Ep.2) Why $12M annual sales restaurant's owner thinks employees as his life.

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조조칼국수 사장님 함바집 여사장님 등 출연자 분들이 전해주신
칼럼을 전달 받았습니다 댓글에 다 올려놓기엔 분량이 많아서
휴먼스토리 공식 카페에 올려놨습니다
앞으로 휴먼스토리 공식 카페에서 구독자 이벤트 그리고
휴먼스토리 출연자 분들과의 소통 그리고 오프라인 미팅 및 강의를 진행할 예정입니다
관심이 있으신 분들은 아래 휴먼스토리 공식 카페에 가입하시면
카페에 공지를 띄우도록 하겠습니다.
항상 시청해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
출연신청 koreahooning@gmail.com
휴먼스토리 공식카페 링크 cafe.naver.com/humanstoryofficial

직원들 사기가 떨어지는걸 염려한다라..이분은 업직종을 떠나서 관리자로써 그릇이 큰사람이다.

지적질로 직원 사기 꺾을시간에
스스로의 손으로 청소해서 직원들 다른일 집중하게하는거 그 태도
듣고 띵했습니다ㅠㅠ존경합니다 와;;; 보통 성공한위치에서는 본인편하려고
권위 빽빽내세우는 사람이 더많은데 대단하십니다
대구들를때 칼국수집 꼭들를게요 더승승장구하세요 ^^!

이태원 클라쓰에 박새로이 실사판 같아요… 마인드 너무 멋지고 저도 자영업 하는 사람으로써 정말 많이 배우고 가요 두고두고 볼라고 영상도 다 저장했어요 칼국수 한번 먹으러 가고 싶어요 더 크게크게 성공하시길 바랄게요 너무 멋지십니다!

마인드가 대단하십니다 앞으로도 더 성공하시길 바랄게요!!

한때 거래했던 사장님인데 직원과의 유대관계는 찐입니다 더 잘되고계셔서 기분좋네요

눈빛, 자세, 마인드 모든 것에서 자신감이 가득 차있다.

직원들에게 부담을 안 주려하고, 문제점을 지적하기 보단 직접 움직이면서 보완해주는 솔선수범 마인드 정말 멋지네요
만약 제가 사장이 된다고 하면 본받고싶네요

진짜 직원을 사람으로 보는구나... 말이 쉽지 요즘 직원들을 다 일하는 기계로보지 누가 사람대접해주나
육가공업 하고싶다는 직원을 위해서 직접 사업을 열어버리고, 사기 떨어질까봐 잔소리 안하는거 ㄹㅇ 대단하다.
사람을 제대로 쓴다는 건 그 사람이 내 업장에서 책임감있게 일하고 싶게 만드는 것이구나!

와.. 휴먼스토리 역대급 찐이신분이네요. 저런 분 밑에서 일하면 애사심이 없을 수가 없겠습니다. 입벌리고 감탄하면서 봤네요 정말 큰그릇을 가지신분입니다! 직원 800명의 꿈 이루고도 남으실겁니다 ㅎㅎ 유튜브 영상 많이 봤지만 마인드가 너무 멋져서 존경스러운분은 처음이네요!

1. 헛된 곳에 돈 쓰지 않고 고객에게 돌려주기 위해 노력한다 반드시
2. 보이는 게 다가 아니다 열악함 속에서 시작해서 이뤄낸 결과
3. 못한 부분을 지적하지 않고 내가 먼저 해서 마음을 쓰도록 한다 자기 일에 최선을 다하도록
4. 불편한 존재가 되고 싶지 않기에 직원들과 1~2시간 얘기할때도 많다
5. 이룰수 없는게 꿈이라고 생각을 바꿨더니 꿈을 이루었다 이루어도 허망하다 노력하는 과정이 행복하다 가지게 된 행복감은 작다
목표: 젊은 청년들에게 대기업이 아니더라도 취업을 줄 수 있는 그것이 꿈이자 소원이다 (현재 80명, 딱 10배, 영양가 있는 800명 만들기)
시청자에게: 제가 놓친 부분도 많음을 영상 보면서 많이 느꼈습니다. 누구든 하면 되는데 하지 않으려고 한다 성공하기 위해서 무엇을 하느냐는 고민하는 사람이 적다
나를 발전하게 하는걸 찾고 열심히 하면 반드시 기회가 온다. 람보르기니 있더라도 20대 많은 분들은 '젊음'이 있다. 하면된다는 것을 전합니다. 반드시.

도움을 주는 존재가 되려는 사장님.. 진짜 리더쉽이란 이런 배려심에서 나오는게 아닐까?
배울 점이 정말 많은 분이다.

직원이 내 업장에서 가족같이 일해주길 바라시는게 아니고 대표님이 직원에게 가족같이 아니 가족 이상으로
대우를 해주시니깐
이런 좋은 결과가 있었던거 같군요.
훌륭한 마인드 많이 배워갑니다.

1편보고 본점에 가서 칼국수 먹어봤어요. 너무 깔끔하고 정성이 느껴집니다. 직원들도 너무 친절했어요. 나이는 저보다 어리지만 정말 배울게 많으신 분이네요. 앞으로도 목표한대로 800명의 가족같은 직원들이 생겨나길 바랄께요. 화이팅~~~~

하 이분은 찐이구나.. 말만들어도 진짜 열심히 사신게 느껴지고 초심잃지않고 겸손하게 사시는게 보이네요! 진짜 이런분이 제가일하는곳 대표님이면 충성을다해 일안할수가 없겠네요 직원분들 부럽습니다!

존경스럽다라는 말이 절로 나오네요. 대단히 멋진 삶을 사시니까 이런 곳에 출연하는거 같아요. 멋진 인생 부럽고 저도 님과 같이 되고 싶기에 이 1편과 2편 영상을 보고 많이 깨닫게 됩니다. 출연해주셔서 감사합니다.

직원들이 원하는 오너이네요!
젊으신 분이 솔로몬처럼 지혜롭고,사람에 대한 투자를 아끼지 않는 부분과 미래지향적인 마인드가 대단합니다.
고객이든 직원이든 진실은 통합니다.성공은 혼자 힘으로 이룬다는 건 하늘에 별따기이지 않을까요?
배우고 갑니다.^^

이런 마인드를 가지고 장사를 하고 계신분한테 기회가 된다면 꼭 한번 배워보고싶다는 생각이 드네요 최근 본 영상 중 가장 재밌고 도움이 되는 영상이었습니당

살면서 육가공일배우러간다해서 그거차려주는사람은 진짜 처음봣다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 대단한사람이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

와 진짜 영상 보는내내 진또배기를 보는 듯 했습니다.
성공이라는게 하루아침에 되는게 아니구나
이 장사도 해보고 저 장사도 해보고 무엇보다도 커뮤니케이션이 참 중요하다는 걸 배우고 갑니다.

이 사장님 괜히 사장님이 된게 아니구나. 마인드 자체가 정말 대단하다.
더욱 큰 성공하시길~

와 진짜..큰 그릇이시네요. 이건 진짜 어느정도 타고 나야한다고 생각합니다. 열심히 사신 것이 멋지시고 더 큰 포부와 더불어 현재 이루신 것도 많으신 것 같아서..참 존경스럽습니다. 그리고 항상 휴먼스토리 제작 및 편집 감사합니다 ^^

89년생 노가다꾼 입니다
진짜.. 마인드가 잘되는 사람은 다르다는걸 느끼네여 노가다하면서 불평하고 그랬는데 문제는 그냥 제자신 이였다는걸.. 뒷통수 씨게 뭐로 맞은기분임..

진짜 철학적이고 많은 사람들 한테 이감이되실분
이분이야말로 대한민국 최고 기업가로 커야 바른 대한민국이 바껴나갈것입니다!

돈을 잘벌어서 멋있는게 아니라 돈이 있는데도 잘난척 하지않고 겸손하신 모습이 제일 멋있어보이네요 인간미 넘치는 사장님이십니다^^

제가 영상보고 존경심이 드는 자영업자는 처음입니다. 자영업자가 아니라 큰 사업가인듯 합니다. 뭣보다 고용창출. 공장에서도 일하고 싶다... 라는 마인드를 가지게 하겠다는 생각이 정말 존경스럽네요

대표로써 진정으로 직원들과 소통하는 방법을 아시는 것 같아요. 짧은영상이지만 많이 배우고갑니다!

보고 또 봅니다^^ 많이 배우게 되네요. 꼭 장사가 아니여도 모든 분야에 적용, 응용할만한 이야기가 많았어요ㅎㅎ 응원합니다🥰😁💕

4:25 이부분 배워갑니다. 치워라가 아니라 치워줌으로써 일에 집중도를 높여준다. 멋지십니다.

넘 존경합니다
철학과소신이뚜렷이
수익증대보단 고용창출에 힘을쓰다니
이시대의 딘정한의인이며 사업가입니다
앞으로 승승장구하며 좋은일들만 있기를바랍니다
감사합니다

120억 짜리 특강 잘 듣고 갑니다.👍👍

마인드가 정말 대단하십니다.. 모든 창업사장님들 화이팅하시고 코로나19로 많이힘드실텐데 다들 대박나시길바랍니다!

사장님께서 성공하는 이유가 있으시네요. 직원들에게 본보기가 되도록 솔선수범 하시며, 무엇 보다 직원들을 생각하는 마음이 보이시니, 직원들도 인위적으로 보여주기식이 아니라, 열의를 갖고 임하는 것 같습니다. 사장님 존경받아 마땅한 분이시네요

진짜ㅡ일반인중에서 역대급으로 멋잇네 와
감탄만하다보니까ㅜ영상끝나버리네 감사합니다 촬영해주셔서

휴먼스토리 보면서 가장 동기부여 되는 영상이였다..

와.. 몇명을 먹여살리시는거야 ㅠㅠ 저런 오너 밑에서 일하는것도 복입니다.. 부하직원 쪼고 푸쉬한다고 일의 능률이 올라가는게 절대 아니라는거!! 넘 멋지십니다!!

사장님 진짜 멋진 분이십니다. 젊은이들에게 정말 본을 보이고 그 분들이 다시 좋은 사장님이 되어서 많은 좋은 사장님을 다시 배출하는 그런 선순환이 이루어지길 바랍니다. 이런 마인드를 가지고 장사를 하고 계신분한테 기회가 된다면 꼭 한번 배워보고싶다는 생각이 듭니다.

행복한 사장님과 가족분들 이네요
대표가 모든걸 내려놓고 다가 간다는게 쉽지 않죠 직원을 믿고 맡긴다는 마인드 정말 어려운 겁니다. 믿고 맡긴 만큼 직원들이 더욱더 열심히 해주고 책임감을 심어주고 주인 의식을 심어주고 너가 한만큼 가져가라는 저 배려 쉽지 않습니다. 앞으로 저분은 800명이 아닌 8000명 직원들 대표가 될수 있는 마인드네요 돈이 전부가 아니죠 돈을 벌려면 사람이 있어야 하는데 저분이 먼가를 아시네요 좋은 대표님으로 오래오래 초심 변치 마시고요 언제나 화이팅 입니다. 멋지십니다!!

멋있습니다....
이 영상을 보고 지금 내 삶에 다시 한 번 돌이켜 보게 되었습니다.

와~ 정말 그 동안 제가 생각하지 못했던, 또 많이 놓치고 살안던 부분을 일깨워 주시네요. 감사합니다. 더욱 더 큰 성공 얻으시길 응원합니다.

와 진짜 대박이다!!
대단한 사람인듯 마인드도 좋고...
할말이 없네ㅠㅠ...

대단하다 정말 대단하심 확실히 리더쉽이 있으시네요 자기사람 키워서 쓴다는 건 리더도 직원도 합이 맞고 신뢰가 있어야 하는 것인데 정말 대단하십니다. 여기서 사장님 인품이 보임

진짜 인생은 답이없다. 이런 귀인만나 일하는 직원들도 참 부러워진다..

노력도 노력이지만 이런 마인드를 가진 분이라서 성공하지 않으셨나싶어요
앞으로도 멋진 행보 기대합니다
원하시는 일들이 다 이루어질거라 믿어지네요
많이 배우고 갑니다!! 감사합니다

3:54 영업관리로 근무하고 있는 사람으로서 정말 감명깊게 들었습니다. 마인드 최고십니다

진짜 역대급 출연자이시네요. 곧 티비 인터뷰에서 볼 수도 있을 것 같아요 전국구 조조칼국수로 흥하세요! 최고입니다 백종원 젊을 적 같다는 댓글 봤는데 백종원 선생님보다 훨씬 더 대단하신 분 같아요
보통 사업체가 여러개인 사장님들은 직원 수를 정확히 모르시는 분들도 있는데 정직원만 12명이다 식으로 정확히 알고 계시는 부분도 직원들과의 유대관계도 매우 좋다는 것도 알 거 같아요 사업 노하우를 떠나 여러모로 배울 점이 많으신 분이네요

유투부 몇년만에 처음댓그남겨요
여기 사장님은 사람의 마음을 얻는 노하우가 있어요
대단하세요
더 번창하세요

03:57 관리차원에서 가지 않습니다. 부족한 일손이 없는지 채워주러 가신다는 대표님의 마인드에 감탄하고 갑니다.

진짜 겸손하다. 갑 과 을 관계가 아닌 배려와 존중하는 모습 리스펙

참 리더.. 감명 감동 자극 모두 받고 갑니다. 대구는 이제 제겐 조조칼국수의 본산으로 기억할랍니다. ^^ 조조칼국수와 대표님 가족분들의 건승과 건강을 빕니다.

알고리즘이 일했네
자극 받고 구독 박고 갑니다

나중에 아이들이 커서 이 영상을 볼 때 부모님을 자랑스러워할 거 같아요!! ㅎㅎㅎㅎ

저도 곧 오픈이라 업종은다르지만 사장님 마인드를보고 조조칼국수 다녀왔습니다
일단 직원분들 친절하십니다
음식도 찐입니다 제가 해산물 비린내나서 잘못먹는데 비린내 하나두 없었구요 정말 맛있게 잘먹었어요 칼국수 포장해서 어머니 할머니드렸더니 흡입하시네요ㅋㅋ비록 영상이지만 많이 보고 배운거같습니다~ 하시는 일 더더 번창하시길 바랍니다ㅎㅎ또 칼국수 먹으로갈게요!

800명 고용창출의꿈 꼭 이루시길 응원합니다^^

이번편 너무 유익합니다! 꿈을 이루니까 허망하다는 말도 기억에 남아요.. 잘보고갑니다!ㅎㅎ

와.. 진짜 대표철학 존경합니다 저러니 성공할수잇는 비결인듯요

배울점이 많네요 좋은 영상 감사드립니다~

4:10 이부분 보니 정말 사람의 마음을 살수 있는 마인드를 가지고 있네요 돈도 돈이지만 믿고 따라와주는 식구를 얻으시려 노력하는 모습이 대표님의 성공 비결이 아닌가 싶네요! 멋집니다.^^

동기부여가 되는군요... 열심히 살아야겠다가 아니라
열심히 살아야된다라는 절실함과 진심이 필요하다는걸 느끼고 갑니다 감사합니다

눈에 열정과 피로가 가득하시네요... 정말 멋져요~!

너무 멋있습니다 :)
고2 중반이 지나가는 시점, 성공할 수 있을까? 라는 의구심이 부쩍 드는 때가 많았는데 오늘 이 영상을 통해 다시금 힘을 얻게되어 기쁘네요.
이 젊음을 정말 값지게 사용해서 성공을 향해 달려가겠습니다!

박새로이 실사판인가…
감탄하고 갑니다🙏🏼

진짜 너무 멋지네요
저는 외식업은 아니지만 다른 종목 창업 준비중이지만
제가 더 중요하게 생각해야할 부분에 대해 다시금 짚고 넘어갈 수 있는 기회가 된것 같네요
유투브 여지껏 본 영상중애 가장 유익하고 도움 되었던더 같아 기분 좋네요

3:55 이런 사장님 마인드는 어딜가도 없을듯 진심으로 존경합니다

너무멋진분이세요👍강의 하셔도 될정도로 말씀을 너무잘하시네요👏

사장님의 철학이 그 매력적인 행동이 지금의 사장님의 성과까지 만들어놓지 않았나 생각이 듭니다. 많은 고찰거리를 주셔서 감사합니다. 항상 지금처럼 건강한 멘탈로 세상을 위해 뛰어주세요. 많이 배우고 응원합니다.

와…. 이런 마인드를 가진 사장님이라면.. 이런분을 직접 뵙게되고 알게되는 것 또한 큰 행운인 것 같네요

많은 걸 생각하게 되는 유익한 영상 너무감사합니다

이야.... 진짜 마인드가 멋진 분이시네요...
오랜만에 찐 감동.....

사람이 똑똑하고 열정이있다… 성공은 저런 사람들의 몫이다!!

고생해~가.아닌..
고생해줘~~
수고해줘~~~
말투.부터가 다르네요..ㅋ
잘 보고 갑니다~^^

와...진짜 좋은말씀 고맙습니다 잘 색여들었습니다. 진짜 멋있습니다 앞으로 이루고싶었던것들 잘 이뤄지길 바래요~~홧팅!!

5:56 꿈은 이루어질 수 있는 게 꿈이라고 생각을 했는데 그러니까 한계가 오더라구요. 그래서 이룰 수 없는 게 꿈이라고 생각을 바꿨고 그렇게 열심히 하다보니까 제 드림카가 람보르기니 아벤타도르 거든요 꿈을 이루게 됐죠. 또 이뤄보니까 사실 허망하더라구요. 꿈이라는 게 사실은 가지지 못했을 때 갖고 싶을 때 가지기 위한 열심히 하는 노력하는 과정이 사실 행복했던 거지 가지게 됐을 땐 사실 큰 행복감은 없더라구요

와진짜.... 직원분들 을 이렇게 생각해주시는것도 처음보고 진짜 열심히사는걸 보니 너무 멋있고 존경스럽습니다.진짜 엎으로도 더큰 사람이 될것입니다.

진짜 동기부여 많이 됩니다. 좋은 노하우 알려주셔서 감사합니다.

정말 많은 것을 배우게된거 같아요 !!
멋집니다~!👍🏻

사장님 밑에서 일을 배우고 싶습니다.. 정말 존경심이 생기면서 이런 사람 밑에서는 배우고 싶다는 생각이 강하게 듭니다.

이 사람은 될이유가있다. 사장님 멋집니다.

진짜 대표님 마인드랑 직원들 챙겨주는게
성공 안할래야 안할수가 없네요 대단하십니다

나를 다시돌아보는 계기가 됬네요 너무 감사합니다.너무 멋집니다..존경 그자체이신분이네요.

누구든 성공은 하고싶은데 그만큼 노력은 하지않죠..... 참 이게 쉬우면 쉽고 어렵다면 어려운 것인데...

이형 진짜 멋있네요. 정말 잘 봤습니다. 저도 식당에 대해 꿈이 있었고 현 월급을 놓지 못하고 두렵고 도전하지 못했는데 옆에 이런 형이 계셨다면 어떠하였을까 하는 생각이 드네요... 800명이 아닌 8000명 8만명 크게 번창하시고 현재 마인드 변치않으시길 진심으로 기원합니다.

리더쉽 제대로 배웠습니다!
사장님의 마인드 꼭 흡수해서 참 리더가 되겠습니다ㅎㅎ
좋은 영상 감사합니다 😀

와 재밌네요 ㅎㅎ 칼국수 사장님 영상보고, 주말에 에너지 얻어 갑니다 !! 항상 건승 하십쇼~!!

20대후반 직장인인데 사장님 영상을 보니깐 너무 존경스럽고 대단하십니다!
이런 마인드를 가진 사장님 밑에서 일을 배워야 된다는 생각이 강해지네요.
뜻깊은 영상 감사합니다.

잘되는 분들은 진짜 엄청나게 겸손하되 배포가 크시구나... 대단하다

이런 마인드를 가진 사장님 밑에서 일하시는 직원분들은 정말 천운인겁니다.
저도 이런 분 밑에서 배우고싶네요.
부럽습니다 직원분들 !

굉장히 빠르다.... 우와.... 내가 원하는 인생방향..... 멋지십니다

사업과 사람에 대한 마인드가 대단하시네요. 더 크게 번창하시길 기원합니다.

아 역시.. 사람 다루는거… 이큐, 눈치, 센스 너무 좋으시다.

좋은영상 만들어 주셔서 감사합니다! 힘 얻고 갑니다 ㅎㅎ

정말 유익하고 좋은 영상이었네여

진짜 마인드가정말 좋은 사장님이네요! 알바들이 사장님과같이 꿈을 꾸는 친구들이되었으면 좋겠습니다!

와. 제목이랑 썸네일보고 어그로성 영상이라고 생각해서 안누르고 버텼는데, 우연치않게 보고 긍정적인 기운 많이 받아갑니다. 정말 부지런하고 대단하십니다 사장님 ㅎㅎ 행복하세요

오디오가 쉬는 시간이 없네요.
넘치는 에너지 부럽네요ㅎ

이런영상 많이 찾아봤지만
진짜 제일 인상깊습니다
누구 쉽게 존경 안하는데 진심 존경스럽습니다

조조칼국수 친구한테 소개받고 한번 먹어봤습니다. 이정도로 퀄리티있고 맛과 양. 그리고 친절한 직원분들. 사장님 장사 잘하시네라고 그냥생각만 했었었는데.
진짜 타고나신분이셨네요. 제 나이가 부끄럽고 예전 직장에서 이런사장님을 맛났었으면 하는 생각이 듭니다.

와 사장님 말씀도 너무 잘하시고 마인드가 정말 본받고 존경스럽네요. 직장인들에게도 꿈을 갖게 만드는 정말 선한 부자 같습니다. 수도권에도 체인 내셨음 좋겠네요!

진정성이 있는 분이네요. 일없는 사람들 위해서 일자리도 많이 창출해 주세요. 대한민국에 해피바이러스 전달해주세요. 힘내세요.
고생하신 것에 대한 댓가라고 생각해요. 차도 집도 멋지네요. 앞으로도 씩씩한 모습, 리더로써의 멋진 모습 기대합니다.
젊은 청년들에게도 좋은 말씀 많이 부탁해요. 중요한 것들을 이야기 해주시면, 좋겠습니다. 몰라서 성공을 못하는 사람들도 많아요.
화이팅요~~

마인드도 멋있고 배울점이 많네요 ㅎㅎ잘봤습니다~