"I missed this taste." Laudable rice noodle restaurant [Baek Jong-won's Backstreet | SBS 210224]

3:34 화상자국, 칼잡는 근육
정말 죽을 각오로 공부 해오던 학생이 최고의 과외 선생을 만난 것.

이런 사람을 도와주는게 맞지 12시간을 끓일 정도의 정성이면 잘몰라서 그랬던거지 가르쳐주면 잘하실듯

06:40 와 글귀를 적어놓으신거에 보니까 '뷔페 쌀국수 소리는 듣지말자...' 진짜 ㄹㅇ 마인드 완벽하다

정직하게 돈 벌면 바보가 된 시대 잖습니까. 근데 그 속에서 백종원 아재는 젊은 요리사들에게 순수한 사명감을 가르쳐 주는 것 같아 보기 좋습니다.

저는 등촌동 쌀국수집 근처에 오피스텔에 거주하는데요
저기 사장님 티비 나오시기 전에도 지나가다 보면 항상 뭔가를 하고 있으시더라구요 손님없어도 열심히 하는 모습이 너무 좋았어요
이제야 결실을 맺는 모습을 보니 가슴한편으로 뭉클하면서 뿌듯합니다.
앞으로도 승승장구 했으면 좋겠습니다.

손에 저 자국들.. 손이 노력을 했다는 걸 여실히 보여주네요. 빌런들 말고 이런 사람들이 나와서 잘되야 하는게 아닐까요..

저도 방송전 여기 한번 다녀 갔었는데 12시간이나 삶으면서 일하시는 줄은 정말 몰랐네요.. 힘들어 보이셨는데 인사도 너무 친절하게 받아주시고 손님한테 작은거 하나라도 신경쓰시는 모습을 보고 음식도 음식이지만 좋은 성품을 가지신거 같아요 배우는 입장에서도 자존심 상할수도 있을텐데 하나라도 더 듣고 노력하시는 모습이 그 누구보다 대단하신거 같아요 잘되셨으면 좋겠어요

6:37 이거 백저씨가 진짜 맛있을 때만 내는 소리임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 간절하게 일하는 사장님들이 얼마나많은데 그 기회를 줘도 잡지못하고 원래데로 돌아가는 인간들은 진짜 장사접어야 한다고 생각한다

이런 사장님들 도와주고 지원해주는게 방송 취지에 맞음.. 자꾸 이상한 정신병자들 섭외하지말고 진짜 열심히 하는분들 도와주자

요리사가
가장 듣고 싶은 말 과 모습
" 너무 잘먹었습니다 "
그리고 빈 그릇 들 ...
이거 하나면 충분함

이런집을 많이 도와줘야 함 열심히 하려는 의지도 없는 집들은 출연시키지 말고 추가로 예전에 출연했지만 엉망진창인 집들은 골목식당 출했다는 간판 다 떼라고 해야 함

백대표는 진짜로 열심히 하는 사람한테는 최선을 다해주는거 같다. 근데 그런사람인지 아닌지 판단하는것도 기가막힘 ㅇㅇ
+와 좋아요가 3600개..ㄷㄷ 이렇게 처음받아봐요 감사합니다 (꾸벅)

백종원의 테마기행에서 본 하노이 맛집같다 고기 육수가 아니라 고기찜의 육즙에 국수 말아먹는 수준의 고기양이다ㅋㅋㅋ 거기도 그날 그날 해서 판다고 했는데 자기가 배운걸 남에게 가르치는 백종원이야말로 참스승이다

진짜 여기 쌀국수집 사장님 잘됐으면 좋겠다
사장님이 첫째 아이랑 와이프랑 둘째아이
얘기 하시는데 우시는거 보고 맴찢 ㅠㅠ
언젠간 성공 하실겁니다. 사장님 홧팅!!!

제가 음식장사를 해봐서 알아요
머리푹 숙이고 맛있다 맛있네가 아니라
그냥 푹 숙이고 말없이 다 드시고 핰. 맛있었다...
얼마나 뭉클하던지 ... 코로나로 힘드신분들 전부 응원합니다

손에 화상자국에 흉터에 고생한 흔적이 보이네요
많이 노력하시고 고생하신만큼 성공하셨으면합니다

사장님 손목에 데인 자국들이 보이네요
많이 노력하신거에 대한 말 한마디가~
고생한 보람이 이제 나타나겠네요
화이팅 하시고 처음 마음 잊지 않으시길
바랍니다

"맛있다" 손님의 말 한마디가 어느정도의 울림인지 잘 압니다.
같은 자영업자로써 백대표님이 방문한건 너무 부럽고 부러운 일 입니다.
노력하신 만큼 지금의 느낌을 잃지마시고 시간이
지나 장사가 잘되어도 맛과 손님을 배려하시어 승승장구 하시길 빕니다.

저 사장님의 진지함이 너무 좋음 직장다닐때도 일 잘하셨을것같음 다른 사람 말도 잘 들으시면서 주관도 있으시고 이 편 보면서 사회인으로서 많이 배웁니다

이런식당이 잘돼야지
사장님은 손님에게 음식맛 보여주고
손님은 사장님께 돈맛 보여 줍시다

이런 참가자를 선발 해서 출연시켜줘야지
눈빛이상하고, 뒤에서 해처먹는 그런 사람만도 못한 인간들을 왜 계쏙 기회를 주냐고;;

2:18 에 맥주들 상표보이게 정렬되있는거보소...

음식을 내는 사람에게 제일 뿌듯한건 단하나 내 음식을 정말 맛있게 먹어주는 모습을 보는것........ 이 외에 더 바라는게 없지

사장님의 손이 맛을 말해줍니다.
꼭 성공하시고 가족과도 즐겁고 행복한 시간 많이 만드세요.

백쌤을 만나기 전에는 오로지 그냥 열심히 해야겠다는 생각과 가장으로써의 무거운 책임감이
어깨를 짓눌렀을텐데.. 게다가 비록 몰라서 12시간이나 육수를 우려냈다고는 하지만 그 12시간이
어디 보통 시간인가요.. 저것만 봐도 엄청 열심히 하신다는 증거인데 이제 효율적인 방법을
찾으셨으니 더욱 발전하시리라 생각해봅니다. 진짜 저런 사장님들만 계속 골목식당에 나오시면
저는 끝까지 응원할랍니다. 저도 저 장면 보면서 많이 울컥했었습니다. 사장님 최곱니다.

근데 백종원 음식점들도 백종원 한번 방문 해야할듯 요즘 후덜덜함...

나무가 오래 살면 나이테가 생기고,
사람이 일을 배워 경륜이 쌓이면 손에 상처와 굳은 살이 생기죠. 너무 멋집니다.

내가 귀찮고 힘들면 손님들이 만족한다는 말이 맞는거 같네요

아니 손도 그렇고 눈빛도 그렇고 사람이 진중해보이시고노력도 많이 한게 보이네요ㅠ 꼭 잘 되셨으면 좋겠어요!!

일반 손님이 식사하면서 맛있다는 말에도 정말 기분이 좋은데 여러 식당에서 많은 음식을 접해본 백대표님이 맛있다고 칭찬할 정도면 사장님이 얼마나 좋을지 상상도 안가네요 ㅎㅎ
응원합니다 :)

이 쌀국수집 대박났으면 좋겠네요. 원래 기회는 준비된 사람에게 오는거니까요. 사장님이 그동안 열심히 노력한 것들이 빛을 발하는 순간인 것 같아요

3년 3개월... 진짜 누군가는 중고등학교를 졸업하고 군대를 제대하는 시간 길다면 길고 짧다면 짧은 시간이지만 무언가를 3년 3개월만에 이루어 냈다는 것은 정말 끈질기고 하고자 하는 열망이 얼마나 큰지를 알 수 있는것 같아서 자극받고 갑니다 제 인생에 3년 3개월을 오롯이 투자할 수 있는 그런 일이 어떤게 있을지 싶네요 개인적으로 쌀국수는 좋아하지 않지만 열정이 있는 사장님은 너무 존경스럽습니다 집에서 혼자 돼지국밥 말다가ㅋㅋㅋㅋㅋ 유튭 보다가 주접 댓글 다네요ㅎㅎ 사장님 멋지십니다ㅎㅎ

그래 이런집이 골목식당에 나와야지 기본도 안되있는 가게는 좀 그만나왔으면..

변하지않고 한결같이 정성이 담긴 맛있는 음식을 선사해주시는 사장님으로 남아주세요!

백대표님을 존경할 수 밖에 없는 이유, 현실의 냉혹함을 냉정하게 진단해주고 경험으로 터득한 자신의 진짜 노하우를 아낌없이 전수해주심.

3년3개월이면 많은 세월인데..어고..고생하셨습니다..얼마나 노력하셨을까...정말 감동적이네요..😭

골목식당 안보는데 우연히 이분 나오는 첫회보고 잘되길 바랬고 잘될거라 생각했는데 이렇게 칭찬받는 모습 보니 뭉클하고 다시한번 사장님의 진정성, 노력, 선함이 느껴집니다 꼭 성공하셔서 가족과 시간 많이 보내시길 기도합니다 맛있는 쌀국수먹으러 가겠습니다

사장님 울컥하시는 모습만 봐도 얼마나 노력했을지 보입니다..

열심히 한 노력이 인정받는다는것은 진심 울컥할일 ㅠㅠ 사장님 수고하셨어요

이분이 이댓글을보셧으면좋겟네요,
정말고생많이하셧어요 초심잃지마시고 노력해주세요 꽃길만걸으세요이젠

근데 사장님 진짜 열심히 하신다.

와.....진짜 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 분들 다 나와서 성공했으면 좋겠다ㅠㅠ 그리고 백종원 아저씨는 먹방도 너무 잘하신다....ㅋㅋㅋㅋ

진심이 너무나 느껴지네요ㅠㅠㅠ 진짜진짜 고생하셨습니다!!!

이분은 진짜 배우려는 자세도 갖추어져 있고 할려는 의지도 있으셔서 정말 응원하고싶음

3:33 손에 상처보니 이런분은 꼭 성공했으면 한다..

상처입은 손만 봐도 사장님이 얼마나 노력하셨는지를 핸드폰 넘어서도 잘 보여주네요
앞으로 더 잘 되셨으면

노력하고 성실한 사람이 잘되는것을 보는건 언제나 기분좋은 일입니다

낯선 쌀국수 집에서 연돈 향이 나는군.

천마디 말보다 단 한마디 맛있다 그리고 맛있게먹는 모습 진짜 먹고싶네요

손에 다친 자국들이 얼마나 노력하셨는지 보입니다.. 건승하시고 대박나세요

5:54 와 진짜 비주얼 미쳤다.. 이정도로 푸짐한 쌀국수 처음보는거 같은데 ㄷㄷ;;;

6:37 백종원은 아으응 이 소리가 나오면 존맛탱이라는 소리

지난번 방송보고 참 마음이 아펐어요 ㅠ 방송에 나오셨으니 정말 대박나는가게 되셨으면 좋겠어요 그래서 꼭 아이들과 아내분과 행복하시간 보내셨으면 합니다

진심이 묻어나는 쌀국수집 사장님 꼭 성공하셔서 대박나시길 ~^^

손 보니까 백종원이 도움주기 전에도 열심히 했다는걸 알수 있는 분. 언제 가서 먹어보고 싶네

저분 좋으신분입니다 번창하세요

내가 쌀국수를 안좋아하지만
이렇게 노력하는집은 정말 장사가 잘 되야된다~~
사장님 응원하겠습니다!!!화이팅~^^

ㅠㅠ 여러분 이런 국물 진하고 갓갓인 쌀국수 가게 울동네에도 있는데 진짜 소울푸드임..
용인 동백역앞에 포유라고 있는데 꼭 가보삼 ㅠ 유명해져서 오래오래 있었으면 좋겠어요 가게가 되게 쪼그매서 사람들이 잘 모르더라구요.,ㅜㅜ

민초와 하와이안피자에 진순에 이어 고수까지 좋아하는 선생님...호불호 끝판왕...

누군가는 미련하다 하겠지만
제가 볼땐 직원들이 생겨도
참 배울점 많은 사람이네요
누군가에게 지적당한걸 고친다는게
쉬운일이 절대 아니거든요.
그동안 맞다 생각한 것들을 갈아 엎어야
하니깐.. 굿 ㅎ

이런곳 도와줍시다. 배신 때리는곳 응징하는것도 프로그램상 넣었음합니다

백선생님 칭찬에 사장님 몸둘바모르는게 느껴진다 ㅋㅋㅋ 내적으로 이미 파티하실듯 ! 보기좋네요 ㅋㅋ

여기 3년전에 먹었는데 그때도 양 많고 맛있었어요. 사장님께서 이런 노력을 하셔서 그렇게 맛있는 요리가 나왔던 거군요! 잘먹었었고 앞으로도 먹으러 가야겠습니다👍

와 진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠ 골목식당 영상 거의 다 봤는데 처음으로 가서 먹어보고 싶어졌어요

여태 나온 음식점 중에서 연돈과 홍탁집 이후에 정말 잘되길 바랬던 사람이다. 포기하지 않고 노력하는 사람이 기회가 왔을때 잡을 수 있다는 생각이 다시한번 맞았음을 보게 된다.

진짜 울컥하는거보면 얼마나 고생했는지 전해지는듯 하네요ㅠㅠㅠ 꼭 먹으러 가야겠다

사장님에 간절함이 느껴지네요~
꼭!!!
대박나세요!!!

흥하세요~^^/
응원합니다~^^/
아이들과 많은 시간 보내고싶다고 하셨던 말씀이 생각나네요.^^
하루 빨리 아이들과도 놀러다니시고, 건강하고, 행복한 가정되세요~^^/

초심잃지 말고 성공하시길 바랄게요 ㅠㅠㅠㅠ

나 왜이렇게 백종원님 국물맛 보실때부터 그때부터 왜이렇게 눈물이나냐 미쳤나봐 ㅠ

망할코로나 빨리없어지고 이렇게 열심히 하시는사장님들 대박났음 좋겠네요

와... 이 사장님 안되겠네!!?
내 식욕을 건드렸어....
기다리세요 조만간 지갑으로 혼내주러 가겠습니다!!!
손목에 상처들이
사장님의 노력을 증명해주는것 같아요
이런 분들은 꼭 성공해야함!!!
번창하십숑@_@

난 기름기 적고 고명도 살코기인 쌀국수 좋아해서 컨설팅 전 사장님 국수가 내스탈이긴 한데 대다수가 기름기 좀 있는 걸 좋아하긴 하더라고... 백종원이 대세 파악 잘 햐스 조언 잘 해준 듯. 수용 찰떡 같이 한 사장님도 굿. 대성하시길ㅎㅎ

사장님이 노력하시는 열정이 너무 멋있네요ㅠㅠ

12시간 육수를 우려서라도 해내겠다는 각오는 얼마나 큰 마음이었을지... 이제는 좀 맘 편히 장사가 술술 잘 풀리셨음 좋겠네요

3:33 아주 짧게 잡힌 손에 데인 상처랑 손가락 사이에 습진? 같은 상처보니 얼마나 열심히 하셧는지 느껴집니다 ㅠㅜ 화이팅 하세요 사장님!

골목식당보면서 느끼는건데 괜찮은 음식점인지 아닌지는 주방 1분만 딱봐도 알 수 있는거 같네요.

와 너무 맛있겠다ㅠㅠ 노력은 진짜지 배신하지 않는다.. 사장님의 노력이 결실을 맺은거 같아서 기분이 좋내요.. 꼭 한그릇 먹고싶내요. 더 대박나세요!!!

그 연어 만드는 사장님 도와주는돈을 이분에게 더 도와주는건 어떨까요

가격이 중요한데 저정도 고기양과 맛이라면 8천9천 해야 남을듯 꼭 성공하셔서 가족들과의 시간이 늘었으면 좋겠네요

이런집 제발 성공했으면 공릉동처럼 국수 1개 시키고 두사람이 안먹었으면 제발 그런 진상좀 부리지 맙시다

진짜 원했던 말 듣는 순간의 표정이네요.
안도와 기쁨 그 사이에 나올려하는 눈물 못참거든요. 보는 제가 다 기쁩니다 하하

진짜 맛있어 보인다...
방금 매장에 연락했는데 벌써 마감이라고 ㅠ

제발 평택 떡볶이 아주머님처럼 변하지 마시길..
그리고 꼭 성공 하시길~
보는 동안 같이 울컥 했네요 ㅠ.ㅠ

이런사람이 많아야 한다.

헬창들이 좋아할 쌀국수다 그래서 나도 좋다

정말 맛있어 보여요! 노력이 빛이 나게 되는것을 보니 기분이 좋아요☺️
번창하시고 행복하세요

99퍼의 노력에 1프로의 종원이형.
쌀국수의 계의 에디슨 이네요.
사장님 대박나세요^

자기 음식에 신념이 있어야 이렇게 할 수 있는 것 같다 진짜

사장님 화이팅이에요♥️
노력하는 모습 정말 최고 멋지십니다♥️

시청자들이 항상 이 영상처럼 골목식당에서 보고픈 그림은 방법은 미숙하지만 노력하는 사장님들이 팁을 전수받고 노력에 보답받는 겁니다. 제작진분들 빌런들은 그만 보여주고 맛집으로 인정받을만한 자격이 넘치는 분들만 보여주세요. 돈쭐내러 가는 건 시청자들이 할게요

진짜 노력하시는 자영업자 분들 더욱 잘되시길 ㅠㅠㅜ

고기국물은 오래안끓여도 육수의 맛이나온다
난..고깃집하면서 들어온지 조금 된고기는 내가 다먹어버리는데
그렇게 먹다보니 고기육수는 오래 안끓여도 맛이난다는걸 알게됨...
고기육수를 내면서 알게된게 아니라
수육해먹다가 알게됨..참..저 사장님도 기존에 하시던 방법이 정말 힘든일이였을텐데
좋은 솔루션받고 번창하셨으면 좋겠네요.

진심으로 진실로 겸손하게
장사하면 손님은 곧 알아줍니다 그노력

사장님 잘 되길 바랍니다.
대박나세요~~

고기 양도 4배나 늘고 깐양도 넣고 그 냄새 잡을 재료들도 넣었는데 가격이 말이되나...7000원이면 9000원짜리보다 맛 떨어져도 가성비라며 먹었을텐데 7000원에 저정도면 bb

노력한만큼만 잘되면 좋을텐데

마음고생 끝 몸고생 시작! 사장님 화이팅!

쌀국수집 사장님 방송보았는데 한결같이유지하셔서 좋은음식많이 퍼뜨려주세요 모두힘든데건행한 한주됩시다!! 아자아자^♡