How to bake a steak with a 99% success rate

테이블 위에 세팅된 에피타이져의 비쥬얼과
너무나 맛있게 고기굽는 방법과 고기를 잘라 내어 놓았을때 고급레스토랑과 다를게 없네요.
그리고 게스트분들의 먹었을때의 행복한 표정들이 너무 부럽네요.

다들 알고 계시겠지만... 입질의 추억님 리즈시절에 집에서 고기로 숙성해서 맛있게 먹는 사람으로 TV에 먼저 나오신분이에요~~ ㅎㅎ 원래가 주종목임.. ㅎㅎ

... 왜 생선할때보다 목소리톤이 밝으신거죠 고기를더좋아하시는군

스테이크 굽는 영상 많이 봤었는데 입질님이 더 쉽고 자세히 설명해주신것같아요! 저장해 놓고 담에 구울때 꼭 해볼래요

이 방법이 맛있는 스테이크를 굽는데 정말 쉽고 효과적이라 누구나 따라할 수 있어요. 하지만 주방이 무조건 초토화되다보니 엄마님한테 등짝을 마구 무두질 당할 수 있어요 ㅠㅠ

애기가 사랑 받고 자라서 재치까지 있네요♡ 이럴 땐 코라콜라지

와근데 이런 텐션 영상 너무졸아요...마지막 브금 분위기까지 너무좋아요

오늘은 태풍 핑계로 고기가 먹고 싶어서 스테이크를 구운 입질님.... 가끔 이런 식의 외도는 찬성합니다... 매일 생선만 드셔서 얼마나 지겨우시겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

통발보다가 여기까지 왔는데.
진짜 이분최고네요ㅜㅜ
이렇게좋은분 만나려면 저도 좋은사람이되야겠지요~~!
잘보고갑니다

우와...매일 해산물만 다루시다 이렇게 육류 다뤄주시니또 기대됍니다! 자주 해주세연

덕분에 스테이크 배우고 갑니다~ 꼭 써먹어봐야겠어요~!! 그리고 제일 까다로우신 세은이 입맛도 사로잡는거보니 신뢰가 팍팍 갑니다요ㅋㅋ

매번 느끼는 거지만 요리를 정말 잘하시는 것 같아요 ㅎㅎ

ㅎㅎ...
오늘도 너무나 재밌게봤습니다.
오늘영상 최고!

영상을 위해 수고가 많습니다 저도 시간나면 실천해 보겠습니다
코로나 조심 하십시요

진짜 요리 잘하세요.
지인들과 함께 하시는 영상은 늘 보기만 해도 흐뭇합니다. ^^
그리고 마무리 라면 대박!

00:05 ㅋㅋㅋ 행님 전혀 어색하지 않으십니다. 오히려 좋아하시는듯한 ㅋㅋ

멋지네요 오늘부터 입질박사님 이십니다 늘보고지만 감탄하고 있어요 👍👍👍👍👍영상 진짜 감사합니다 행복지수 1000점이네요 영상잘봤어요

감사합니다 진짜 제대로된 스테이크를 한번이라도 먹고싶었습니다 언제한번 이영상을보고 똑같이 해봐야겠어요

사람은 타이마사지
소고기는 타임마사지
물고기잘알님이신줄 알았는데 시즈닝에 레스팅까지!!! 귯보이

육군도 잘혼내주시는 입질님 대단해요

평소에 잘 챙겨보는데요 스테이크는 정말 깜짝놀랐습니다~~🥩

엑시트 듬듬님 목소리 진짜 .. 예술 ..

감사합니다. 덕분에 세식구가 멋진 크리스마스 이브 저녁을 보냈습니다. ^^*

08:05 나도모르게 미소를 지었다ㅎㅎ

오늘 제데로 굽는법 배웠네요 ~~ ^^

영상 고맙습니다~^^

현재시간 월요일 00시 30분... 입에서 꺼이꺼이 침 흘리면서 잘 보았습니다.!

세상에 육고기라니!!! 이단이다~!!!
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그리고 그 대가는 굉장히 달콤하지...
맛있겠다....

와 보컬님 목소리 쩔어ㅠㅠ...

육질의 추억...짜릿해 최고에요👍

이분이 얼마나 대단한분인지 엊그제알았다는.... 존경합니다

본격 육고기 방송~ 입맛의 추억 ㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다!

좋은정보 감사합니다

굽질의 추억님 영상 감사합니다 ㅋㅋㅋ

옛날에 입질의추억님 블로그에 스테이크도 많이 올라왔었죠 ㅋㅋㅋㅋ 반갑네요

축하드립니다!!

와....군침 줄줄줄 금방까지 성게알 먹고싶어서 백세성게 찾아보다 고기로 눈을 돌리게 만드는 이 유튜브 알고리즘..

이번 추석엔 저도 오늘 배운대로 아들넘들에게 수입산 소고기 스테이크를 해줘야겠습니다.
하은이도 맛있다는 스테이크~
기대됩니다~~~*

자연스레 정육왕 영상이다 생각하고 들어왔다 다시 썸넬 보러 갔네요 😅순간 혼란 옴 ㅋㅋㅋ

오늘은 육즙의 추억이네요!

입질의 추억님이.. 육질의 추억이 되었네요 !!ㅋㅋㅋ

꼭 해먹어 볼테닷

시작부터 좋아요 누른건 첨입니다.. ㅋㅋㅋㅋ

고기 뭔데 입질의 추억님 목소리 이렇게 로맨틱 하기 입기 없기ㅋㅋㅋㅋ

꼭한번 따라해보고 싶네요 잘보고갑니다

둠둠맨 ㅋㅋㅋ 어디서많이봤다했는데 왜 여기서나와요 ㅋㅋㅋ

결국엔 많이 해봐야지 타이밍을 알고 맛있게 해먹을수 있음 ㅠㅠ

형님 스테이크도 역시 잘구우십니다

ㅋㅋㅋㅋ너무웃겨요 와인고르기 ㅋㅋㅋㅋㅋ해골물 시원하다! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

몇년전에 입질의 추억 블로그 통해서 숙성육에 대해 처음 접하고 했었죠 ㅎㅎ 당시에는 매우 생소한 정보들 많이 알려주시고 감사합니다~!!!

우연하게 오늘 나혼자 산다에서도 채끝살 스테이크가 나오네요 ㅋㅋ
실검 1위여서 입질의 추억님의 영향력이 이정도구나 감탄중이었습니당 ㅋㅋㅎㅎㅎ

새롭네요 가끔 이런 방송해주세요^^ 다음에는 콩질의 추억?

채널의 정체성은
중요하지 않아요^^
정말 너무 맛있어보여요
라면 디저트까지^^^^

선따봉 중댓글 후감상~!

우와 굿뜨굿뜨 저도 고기좋아하는데 입맛만 다시네요

고기도 자주 해주세요ㅋㅋ 너무 재밌습니다ㅋㅋ

이야 잘구우시네용 배우고갑니다

오 고기남자님 유툽인줄 헷갈렸습니다! ㅎㅎ 입추님이 고기를 리뷰하시다니 무조건 신뢰가 갑니다!!! ㅎㅎ

블로그 하실때 사태(아롱사태,상박살)에 관련해 지적했던적이 있었습니다. 스테이크 정말 잘 구우셨네요. 채끝은 고기결이 썰어드신 방향이 결에 순으로 잘라 드신거라 다음에 드실때는 2등분이나 3등분 한후 고기결을 순과 역으로 골고루 썰어서 드셔보세요. 씹는맛(치감)이 다르거든요. 채끝 덩어리를 일반적으로 판매되는 써는 방향이 아닌 수평방향(결에 역)으로 자르면 마블링 좋은 채끝은 살치살과 비슷한 마블링 모양도 볼수 있습니다. 부채살도 중심 근막을 제거후 결이 가로인쪽만 수평방향으로 썰면 굉장히 맛있는 고기가 됩니다.
제거한 근막은 국이나 된장찌게용으로~
평소 결에 순으로 썰어서만 먹던 부위를 결에 역으로 써는거죠. 정육인들 중엔 부채살의
반쪽 이부위를 최최최고급 부위로 생각하는 사람도 있습니다.(연한 고기 선호기준)
좀더 맛있게 먹어보기 였습니다. 지적질 죄송합니다. 유튜브도 잘 보고 있습니다!

크 잘구우셨네요 행님ㅋㅋㅋㅋ

사정이 있었군요 갑자기 입질추억이 입질육고기로 프로그램
변경하신줄 알았습니다. 육고기도 잘 다루시네요 ㅋㅋ

고기 정말 맛있어 보이게 구우셨습니다

고기는 어느정도 조리 실력만 있으면 언제나 상급의 맛을 줘서 편차가 적지만 생선은 어쩌다 걸리는 최상의 맛이있어서 좋음.

맛있겠다....아는 맛이면 상상이가는데 아는 맛도 아니다 😢

입질의추억은 사랑입니다 이건 도저히 못감 ㅠ 저녁에 해바야지 ㅋ

저는 마블링이 너무 느끼해서 일부러 지방 적은 고기로 사는데 수입산중에 기름제거 잘해서 들어오는 브랜드들 많더라고요

스테이크 너무 잘구으셧네요

와... 맛있겠다...ㅠㅠㅠㅠ

우리집이랑 너무 똑같아요~ ㅋㅋ 오늘 뭐먹을까? 데충골라 어차피 결국 라면으로 끝나.. ㅋㅋ

총장님도 유투버 하심 구독과 좋아요 누를게요^^

도시어부 에서도 맨 회만 먹다가 가끔 삼겹살 나오니깐 멤버들이 좋아 죽더라구요 ㅋㅋ

오늘 준비한 고기부터 보시죠 채널인줄 알았더니 회치는 양반 채널이었네

크아~ 죽입니다 기가 맥힙니다~

ㅋㅋㅋ이럴 땐 코카콜라래 ㅋㅋ 귀엽네요

저도 주말에 채끝살 먹었는데 정말 맛있죠. 느끼한거 싫고 살코기 좋아하면 마블링보다 채끝살이 더 맞더라고요. 한우 800그램보다도 저렴하네요. 요리하시는 솜씨가 탈일반인 같습니다. 가족들이 좋아할 듯.

....입질의 추억님이 육고기 컨텐츠를 하는 날이 올 줄이야... 놀랐네요.....

항상 잘보고있습니다. 육식맨님.

여윽시 마무리 라면은
세룰

늘 날로 먹다가 오늘은 따듯하군요

듬듬맨 보러 왔는데 갑자기 배고프네요. 😂

스테이크도 맛있겠지만 라면 보니깐 침이 꼴깍 라면 땡겨

회뜨는것보다 훨씬 잘하시는것 같아요 ㅎㅎㅎ

이 영상은 마치 횟집에서 소고기를 파는 느낌입니다.

우와 라면에 고기한점!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
먹고싶어지네요!! :D

아니 이건 반칙이자나 ㅎ 어시장가면서 보는데 차돌렸자나하 물어내랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

총장님 요즘 자주 보네요 ㅋㅋ

이제는 육고기도 낚시로 낚으시는 입질의 추억님....
채널 이름만 보고 소고기처럼 생긴 모르는 생선인줄 알았는데 속았어요 😢
이왜진....?

순간 잘못온줄알았습니다 입선생님 ㅎㅎ

ㅋㅋ 나도 써묵어봐야겧다~몰카 꾸르잼

TV로...먼저 나오셨었는데 이걸 유튜브에 푸시는 군여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

언젠가는 정육왕님이나 육식맨님과 콜라보하면 재미있겄다다다다다

육질의 추억이 되어버리신 ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ

최근에 엑시트 아카펠라그룹 처음알아서 노래 들었는뎅 여기나오시다니 신기하네양 ㅋㅋㅋ

여긴 미국이라 저 고기 코스코에서 구입해서 저 방식으로 먹어 봤어요!!
정말 최곱니다.!! 여긴 고기가 더 저렴하구요.
전 코팅팬 대신 스텐팬 씁니다!!!

입질의 추억님 굉장히 쉽게 스테이크 굽는 영상을 만들어주셨네요. 그런데 레스팅이라는게 스테이크 내부까지 온도가 전해져서 기다리는 시간으로 알고 있어서 제일 맛있게 먹으려면 온도계로 측정해야한다는데 맞나요?

ㅋㅋㅋㅋ오랜만에 육고기라 신나셨어ㅋㅋㅋ 표정 세상 밝으신것 봐봐ㅋㅋ

헐.. 전직 요리사셨나요? ㄷㄷㄷㄷㄷ 고기를 어후..... 와인은 가운데꺼 좋아하는디 ㅎㅎㅎㅎ 대단하십니다.

육식맨 채널인줄ㅋㅋ 다음주엔 저도 해봐야겠어요.

입질의추억님! 작년 이맘때쯤에 가을에 맛있는 생선과 해산물 영상을 봤었는데 그 중에 갑오징어를 추천하셨던 기억이 있는데요. 직접 잡으러 가긴 어려워 인터넷으로 주문하려고 리뷰와 주문량이 가장 많은 사이트에 들어가서 주문하려는데 조업이 11월부터라고 하네요... 갑오징어 제철은 늦가을인가요??

젊으신분 성팩님인줄 ㅋㅋㅋ