EP81-오징어 채소전) 쫄깃쫄깃한 오징어와 아삭한 채소의 만남! 오징어 채소전!

공유
소스 코드
  • 게시일 2021. 08. 04.
  • #시니어요리​ #제철요리​ #오징어채소전
    요즘 오징어가 또 제철이죠?
    그래서 오늘은 오징어를 이용해 전을 만들어봤는데요!
    쫄깃한 오징어와 어울리는 아삭한 채소들로 전을 만들었어요!
    오징어는 노화방지와 피로 해소에 좋아서
    우리 시니어 분들이 꼭 섭취해야 하는 음식 중에 하나인데,
    이왕이면 더 맛있게 먹으면 정말 좋겠죠?
    집에서 한번 만들어서 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^
    ==========
    재료 및 분량
    오징어 1마리(110g), 달걀 1개, 밀가루 4큰술, 홍고추 1/2개, 풋고추 1개, 양파 1/4개(小), 당근 20g, 새송이 1/2개, 청주 1작은술, 소금, 후추, 깨소금, 참기름, 식용유
    만드는 법
    1. 오징어는 배를 갈라 내장을 빼고 껍질을 벗겨 잘게 썬 다음 청주를 넣어 양념한다.
    2. 채소와 버섯은 잘게 썬다.
    3. 볼에 오징어, 채소, 버섯을 넣고 소금, 깨소금, 후추, 참기름으로 양념한 후 달걀과 밀가루를 넣어 반죽한다.
    4. 팬에 기름을 넣고 3의 재료를 한 스푼씩 떠서 전을 부친다.
    🎵Music provided by 브금대통령
    🎵Track : Go to the 선유아일랜드 - • [브금대통령](공원/소풍/Bright) ...
  • 엔터테인먼트

댓글 • 98

  • @leejongim
    @leejongim  2 년 전 +24

    *정정합니다*
    반죽 농도가 조금 묽다면 계란을 추가로 섞는 게 아닌, 반죽 농도가 되직하면 계란을 추가로 섞어주세요!

  • @user-rw4xr8ct6d
    @user-rw4xr8ct6d 2 년 전 +19

    선생님 요리도 일품이시지만
    선하고 온화한 모습이
    정겹습니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +1

      감사합니다
      오징어전 해서 맛있게 드시구요 다가오는 추석명절 행복하게 보내세요

    • @user-pz1hr7ff5w
      @user-pz1hr7ff5w 년 전

      @@leejongim ?

  • @user-jz7ou1ji1f
    @user-jz7ou1ji1f 년 전 +3

    영상 감사합니다
    오징어 있는데 꼭해야겠어요
    맛날것같아요

  • @user-nf7ow4dg1m
    @user-nf7ow4dg1m 2 년 전 +11

    맛있는 오징어전
    잘 배워갑니다~👍
    감사합니다~😊

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +1

      한번 만들어 보시면 잘했다 싶을 겁니다

  • @user-gg3rm1sv2u
    @user-gg3rm1sv2u 2 년 전 +2

    노릇.노릇한 오징어 전 너무 너무
    맛있겠네요.감사합니다.
    한번.도전 하겠습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 한번 도전해 보세요 졸깃한 오징어 씹히는 맛이 정말 좋아요
      맛있게 만드세요~

  • @user-lx8qx6kv8q
    @user-lx8qx6kv8q 년 전 +2

    설명도 쉽게 잘해 주시고 넘 좋아요

  • @user-gg3rm1sv2u
    @user-gg3rm1sv2u 2 년 전 +1

    선생님 오징어 전도.참새롭고.맛있어보입니다.
    그런데.저는 오징어.젖갈을.언제.한번 배우고.싶네요.수고하셨어요.

  • @qazmlp8044
    @qazmlp8044 2 년 전 +5

    예전 TV요리 프로할때 자주 시청했는데 이렇게 우연히 영상으로 뵈니 정말 반가운 맘이 듭니다~~ 인자한 미소 여전히 아름다우세요~^^ 자주 시청할게요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +1

      토리도님
      네 감사합니다
      예전 팬이시라니 반갑습니다
      행복한 설명절 보내세요

  • @user-salgubbit
    @user-salgubbit 2 년 전 +6

    이종임 샘
    원숙미에 박수우
    TV 요리 선두주자ㆍ
    여여한 모습 좋슴다 ㆍ
    추석음식으로
    오징 전 좋습니다
    신선하고 고기보다는
    가벼운느낌ㆍ
    멋진 아이디어
    감사드립니다 ㆍ

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 감사합니다
      명절은 잘 보내셨지요
      맛있는 음식으로 행복한 시간 만들어 보세요~

  • @user-mu1fq4ql3s
    @user-mu1fq4ql3s 11 개월 전 +1

    선생님 요리도감사하지만
    말씀과 온화한 인상이
    너무좋아 시청합니다

  • @user-vy2km5hd4i
    @user-vy2km5hd4i 2 년 전 +14

    해물동그랑땡을 사서 부쳤었는데 직접 오징어와 야채로 부치면 더 맛있을것같아요.
    이번 추석에 오징어야채전을 만들어먹어야겠네요~

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      힘드시겠지만 직접 만든 오징어전이 비할 수 없을 정도로 맛있지요~

  • @speaty486
    @speaty486 2 년 전 +4

    추석에 전부칠때 남은채소 다 다져서 오징어넣고 요렇게 마무리하면 좋겠네요~~ 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +1

      네 오징어에 버섯,채소 어느 것이든 넣으시면 됩니다

  • @user-bh3ko2en9x
    @user-bh3ko2en9x 2 년 전 +7

    선생님 감사 합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      맛있게 만들어 드시구요
      명절 맞이 준비도 잘 하세요

  • @user-yj6nr7ld6v
    @user-yj6nr7ld6v 2 년 전 +6

    쌤 잘배웟습니다 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      맛있게 해드시고 행복한 명절 보내세요

  • @user-pn5ec9ni3t
    @user-pn5ec9ni3t 2 년 전 +2

    이번 추석에는 오징어채소전 부칠꼬야요ㆍ감사요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 맛있게 만드셔서 가족과 함께 행복한 한가위 보내세요

  • @user-rf3jo7sz4v
    @user-rf3jo7sz4v 2 년 전 +5

    감사합니다 쌤 ~~♡^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 맛있게 만들어 드세요

  • @user-uk1bp5ng3g
    @user-uk1bp5ng3g 6 개월 전

    잘배워읍니다
    행복허세요

  • @user-qh2iu4mc7s
    @user-qh2iu4mc7s 2 년 전 +10

    이종임씨는 정말 젊습니다 늙지않으세요 도대체 비결이 무엇인지요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +2

      네 감사합니다
      무엇보다 부모님으로부터 건강함을 물려받은 거라 생각됩니다
      늘 건강한 음식 먹으려고 노력도 합니다~

    • @user-zr6ww7hj3n
      @user-zr6ww7hj3n 년 전

      맞어요 젊으시고 곱습니다
      마음이 고우셔서 분위기로 다나오는듯요

  • @user-cf4vc1ko4o
    @user-cf4vc1ko4o 2 년 전 +1

    이종임씨. 좋은요리감사합니다

  • @user-uz7ew9ke8v
    @user-uz7ew9ke8v 2 년 전 +1

    내일 따라해 볼래요 ㅎ ㅎ
    수고 하셨습니다

  • @user-dh6xn6nj6t
    @user-dh6xn6nj6t 2 년 전 +4

    이번추석에 부쳐야 겠어요.
    그전에 한번 해먹어 봐야죠.
    선생님 팬이 넘 좋아보여요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      졸깃만 오징어전 한번 해드세요 맛밌어요~

  • @user-cu4fj5uk4f
    @user-cu4fj5uk4f 2 년 전 +2

    너무 맛있어 보입니다 만들어 먹어야 겠네요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 아직 덥긴하지만 오징어전 만들면 맛있게 드실 수 있어요

  • @user-vg1ql2cf6z
    @user-vg1ql2cf6z 2 년 전 +2

    와~
    해먹었는데 너무 맛있어요^^

  • @user-rx2wc6us8x
    @user-rx2wc6us8x 2 년 전 +1

    선생님 말씀 귀에 쏙쏙들어오네요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      감사합니다 추석명절 풍성하고 행복하게 보내세요

  • @summerdays7541
    @summerdays7541 2 년 전 +1

    오징어 씻어놓고 시청했어요.
    맛나게 만들어 볼께요.
    더 성장하는 채널되시고
    새해 복 마니받으세요.
    구독하고 갑니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 감사합니다
      오징어전 맛있게 해드세요

  • @user-rl3gh5qz7b
    @user-rl3gh5qz7b 2 년 전

    선생님~잘배워요^^감사드립니다

  • @user-sz4ss6dv8g
    @user-sz4ss6dv8g 2 년 전

    깔끔한 전♡

  • @user-ee5po3de6q
    @user-ee5po3de6q 2 년 전 +1

    선생님 요리 오래오래 감사합니다 ♡🧡

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 감사합니다
      맛있게 만들어 즐겨보세요~

  • @user-sz4ss6dv8g

    깔끔한 오징어전♡

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 년 전 +10

    정말 맛있게 보이네요!! 간단하게 요리할수 있고 버섯 과 양파 고추 듬뿍넣고
    노릇노릇하게 구워 막걸리 한잔 과 같이 곁들이면 ----
    영상 잘보고 배워갑니다!!^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어채소전에 시원한 오이냉국 까지 최고의 조합이네요 훌륭하십니다
      맛있는 주일 저녁되세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어채소전에 막걸리 한잔으로 맛있는 식사 해 보세요

  • @user-zu4hj2rx6h
    @user-zu4hj2rx6h 6 개월 전

    오징어전맛있겠어요❤❤

    • @leejongim
      @leejongim  6 개월 전

      네 전은 항상 고소하고 맛있는 음식인데요 오징어채소전이니까 더 맛있지요~

  • @user-vs8vq2nn9g
    @user-vs8vq2nn9g 개월 전

    조은음식배울수잇어고마와요

    • @leejongim
      @leejongim  개월 전

      네 오징어채소전은 정말 맛있어요 한번 해드세요

  • @user-we4xd7my6h
    @user-we4xd7my6h 2 년 전 +1

    이종임 선생님 인자하신 모습에 넘 좋습니다

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 2 년 전 +2

    맛 있겠습니다~좋은 꿈 꾸세요 ~💜💛💖⚘💕

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 감사합니다 한번 만들어 보셔서 맛있게 즐겨 보세요~

  • @user-st4ox4ym7w
    @user-st4ox4ym7w 2 년 전 +1

    너무 쉬워요 내일 당장 저녁반찬으로 해야겟어용 ㅎ

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어가 졸깃해서 맛있어요
      꼭 해드세요

  • @masicgupy
    @masicgupy 년 전 +1

    맛있어 보여서 오징어 사다 한번 따라해볼께요 감사해요 근데 참기름 넣는 이유를 알수 있을까요? 지식이 부족해서 이것저것 궁금한게 많네요~

  • @user-ro6dz5hf9h
    @user-ro6dz5hf9h 2 년 전

    내일해봐야되겠어 요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어채소전 맛있게 해드셨는지요~

  • @user-el9hi1ee4p

    감사합니다

  • @user-we4xd7my6h
    @user-we4xd7my6h 2 년 전

    저도 함 해보겠니다 구독 좋아요는 기본입니다 건강 하세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 감사합니다
      오징어 채소전 맛있게 해드세요

  • @user-ro1mk5yt1c
    @user-ro1mk5yt1c 2 년 전 +3

    넘 맛있어 보여요. 오징어만 사면 자투리 채소와 버섯 다 쓸 수 있어 냉장고 비우기도 일조하겠어요^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어가 제철이니까 한번 만들어 보세요 졸깃하게 씹히는 맛이 좋아요

  • @user-fx5mv2fv5m
    @user-fx5mv2fv5m 2 년 전 +3

    어렵지 않을것 같아서 한번 해보겠습니다~^^말씀도 맛깔스러우십니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      오징어의 졸깃한 식감이 채소와 어울려 맛있어요

  • @user-px4di5si3j
    @user-px4di5si3j 년 전 +1

    선생님께서 쓰시는 팬이혹시 휘슬러인가요?
    아님 어디서 구입할수있는지요 꼭좀 갈쳐주십시요
    오징어전 잘 배워갑니다 감사합니다 건강하십시요

    • @leejongim
      @leejongim  년 전

      에덜코첸 국내산 브랜드 인것 같습니다

  • @user-ip7tq5gf2d
    @user-ip7tq5gf2d 2 년 전 +1

    스텐후라이팬을 잘 쓰시네요
    전 잘 안되는데~~~

  • @maybe139
    @maybe139 2 년 전 +2

    조석으로 약간 선선한 느낌이예요
    입추가 지나서 그런가? 약간 해도 짧아진 듯 하구요
    무얼 먹을까? 걱정 했는데
    마침 냉장고에 있는 채소들...
    냉동실에 오징어...
    한 잔 생각난다고 하는 가족들...
    덥지만 이 한몸 고생해 맛있게 만들어
    먹어야 겠어요
    적당하게 살얼음 막걸리랑...
    항상 어색한 남편과 아들... 오늘은 오징어 야채전과 막걸리로 조금은 가까워 졌음 좋겠어요^^
    선생님 곧 말복이라고 해요
    막바지 더위 잘 이겨내시고 건강하세요^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전 +1

      감사합니다 더위에 음식하기가 좀 수고스러우시겠지만요 가족과 함께 나누는 맛있는 식사시간이 행복한 추억들로 기억될거예요
      막걸리 한잔을 곁들이면 분위기가 더 좋을듯요~

  • @user-hm7en5th2t
    @user-hm7en5th2t 2 년 전 +1

    후라이팬 정보 궁금해요.💙

  • @user-nx8vx8rx6q
    @user-nx8vx8rx6q 2 년 전

    선생님의 후라이팬 남다르시네요 어디서 구입하신건지 궁금하네요?

  • @user-le4wk2uk2y
    @user-le4wk2uk2y 5 개월 전

    오징어다리만 남아있는데 레시피 대로 해볼께요

    • @leejongim
      @leejongim  5 개월 전

      다리만 넣어도 괜찬습니다

  • @user-ps7vo1cn5k
    @user-ps7vo1cn5k 2 년 전 +2

    요즘 충남 태안지역에서 오징어가 풍년입니다 맛이 최고 좋을때입니다 신진도항 입니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      올해 풍년인 오징어 요리 맛있게 해드세요

  • @user-xw5dw3li1e
    @user-xw5dw3li1e 2 년 전

    선생님
    다지기어느제품인지 알수있을까요?

  • @user-zk8mp3uk9b
    @user-zk8mp3uk9b 년 전 +1

    오징어 데치지 않고
    그냥지지면 톡톡 튀지
    안읍니까?

    • @leejongim
      @leejongim  년 전 +1

      기름에 튀길때는 오징어 수분 때문에 튈수도 있지만 전은 달걀과 밀가루가 연결해 주기 때문에 튀지 않습니다
      맛있게 해드세요

  • @yonblue8
    @yonblue8 2 년 전

    밀가루대신부침가루도되지요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      당연히 됩니다
      맛있게 해드세요

  • @user-om6di6wx5n
    @user-om6di6wx5n 2 년 전

    이종임 선생님 안녕하세요?
    저는 젊어서부터 선생님의 왕팬입니다.티브이가 흔하지 않을 때
    은행이나 미용실 가면 잡지 요리 사진으로 통해 선생님을 처음 알게 됐지요.지금도 틈나는 대로 선생님의 요리프로를 즐겨 봅니다..부탁이 있어 문자드립니다.요즈음 선생님 요리할 때 사용하시는 전기 렌지 상품을 구입하고 싶은데 꼭 선생님께서 사용하시는 상품을 알려주시면 감사하겠습니다.제가 선생님과 같은 상품을 구입해서 사용하면 제가 선생님의 제자가 된듯한 기분,좋을 것 같아요.42년전 작은 아이 돌때 선생님께서 소개한 소고기 표고버섯 전골을 끓여서 남편의 친구 지식과 외모도 수려한 대학 교수 친구가 정말 맛있게 드시고 호평을 아끼지 않았습니다.요리사님들은 많지만 저는 제가 익숙한 선생님의 요리를 즐겨보며 따라하곤 합니다.꼭 알려주실거지요? 구매 가격도 알려 주시면 더욱 감사하겠습니다.구매해서
    편리하게 사용하고 싶습니다.요리 프로에서 뵙겠습니다.늘 감사합니다.
    항상 건강하세요.

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      예전 왕팬이시군요
      반갑고 감사합니다
      예전에도 요리솜씨로 칭찬받으니 요즘은 음식솜씨가 더 좋아지셨겠습니다
      제가 사용하는 렌지는 휘슬러 하이라이트예요
      일반 하이라이트처럼 불이 들어왔다 꺼졌다 하지는 않아요
      저는 10년 훨씬 전에 구입한건데요 아직도 성능이 넘 좋아요
      요즘 나오는 제품도 예전것과 같더라구요
      인덕션은 스텐제품만 가능해서 저는 다양한 옹기를 쓸 수 있고 일반 하이라이트보다 화력도 세서 휘슬러 하이라이트가 편리하더라구요
      요즘 가격은 정확히 알 수 없으나 가격이 싸지는 않은듯 합니다

  • @user-sz4ss6dv8g
    @user-sz4ss6dv8g 2 년 전

    단골손님 입니다.이종임씨

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      네 반갑습니다
      오징어채소전 맛있게 해드세요

  • @user-ks2rd4zn9e
    @user-ks2rd4zn9e 년 전 +1

    밀가루를 넣었더니 텁텁해져서 망했어요
    너무 많이 넣었나봐요

    • @leejongim
      @leejongim  년 전

      달갼이 들어가서 밀가루는 조금만 넣으셔도 됩니다
      다시한번 시도해 보세요 홧팅!!

  • @user-oq9cd1tx5w
    @user-oq9cd1tx5w 2 년 전 +1

    물은 하나도 안넣나요?

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      밀가루와 달걀로 농도를 맞춰서 물은 안넣었어요 달걀대신 물을 사용해도 됩니다
      맛있게 만들어 드세요

  • @goldenhand217
    @goldenhand217 2 년 전

    껍질 벗기면 타우린 성분 없어요~ 오히려 콜레스테롤 때문에 먹으면 안좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  2 년 전

      물론 껍질에 타우린성분과 영양은 있지만 부드러운 식감을 위해선 벗기는것이 좋고 깔끔해요