Що їли на Русі? Історія Української Кухні / Про Борщ та Вареники

공유
소스 코드
  • 게시일 2020. 08. 01.
  • НОВЕ ВІДЕО: Навіщо вигадали Росію? - • Хто й нащо ВИГАДАВ Рос... -~-
    Радимо подивитись:
    Історія України за 10 хвилин - • Історія України за 10 ...
    Найтемніша пляма в історії України! - • Найтемніша пляма в іст...
    Підтримати канал на Патреон: / imtgsh
    Книжки Братів Капранових: bit.ly/kapranov_books
    Стікери у телеграм: t.me/addstickers/imthsh
    Українські страви відомі своєю різноманітністю та високими смаковими якостями. Українська кухня нараховує сотні рецептів: борщ й пампушки, паляниці й галушки, грибна юшка, грибний соус, бануш, вареники й ковбаси, печені та напої з фруктів і меду, відомі далеко за межами України. Розбираємось з тим, як розвивалась наша кухня.
    Вітаємо на каналі імені Шевченка. Для просування на ютубі дуже важлива кількість коментарів під відео, тому, якщо ти вже сюди зазирнув, не полінуйся залишити коментар під цим відео. Якщо не знаєш, що написати то напиши "Слава Україні!".

댓글 • 3.1K

  • @imtgsh
    @imtgsh  3 년 전 +240

    Друзі, яка ваша улюблена страва?
    Підтримати гривнєю: privatbank.ua/sendmoney?payment=ab8ace8836
    Підтримати нас на Патреоні - www.patreon.com/join/imtgsh
    Купити книги - bit.ly/kapranov_books

    • @sampasternak3966
      @sampasternak3966 3 년 전 +15

      Моя улюблена страва це крученики, а яка у вас улюблена страва брати Капранови?

    • @Daniel_Poirot
      @Daniel_Poirot 3 년 전 +8

      "На Русі" чи "в Русі", брати Капранови? )

    • @user-fc2eb7og2d
      @user-fc2eb7og2d 3 년 전 +15

      Вареники з картоплею

    • @user-ox2ny2tl7o
      @user-ox2ny2tl7o 3 년 전 +19

      Варенички з капустою , посмаженою із квашеної капусти, политі домашньою нерафінованою олією😛👍❤️

    • @Daniel_Poirot
      @Daniel_Poirot 3 년 전 +21

      @@Sam-wi4zi , тебя уже оккупировал Китай?

  • @BIK-gw5ez
    @BIK-gw5ez 3 년 전 +827

    Українські страви найсмачніші. Хто згоден став лайк👍👍👍.

    • @MultiTheStudent
      @MultiTheStudent 3 년 전 +3

      а как же. пюрешка с котлеткой

    • @user-us3fc1bk4p
      @user-us3fc1bk4p 3 년 전 +6

      @@MultiTheStudent не знаю из российской кухни мне нравится только плов а украинская самая вкусная

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +5

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники они украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите это, а вот у русских как раз свои национальные чисто русские блюда ( Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

    • @user-us3fc1bk4p
      @user-us3fc1bk4p 3 년 전 +32

      @@user-pt4vl6gg1j ой да ладно тебе руские тоже взяли много у Китая, Казахстана,и многих других народов но я же не говорю

    • @user-hf4cr6cw2y
      @user-hf4cr6cw2y 3 년 전 +38

      @@user-us3fc1bk4p Він цей коментар залишає вже декілька разів, ніби від цього буде якась користь, а вам би я порадив не спілкуватись з такими ботами

  • @Volodymyr.Svinchuk
    @Volodymyr.Svinchuk 3 년 전 +924

    З давніх давен відомо ж: Вареники вигадав Сир, щоб було де ховатися! Вареники - це українські устриці!

  • @valyad7228
    @valyad7228 3 년 전 +173

    "Звісно, важко досліджувати історію кулінарії..." - бо захлинаєшся слиною😂
    "Поки не буде знайдено скам'янілий вареник..." - ох, не буде цього, вареники не можуть скам'яніти! Їм навіть захолонути рідко дають

    • @DABnotPAB
      @DABnotPAB 2 년 전 +6

      з язика зняли!!!

  • @Prytula
    @Prytula 3 년 전 +800

    А українська "паляниця" вже давно допомагає виводити на чисту воду погано підготовлену агентуру :))

    • @alonamenshikova3290
      @alonamenshikova3290 3 년 전 +33

      Це точно.Проводила експеримент.Смішно вийшло)))

    • @AndriyStimak
      @AndriyStimak 3 년 전 +9

      +

    • @minamotosoft
      @minamotosoft 3 년 전 +28

      в 93тьому намагався навчити вимовляти студента з Н.Новгорода...
      пуста трата часу

    • @WOTBLITZ_877
      @WOTBLITZ_877 3 년 전 +7

      😆😆

    • @user-qt9gz2ds7y
      @user-qt9gz2ds7y 3 년 전 +24

      Слава Україні!!!

  • @oleksandrboyko9565
    @oleksandrboyko9565 3 년 전 +673

    Тату, що таке щі? - Щі, синку, це вода, якою помили кастрюлю з-під борщу.

    • @oleksandrboyko9565
      @oleksandrboyko9565 3 년 전 +133

      @@user-pt4vl6gg1j Правда очі колить? :) Ну, якщо Ви цікавитесь українським контентом, то ще не все втрачено :)))

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +3

      @@oleksandrboyko9565 Ответь на эти факты?? У русских я начал чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @oleksandrboyko9565
      @oleksandrboyko9565 3 년 전 +154

      @@user-pt4vl6gg1j Цікавтесь трішечки історією! :) Окрошка це послідовник першої страви яка має назву тюря - звичайна вода або молоко з покришеним туди хлібом і з додаванням крихти солі (дууууже поживна страва). А солянка? Ну вона як мінімум має походження від слова село(селенка - стара назва) , тобто сільська їжа. А на Росії нема села, а є деревня :) Якось так :) Так що немайте діла до нашого справжнього українського борщю :)

    • @viktan
      @viktan 3 년 전 +83

      @@user-pt4vl6gg1j хто такі русскіє?

    • @_bizilya_4516
      @_bizilya_4516 3 년 전 +46

      @@viktan московити

  • @motiagps
    @motiagps 3 년 전 +435

    Жінка яка ліпить вареники з вишнями попадає прямісінько в рай. )

    • @irish5353
      @irish5353 3 년 전 +25

      А з чорничкою???....

    • @user-nr1de5pz6l
      @user-nr1de5pz6l 3 년 전 +37

      А якщо робить їх маленькими на один укус - стає янголом 😁

    • @user-ph9ci2pr3r
      @user-ph9ci2pr3r 3 년 전 +10

      а чоловіки які їх полюбляють куди попадають

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 3 년 전 +25

      А та що кісточки не вбирає- до казана зі смолою.

    • @yarilo.9
      @yarilo.9 3 년 전 +9

      Так, чоловіче, вона є свята!

  • @NataliyaVald
    @NataliyaVald 3 년 전 +166

    З Вашою колоритністю читати б казки для маленьких Українців. 👍👏👏👏👏✌️
    Дід Панас був рідним дідом для цілого покоління. 😍

    • @user-vf5dt8wr4t
      @user-vf5dt8wr4t 3 년 전 +12

      Діти почекають. Зараз доросли просвітлювати треьа.

    • @user-io8qz3xw6x
      @user-io8qz3xw6x 3 년 전 +6

      Діти ,без дорослих ,самі це слухають.Зараз з пелюшок із смартфонами.

    • @loraforina
      @loraforina 11 개월 전

      І тьотя Катя.)

  • @user-sh6bc4xi8v
    @user-sh6bc4xi8v 3 년 전 +16

    Дякую за працю
    та рідненьку мову !

  • @bmd3054
    @bmd3054 3 년 전 +162

    Захотів їсти!Лайк

  • @user-gt2hq4zt1d
    @user-gt2hq4zt1d 3 년 전 +125

    Одразу вподобайку!

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

    • @milavalya
      @milavalya 3 년 전 +4

      @@user-pt4vl6gg1j найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення. Дякуємо вам за велику кількість ваших коментів. Цим ви піднімаєте дане відео в топ. Спасибі за роботу. Продовжуйте далі. Слава Україні і всім смачних страв♡.

  • @valentynadm2375
    @valentynadm2375 2 년 전 +12

    Як завжди прекрасно! Дякую вам, шановні!

  • @nataliyamaksymiv5035

    Дякую за якісний контент, тонкий гумор і цікаву інформацію!
    Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-pj1nz4bl8g
    @user-pj1nz4bl8g 3 년 전 +63

    Вподобайка, вподобайка, вподобайка!!!

  • @user-fc2eb7og2d
    @user-fc2eb7og2d 3 년 전 +94

    ох, аж чьомусь їсти захотiлось. Думаю це вiдео як завжди буде дуже цiкавим. Дякую, Брати Капранови, за вашу працю. Ваш канал один з найприємніших на українському Ютубі

    • @user-mp5mo7rd1r
      @user-mp5mo7rd1r 3 년 전 +3

      так само тільки подивився та й почав борщ готувати

    • @user-lq3sz5oo7k
      @user-lq3sz5oo7k 10 개월 전

      Згодна!

  • @user-ii1pd7fn7u
    @user-ii1pd7fn7u 3 년 전 +23

    Ох, смачно розказують брати Капранові!
    На вихідних влаштую родині кулінарне свято!

  • @halynadariienko6107
    @halynadariienko6107 3 년 전 +15

    Щиро дякую за Вашу працю. Благослови Вас Бог!

  • @katerynapytlyk7579
    @katerynapytlyk7579 3 년 전 +55

    Недільний сніданок вже традиційно проходить з Вашими відео. Обожнюю☺️

  • @fa_se_ko8505
    @fa_se_ko8505 3 년 전 +36

    Це буде реально цікаво.Дякую вам🤓

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите,а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка,Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

  • @uauser-ez5ye8mf4m
    @uauser-ez5ye8mf4m 3 년 전

    Найкращий формат подачі: спокійна побутова тема, яка в кожній дрібниці демонструє фундаментальні державницькі та патріотичні речі. А причинно-наслідкові з'вязки способу життя та моєжливостей економіки із виникненням держав то взагалі родзинка!

  • @jurskyj
    @jurskyj 년 전 +2

    Вечеряю гречкою і дивлюся це відео.. дякую за чудову працю!

  • @user-mp6pl9tf3x
    @user-mp6pl9tf3x 3 년 전 +12

    Як завжди, неперевершено!!!

  • @user-um2nm9ep2o
    @user-um2nm9ep2o 3 년 전 +10

    Підтримка! Вподобайка! Подяка за працю! Здоров'я, натхнення!

  • @anna_ryazanova1505
    @anna_ryazanova1505 2 년 전 +5

    Дякую за вашу клопітку працю. Щоразу, коли дивлюсь ваші ролики, я дивуюся скільки ще цікавого і не відомого на сторінках нашої історії

  • @gromko4560
    @gromko4560 3 년 전 +3

    Дуже смачні вареники з вишнею, наші українські. Дякую вам за вашу просвітницьку працю, потрібну для нас.

  • @darilue
    @darilue 3 년 전 +147

    Чекаю з нетерпінням. Улюблена страва борщ

    • @user-ph9ci2pr3r
      @user-ph9ci2pr3r 3 년 전 +3

      із ребрами свиними

    • @andrzejukrai3305
      @andrzejukrai3305 3 년 전

      @@user-ph9ci2pr3r ніколи, не їв))

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +1

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских как раз есть чисто свои национальные первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

    • @andrzejukrai3305
      @andrzejukrai3305 3 년 전 +7

      @@user-pt4vl6gg1j вот именно. Борщ - еда СЛАВЯН. А вы, русские, с натяжкой, и то в последнюю очередь, тянете на славян.
      И, блять, вот это ты задал вопрос. Ты же сам знаешь, что территория проживание украинцев, большую часть истории находилась под чьим то контролем, или под союзником (например, ВКЛ, частично Польша) или под оккупантом (та же Россия).
      На счёт ответа - у нас много национальных блюд, но эти блюда, так же могли и готовить другие народы, проживающие как на нашей, так-и на своей земле. Взять тот же борщ: красный, с пампушками, сметаной, и чесноком, приготовили мы, украинцы, но есть же и Польская версия борща, к примеру. Или вареники, автор видео за них уже говорил (про каких турков ты говоришь. Хочешь сказать, ваши, русские "за Уральские" вареники были взяты с Турции?) историческая еда Руси, или та ж кутя.

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      @@andrzejukrai3305 Ну про натяжкой русских к славянам давай не будем, а то я тебе напомню ,что вы чернобровы чернооки тюрки половцы! Я тебе перечислил первые блюда чисто русские (Щи, Окрошка, Солянка) и попросил назвать чисто украинское первое блюдо хоть одно! У вас его нет!!

  • @angrybrains545
    @angrybrains545 3 년 전 +124

    Зв Варенники з Вишнями - респект!👍😂😜

  • @MrLelolegos
    @MrLelolegos 년 전 +1

    Дякуемо вам, дiдусе Панасе! Ми з моïм маленьким 5 рiчним синочком вас постiйно слухаемо.

  • @user-ro3ff1jr2v
    @user-ro3ff1jr2v 년 전 +4

    Готуюсь до проєкту про вареники у 3 класі. Дякую за цікаву розповідь - інфи на 2 уроки вистачить. Обожнюю вареники з солоним сиром, квашеною підсмаженою капустою, присипаною цукром, щоб печії не було))) (але у нас в Очакові не чула, щоб так робили) Ну, і звісно ж з вишнями.

  • @user-rw4qz1yk4s
    @user-rw4qz1yk4s 3 년 전 +147

    Енеїда / частина друга:
    "13
    На другий день раненько встали,
    Огонь надворі розвели
    І м'яса в казани наклали,
    Варили страву і пекли.
    П'ять казанів стояло юшки,
    А в чотирьох були галушки,
    Борщу трохи було не з шість;
    Баранів тьма була варених,
    Курей, гусей, качок печених,
    Досита щоб було всім їсть.
    ..."

    • @putinhyilo392
      @putinhyilo392 3 년 전 +31

      а на московии в это время, варили кашу из топора))

    • @user-wi8et1pl4d
      @user-wi8et1pl4d 3 년 전 +4

      Енеїда Котляревського, це пародія не стільки на "Енеїду Вергілія", як пародія на козацький устрій і побут. Продукт явно замовлений московитсьими ідеологами, що принизити романтизм козацтва.

    • @user-bh9ux5ik6h
      @user-bh9ux5ik6h 3 년 전 +10

      Котляревський дякую тобі.

    • @user-dy7yy2dj1d
      @user-dy7yy2dj1d 3 년 전 +18

      @@user-wi8et1pl4d Можливо й так як ти кажешь. Але не було б "Енеїди" Котляревського в той час, то було б що? Нічого? Порожнеча? Заповнена одним Кюхельбекером з Пушкіним?
      А те що це пародія на Вергілія і на побут козацький то це й так зрозуміло. Пародія - не насмішка. Розумному завжди цікаві пародії на нього самого.

    • @SergSuchkoffKharkovUkraine
      @SergSuchkoffKharkovUkraine 3 년 전 +4

      @@user-dy7yy2dj1d так на час написання Єнеїди пушкін ще не народився!
      А про Кюхельбекнра він писав:
      " За ужином обьелся я
      А Яков дверь запер оплошно
      И бьіло мне, мои друзья,
      Так КЮХЕЛЬБЕКЕРНО и тошно" (С)

  • @olehua2972
    @olehua2972 3 년 전 +76

    Брати Капранови , ви робите велику справу ! Привіт вам із Закарпаття !

    • @user-gd4iu4kj2u
      @user-gd4iu4kj2u 3 년 전

      І вам передаю привіт з Закарпаття!

    • @majemoshchomajemo
      @majemoshchomajemo 3 년 전

      Тільки брати Капранови про Закарпаття ніколи не згадують. А в основному про степ.

    • @olehua2972
      @olehua2972 3 년 전

      @@majemoshchomajemo згадають брати і про наш Срібний край, впевнений.

  • @user-ff2xo8qc3b
    @user-ff2xo8qc3b 년 전 +2

    Дякую, дуже приємно і цікаво Вас слухати.

  • @user-qy7cj9rb4y
    @user-qy7cj9rb4y 년 전 +1

    Дякую,було дуже цікаво!Щось їсти захотілось!
    Слава Україні!
    Слава українській кухні!

  • @mykhailozobkiv9381
    @mykhailozobkiv9381 3 년 전 +47

    Однозначно вподобайка!Що не кажіть, а поїсти смачно ми любимо. Якось читав спогади наполеонівського офіцера про жахливу московицьку кухню та побут. Ми і в цьому з московитами різні!

  • @user-ee8jq2fn4s
    @user-ee8jq2fn4s 3 년 전 +48

    Дякую було дуже цікаво. Вареники це українська страва. Це пиріг який випадково впав до кип'ятку. Ще наша національна страва це холодець.

  • @user-qw9cp5hi3d
    @user-qw9cp5hi3d 년 전 +1

    Ну дуже крута подача,супер.Українське усе найкраще!!!

  • @zlyi_filantrop
    @zlyi_filantrop 3 년 전 +40

    Der Mensch ist, was er isst.( на жаль на відео не правильно вимовлено, повинно бути так - дер менш іст, вас ер ісст :).
    Відео прекрасне, нереально цікаве. Так, українському ютюбу!

    • @zlyi_filantrop
      @zlyi_filantrop 3 년 전

      По перше німецьку я знаю, тому ваш коментар ні до чого. Тож процетуйте усі сім помилок, буду радий почитати.

    • @zlyi_filantrop
      @zlyi_filantrop 3 년 전

      @@user-mh5xd9wm3z
      Можете почитати заодно www.epikur-journal.at/de/ausgabe/detail.asp?id=159&art=Artikel&tit=%E2%80%9EDer%2520Mensch%2520ist%2C%2520was%2520er%2520isst%2E%E2%80%9C%2520Ludwig%2520Feuerbach%2520als%2520Vordenker%2520der%2520Gastrosophie

  • @valyakremen4848
    @valyakremen4848 3 년 전 +46

    Дуже цікаво, слухаю з задоволенням. Капрановим наснаги в їх справах.

    • @user-op1sc7pv7f
      @user-op1sc7pv7f 3 년 전 +1

      Наснаги в обдуривании простых людей и навешивания им лапши?)) Обманываться рады, я так понял?

    • @valyakremen4848
      @valyakremen4848 3 년 전

      @@user-op1sc7pv7f ні ,не абманиваца, а знати свою історію від 16-тих віків і раніше а не жити комуністичною бредятиною типу всі люди браття .Хіба ж це не чудово. Просто є люди а є ублюдки упороті от і все.

    • @user-op1sc7pv7f
      @user-op1sc7pv7f 3 년 전 +1

      @@valyakremen4848 А ты уверен что тебе на этом канале вкладывают в голову ИСТИННУЮ историю?? У меня высшее историческое образование, я окончил ХГУ им. Каразина в 2003 году... и от того что рассказывают на этом канале у меня вянут уши))
      Хочешь я тебе докажу, что т.н. украинцы(до 1918 года такой национальности не существовало) не относятся не то что к славянам, но даже к восточным европеоидам??

    • @valyakremen4848
      @valyakremen4848 3 년 전

      @@user-op1sc7pv7f ні , не потрібно бо і цієї бредятини я вже наслухалась.І розумію що ти маєш на увазі, що держави Україна не було ,то і українців теж.І ми виведена нація арійцями чи ким там ще то знай Україна буде і український народ також а вся нечисть загине як роса на сонці. Потрібно буде, то я допоможу бо українка чим дуже пишаюсь.

    • @user-op1sc7pv7f
      @user-op1sc7pv7f 3 년 전 +1

      @@valyakremen4848 Смотря какая бредятина. Например: Я надеюсь ты знаешь кто такой Василь Кук?(Последний главком ОУН-УПА, не коммунист точно) так вот, в своем последнем интервью он утверждал, что украинцев до распада Австрии не было, и только после распада Австрии зачали называть украинцами. Могу дать ссылочку на прямую речь Кука)) Это бред по твоему или нет?
      - Ну как бы сам проект "украинцы" начали в конце 19 века Австрийцы, а в начале 20-го века его закончили !!!БОЛЬШЕВИКИ!! Именно они принудительно украинизировали УССР, наставили памятников Шевченко, Сковороде и т.д. Даже город в честь Ивана Франка переименовали. От так. А вы их за это ненавидите почему то))
      - Да и мовы самой не было - ведь не зря украинский называют "мовой Грушевского" - потому что именно под руководством Грушевского и была придумана мова))
      - Т.н. украинский народ неоднороден - восток хочет одного, запад - другого, у нас разные ценности и герои. Вы проевропейские, а мы на востоке в большинстве пророссийские) Для вас герои - бандеровцы, а для нас - воины РККА, победители. Потому никогда не будем ЕДИНЫМ народом... НИКОГДА!

  • @user-hx3ex2rh2n
    @user-hx3ex2rh2n 3 년 전 +139

    Як побачив заголовок та малюнок то проснувся апетит.Згадав старий фільм "Ніч перед Різдвом"

    • @vvdvlas8397
      @vvdvlas8397 3 년 전 +14

      И Пацюка!

    • @user-hx3ex2rh2n
      @user-hx3ex2rh2n 3 년 전 +7

      @@vvdvlas8397 угу

    • @Smit870
      @Smit870 3 년 전 +13

      Одразу ж теж. Доречі, самий колоритний фільм.

    • @user-hx3ex2rh2n
      @user-hx3ex2rh2n 3 년 전 +8

      @@Smit870 усім одне і теж у голову прийшло 😂😊👍

    • @user-ny6tv4ut3i
      @user-ny6tv4ut3i 3 년 전 +7

      а я згадав мультфільм ПРО ТРЬОХ ПАНЬКІВ, які їли вареники. хто дивився, став лайк

  • @user-te9qn4kl9l
    @user-te9qn4kl9l 2 개월 전

    як цікаво, просто та доступно ви подаєте будь-яку інформацію) слухати вас - одне задоволення!

  • @user-fj5on5mp8d
    @user-fj5on5mp8d 3 년 전 +1

    Форма вареника, як і форма кримського чебурека, нагадують півмісяць. Наші давні народи шанували місяць здавна. Сусіди турки також його шанують та мають на прапорі. Моя думка, що вареник то символічне втілення місяця в нашій культурі. Дякую Капранови ! Супер молодці!

  • @AlexGus-fl9hg
    @AlexGus-fl9hg 3 년 전 +198

    Борщ- ц е вершинакулінарного мистецтва,в інших країнах- святкова рідкість,яку українці їдять чи не щодня!То ж славімо його!!!

    • @user-gc5nj5by9g
      @user-gc5nj5by9g 3 년 전

      @СНУ зварити тобi борщу

    • @viktoriavoloshina5096
      @viktoriavoloshina5096 3 년 전 +3

      Какая редкость? Борщи готовят по всему миру, даже в Африке.

    • @user-hi6eu3qy8e
      @user-hi6eu3qy8e 3 년 전 +15

      Борщ наш. А в інших країнах варять "свєкольник " счі 😁або суп.
      А БОРЩ НАШ!!! Та сало з часником!!!
      Всім незгодним 🖕
      А згодним 👍👍✌.😁☝️

    • @MichaelMiller-qm1nl
      @MichaelMiller-qm1nl 3 년 전 +2

      @@user-hi6eu3qy8e 👍👍👍👍👍👍

    • @user-hi6eu3qy8e
      @user-hi6eu3qy8e 3 년 전 +2

      @@MichaelMiller-qm1nl на взаєм 😁👍👍👍✌

  • @galynka_kitty_softpaws

    Весело читати коментарі. 🤭

    • @saxarov387s5
      @saxarov387s5 3 년 전 +8

      А ще веселіше їх писати)))

    • @melkor1128
      @melkor1128 3 년 전 +7

      @@saxarov387s5 ,а ще краще читати,писати та коментувати 😁😁😁🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @galynka_kitty_softpaws
      @galynka_kitty_softpaws 3 년 전 +2

      @@user-pt4vl6gg1j, і де ви такі беретесь?..🤦‍♀️

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      @@galynka_kitty_softpawsОтветь по факту?? Щи, Окрошка, Солянка исконно чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??

  • @Ivan_Kozak
    @Ivan_Kozak 2 년 전 +1

    Як завжди чудове відео, і чудові брати Капранови.

  • @mitologia_
    @mitologia_ 년 전 +1

    Аж поїсти захотілося. Ласий випуск ❤️

  • @olgapelykh90
    @olgapelykh90 3 년 전 +17

    Яке класнюще відео! Дякую дуже!!

  • @krmskiyua9598
    @krmskiyua9598 3 년 전 +174

    Цікаве питання хто вигадав Вареники, звичайно Українці. Наша кухня Найкраща. Слава Україні. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @gogizurab8217
      @gogizurab8217 3 년 전 +10

      Згоден з вами! Вітання з Судака...🙋‍♂️

    • @melkor1128
      @melkor1128 3 년 전 +10

      Героям слава! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @andrzejukrai3305
      @andrzejukrai3305 3 년 전 +1

      @@gogizurab8217 Крим??

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +2

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @melkor1128
      @melkor1128 3 년 전 +15

      @@user-pt4vl6gg1j 👈 це або провокатор,або просто бот; не відповідайте на його питання)))

  • @oleksandrdykyi734
    @oleksandrdykyi734 년 전 +1

    Вподобайка. Під час перегляду, захотів їсти

  • @andriipalash
    @andriipalash 2 년 전 +1

    Дякую за цікаву розповідь!

  • @leonidavkhimenko2339
    @leonidavkhimenko2339 3 년 전 +38

    Дякуємо щиро за Вашу працю і правду козаки ! Слава Україні !

  • @romanmyhaluk4508
    @romanmyhaluk4508 3 년 전 +45

    Вареники то сила👍🏻 і Капранови також , дякою!

    • @savitar338
      @savitar338 3 년 전

      вареники то индийская древняя кухня.ведическая.

  • @dzumanb
    @dzumanb 3 년 전

    Велике ДЯКУЮ за смачні етнографічні дослідження...)!💛💙💛💙💛💙

  • @user-lp9mr9ix9g
    @user-lp9mr9ix9g 3 년 전 +43

    Із печі все смачніше! Вареники із: вишнями, малиною, сливами, маком, сиром, м'ясом...👍😁

    • @user-mm2xp9ow5i
      @user-mm2xp9ow5i 3 년 전

      Будете їсти мясо - помрете від раку☝Відпишите через 5 років, якщо доживете✌

    • @nilalevitska943
      @nilalevitska943 3 년 전 +3

      ...капустою, картопелькою зі шкварочками, абрикосами, шовковицею, порічками, пасльоном... М-м -м-м!!!!!

    • @user-xv1rt5fj2u
      @user-xv1rt5fj2u 3 년 전

      Ой!!!!

    • @rinazerp1221
      @rinazerp1221 3 년 전 +1

      З чорною смородиною добреннi

    • @rinazerp1221
      @rinazerp1221 3 년 전

      @@nilalevitska943 не знаю, що таке пасльон.. А з абрикосом також не куштувала😊

  • @user-ff4ci5cs9f
    @user-ff4ci5cs9f 3 년 전 +13

    Улюблена смачна тема - це однозначна вподобайка за це відео! :)

  • @user-pj1nz4bl8g
    @user-pj1nz4bl8g 3 년 전 +27

    згідний з вами наша кухня дуже смачна та різноманітна !!!

  • @user-tr3ny1ex8c
    @user-tr3ny1ex8c 3 년 전 +1

    Єднаймося! Щиро дякую за цікаву та важливу інформацію.

  • @user-le7zx2vy8h
    @user-le7zx2vy8h 3 년 전 +1

    Кожне вiдео як мед на душу ) Дякую

  • @user-dv1xk8pc2d
    @user-dv1xk8pc2d 3 년 전 +15

    Класно давно чекав відео на тему ,що їли наші предки ,звідки до нас ,що прийшло.

  • @user-zn8jq1vt6q
    @user-zn8jq1vt6q 3 년 전 +28

    Дякую за гарний Український контент ,здоров'я та процвітання вам та всій україні

  • @helenakhudyna2360

    Класно! Дуже цікава тема!
    Я борщ без буряка не сприймаю якось... а юха так приємно звучить! А за вареники з вишнями я б ще лайків відсипала, як би можна було!!! Взагалі, вареник - то сила!!! Особливо, після борщу та перед узваром!

  • @iamyouare8527
    @iamyouare8527 3 년 전 +4

    Дякуємо за чудову роботу і контент🇺🇦😊👍 Молодці.

  • @ihors6327
    @ihors6327 3 년 전 +65

    Коли до прем'єри ще 17 годин, а ти вже чекаєш :)
    До речі, ловіть копійчину на Патреоні ;) Небагато, але чим можем..

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

    • @ihors6327
      @ihors6327 3 년 전 +9

      @@user-pt4vl6gg1j йди звідси, мордва :)

    • @margosha9141
      @margosha9141 3 년 전 +5

      @@user-pt4vl6gg1j Троль, і ти тут?

    • @user-nm9pi6lf5e
      @user-nm9pi6lf5e 3 년 전 +1

      @@user-pt4vl6gg1j щи з русскіх младєнцов на первое

    • @milavalya
      @milavalya 3 년 전 +2

      @@user-pt4vl6gg1j найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення.

  • @user-kk6wn6vk5j
    @user-kk6wn6vk5j 3 년 전 +86

    Треба згадати ще макитру, з якої випадає зайвий вареник і не більше, як її не перемішуй. Це стосовно влади.

  • @user-pj3xk2on4t
    @user-pj3xk2on4t 3 년 전 +2

    Приємно Вас слухати ,дякую за все

  • @yuliapopelyshyn9863
    @yuliapopelyshyn9863 3 년 전 +1

    Дуже цікаве відео! Вас цікаво слухати!

  • @arturovod5847
    @arturovod5847 3 년 전 +27

    Моя улюблена тєма : З Капустою з м'ясом і сметанкою . Ням ням. Слава Україні!

    • @vladser6062
      @vladser6062 3 년 전 +1

      А мої з сиром солоні !!!!!))))

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 3 년 전

      @@vladser6062 Любив козак дівчину, і з сиром пироги!😁

    • @mykhaylo5200
      @mykhaylo5200 3 년 전

      Так варіантів багато - з картоплею, сиром,м'ясом,вишнями,полуницею,чорницями,грибами,яйцем та петрушкою з укропом...

    • @amenamen4501
      @amenamen4501 3 년 전

      @@mykhaylo5200 а дівчину з чим?🤔

    • @sharmysharmya4521
      @sharmysharmya4521 3 년 전

      @@mykhaylo5200 Це у відповідності до регіону. У нас з ягідками(вишнями), картоплею, капустою, та солодким сиром.

  • @user-mt4px7cl3k
    @user-mt4px7cl3k 3 년 전 +55

    Братам Капрановим Жарти жартами: а хліборобство розпочалося в 6-му тисячолітті до н.е. Українське літочислення 7528-(2020); олія не тільки з льону а із свиріпи (дикоростуча рослина розповсюджена на всій території України); кутя (грец. панспермія) - ритуальна страва основна складова пророщений одноденний ячмінь (вітамінна добавка зимового часу до весняної появи першої зелені: яглиця, кропива, грицики …); українці - хліборобці добре зналися на астрономії (річні цикли, які треба знати для вирощування хороших врожаїв). 25 грудня - день зимового сонце стояння, 2-5 січня - перигелій (найближчя відстань до Сонця), вода набувала особливої структури (водохреща штучно перенесене на 19 січня з відхиленням календаря від астромічного); вареники - ритуальна страва (форма молодого місяця) означала найбільшу чоловічу силу обряду «носіння вечері» 2-го січня, тому бабусі виготовляли вареники і маленькі діти «несли вечерю» бездітним жінкам і співали: «вийшла Марія воду набирати, воду набирати Василя стрічати» (Василь - Уаціль «санскрит» місяць); узвар - «вар» дощова вода. Дякую братам Капрановим за те, що порушують (хоч і дуже стисло) прадавні знання про народні звичаї, в які було закладено дуже глибокі знання досвіду попередніх поколінь українського народу.

    • @timurermolenko2013
      @timurermolenko2013 3 년 전 +1

      Що це таке українське літочислення? Не чув раніше

    • @Dreamwalker7th
      @Dreamwalker7th 3 년 전

      @@timurermolenko2013 це літочислення використовувалося у Повісті минулих літ. Походить, ящо не помиляюсь, із Візантії.

    • @timurermolenko2013
      @timurermolenko2013 3 년 전

      @@Dreamwalker7th дякую!

    • @user-qm5si3ou6p
      @user-qm5si3ou6p 3 년 전

      Супер

    • @kostetmk3184
      @kostetmk3184 3 년 전

      Цікаво, дякую за цей коментар, навряд запам'ятаю але хоч щось запам'ятаю

  • @waldemargalchenko1250
    @waldemargalchenko1250 10 개월 전 +1

    Слава Україні. Героям Слава. Смерть ворогам. Братам Капрановим здоров'я

  • @kartoha6231
    @kartoha6231 년 전 +1

    Дякую вам за цей розвиваючий контент

  • @user-us9jq6vo6d
    @user-us9jq6vo6d 3 년 전 +14

    Борщ, це пєрвоє, второє, можливо і трєтьє. Слава Богу, що воно наше

  • @user-pu5wk8rv6x
    @user-pu5wk8rv6x 3 년 전 +16

    Брати, Вам респект! Славні Ви люди. Велику справу робите. Слава Україні! Героям слава!

  • @izum2593
    @izum2593 년 전 +1

    Дякую за такий гарний випуск.

  • @LB-ti4vc
    @LB-ti4vc 개월 전

    ой як цікаво! про кутю знала, взагалі якось аж мурашки по шкірі від усвідомлення що їси раз у рік ставу, яку їли твої предки більше 1000 років тому! у практично не зміненому вигляді. про борщ і його назву від буряка то для мене відкриття :))

  • @gansgans5616
    @gansgans5616 3 년 전 +33

    Подяка Братам Капрановим за працю!

  • @user-mh5qm8wt5e
    @user-mh5qm8wt5e 3 년 전 +4

    Дякую вам, брати Капранови! Ваші відео надзвичайно цікаві та пізнавальні!

  • @ElizaSvet
    @ElizaSvet 3 년 전 +1

    Так смачно розсказуєте 😋😋😋... пішла до кухні 😁😁😁

  • @metotron-ua
    @metotron-ua 년 전 +1

    Супер лайк, як давно вас не вистачало

  • @user-wy3my3gr5h
    @user-wy3my3gr5h 3 년 전 +5

    Ще раз велике дякую за цікаве відео. Чекаю розповідь про традиційні українські напої. Ви перелічили такі назви, що я навіть не всі чула.

  • @svitlanasolotva1664
    @svitlanasolotva1664 3 년 전 +203

    Слава Україні! - Героям слава!!!
    Слава Всім, хто прикладає зусилля для народження української нації! І варенникам українським слава.

    • @ItsMe-so9us
      @ItsMe-so9us 3 년 전 +26

      Відродження Української Нації ! Краще бути Нацією чим населенням.

    • @legaladviser5683
      @legaladviser5683 3 년 전 +8

      Відродження, ні - одержавлення

    • @milavalya
      @milavalya 3 년 전 +7

      а історія каже, що наша нація НАРОДЖЕНА між 9 та 10 століттям

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +2

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @svetlanapolitova7427
      @svetlanapolitova7427 3 년 전 +12

      @@user-pt4vl6gg1j Твоя пластинка заела,поставь другую,или указаний еще не поступало?

  • @Hlaholyk
    @Hlaholyk 3 년 전

    Дякую що ви робите історію цікавою!!!!!

  • @antonina3505
    @antonina3505 3 년 전 +4

    Давайте ще відео на тему історії релігій, як в світі, так і в проекції на Україну, дуже цікаво!

  • @revinoleg
    @revinoleg 3 년 전 +9

    Дякую за Вашу роботу !!!!!!!!!!!!!!!!

  • @lesialisnyak1278
    @lesialisnyak1278 3 년 전 +78

    Борщ з сметаною, з смачним хлібом, салом та цибулькою, мммммммм😍😋😍😋😋

  • @user-ln6lj9rz9e
    @user-ln6lj9rz9e 3 년 전 +2

    Дякую за таку інформацію! Чекаю про напої!

  • @direttoregenerale1469

    Дуже цікава тема.
    Дякую.
    З ваших відео я дізнаюсь багато цікавої та корисної інформації.

  • @galynka_kitty_softpaws

    Чудове відео, а про напої чекаю. Вже цікаво!)

  • @higvar3708
    @higvar3708 3 년 전 +4

    Сиджу обідаю вареничками с грибами й картоплею, та дивлюсь чудове відео від Братів Карпанових. Дякую за надзвичайний контент. Гарної днини всім нам - українцям!

  • @synesthesia_ukr
    @synesthesia_ukr 년 전 +1

    Дякую за цікаве відео!

  • @tetianagirchenko5598

    Дякую за цікаве дослідження

  • @user-ix1uc1ru4r
    @user-ix1uc1ru4r 3 년 전 +27

    Дякую! Їжа- це ще та історія і за першість її вживання давно ведуться суперечки
    . Але ми ВАРЕНИКИ не віддамо!!!

  • @OlegSimonenko
    @OlegSimonenko 3 년 전 +116

    дивно якось, скачуть в гречку, а дітей шукають в капусті..=)

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전 +1

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @sergakss4283
      @sergakss4283 3 년 전

      севооборот блин

    • @secretbunnie2206
      @secretbunnie2206 3 년 전 +2

      @@user-pt4vl6gg1j, единственное из нац.блюдо - хлеб с салом ))))

    • @user-ug4uo5pi3k
      @user-ug4uo5pi3k 3 년 전 +1

      Національна українська страва - КУЛІШ!

  • @igordiduh7350
    @igordiduh7350 2 년 전 +1

    Дякую!

  • @user-em6bw1hj6p
    @user-em6bw1hj6p 년 전 +1

    Дуже пізнавально та цікаво)

  • @scr_mapper
    @scr_mapper 3 년 전 +36

    Ваші відео прекрасні !
    Тут не тільки можна чогось нового навчитись, а ще й підняти настрій...
    (,,Лінивий Колумб" і ,,Вареники ми не віддамо, а особливо з вишні" заставили мене сміятись).

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

    • @scr_mapper
      @scr_mapper 3 년 전 +3

      @@user-pt4vl6gg1j Росія-це практично тільки території від Балтійського моря, до Уралу, усе решта-це інші племена, або народи (Росію можна запросто назвати імперією)...
      Тобто, як ви сказали, ваші ,,щі" і ,,окрошка" не чисто російські страви, як і кожна інша страва...

    • @user-le8kt9xl8t
      @user-le8kt9xl8t 3 년 전

      @@user-pt4vl6gg1j у Росії нема чисто своїх земель усе покрали в фінів, прибалтів, китайців, монголів, японців, казахів, іранців, німців, білорусів та особливо українців.

    • @user-pt4vl6gg1j
      @user-pt4vl6gg1j 3 년 전

      @@user-le8kt9xl8t Открой карту России и посмотри, всё что вне нерусских республик это и есть русская земля! Или ты думаешь, что Тверь с Вологдой японские??😊😊А Рязань с Тулой Немецкие??😊😊Или Владимир с Новгородом Якутские??😊😊🙈🙈🙈

    • @user-le8kt9xl8t
      @user-le8kt9xl8t 3 년 전

      @@user-pt4vl6gg1j я знаю точно що калінінград до 1945 був Кеннісбергом і належав Східній Пруссії - Німеччина. Курильські острови - Японія, Сибір - Китай і Монголія, Кареллія і Мурманськ - Фінляндія, Вороніж, Таганріг, Курськ, Орел, Стародуб, Краснодар - Україна, Дагестан, Чечня, Інгушетія - це все незалежні держави Ічкерія і землі Вільного Кавказу. Можу ще додати трохи але вже налив дохуя масла

  • @user-dn3pv7xg5e
    @user-dn3pv7xg5e 3 년 전 +18

    Так лайк поставив,і комент ось написав))))

  • @AsyaYeremeeva
    @AsyaYeremeeva 6 개월 전

    Щиро дякую , за позитив і нові факти нашої історії!

  • @tonylysenko9231
    @tonylysenko9231 3 년 전 +1

    Ви Круті!) Дякую за найсмачніший випуск))

  • @melkor1128
    @melkor1128 3 년 전 +54

    #борщнаш 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @dmytrogelgar3016
    @dmytrogelgar3016 3 년 전 +102

    Сметана вареникам! - Часник пампушкам!! ;-) Файно є!

    • @sky_blue_22
      @sky_blue_22 3 년 전

      Вариники без сметани смачніші, а від пампушок з часником в роті пече. У мене дивний смак.

    • @OlegSimonenko
      @OlegSimonenko 3 년 전 +1

      ніфіга, вареникам -мед, а пампушкам вмокалка!!

    • @ItsMe-so9us
      @ItsMe-so9us 3 년 전 +3

      Вареники зі сметаною, а пампушки до борщу з горохом та натерті часником !

    • @putiksiebie7777
      @putiksiebie7777 3 년 전 +5

      @@ItsMe-so9us бачте, залежить як де готують, в нас сметану подають до солодких вареників з сиром, з вишнями чи іншими ягодами, а до солоних, також може бути і з сиром тільки соленим, м'ясом, подробами, капустою, грибами, картоплею, поливають засмажкою з шварок та цибулі, ще до картоплі може бути мачанка, така як і до пампушок, розтертий в макітрі часник з сіллю, олією та водою. Не те що в кожному регіоні, навіть в кожному селі може бути інакше))

    • @ItsMe-so9us
      @ItsMe-so9us 3 년 전 +3

      @@putiksiebie7777 , маєте рацію. Хто, як любить. Ми теж їмо зі сметаною чи зі смаженими шкварками або зі смаженею цибульою)

  • @user-nh4bb3je3z
    @user-nh4bb3je3z 3 년 전

    Як завжди дякую за інформативне відео . Лайк!