소스 코드
- 게시일 2023. 02. 12.
- * 팥삶기*
팥 300g 물 650g 소금4g
300g의 팥을 깨끗이 씻어 조리질한다(돌멩이 골라내야하니까..)
1. 팥을 냄비에 담고 끓기 시작하면 2~3분 끓인후 첫물은 버리고 찬물에 헹궈준다
한 번 우르르 끓인후 물은 버린다(사포닌땜에.. )
취사/버튼만 있는 밥통에
팥 300g 물 650g 소금 4g 을 넣고
취사버튼을 누른후
보온상태로 넘어가면 보온상태를 유지하여 뜸을 들인다
따뜻한 팥을 방망이로 원하는 만큼 기호에 맞게 으깨준다
기분좋은 완성품이 된다
= 햇팥 일때는 물을 조금 줄여도 된다
* 팥시루떡*
** 필요한 재료 **
습식멥쌀가루 200g,
물 3T
팥고물 1+1/2 공기,
설탕 2T,
멥쌀풀 2T(물 1컵 +멥쌀가루 3T, 전자레인지에 3분 돌려 사용한다
소금은 쌀가루의ㅣ 1% 정도 넣어주면 된다
![190만뷰! [Eng sub] 🥦팥시루떡[Adzuki Bean Rice Cake]💛밥솥을 이용해 밥하듯 쉽게해요💛칼밥상#183](http://i.ytimg.com/vi/r7vsspZAFCc/mqdefault.jpg)
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인동초님^^ 안녕하세요~ 팥시루떡 예쁘고 맛있게 만드셨네요 따라해봐야겠어요 좋아요👍누르고 풀청으로응원합니다 💗🍀~
응원감사합니다~ 명푸드님의 채널도 응원합니다^^
쌀풀을 넣는건 처음봣어요! 어떤역확을 하는지 궁금하네요!^^
방문 감사합니다~ 쌀풀은 수분이 날아가는 것 을 잡아주기 때문에 노화방지에 효과가 있습니다