사람의 미각은 간혹 오류를 일으킵니다 따라서 짠맛이 아니라 상대적으로 매우 단 맛 음료에 맹한 도토리묵을 먹게되어 순간적 착각이 나신듯 하네요 오히려 묵은 씁쓸한 맛이 나다보니 매우 달콤한 맛 속의 쓴맛을 미각의 오류로 인하여 짜게 느껴지신 듯 합니다 많은 분들이 묵 제조공정에 소금이 들어간다고 하시는데 짭짤하다고 느끼려면 최소 5%이상은 들어가야 해요 보통 저염식을 목적으로 한 국물이 2.0%~3.0%의 염분이 들어갑니다 또한 묵은 응고시키는 과정에서도 나트륨 성분이 들어갑니다.
완벽하게 성공해내는 영상만 찍는게 아니라, 결과물이 어떻게 나오든 모든 과정을 전부 찍어내고 있습니다! 제가 요리를 꽤 오랫동안 하고있지만 전부 완벽하게 성공해내는 건 아니기 때문에 모두가 요리,베이킹을 쉽게 도전해보셨으면 좋겠다는 마음으로 영상을 찍고있어요! 그래서 ng영상도 가감없이 넣는거구요 그래두 맹한 사람이라니 ㅠㅠㅠ
해외 사는데 공차 갔더니 토핑에 ai yu jelly, herbal jelly, pudding 등 토핑 종류가 국내보다 많아서 젤리 종류는 아무거나 다 넣어봤더니 묵 잘라놓은 것 처럼 넓적하고 타피오카펄 처럼 쫀득하지 않은..뭔가 닝닝한 뭔가가 들어있어서 충격이였어요 ㄹㅇ 여긴 도토리묵 넣어줘도 맛있게 먹을듯..
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노브랜드 도토리묵인거 같은데,
저거 간이 되어있는거에요ㅋㅋㅋㅋㅋ
간 안된거 사셨어야하는데!
묵:후 ㅎㅎ 오늘도 암살 성공이군 이야하하하하하핫하 다음은 너다 페파피그!!!
오오 노브랜드 묵을 사먹어야겠네유
아, 이거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어느 카페 주인분이 결국 여러묵으로 실험하시고 남기신 총평
"그래서, 그 친구분이 영국인이시라구요?"
아..
이런 말 하긴 좀 그렇지만 영국 음식 노맛이더라
fish&chips가 음식의 전부인 나라,,
@@user-pr9hk5wq3v 그 마저도 영국이 만든 음식 아님 ㅋㅋㅋㅋㅋ
버블티에 넣는 거 중에 그라스젤리라고 풀맛 나고 좀 쌉쌀한 젤리 있음. 대만에서도 인기 토핑 중 하나고 그거 생각하고 한 말일껄?
묵 설탕으로 절인 것 맞습니다 ㅋㅋㅋ!!설탕은 소금과 결정 자체가 다르고 반짝거림이 있어요. 묵 만들때는 소금이 들어가는데 단것과 같이 먹으니 묵의 짠맛이 극대화 되어 짠맛이 강하게 느껴졌습니다.(저도 묵이 한번도 짜다고 느낀적 없었는데, 단맛과 같이 먹으니 이질감이)
오 신기하네요. 그동안 소금이 들어가는지도 몰랐었는데 그 조금 들어간게 극대화되다니
@@user-reasure 저도 지금껏 묵을 먹으면서 짜다고 생각해본적이 없었는뎈ㅋㅋㅋㅋ처음 느껴본 경험이였어요🫢
맛의 대비효과
아까 도토리 묵에 설탕 너으는게 설탕 말고 소금 일지도??ㅋ
@@tv-si8zj 아니 설탕이에용
소금으로 절였나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
묵 자체가 간이 되어있는 경우는 거의 없을텐데
그니까여 ㅋㅋㅋㅋ 짜다길래 읭??함
쓰다거나.. 맹맹해서 설탕이랑 따로 논다고 할줄 알았는데
저도 ㅋㅋ 시판되는 묵 많이 먹어봤는데 짜다고 생각이 들 정도로 짠 건 먹어본적이 없음.
오히려 묵이라고 해서 쓴게 걱정이었는데..
묵의 간이 쎌리가 없는데... 저도 쑤어먹지만 가루 200g에 1/2 ~ 1티스푼 넣는지라...혹시 설탕일 줄 알고 소금 넣은 건 설마 아니겠죠? ㅜㅜ
@@user-dm1ok2yz1n 그런 것 같은데
@@user-dm1ok2yz1n 아 그럴수도ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠ
나만 묵 좋아하납하...ㅜㅜㅜㅜ
급식에 탕평채나 묵 무침 나오면 미친듯이 먹는 사람 나야...
나도 인정 ㅜㅜ
나두나두!!개 맛있엉❤❤
탕평채ㅠㅠㅜ 그것도 맛있는데뭇국이었나 살짝 시원한 김칫국+ 오이고명 + 김가루 + 묵 이렇게 나온적 있었는데 존맛탱이었음
@@user-wb7fx1sw8n 묵사발 인듯 우리도 닭갈비랑 나왔었는데 존맛이었음
개맛있는데
음... 묵이 짜다... 저거 설탕에 절인게 아니라 소금으로 잘못넣으신게 아닐지
아 그럴수도 있겠네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
킹능성이
근데 밀크티는 맛있다고하니까 그냥 묵에 처음부터 소금간이 되어있는거 같네요.
그거 12가 있구만
@@user-fb1pe7fx1w 묵 사먹어보면 짤 수 가 없는데
묵이 너무 짠 이유는 묵에 소금이 많이 들어있어서가 아니라 묵이랑 음료에 설탕을 넣음으로써 맛의 대비효과로 더 짜게 느껴진듯 하네용ㅋㅎㅋㅎㅋㅋㅋ
맞아요 이게 정답이에요 ㅎㅎ 한번도 짜다고 생각해본적이 없는 묵이였는데, 단것과 같이 먹으니 짠맛이 극대화되어 이질감이 느껴졌어요!
우와
진짜 소금 넣으신듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다시보니까 가루 느낌이 설탕느낌이 아니네여....ㅋㅋㅋㅋㅋ
@miracle_S 설탕이 뭉치지 소금은 안뭉침
????소금도 뭉침ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@hsjung02 현서 오늘 덧셈 공부 했니
@@hsjung02 습기만 먹어도 뭉쳐요...
둘 다 뭉칩니다~~
묵에 소금간은 심심하게 되어있었지만 설탕에 절여져 삼투압현상으로 인해 수분이 거의 대부분인 묵에서 물이 나와 소금 함량이 높아져 더 짠것으로 보입니다
이게 제일 맞는거 같다
묵이 짜요...?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ특이하다
묵에 소금 넣거 절였나 왜짜
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소금맞음 보니까ㅋㅋㅋ 설탕은 반짝거려야 하는데 소금임ㅋㅋㅋ
@@user-io6hl2ow3c 설탕인디...
@@2ek1m 그러네 반짝이네
@@user-io6hl2ow3c ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
묵은 한번 데치거나 삶아? 야 더 탱글탱글 하대요 ! :) 짠기가 있으면 데치고 나면 식감은 좋아지고 짠기는 덜 해지지 않을까 싶어요 ㅎㅎ 묵을 밀크티에 넣을 생각이라니 모험이네요 ㅋㅋㅋㅋ!!
이거 묵이 진짜 짠지 안짠지 다시 컨텐츠 올려주세요 ㅠ 현기증 날 것 같아요
진짜 묵에 소금 넣으신 것 같은데ㅋㅋㅋ
저는 도토리묵 자체를 급식에 나오면 더 먹을 정도로 좋아해성 맛있을거 같아용 ㅋㅋ
소금 아닐까 싶네요... ㅋㅋ
소금은 저렇게 안붙지 않음? 덩어리도 잘 안지소
@@mkw4289 그냥 가는소금같은데
미원인듯
@@mkw4289 소금도 잘붙는디~
집에 굵은소금밖에 없나봄?
@@_anarchist 그러면 밀크티도 존나 짰지;
언니 초코 버블티 만들어줘! 2번째야ㅠㅠㅠㅠ
사람의 미각은 간혹 오류를 일으킵니다
따라서 짠맛이 아니라 상대적으로 매우 단 맛 음료에 맹한 도토리묵을 먹게되어 순간적 착각이 나신듯 하네요
오히려 묵은 씁쓸한 맛이 나다보니 매우 달콤한 맛 속의 쓴맛을 미각의 오류로 인하여 짜게 느껴지신 듯 합니다
많은 분들이 묵 제조공정에 소금이 들어간다고 하시는데 짭짤하다고 느끼려면 최소 5%이상은 들어가야 해요
보통 저염식을 목적으로 한 국물이 2.0%~3.0%의 염분이 들어갑니다
또한 묵은 응고시키는 과정에서도 나트륨 성분이 들어갑니다.
너무 귀여워서 구독을 안할 수가 없다!😊
파는 묵은 데쳐서 사용해야 됩니다. 그리고 이미 우리나라 미숫가루나 곡물차등에 묵을 첨가해서 먹기도 하죠.
이분 영상 오늘 처음봤는데 상당히 맹한분 같음...
완벽하게 성공해내는 영상만 찍는게 아니라, 결과물이 어떻게 나오든 모든 과정을 전부 찍어내고 있습니다! 제가 요리를 꽤 오랫동안 하고있지만 전부 완벽하게 성공해내는 건 아니기 때문에 모두가 요리,베이킹을 쉽게 도전해보셨으면 좋겠다는 마음으로 영상을 찍고있어요! 그래서 ng영상도 가감없이 넣는거구요
그래두 맹한 사람이라니 ㅠㅠㅠ
묵은 무맛임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛이란게 없음 걍 식감으로 조지는 음식임 짤수가 없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 묵 같은 거 좋아해요!
도토리묵은 상추하고 같이 무쳐 먹으면 맛있고 청포묵은 김하고 숙주하고 무쳐먹으면 밥도둑까지는 아니지만 생각보다 굉장히 맛있어요~
도토리묵 도토리 가루 낸거 사서 만들면 좀 번거롭긴해도 입맛대로 만들수 있어서 좋아요! 이렇게해서 소금 없이 만들면 진짜 음료랑 잘 어울릴듯
묵:으아ㅏㅏㄱ 내가 몸에 좋은건데 설탕때문에 몸에 나쁜게 됐다ㅏㄱ
결론:도토리묵은 이제 안먹어도 된다
묵에 간이 원래 안돼있지 않나...?
조나단 밀크티는 홍차티백으로 하셔야 됩니당!! 그래야 맛있어요!!!
해외 사는데 공차 갔더니 토핑에 ai yu jelly, herbal jelly, pudding 등 토핑 종류가 국내보다 많아서 젤리 종류는 아무거나 다 넣어봤더니 묵 잘라놓은 것 처럼 넓적하고 타피오카펄 처럼 쫀득하지 않은..뭔가 닝닝한 뭔가가 들어있어서 충격이였어요 ㄹㅇ 여긴 도토리묵 넣어줘도 맛있게 먹을듯..
아까 절일때 소금으로 절인거 아니에요?ㅋㅋㅋ
ㅇㅏ...소금....그러게 ㅋㅋ소금을 듬뿍넣어 절였네 ㅋ
@@user-pw2gb3hl2f 그럼 왜짤까요?
묵 말랭이 만들어서 하시면 식감이 쫄깃하기도 하고 더 펄 같을 것 같아요..!!!
오 왠지 고기집 가면 있는 묵국 ?? 같은거 해봐도 재밌을거 같아요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 곤약으로도 해도 좋을것 같아요!
도토리묵은 생으로 먹지 않아요 ~~ 끓는 물에 살짝 데쳐서 반찬하는데 … 생으로 하면 안 돼여ㅠ
생아녀요 익힌거에요.. 도토리가루를 물에 넣고 끓인건데요 데치는 이유는 말랑하라고 그러는거죠~
시판 묵 살짝 간되어있는데 설탕에 절이면 짠맛이 더 잘느껴져요. 한번 뜨거운물에 데쳐서 그다음 찬물에 식혀서 다시 절여보는것도 좋을지도 그래도 짠맛은 살짝 느껴질수있어요. ㅎㅎ
칼 너무 귀여워욤..어디껀가요?
저게뭐람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅜㅜㅜ 묵사발 마싯눈데
도토리묵 진짜 탱글탱글한거 있거든요 저희 할머니가 딱 그런 탱탱하고 쌉쌀한 도토리묵 잘만드셔요 거기다 할머니 특제양념까지 뿌리면 극락그자체 저도 이거에 입맛 들려서 왠만한 도토리묵은 안먹어요
도토리묵 끓는물에 한번 데치면 탱글해져요.
ㅋㅋㅋㅋ
설탕에 절였는데 왜 짜지?
짠 묵 있어요 ㅋㅋㅋㅋ 가끔 먹어보면 짬
그리고 도토리묵은 한번 데치면 탱글해져서 좋아요 살짝 진갈색투명해질때까지 데치고 식혀드세용
영상에 나오는 제품은 노브랜드 도토리묵인데 이 도토리묵에는 소금이 들어갑니다 잘못 절였느니
뭐니 하는 사람들 수준 딱 보입니다
소금만 들어가면 다 짜냐? 수준이 딱 보입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아..저걸 단묵으로 부르기로 햇다우
우묵으로 하면 맛있을 거 같네요. ㅎㅎ
단짠단짠의 밀크티 X 묵의 조합
어욱..저게 뭐야..ㅋㅋ
묵이 짤리가..
저런 팩 묵을 쓰기 전에 따뜻한 물에 3-5분 정도 담궜다 쓰면 식감이 좀 났더라구요.
묵을 원래 씻어야 해요 그래서 보통 묵을 물에 넣어요
묵밥 비주얼ㅋㅋㅋ
그냥 밀크티만....
묵 너무 좋아…💝
이 영상.. 오랜만에 다시 알고리즘에 떴는데 댓글들 진심 가관이네요ㅋㅋ 설탕이라잖아.. 짜다잖아.. 이사장님이 그렇다잖아.. 해보지도 않고 아는척, 소금이라고 확신하고 다는 듯한 댓글들 다 딱밤 한대씩 조지고싶네요
으...맛 없을것 같다...
ㅋㅋ
묵 만들때 원래 간해요. 묵 가루를 사서 직접만들면 될듯 소금 안넣으면 되니까 ㅎ
오늘 할머니가 직접 만드신 도토리 묵 먹었는데 너무 맛있었어요
음.. 묵이 짜다.... 음... 크흠.....
무슨 생각을 하신겁니까
짜긴 짤듯
두부만들때 두부 굳히는 용으로 간수가 들어가는데 그거 소금물인것처럼 묵에도 소금이 들어가는데
달게 먹는 버블티에 곁들여 먹기엔 짜다고 느낄 수 있음
그 파는 도토리묵은 탱글탱글하게 드시려면 한면 삶고 하시는게 조쑵니다… 그리고 짠 거 보니까 설탕이 아니라 설탕같은 소금을 쓰신게 아닐까 하는 생각이…
"채널 추천 안함"
진짜 ㅈ같이 만드네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 니 부모가 너 만든거 같음
묵은 싱겁고 맹맹한 맛 인데 여기서 묵이 쓰다는 건
그분들 입맛이 예민해서 그런거에요 묵이 짜다는건
영상에서 소금 을 넣으신게 아니라면 짤수가없죠
묵이 짜다고 했으니 아싸리 묵가루를 사서 묵으로 만들 때 부터 간을 설탕으로 해서 만들면 어떨까요??
묵이 왜 짬?
ㅂㅅ같이 설탕으로 착각하고 소금 넣은거 아님??
묵이 뭘 짜 ㅋㅋㅋㅋ 능지
묵이 떫어서 그런 거 아닐까요? 묵은 원래 데쳐서 먹어야하는데 영상엔 데치는 장면이 안나오더라구요. 데치치 않아 떫은 맛이 설탕에 가려지며 짜게 느껴지는 거 아닐까요
묵 특유의 떫은맛이 단맛과 어우러지면서 증폭 되어서 짜다고 느겨지는듯
진짜 왜 저래 ㅡㅡ
설탕넣은 밀크티에 소금간한 묵넣으면 더 달게 느껴집니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파는묵은... 짜지않아여...
다음엔 묵을 물에 담궈서 짠맛을 빼고 하면 될것 같아요!
저렇게 사먹는 묵은 모르겠는데 직접 만든 묵은 짠 경우 가끔 있어요... 옆집 할머니가 주셨는데 엄청 짭짤했음ㅋㅋㅋㅋ
메이플빵 주황버섯 팬케이크 레시피 알고 싶어요! 땅콩크림 소보루빵도요!
와 나 이분 실제로 봤는데..!! 어디서 봤는데 연예인인가 이러고 있는데 유튜버분이셨네 어제 가게에서 봤던것같은데 겁나 이쁘셨음요..
남은 반절 묵 그냥 드셔보셨을때 일반 묵맛이었나요?? 진짜 따라해보고싶을정도로 궁금하다… 진짜 짠지
소금이랑 설탕은 꼭 병에 적어두셔야 합니다ㅋㅋㅋㅋ
묵에 설탕대신 모르고 소금 넣으신거 아녜여?ㅋㅋㅋㅋ
청포묵 넣으면 좋을거 같아요!
저 묵 안짠데....? 소금 넣으신거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도토리묵 말고 청포묵이 더 낳거나 어울릴수도 있을것 같아요.
낳 → 낫
가설 1. 알고보니 설탕이 아니라 소금을 넣었다
2. 다른 게 달아서 상대적으로 짜게 느껴졌다
3. 쓰다는 걸 짜다고 잘못 말했다
와라비 모찌 만들어서 버블티에 넣어주세뇨
소금으로 절인 도토리묵 펄 잘봤습니다
냉장도토리묵은 살짝 데쳐서 쓰셔야 부드러워죠용
아니 학교 급식에 묵 나올때마다 먹을때 진짜 맛 1도 안나고 양념 맛만 났는데 ㅠㅠㅋㅋ 진짜 묵에 소금 넣은듯 ㅠ
난 도토리묵 완전 좋아하는데♥
묵은 시장에서 사는게 제일 맛있어요
묵을 한번 물로 씻고 다시 한번 해주시면 안되나요??
저는 맨날 급식에서 도토리묵이든 청포묵이든 나오면 또 받아서 맛있게 먹었습니댜
영국인:밀크티에 넣어먹으면 맛있겠다
이사장:밀크티로 만들어 먹어보자!
여기서 이상한점은?
칼을 큰거 썼으면ㅠㅡㅠ
주모 여기 묵밥 한그릇 주쇼
그냥 저만의 야매 레시핀데요 묵을요채썰어서 상추나 깻잎이랑 김이랑 김치쫑쫑썰고 단무지도 쫑쫑썰고 해서 냉면육수부어서 먹으면 여름에 시원하고 입맛없을때 좋더라구요 냉면육수가 생각보다 짜니까 취향껏 참기름이랑 물타서 드세요 맛잇는거드시고 행복하세요
초코 두부 펄 궁금해요!
도토리묵 버블티 신박하네요ㅋㅋㅋ
우뭇가사리라는 묵에 콩국물 넣어먹는걸 응용해서 밀크티해먹으면 맛있을듯
묵에 넣은 가루의 입자가 설탕이 아닌 소금 입자의 굵기와 흡사한 것을 보니 소금 같네요.. 묵은 싱거워서 짤 수가 없거든여