술에 관해 조금 더 정확한 정보를 원하시는 분들께 2:05 시럽은 아니고 스윗앤사워 믹스라는 말 그대로 새콤달콤한 맛의 액체입니다 3:20 피치 트리 3:32 아이리쉬 위스키에 초코 크림을 혼합한 리큐르인 베일리스 3:55 마리 브리자드 사의 그레나딘 시럽=석류 시럽 4:09 파란색 큐라소(오렌지 껍질 술)인 블루 큐라소 5:40 같은 그레나딘 시럽 5:55 커피 리큐르 깔루아 5:59 바나나 리큐르 6:02 멜론 리큐르 6:08 블루 큐라소 6:17 커클랜드 프렌치 보드카(병은 앱솔루트) 6:25 론 디아즈 151 프루프 럼 8:06 바카디 화이트 럼 9:33 블루큐라소(미도리로 변경 시 도쿄 아이스티), 보드카, 진(고든스), 럼, (취향껏 데킬라), 스윗앤사워 믹스 + 사이다 필업
보다 자세한 정보 1:30 가니쉬 : 언뜻보면 칵테일을 먹을때 이뻐보이는 용도로 보이나 그것으로 그치지 않고 예를들어 레몬필을 따서 쓴다면 레몬필을 짜 잔 윗부분에 오일과 시트러스를 가미하여 향을 보다 많이 느끼게 되고 그로인해 같은 칵테일이여도 완전히 다른 느낌을 낼 수 있습니다 음식이나 음료의 맛은 향과 맛을 동시에 느끼는것이기에 가니쉬는 보기 이쁘기 위해 올리는 것 보다 큰 역활을 합니다 2:00 미도리샤워 : 멜론맛 나는 리큐르 (술에 당분이나 액 뭐 허브 과일 등등을 이용하여 단맛 신맛 등을 첨가한 술)에 시트러스 시럽 사이다를 넣은 것 2:10 시럽 처음에는 레몬착즙과 심플시럽(설탕물) 로 만들게 됐으나 트로피컬 칵테일 (쉽게 생각해서 도수 낮음부터 중간쯤 한자리~20 언저리 가 주류이며 과일항이나 상큼 달달한 칵테일들이 주) 이 발전하면서 생긴 샤워믹스 (상큼 달달한 가루형태 물에 녹여 시럽처럼 만들어 사용) 가 사용됨 3:10 피치트리 복숭아 추출물로 만든 리큐어 베일리스 아이리쉬 위스키 (아일랜드 위스키 에 초코 생크림 등등 각종 향을 넣어 만든 달달한 술) 블루큐라소 (트리플 섹 계열 리큐어로 오렌지 껍질이 주 원료 그레나딘 시럽 (석류 시럽) 해당 칵테일에선 베일리스가 약간 물컹한 식감을 만들어내 식감 때문에 호불호가 갈립니다 5:45 플로팅 이라는 기법을 사용함 술의 밀도나 점성 등등의 차이로 술에 술을 띄우는 방법인데 (무조건 띄울 수 있는것이 아니라 해당 칵테일처럼 레시피가 있어 외워서 하는것이 아니라면 술 마다의 밀도가 달라 밀도차이를 알고 띄워야함) 이 출연자분이 들고있는 바 스푼 (바에서 쓰는 젓고 띄우고 올리고 할 수 있는 기구) 의 뒷면을 이용하여 띄우는 것 마지막에 151을 먹게돼 (75도) 술맛이 마지막에 훅 올라옵니다 여기서 보면 불쇼라고 하죠 잔에 론디아즈 151{럼 (사탕수수로 만들어진 술 )국내에는 바카디 151로 더 유명함 대신 바카디 151이 생산이 단종이 돼 대체품으로 론디아즈 151나 ,그랑 마니에르를 (코냑에 오렌지 향을 입힌 리큐어)많이 사용함 } 쇼맨쉽같은 느낌을 연출하는건데 바에서 불을 다룬다는건 사실 이건 매우매우 위험한 칵테일이라 안전에 주의를 해야합니다 7:55 블루하와이 트로피컬 칵테일로 대표적인 칵테일중 하나 블루큐라소와 럼 시트러스와 시럽 파인애플을 넣어 만드는 칵테일 9:20 AMF 아디오스 마더파커 4대 화이트 스피릿 (보드카 럼 진 데킬라) 를 넣고 화이트 트리플섹을 넣지않고 (블루큐라소를 넣어 롱티와는 다르게 파랗게 됨) 시트러스와 시럽을 넣고 콜라 대신 사이다를 채움 롱티보단 미세하게 도수가 낮지만 도수가 아예 낮은건 아니기에 롱티와 마찬가지로 해외에선 레이디 킬러로 불리는 칵테일 도쿄 아이스티는 트리플섹 계열 대신 멜론 리큐어를 넣고 사이다로 풀업한 것 16살에 조주에 관심을 가지시다니 대단하시네요 응원합니다
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 영상에서 나오지 않은 더 자세한 부분을 댓글로 보충해 주셔서 정말 감사합니다! 그중에서 가니쉬 부분에 좋은 정보 감사합니다!! 저 같은 경우엔 과일의 필에서 오는 오일과 시트러스 향이 맛에 큰 변화를 주지 않아 설명할때 제외하였으나, 지금 생각해보니 주관적인 것을 왜 그렇게 설명했는지 잘 이해가 안가는 군요...ㅋ 정말 제가 부족한 부분을 콕 찝어서 설명해 주어 정말 감사합니다!
허지훈 바텐더님! 정말 영광입니다!!!! 1883 바텐더 대회 정말 인상깊게 봤습니다!!! 바텐더 님께서 이 영상을 봤다는게 진짜 신기하고, 놀랍습니다! 또한 보기 좋다는 말에 진짜 어떤 말을 해야 할지 모를정도로 행복해 미치겠습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혹시 괜찮으시다면 제가 부족해보이거나 잘못된 점 등을 피드백 해주실 수 있을까요?? 정말 영광입니다!
오 안녕하세요 후배님! 저는 관광경영과 다녔던 사람입니다. 후배님과의 접점은 없었지만 제가 얼굴이름은 잘외우는 편이라 후배님의 존재는 잘 기억하고 있었습니다. 그러다가 몇년전 우연히 유투브에 대회영상뜬거보고 놀랐던 기억이있네요. 지금은 2주전 우연찮게 홈텐딩의 관심을 가지게 되어 영상 찾아보다가 여기까지 왔네요. 후배님 항상 학교이름을 빛내주셔서 감사하고, 항상 본인의 길을 가시는 모습에 배우고 갑니다.
어린나이부터 술에 대해서 공부하는 모습이 보기 좋네요ㅎㅎ 어느정도 공부를 했는지는 모르지만 칵테일 종류에 따라서 쉐이커도 코블러 쉐이커와 보스턴 쉐이커를 각각 써보면서 에어링이 많이 필요한지도 같이 공부해보면 도움이 많이 될거같아요 나중에는 얼음도 퀄리티 좋은것으로 만들거나 구매해서 사용하는것도 좋을거같네요 화이팅입니다!!
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은 피드백 정말 감사합니다! 칵테일에 따른 쉐이커와 에어링 정도를 평소엔 홈텐딩, 즉 간단히 하는 것에 초첨을 맞추다보니 아무거나 막 써왔어서 그런지 그 부분을 신경을 끄고 있었습니다;; 좋은 피드백 정말 다시 한번 감사합니다!! 또한 얼음은 원래 집에선 카빙을 하기도 하고, 돌얼음 등의 외부에 나와있는 얼음을 같이 사용합니다만.... 아무래도 아이스박스가 있어도, 대구에서 서울까지 얼음이 녹지 않을리가 없을 거라 판단하에 부득이하게 근처에 마트에서 구할 수있는 얼음을 사용하였습니다! 혹시나 추후에도 제가 만드는 과정에서 부족한 부분이 보인다면 피드백 부탁 드리겠습니다ㅋㅋㅋ 감사합니다!
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다! 피드백 감사합니다! 미자라는 신분(?)으로 제가 알아본 바로는 사는 것이 불법이지, 술을 만들거나 마시는 부분에선 크게 법에 접촉할 것이 없어 맛 뿐만이 아닌 아예 제가 끝까지 마시다 보니 맛을 조정해나가면서 저만의 시그니처 레시피를 만들기도 합니다! 아쉬운 거라면 원하는 술을 스스로 구하지 못하는 것이 좀 아쉽긴합니다만.... 그래도 전 만족합니다! 좋은 밤되세요~
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 노력하는 모습이 보기 좋다고 이야기 해주셔서 정말 감사 드립니다! 또한 라모스 진피즈는 재료는 다 준비하였으나 쫀득님 집에 '설마 계란 하나 없겠어....'라는 생각에 준비를 하지 않았더니 플래그가 새워진건지 진짜로 없어 만들지 못하였습니다!! 아까운 감정 계속 느끼시기 바랍니다!!(나쁜사람....) 영상에서 부족한 부분이 많지만 재밌게 봐주세요~~
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 조주기능사엔 딱히 어떻다할 나이 제한이 없습니다! 또한 구매가 불법이지 마시거나 술을 만든다고 법에 따로 접촉하는 것은 없는 것으로 알고 있습니다!! 제가 발음이건 기술이건 부족한 것이 영상에서 많이 나오지만 재밌게 봐주셨으면 감사하겠습니다! P.s 주조사 자격증은 철을 주조하는 자격증으로 알고 있습니다....😅
주조기능사 = 금속부품제조에 대한 자격증 조주기능사 = 칵테일 및 음료 제작에 대한 자격증 추가로 주조사는 술을 만드는 분입니다 양조주 및 증류주 등의 술을 제조 및 관리하는 업무에 종사하시는분을 뜻합니다. 칵테일 조주랑은 다릅니당.. (시작한지 얼마 안됐지만 현업종사중에 있어서 아는척 해보고싶었습니당..)
와...저랑 한살 차이인데 대단하시네요..전 인문계 와서 꿈없이 시간 낭비만 하다 뒤늦게 바텐더 쪽 생각하고 자격증 알아보고는 있었지만 원치 않은 학교로 입학하고 나서 부모님과 갈등이 잦고 저도 학교를 지각하고 말없이 빠지고 하는 철없는 짓을 욱해서 저지르고 그래서 제 꿈에 대해 식음료쪽을 생각하고 있다고만 하고 정확히 말씀 못드리고 바텐더를 할 생각만 하는데다가 공부도 못하고 자격증 딴다고, 꿈이 바텐더라고 말할 추진력도 없어서 항상 스트레스만 받고 집에서는 방에서 나오지 않고 부모님과 얘기도 안하는데 어린나이에 조주기능사 자격증을 따셨다니 용기가 생기네요! 비록 바로 이야기 하지는 못하겠지만 큰 용기 얻고 갑니다!!
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다! 제가 이렇게라도 용기를 드릴 수 있으니 정말 흥미로움과 동시에 보람을 느끼는군요ㅎ 제 위에 분의 말도 결코 틀린 말은 아니지만, 그래도 스스로 꿈을 찾고 그것을 위해 어떻게 할지를 생각하시니 바텐더가 아닌 무엇을 하더라도 잘 해내실 거라 믿어 의심치 않습니다ㅎ 제가 용기 말고 무엇이라도 도울 수 있으면 좋겠네요ㅎ 영상에 나온 인스타로 DM 보내주시면 제가 조주기능사 공부를 위한 책이라도 한권 보내드리겠습니다! 연락 기다릴게요!(부담스러우시면 안하셔도 됩니다ㅎ)
층이 생기는 플루팅 기법으로 만든 칵테일들은 그 액체 별 밀도차이로 층을 내는데 크렌베리나 베일리쉬 크림, 그레나딘 시럽 같은 짙은걸로만 만든다면 상대적으로 쉽지만 저 7가지의 경우에는 위로 갈수록 별 차이가 없어서 만들기에 숙달된 사람도 실패하는 경우가 있는데 중학생이 잘 만드는 모습을 보니까 신기하네요 조주기능사 자격증을 가지고 있는 입장에서 열심히 노력한 모습을 보고 있으니 중학생 바텐더 분이 대단하게 느껴지네요
![[Original Song] 우주미아(Would You M.I.A) ㅣ권민&왁파고&티파니](http://i.ytimg.com/vi/cApabFGK8VA/mqdefault.jpg)
주조사가 아니라 조주사네용 ㅋㅋㅈㅅㅎㅎ;;;
ㅋㅋ
이걸 실수 해버리네 ㅋㅋ
아 ㅋㅋ 킹무튼 그거나 그거나
사소해 사소해~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만드는 술 사람이나 술 만드는 사람이나 아 ㅋㅋ
술에 관해 조금 더 정확한 정보를 원하시는 분들께
2:05 시럽은 아니고 스윗앤사워 믹스라는 말 그대로 새콤달콤한 맛의 액체입니다
3:20 피치 트리
3:32 아이리쉬 위스키에 초코 크림을 혼합한 리큐르인 베일리스
3:55 마리 브리자드 사의 그레나딘 시럽=석류 시럽
4:09 파란색 큐라소(오렌지 껍질 술)인 블루 큐라소
5:40 같은 그레나딘 시럽
5:55 커피 리큐르 깔루아
5:59 바나나 리큐르
6:02 멜론 리큐르
6:08 블루 큐라소
6:17 커클랜드 프렌치 보드카(병은 앱솔루트)
6:25 론 디아즈 151 프루프 럼
8:06 바카디 화이트 럼
9:33 블루큐라소(미도리로 변경 시 도쿄 아이스티), 보드카, 진(고든스), 럼, (취향껏 데킬라), 스윗앤사워 믹스 + 사이다 필업
술 지식이 보통이 아니시군요.. 현직 바텐더이신가요?
오우야...
주증뱅이야~
@@rayforxray 방구석 주정뱅이들도 이정도는 할 수 있다구요!
블루큐라소를 트리플섹으로 바꾸고 사이다를 콜라로 바꾸면 롱티!
보다 자세한 정보
1:30 가니쉬 : 언뜻보면 칵테일을 먹을때 이뻐보이는 용도로 보이나 그것으로 그치지 않고 예를들어 레몬필을 따서 쓴다면 레몬필을 짜 잔 윗부분에 오일과 시트러스를 가미하여 향을 보다 많이 느끼게 되고 그로인해 같은 칵테일이여도 완전히 다른 느낌을 낼 수 있습니다 음식이나 음료의 맛은 향과 맛을 동시에 느끼는것이기에 가니쉬는 보기 이쁘기 위해 올리는 것 보다 큰 역활을 합니다
2:00 미도리샤워 : 멜론맛 나는 리큐르 (술에 당분이나 액 뭐 허브 과일 등등을 이용하여 단맛 신맛 등을 첨가한 술)에 시트러스 시럽 사이다를 넣은 것
2:10 시럽 처음에는 레몬착즙과 심플시럽(설탕물) 로 만들게 됐으나 트로피컬 칵테일 (쉽게 생각해서 도수 낮음부터 중간쯤 한자리~20 언저리 가 주류이며 과일항이나 상큼 달달한 칵테일들이 주) 이 발전하면서 생긴 샤워믹스 (상큼 달달한 가루형태 물에 녹여 시럽처럼 만들어 사용) 가 사용됨
3:10 피치트리 복숭아 추출물로 만든 리큐어
베일리스 아이리쉬 위스키 (아일랜드 위스키 에 초코 생크림 등등 각종 향을 넣어 만든 달달한 술)
블루큐라소 (트리플 섹 계열 리큐어로 오렌지 껍질이 주 원료
그레나딘 시럽 (석류 시럽)
해당 칵테일에선 베일리스가 약간 물컹한 식감을 만들어내 식감 때문에 호불호가 갈립니다
5:45 플로팅 이라는 기법을 사용함
술의 밀도나 점성 등등의 차이로 술에 술을 띄우는 방법인데 (무조건 띄울 수 있는것이 아니라 해당 칵테일처럼 레시피가 있어 외워서 하는것이 아니라면 술 마다의 밀도가 달라 밀도차이를 알고 띄워야함) 이 출연자분이 들고있는 바 스푼 (바에서 쓰는 젓고 띄우고 올리고 할 수 있는 기구) 의 뒷면을 이용하여 띄우는 것 마지막에 151을 먹게돼 (75도) 술맛이 마지막에 훅 올라옵니다
여기서 보면 불쇼라고 하죠 잔에 론디아즈 151{럼 (사탕수수로 만들어진 술 )국내에는 바카디 151로 더 유명함 대신 바카디 151이 생산이 단종이 돼 대체품으로 론디아즈 151나 ,그랑 마니에르를 (코냑에 오렌지 향을 입힌 리큐어)많이 사용함 } 쇼맨쉽같은 느낌을 연출하는건데 바에서 불을 다룬다는건 사실 이건 매우매우 위험한 칵테일이라 안전에 주의를 해야합니다
7:55 블루하와이 트로피컬 칵테일로 대표적인 칵테일중 하나 블루큐라소와 럼 시트러스와 시럽 파인애플을 넣어 만드는 칵테일
9:20 AMF 아디오스 마더파커 4대 화이트 스피릿 (보드카 럼 진 데킬라) 를 넣고 화이트 트리플섹을 넣지않고 (블루큐라소를 넣어 롱티와는 다르게 파랗게 됨)
시트러스와 시럽을 넣고 콜라 대신 사이다를 채움
롱티보단 미세하게 도수가 낮지만 도수가 아예 낮은건 아니기에 롱티와 마찬가지로 해외에선 레이디 킬러로 불리는 칵테일
도쿄 아이스티는 트리플섹 계열 대신 멜론 리큐어를 넣고 사이다로 풀업한 것
16살에 조주에 관심을 가지시다니 대단하시네요 응원합니다
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 영상에서 나오지 않은 더 자세한 부분을 댓글로 보충해 주셔서 정말 감사합니다!
그중에서 가니쉬 부분에 좋은 정보 감사합니다!! 저 같은 경우엔 과일의 필에서 오는 오일과 시트러스 향이 맛에 큰 변화를 주지 않아 설명할때 제외하였으나, 지금 생각해보니 주관적인 것을 왜 그렇게 설명했는지 잘 이해가 안가는 군요...ㅋ 정말 제가 부족한 부분을 콕 찝어서 설명해 주어 정말 감사합니다!
@@mi_jimhak_06 멋있다
@@mi_jimhak_06 피드백 좋습니다
바텐더란 직업이 점점 인식이 좋아져서 다행이네요.. 너무 보기 좋은 것 같아요
허지훈 바텐더님! 정말 영광입니다!!!! 1883 바텐더 대회 정말 인상깊게 봤습니다!!! 바텐더 님께서 이 영상을 봤다는게 진짜 신기하고, 놀랍습니다! 또한 보기 좋다는 말에 진짜 어떤 말을 해야 할지 모를정도로 행복해 미치겠습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 괜찮으시다면 제가 부족해보이거나 잘못된 점 등을 피드백 해주실 수 있을까요?? 정말 영광입니다!
오 안녕하세요 후배님! 저는 관광경영과 다녔던 사람입니다. 후배님과의 접점은 없었지만 제가 얼굴이름은 잘외우는 편이라 후배님의 존재는 잘 기억하고 있었습니다. 그러다가 몇년전 우연히 유투브에 대회영상뜬거보고 놀랐던 기억이있네요.
지금은 2주전 우연찮게 홈텐딩의 관심을 가지게 되어 영상 찾아보다가 여기까지 왔네요. 후배님 항상 학교이름을 빛내주셔서 감사하고, 항상 본인의 길을 가시는 모습에 배우고 갑니다.
@@mi_jimhak_06 제가 피드백을 할만한 실력을 갖고 있는 것도 아니라서요.. 멋있으시고 보기 좋았습니다.
@@user-jy4lp2fq6m 졸업한지 오래되었는데 기억해주셔서 감사합니다. 선배님
따로 뵙지를 못해서 아쉬울 따름이지만 말씀 감사합니다. 지금 하시는 일들과 목표 잘 이루어내시길 응원하겠습니다.
와... 허지훈 바텐더님... ㅠ_ㅠ
멋지다 진짜 일찍이 자기 꿈을 정한 것도 그렇고 저렇게 전문가처럼 잘 하는 것도 멋지소
이분이랑 용형이랑 같이해서 용형 음식에 이분 칵테일 먹으면 기가 막힐듯
진짜 좋은 생각이신듯
조회수도 오르고 체중도 오르고 일석이조
풀코스ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와
그게 야스지
가면갈수록 심자몬님 얼굴 빨개지시는게 킬포인듯ㅋㅋ
1:21 이거랑 12:41 이거 심자몬님 색깔 온도차 뭔뎈ㅋㅋㅋ
새우 굽기 전 / 새우 구운 후
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당신 커뮤니티에 박제당함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자세도 곧은자세에서 허리 개 굽음 ㅋㅋㅋㅋ
생각해보니깐
카드놀음+유사담배+타짜+문신미녀+바텐더+덤벙거리는 어리버리 주인공
...완전 카지노였네
ㄹㅇㅋㅋ
어?
ㅓ?
이거지 ㅋㅋㅋㅋ
어린나이부터 술에 대해서 공부하는 모습이 보기 좋네요ㅎㅎ
어느정도 공부를 했는지는 모르지만 칵테일 종류에 따라서 쉐이커도 코블러 쉐이커와 보스턴 쉐이커를 각각 써보면서
에어링이 많이 필요한지도 같이 공부해보면 도움이 많이 될거같아요
나중에는 얼음도 퀄리티 좋은것으로 만들거나 구매해서 사용하는것도 좋을거같네요
화이팅입니다!!
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은 피드백 정말 감사합니다!
칵테일에 따른 쉐이커와 에어링 정도를 평소엔 홈텐딩, 즉 간단히 하는 것에 초첨을 맞추다보니 아무거나 막 써왔어서 그런지 그 부분을 신경을 끄고 있었습니다;; 좋은 피드백 정말 다시 한번 감사합니다!!
또한 얼음은 원래 집에선 카빙을 하기도 하고, 돌얼음 등의 외부에 나와있는 얼음을 같이 사용합니다만.... 아무래도 아이스박스가 있어도, 대구에서 서울까지 얼음이 녹지 않을리가 없을 거라 판단하에 부득이하게 근처에 마트에서 구할 수있는 얼음을 사용하였습니다!
혹시나 추후에도 제가 만드는 과정에서 부족한 부분이 보인다면 피드백 부탁 드리겠습니다ㅋㅋㅋ 감사합니다!
@@mi_jimhak_06 정말 꿈에 대해서 노력하는게 정말 멋집니다.
@@user_525mqwfgxbkxz 감사합니다! 앞으로도 노력해서 더 나은 모습이 될 수 있도록 하겠습니다!!
@@mi_jimhak_06 1살 어린 중2 잼텐더입니다
혹시 조주사 자격증 취득은 몇살부터
가능할까요?
@@pi_gonn3591 안녕하세요! 조주기능사는 제가 알기론 나이 제한이 아예 없는걸로 알고 있습니다! 그러니 피곤 바텐더님도 취득하실 수 있을겁니다! 꼭 취득하시길 응원하겠습니다!
식음 계열은 자기가 맛을보고 거기서 조금씩 조정해나가면서 자기만의 결과물을 만드는게 중요함. 미자면 조주는 가능해도 테이스팅이 안되니까 그 부분이 많이 아쉬울거임. 성인돼서 더 많은 걸 해보길 바람.
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다! 피드백 감사합니다!
미자라는 신분(?)으로 제가 알아본 바로는 사는 것이 불법이지, 술을 만들거나 마시는 부분에선 크게 법에 접촉할 것이 없어 맛 뿐만이 아닌 아예 제가 끝까지 마시다 보니 맛을 조정해나가면서 저만의 시그니처 레시피를 만들기도 합니다! 아쉬운 거라면 원하는 술을 스스로 구하지 못하는 것이 좀 아쉽긴합니다만.... 그래도 전 만족합니다! 좋은 밤되세요~
@@mi_jimhak_06 ?
바텐더분께서 잼민이한테 달달한 술 만들어주시는게 감동이네요
16살애가 조주사 자격증을따고 기술과 설명들을 방송에서 자연스럽게하네요
굉장히 자극이되네요
응기잇!
@@rlagusgh7077 그 자극이 아니야!! ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은자극인지 나쁜자극인지 잘 모르겠으나(???:응기잇!) 어쨋든 자극이 된다고 하니 영광입니다ㅎ
또한 저는 기술과 설명이 그렇게 자연스럽다고 느껴지지는 않으나, 자연스럽다고 말해주시니 정말 감사합니다!!! 좋은 밤 되세요!
@@crystron-doctor 이런 젠장!
잼민쿤 긴장해서 손 떠는데도 하나하나 설명하면서 하는거 멋지다.
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다!
ㅎㅎㅎ칭찬 감사합니다~ 저 당시에 긴장을 너무해서 손도 엄청 떨고, 설명도 그나마 남은 이성을 겨우 붙잡으면서 설명했는데 보람이 있네요ㅎㅎㅎㅎ
@@mi_jimhak_06 우와.. 진짜 존경스럽네요!
@@mi_jimhak_06 ㅈㄹ하고있네 ㅋㅋ
@@mi_jimhak_06 사랑해여...♡
(출렁덜렁쯜꺽)
심자몬님 술톤으로 헤롱대는게 꿀잼포인트였는데 ㅋㅋㅋㅋ
저번 마술잼민이부터 조주잼민이까지 쫀득이 방송의 새로운 미래다
주조는 금속 제련 아닌가...? 조주랑 주조랑 다른 걸로 압니다만
@@user-sw7tj3qp7e 0:13 여기 주조라 나와서 주조인줄 알았네요 수정했어요!
첫부분과 점점갈수록 팔문둔갑해방중이신 심자님..
칵테일에 탄산을 넣을때는 휘휘 젓기보다는 살짝 얼음만 들었다 내려주면 탄산이 많이 날아가지 않아 좀더 청량감있게 즐기실수 있어요.
이제 16살이시니 스터링이나 여러가지 기법 연습하시면 더 멋진 칵테일을 성인이 되셨을때 선보이실수 있지않을까 싶습니다.
응원합니다!
둥가둥가아저씨?
얼음엉덩이 둥가둥가~
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은 피드백 감사합니다~ 탄산이 들어가면 얼음을 들었다 내려놨다 하는 방식을 저도 평소엔 쓰는데 어째 저 방송때 긴장을 했는지...ㅠ 쨋든 좋은 정보 정말 감사합니다!!
@@mi_jimhak_06 화이팅입니다!!! ㅎ
@@mi_jimhak_06 화이팅!!
8:15 남의 피규어를 처절하게 망가뜨리고 싶다면 뿔을 부수라는 명언이 있던데 이걸 심자몬님이...
잼민 칵테일 주조사 친구 진짜 멋지다..
꿈 잃지말고 정진하길 !!
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은 말씀 감사합니다!! 앞으로도 절대 꿈 잃지 않고 나아갈 수 있도록 노력해보갰습니다!
영상에 부족한 부분이 많이 있지만 재밌게 봐주시면 감사하겠습니다! 좋은 주말 되세요~~
@@mi_jimhak_06 큰 방송이 첨이라 살짝 떠시는게 보이는뎅 안 떨어도 될정도로 엄청난 실력을 가지신거 같습니다! 재밌는 컨텐츠 감사하고 멋있는 바텐더가 되시길 바랍니다!
@@user-tv2xy1jt1y 실력과 상관없이 7,8천명 앞에서 술을 만들다 보니 저도 어쩔 수 없이 떨었던거 같습니다ㅋㅋㅋ 그래도 실력이 좋다고 하시니 정말 기쁩니다! 재밌게 봐주셔서 감사합니다(_ _)
주조사가 아니라 조주사네용 ㅋㅋㅎㅎ;;;
@@mi_jimhak_06 그 칵테일 학교에서도 마셨잖아
16살이라고는 믿기지 않는 노련함이 너무 멋져요 ~~ 재밌게 잘 봤습니다 ㅋㅋ
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다!
노련함이라고 할만한 경력이 없어 그냥 그만큼 잘한다는 뜻으로 받아 들이겠습니다ㅋㅋ 재밌게 봐주셔서 정말 감사합니다!
어린나이에 자격증 따고 하고싶은 일 하는게 대단한거같네요
이제 쫀득님 진짜 바텐더 한명 데려와서 프로의 맛도 보면 좋겠다 ㅋㅋ
저분도 진짜 바텐더 아닌가요? 주조사 자격증있으면? 아니면 진짜 바텐더로 일하시는분 말하는건가
@@whatisname2936 현역으로 일하시고 계신 분 말씀하시는듯
@@whatisname2936 현역에서 일하시는 분 말하는듯 해영
@@whatisname2936 운전면허 막 딴 학생이랑 무사고 30년 경력자랑은 느낌이 다르겠죠
@@whatisname2936 자격증있으면 바텐더로일할순있지만 미성년자라 불가능 ㅋㅋㅋㅋ
7:24 이와중에 제론지 아닌지 확인하는 뉴비헬창...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아직 미성년자인데도 조주기능사 딸 수 있구나 첨 알았다 여러모로 대단한 친구로군
근데 ㄹㅇ 어린 나이에 대단하시다ㄷㄷ
멋있으십니다!ㅋ
0:49 문제점 없는 거 확인했는데도 불편하면 지가 나가야지 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
나가!
요리하면서 취미로 홈바 운영중인 사람으로써 저보다도 어린 사람이 벌써부터 홈바를 운영중이라니..자랑스럽네요 한국의 미래가 밝습니다..
자도 중1인데 굉장히 존경스럽네요! 저렇게 멋진 술을 만드시다니...앞으로도 술 많이 만들어 주세요!
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다!
제가 존경받아 마땅한 사람은 아니지만ㅋㅋ 감사합니다! 저도 앞으로 많은 술 만드는 모습을 보여드릴 수 있으면 좋겠습니다! 좋은 밤 되세요~
@@mi_jimhak_06 ㄹㅇ인가?
대단하시네 16살인데 저런 스킬을 보유하고 있다니 ㅎㅎ
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 좋은 말씀 감사합니다~ 스킬이라고 해봐야 별거 없지만 좋게 말씀해 주시니 몸둘바를 모르겠네요ㅎ 앞으로 스킬 등을 더 연습하여 좋은 모습 보여 드릴수 있도록 노력하겠습니다!!
어린나이에 벌써 자기가 하고싶은 것을 위해 노력하는 모습이 보기 엄청 좋다! 앞으로도 쭉 힘내기를!
P.s. 라모스 진피즈를 안만들고 가네 ㄲㅂ
너어는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅈㄴ 흔들어야하잖아 ㅋㅋㅋㅋ
애한테 뭔 짓이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@rayforxray 술과 함께 근력운동까지!
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 노력하는 모습이 보기 좋다고 이야기 해주셔서 정말 감사 드립니다!
또한 라모스 진피즈는 재료는 다 준비하였으나 쫀득님 집에 '설마 계란 하나 없겠어....'라는 생각에 준비를 하지 않았더니 플래그가 새워진건지 진짜로 없어 만들지 못하였습니다!! 아까운 감정 계속 느끼시기 바랍니다!!(나쁜사람....)
영상에서 부족한 부분이 많지만 재밌게 봐주세요~~
성인이 아니더라도 주조사 자격증을 가질수 있는거구나.
그래도 어린나이에 저런 꿈이 있다는게 멋있다
청소년의 주류 구매가 불법인 것이지 섭취 자체는 문제 없는 걸로 알고 있어여
@@stevesun8238 이게 맞음 지금 19살이여서 알아보니까 미성년자는 술을 구매하는게 불법이지 마시는건 불법이 아니라고 하더라구여
헐 진짜에요? 첨 알았네
안녕하세요! 영상에 나왔던 잼텐더 입니다! 조주기능사엔 딱히 어떻다할 나이 제한이 없습니다! 또한 구매가 불법이지 마시거나 술을 만든다고 법에 따로 접촉하는 것은 없는 것으로 알고 있습니다!!
제가 발음이건 기술이건 부족한 것이 영상에서 많이 나오지만 재밌게 봐주셨으면 감사하겠습니다!
P.s 주조사 자격증은 철을 주조하는 자격증으로 알고 있습니다....😅
@@mi_jimhak_06 술 많이 마셨겠노
생방송보면서도 느낀거지만 어린나이에 잼민쿤 저많은술들을 다만들줄알고 조주기능사 자격증도 따고 대단하다!!멋져요👏👏👍
세븐레이어랑 블루하와이 마셔보고싶으네여ㅋㅋ 역시 인생은 쫀득처럼인가...??
이날 자몬님 쿨뷰티미녀-핫뷰티미녀-쿨뷰티미녀 피부톤 실시간으로 변하시는게 뽀인트였지ㅋㅋ
7:14 수술중에 환자한테 호통치는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치과 의사선생님 같음
안녕하세요! 영상 속의 잼텐더입니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럴 의도는 없었지만 이말을 보고 나니 그렇게 보이는 군요! 그래도 쭉쭉 들이키게하여 151까지 마셔서 고통스러워하는 모습을 보니 정말 행복했었습니다ㅋㅋ(진심이 아닌건 알시죠?🤣🤣)
심자몬 누님 점점 빨게지는게 엄청 귀엽네 ㅋㅋ
심자몬님 은근 매력있으시네 ㅋㅋㅋ
일반인 상대로 이런컨텐츠 너무 좋은거같아요!!!플레어쪽도 있었음 좋겠네요ㅎㅎ
어렸을때부터 와.. 대단햐요 ㄷㄷ. 나중에 크게될듯
이게 그 백인인간에서 홍익인간으로 진화과정을 볼수 있는 유익한 영상 이였군요
4:59 콧물 비유 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10:14 끄덕거리는거 개귀엽다 하
1:21 / 12:14 피부톤 보니까
구운새우 같네
굽기 전 / 구운 후
주조기능사 = 금속부품제조에 대한 자격증
조주기능사 = 칵테일 및 음료 제작에 대한 자격증
추가로 주조사는 술을 만드는 분입니다 양조주 및 증류주 등의 술을 제조 및 관리하는 업무에 종사하시는분을 뜻합니다. 칵테일 조주랑은 다릅니당..
(시작한지 얼마 안됐지만 현업종사중에 있어서 아는척 해보고싶었습니당..)
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다!
조주기능사랑 주조기능사랑 확연히 구분이 되어 있어서 주조사는 철을 주조해서 무언가를 만드는 사람인줄 알았습니다...! 좋은 정보 진심으로 감사합니다!
글자 배열만 달라져도 뜻이 확 달라지는게 신기하네요ㄷㄷ
..그나저나 칵테일 만들면 맛은 봐야할탠데
어케 조주사 준비를 할깤ㅋ 신기하다
먹는건 불법아님
조주기능사 자격증은 시험에서 맛은 안보고 레시피의 암기만 보기때문에 상관없습니다.
@@user-wx4dl4wb4o 자세히 보니깐 슬쩍슬쩍 말 그대로 '맛'만 보네요
감사합니다
무엇보다 저 나이에 좋아하는 뭔가를 할 수 있다는게 부럽다.. 난 16살에 뭐했지
16살이면 술도 못마시는데 바텐더..ㄷㄷ 개쩐다
마실껄?
@@user-he1wh7bi5i 아 청소년이 사는건 불법인데 마시는건 불법이 아니구나
술 못사는 바텐더 ㅋㅋ 모순이긴해
7:08 우와~ 세븐 레이어 개이뻐!!
6:28 심자몬 얼굴 몬데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조주사 자격증 따기 진짜 힘들던데... 저 나이에 딴거 보면 진짜 엄청난 재능이거나 노력파겠네요...
와 저 어린나이에 진짜 멋지네... 잘봤어요!
안녕하세요! 영상 속의 잼텐더입니다!
제가 영상에서 부족한 부분이 많지만 잘 봐주셨다고 하니 다행입니다ㅎ 정말 감사합니다!
AMF나 롱티는 트리플색과 블루큐라소를 뺀 베이스를 미리 만들어두면 집에서 한번씩 먹기에 좋습니다
와...저랑 한살 차이인데 대단하시네요..전 인문계 와서 꿈없이 시간 낭비만 하다 뒤늦게 바텐더 쪽 생각하고 자격증 알아보고는 있었지만 원치 않은 학교로 입학하고 나서 부모님과 갈등이 잦고 저도 학교를 지각하고 말없이 빠지고 하는 철없는 짓을 욱해서 저지르고 그래서 제 꿈에 대해 식음료쪽을 생각하고 있다고만 하고 정확히 말씀 못드리고 바텐더를 할 생각만 하는데다가 공부도 못하고 자격증 딴다고, 꿈이 바텐더라고 말할 추진력도 없어서 항상 스트레스만 받고 집에서는 방에서 나오지 않고 부모님과 얘기도 안하는데 어린나이에 조주기능사 자격증을 따셨다니 용기가 생기네요! 비록 바로 이야기 하지는 못하겠지만 큰 용기 얻고 갑니다!!
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다! 제가 이렇게라도 용기를 드릴 수 있으니 정말 흥미로움과 동시에 보람을 느끼는군요ㅎ
제 위에 분의 말도 결코 틀린 말은 아니지만, 그래도 스스로 꿈을 찾고 그것을 위해 어떻게 할지를 생각하시니 바텐더가 아닌 무엇을 하더라도 잘 해내실 거라 믿어 의심치 않습니다ㅎ
제가 용기 말고 무엇이라도 도울 수 있으면 좋겠네요ㅎ 영상에 나온 인스타로 DM 보내주시면 제가 조주기능사 공부를 위한 책이라도 한권 보내드리겠습니다! 연락 기다릴게요!(부담스러우시면 안하셔도 됩니다ㅎ)
전 집에서
코스트코 보드카9000원짜리에
코스트코 모히또
라임주스 사이다 약간 넣어서 만들어먹는데
상큼하면서 맛있어요
1:20 홈텐딩에 가니쉬는 사치
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 공감된다
조주 기능사 예전에 땄는데 필기는 엄청 쉬운데 실기가 상당히 어려운 편임 10분에 3잔 만들기라 손이 엄청 빨라야함 같이 시험장에 들어갔던 사람이 5명이었나 그랬는데 3명이 2잔밖에 못 만들었음
가오부린다던가 같은 이유가아닌 자신의 장래에대해 확고하고 자신있게 활동하시고 술에대한 절재력또한 겸비하신것같아 본받을만한 분이네요 성인이 되신다음 관련업종에서 종사하시게 되신다면 좋겠네요
심자몬님 갈수록 얼굴 개빨개짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:24 브레인 헤모리지...
저 나이때에 캌테일이면 성인되서도 친구들이랑 있을 때도 좋고 멋지네요..
10:50 호박고구마가 갑자기 생각나네
레인보우는 그냥 불 붙이고 원샷때리는게 꿀맛인데 마지막에 단맛나서
7:25 론디아즈 75.5도ㅋㅋ
심자님 인스타 팔로워3000명때부터 좋아했는데 잘되는 모습보니까 좋네용
새로운 재능러는 언제나 환영이야
12:41
자기만의 꿈이 확고해서 대단해보여요
조주기능사 따기 어려운 자격증인데
그 꿈 꼭 이루셨으면 좋겠어요!!
나도 조주사자격증을 20에 땄지만 대단하다...존경. ㅠㅠ
16살 술쟁이? 이건 귀하군요..
이제는 하다하다 미성년자에게 술대접을 받는 쫀득 ㄷㄷ
어투부터가 이미 조주사이신듯 대박👏🏻👏🏻👏🏻
8:39 흔드는건 어떻게 흔들던 상관없음요
단지 멋이좀 첨가될뿐.. 잘생기거나 노련한 바텐더가 혈란하게 쉐킷해주신 칵테일을 마실땐
능숙한 손놀림 잊을수 없었습니다..
(?? 상상은 자유)
안녕하세요! 영상 속의 잼텐더입니다!
쉐이킹에 방식은 정해져 있지는 않지만 멋있고 화려하게 쉐이킹하는 분들을 보면 정말 멋지긴 하죠.....ㅎ 제가 잘생기지는 않으니 노련하거나, 화려한 쉐이킹을 위해 노력해야 겠습니다ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!
그레이몬...이제 편히 쉬어...
저도 집에서 칵테일 취미로 만들긴 하지만 여기서 여러가지 알아가네요
10:25 빨간거가 너무 빨갛다
잼민친구는 술을 마셔도 되는건가..? 안마시고 자격증 딸 수 있나? 신기하네
마시는거 문제 X
구입 문제 O
안녕하세요! 영상에 나온 잼텐더 입니다!
대한민국 법에서 술을 구매하는 것은 문제가 되지만, 마시거나 술을 만드는 부분에선 법에 접촉되지 않습니다!
또한 실기 시험에선 술을 넣고, 어떻게 만드는지를 평가하기 때문에 이론(?)상으로는 마시지 않고 가능하긴 합니다ㅋㅋ
진짜 헬창인거 느꼇다 기침하면서도 사이다 제로인거 확인하고 마시네
정보:주조사와 조주기능사는 같은말이지만 주조기능사와 다른말이다
만드는건 쉽지 외우는게 힘들고 한번 잘못하면 맛이 이상해지거나 겁이 달라서 분위기도 달라지고 글구 썸낼만 봐서 그런데 플루트 잘한다 플루트 숙련자 아니면 쉽게 하는거 아닌데
용형을 시작으로 마술사에 꼬마조주사까지 내년 연말에는 유튜버분 식당하나 빌려서 요리도하고 꼬마조주사가 술도 내주고 마무리로 마술쇼까지 하는거 아닌가......
7:15
중간에 멈추면 더 힘들다고?...
그거 어떻게 아는거지?
일단 중학생이 주조사 자격증을 딸 수 있는지가 제일 놀라워
예전에 술에 도가튼 형한테 들은말이 잇는데 술은 미적감각을 살릴수록 미각은 나가리된다고 ㅋㅋㅋ 이쁜술은 대체로 맛이없음
심자몬님 계속 보면볼수록 원재형닮았어
편집자분이 기가 막히게 편집 해주시네요
이 영상은 술보다 심자몬님만 보인다 갈수록 빨게 지는게 영상의 포인트인듯 ㅋㅋㅋ
아니, 심자몬님 '기어2' 쓰셨네~~
미성년자라 아직 위스키나 진 등의 맛을 모르니 맛을 알고있는 리큐르 위주의 칵테일을 만드는 점은 조금 아쉽네요
술 좋아하는 술쟁이로서 정말 재밌었습니다
벌써 진로 안정빵을 16살에.....존경합니다 형......
말하는것도 그렇고 되게 어른스럽다 16살이면 아직 중학생일텐데
아버지한테 이쁨받을거같은 친구네....
주조 = 용해된 금속
조주 = 흔히 말하는 칵테일
오 17살은 잼민이 16살은 바텐더. 좋아요
항상 잘 보고 있습니다. 응원합니다
심자몬님 캐미좋아요 담에 또 봣으면..
층이 생기는 플루팅 기법으로 만든 칵테일들은 그 액체 별 밀도차이로 층을 내는데 크렌베리나 베일리쉬 크림, 그레나딘 시럽 같은 짙은걸로만 만든다면 상대적으로 쉽지만 저 7가지의 경우에는 위로 갈수록 별 차이가 없어서 만들기에 숙달된 사람도 실패하는 경우가 있는데 중학생이 잘 만드는 모습을 보니까 신기하네요 조주기능사 자격증을 가지고 있는 입장에서 열심히 노력한 모습을 보고 있으니 중학생 바텐더 분이 대단하게 느껴지네요
근데 대단하다 어떻게 저 나이에 관심을 가져서 자격증까지 따지
형님 주조는 무슨 대장장이 마을 하가네즈카씨 모셔오셨나요ㅋㅋ
심자몬님 얼굴 너무 시뻘게욬ㅋㅋㅋㅋㅋ