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제발 중국산 집간장 그만 드시고 간단하게 집에서 100년 항암간장 만들어 보세요

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  • 게시일 2022. 12. 11.
  • 항암간장 좋은재료 싸게 구입해서 정말 쉽고 안전하게 집간장 만들어서 드세요
    감칠맛이 폭팔해서 이것만 넣어도 맛있어요
    표고버섯5키로 소금4키로
    버섯을 소금물에 씻어서 썰어줍니다
    물기를 빼서 소금과 섞어주세요
    집간장 소금 섞으셔도 됩니다
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  • 노하우/스타일

댓글 • 399

  • @jubunara
    @jubunara  년 전 +122

    표고버섯5키로를 썰어서
    소금을3키로에서4키로정도 섞어서 한번씩 소금이 녹도록 저어서 섞어주세요
    생표고버섯으로 간장만들기
    krplus.net/bidio/Xd5_fKWmk5m3mJg
    표고버섯 건져서 맛소금만들기
    krplus.net/bidio/fruNX6Jmim7ZaJgsi=2HlUX8bXENcK6po3
    간장물로 된장만들기
    krplus.net/bidio/g7qJZKCqgZCchKAsi=ead_WuFP2op-TSqD
    물봉지는 몇겹사서 눌러놓으시구요 패트병이나 아이스팩 넣어서 눌러도 된다고 이웃님들이 알려주시네요
    감사합니다

    • @user-oo5bh5qc4p
      @user-oo5bh5qc4p 년 전 +14

      표고버섯5kg에
      소금3~4kg이면
      60~80%입니다
      저도 이방법대로 만들어볼까합니다
      감사합니다

    • @user-nr1vy1jr5w
      @user-nr1vy1jr5w 년 전 +9

      예~
      설명하실때 40%라고 하시길래 의아했습니다.

    • @user-cd7sz1ws7n
      @user-cd7sz1ws7n 년 전 +7

      물은 몇 리터를 넣어야 되는지 모르겠네요

    • @jubunara
      @jubunara  년 전 +8

      @@user-cd7sz1ws7n
      물은 안넣어요

    • @user-yx4bu3dp5p
      @user-yx4bu3dp5p 년 전 +4

  • @user-ig7sj9dv7v
    @user-ig7sj9dv7v 2 일 전 +1

    언제나 다정 다감하신 주부나라님
    우리경상도 사투리 너무너무 정겹습니다 항상잘보고있습니다
    건강하세요

  • @user-lc9tq7sn6n
    @user-lc9tq7sn6n 개월 전 +7

    이제 봤네요. 꼭! 만들어서 유용하게 건강하게 먹겠습니다.. 주부나라님 감사합니다..😊😊

  • @user-gu9if1dr8l
    @user-gu9if1dr8l 2 개월 전 +3

    표고버섯 간장 소금 잘봐습니다 저는 표고버섯가루 해노구 국이나 찌게 같 은데넌는데 많은걸 배워 고마습니다 저두 당장 많드러봐야게습니다 감사함니다❤

  • @user-kd8iy5bq4y
    @user-kd8iy5bq4y 개월 전 +6

    저도 주부나라님 영상보고 표고버섯 10 kg주문했답니다.^^
    항상 건강하시길 바랍니다.^^

  • @user-tj9vo2xl2m
    @user-tj9vo2xl2m 년 전 +40

    주부나라님.영상시청하고 표고버섯 간장만드는 법 잘 배우고 나갑니다~
    감사 합니다~^^

  • @neofood
    @neofood 년 전 +23

    비닐에 물 넣어 눌러 놓은거 꿀팁이네요~^^
    좋은 영상 잘 보았습니다. 감사합니다.

  • @user-dr5ff5vj2r
    @user-dr5ff5vj2r 년 전 +13

    표고버섯간장
    처음보내요
    건강에.좋은팀
    감사합니다
    행복한.화욜
    보내세🌹ㅕ

    • @user-dr5ff5vj2r
      @user-dr5ff5vj2r 년 전 +3

      나중에.표고버섯은
      찌개종류.반찬에
      썰어넣어도.좋겠네요

  • @user-oc3kc4zh2v
    @user-oc3kc4zh2v 년 전 +38

    늘 감사드려요 저는 시어머님표 40년된 간장이 지금도 있어요 이방법으로 꼭 담아야 겠습니다 1년후에 보여주실려면 늘 건강하세요~♡

    • @user-dh1qp2od7e
      @user-dh1qp2od7e 년 전 +3

      꼭 해야겠어요 감사합니다

    • @jinohk1115
      @jinohk1115 년 전 +5

      40년된 간장 돈주고도 못삽니다..저희도 40년 넘은 된장이 있는데 아까워서 못먹고 있어요..한번 봤는데 하나도 안 변하고 아직도 촉촉합니다.

  • @user-cz7sx7gy8x
    @user-cz7sx7gy8x 년 전 +6

    패트병이나그런것은안좋겠고적당한돌을주어다깨끗이삶아서쓰면좋아요

  • @user-jo2kq2km7p
    @user-jo2kq2km7p 년 전 +21

    알고리즘으로 알게되서 보게됐는데
    집에서 할수있는 유용한팁 알려주셔서
    넘 유익하네요~ 정말 감사해요~
    과정 보여주시는게 더 이해하기 쉬우니
    앞으로도 지금처럼 보여주세요~
    저도 암환자라 넘 유용하네요♡
    늘 건강하시고 행복하세요 ~~♡♡♡

  • @user-dr4ey3ub9v
    @user-dr4ey3ub9v 년 전 +3

    과정샷. 정말 좋아요.
    물넣은비닐봉지로 누름돌 한것... 아이디어 배워 갑니다.

  • @user-ge4ui5bs9v
    @user-ge4ui5bs9v 년 전 +3

    매력 엄마 정말 감사합니다 최고입니다 저도 곧 나이가 ㆍ 가끔 보다보면 정말 알뜰하시고 꾸벅요 ㅎ 가만히 보면 건강도 알려주시는 ㅡ

  • @user-wu3zk4xk6e
    @user-wu3zk4xk6e 년 전 +10

    정말 모르는게없는 박사님 이시네요 늘 좋은 영상 감사합니다

  • @user-fj6xl4ce4r
    @user-fj6xl4ce4r 년 전 +5

    소금이많이든음식은 플라스틱통이랑 비닐은 건강상 해롭다는 생각입니다

  • @user-xs1no2cv8o
    @user-xs1no2cv8o 년 전 +47

    해먹어 봤는데
    맛도있고 어쩐지 건강해지는 느낌~~

  • @user-sc7eo4dc1o
    @user-sc7eo4dc1o 년 전 +26

    국간장으로 좋다고 하니 한번 시도해 보고 싶은데 생표고는 먹으면 몸에 안좋다고 들었는데 나물 무칠 때 국간장 대용으로 넣을 때는 끓여 식혀서 넣어야 되는지 궁금해요.
    그리고 물넣은 비닐봉지는 삭아서 터지기 쉽고 안좋은 물질이 나오기 쉬우니 조금 큰 유리반찬통에 물 넣고 뚜껑닫아 누르거나 집에 누름판 큰거나 작은거 정도는 몇개 있으면 겹쳐서 덮고 유리반찬통에 물 담아 뚜껑 닫아 넣어도 좋겠네요.
    항상 유익한 정보 감사합니다.
    새해에는 복많이 받으세요.

  • @user-ze5cc5jn2f
    @user-ze5cc5jn2f 년 전 +175

    저는 4년을 뒀다가 간장을 걸러고, 남은 표고 건더기는 말려서 믹서에 갈아 소금으로 사용했어요. 간장도 맛이 일품이었지만 표고 소금 또한 맛소금은 비교도 되지 않을 정도로 좋았어요. 각종 국이나 찌개에 넣어 사용하면 아주 좋아요.

    • @user-ze5cc5jn2f
      @user-ze5cc5jn2f 년 전 +23

      표고소금은 색깔이 짙은 색이라 맑은 국에는 적당하지 않아요. 표고소금을 사용할 때는 염도 조절을 잘 해야 돼요

    • @user-eu4my8gx2f
      @user-eu4my8gx2f 년 전 +5

      감사합니다

    • @user-wj1xi3ob5z
      @user-wj1xi3ob5z 년 전 +9

      아이디어''감사합니다

    • @user-sc2bt1su5y
      @user-sc2bt1su5y 년 전 +4

      와~ ㅡ최고
      소금과 표고버섯 비율은요?

    • @user-fs4kl1zd2l
      @user-fs4kl1zd2l 년 전 +7

      이민우님 저도 버섯 5키로 삿는데요 깨끗히 어젯밤억 씻어서 체에 받쳐 놨는데요 수분이 다 날아가야 하나요? 괜히 씻었나봐요 버섯을 손으로 꾹 눌러봤더니 버섯물이 쭉쭉 나와서요 답 부탁드릴게요

  • @user-yb7fw8vf8x
    @user-yb7fw8vf8x 5 개월 전 +4

    물봉지 1년두면 안됩니다~
    물은 간이 안된거라 실온에 두면 상합니다.
    버섯이 소금물에 잠기면 물봉지 없어도 돼요

  • @user-se1nt5dj4c
    @user-se1nt5dj4c 8 일 전

    참신기한. 아이디어. ㆍ버섯. 으로. 간장을 ㆍㆍㆍ 감사합니다 ㆍ 저의머리도. 덩달아 ㆍ 생각하는 폭이. ㆍ갑자기. 넓어 지는듯합니다❤❤

  • @user-uz6vu6pv1i
    @user-uz6vu6pv1i 년 전 +20

    늘 좋은것 소개해 주셔서 감사합니다.
    오늘은 특히 비닐봉지 사용,아이디어가 짱입니다..^^

  • @user-xk6nl8ul2p
    @user-xk6nl8ul2p 년 전 +8

    봉지아래에 접시를 놓고 두면 어떨까요?

  • @user-xr5pe6zn6q
    @user-xr5pe6zn6q 년 전 +7

    집간장이 없어 소금으로만 요리를 햇는데 넘 감사합니다 꼭 해봐야겠어요

  • @user-vf8et6kj9x
    @user-vf8et6kj9x 년 전 +7

    주부나라님 감사합니다 ~저도 한번 해봐야 겠어요 ~

  • @-emotionalletter-
    @-emotionalletter- 년 전 +27

    와1 표고버섯으로 맛나게 간장담그네요. ㅎㅎ
    얼른 버섯 주문해야겠어요.

  • @user-wl5tk3zn1l
    @user-wl5tk3zn1l 년 전 +1

    간장만드는 방법 "참" 좋은 방법입니다 굿 아이디어네요
    참 감사합니다

  • @user-sh6ed4er8n
    @user-sh6ed4er8n 년 전 +12

    늘알뜰하게요리알려주셔서 살림에유용하게사용함니다감사함니다 우리나라알뜰요리왕님이돼셔유

  • @user-cp7qt9gs1z
    @user-cp7qt9gs1z 년 전 +9

    마른 표고로하면
    물 양 하고 소금
    비율은 어찌되나요

  • @user-bj3cw8nv7v
    @user-bj3cw8nv7v 년 전 +16

    표고버섯 국간장 꼭 한번 만들어 봐야겠어요 좋은정보 감사합니다❤

  • @user-du3kp6lw6o
    @user-du3kp6lw6o 년 전 +7

    정말좋은정보 감사합니다
    늘 고민하던일인데 덕분에
    당장해봐야 되겠습니다

  • @lotto8888
    @lotto8888 년 전 +12

    집간장이 최곱니다.
    최고의 조미료

  • @user-xk3go9ov9r
    @user-xk3go9ov9r 년 전 +6

    늘 좋은 정보 감사합니다

  • @user-gt9dv9wx6u
    @user-gt9dv9wx6u 년 전 +20

    완전 건강식
    좋은정보 고마워요

  • @user-uh9gm2vd5i
    @user-uh9gm2vd5i 년 전 +1

    아휴
    고맙습니다
    맛나고 건강한 장물 잘배웠습니다

  • @user-lt2gm6cg3m
    @user-lt2gm6cg3m 년 전 +2

    주부나라님♡
    감사합니다 🙏
    사랑해요 ❤️

  • @user-uy4vv8do7w

    어간장담아도맛나겠는데요한번해봐야겠네요어간장고맙습니다꿀팁^^

  • @user-tj1ub8wl4w
    @user-tj1ub8wl4w 년 전 +4

    오호~~~~해바야 겟어요 감사합니다^^

  • @user-yb7tn7ex1f
    @user-yb7tn7ex1f 10 개월 전

    목소리가 너무이쁘내요 요리도자세이설명주서서 감사합니다~~^^

  • @user-hn1mw2xq1s
    @user-hn1mw2xq1s 년 전 +3

    비닐봉지 물샐까봐 엄청 걱정되네예. 좋은 방법 잘 배웠어예.

  • @user-rr4zs3qv5t
    @user-rr4zs3qv5t 개월 전

    정보도 감사하지만 정말 고향생각나는 경상도 사투리도 너무 좋아요!!!

  • @user-fo3dm4dr8x

    집안일맟네요 참말로웃기시네 요 한번 웃고있내요

  • @graceange1
    @graceange1 4 일 전

    집에 마른표고가 100g정도 있어서 알려주신 양의 6분의 1정도로 줄여서 뚝딱 담궈 놓았어요~ 좋은 아이디어 정말 감사해요 ^^내년 이맘 때 쯤이 기대 되네요^^

  • @user-ui4or6gs6w
    @user-ui4or6gs6w 년 전 +3

    저는 표고 버섯 구입하고 말려서 분쇄 해서 음식 할때 사용 합니다

  • @user-ms6hf9dy2s
    @user-ms6hf9dy2s 년 전 +4

    재미있게 잘보고있습니다 감사합니다

  • @jung_.
    @jung_. 7 개월 전 +3

    샘'~
    오늘 용기내서 수없이 본 버섯 간장을 담기 위해서 사서 다듬어서 물기까지 빼고 있습니다.
    여기서 궁금한 점은?
    꼭 1년 지나야 먹나요?
    저는 혹시 실패도 할 수 있어 1키로만 하려고요.^^;
    그리고 마른 표고는 물도 넣던데 ?
    생표고는 물도 안넣고 그냥 담아도 1년 후에 양이 넘 적지 않을 까요?
    내 맘대로 할 수 없어서 여러번 보았지만 그래도 궁금해서 여쭤봅니다.^^
    이렇게 선한 영향력을 발휘 하시는 샘''~
    오늘도 잘보고갑니다 ❤😅

  • @greenhouse3500
    @greenhouse3500 년 전 +1

    국간장 만드는법 잘보고 좋아요로 응원합니다 👍 ❤️ 🙌

  • @user-uy9iq1jh9c
    @user-uy9iq1jh9c 년 전 +6

    꼭 해봐야 되겠어요 영상 감신합니다

  • @user-kg2ck6wd3j
    @user-kg2ck6wd3j 년 전 +8

    최곱니다.
    다 따라하고싶어요

  • @user-fj6wq9gc5e
    @user-fj6wq9gc5e 년 전 +4

    주부나라님! 친숙하고 즐겁게 진행 하셔서
    재미있게 보고 있습니다, 간장이 맛있겠어요! 만들어
    보겠습니다!
    된장을 맛나게 담는법 가르처 주시면 합니다
    아파트에 오기 전에는
    나름 맛있다 했는데!~
    햇볓없는 아파트 사는
    분들은 어떻게 담가야
    하나요!?~
    기다리겠습니다!♡

    • @jubunara
      @jubunara  년 전

      이렇게 담았는데 아직까지 너무 맛있어요
      krplus.net/bidio/XdqIjJeWanragGU

  • @okj9262
    @okj9262 개월 전

    좋은 간장 배우고 갑니다
    당장 표고 주문합니다

  • @user-ro6bd9ee8r
    @user-ro6bd9ee8r 11 개월 전

    재밌는 말솜씨 한바탕 웃음을요

  • @user-ot5un2fv6w
    @user-ot5un2fv6w 년 전 +2

    재미있게 설명 감사드려요~ㅎㅎ

  • @user-zh8wm6dx9f
    @user-zh8wm6dx9f 3 개월 전

    매년 메주써서 집 간장된장하는데 버섯간장도 해바야겠네요.

  • @shyoky1
    @shyoky1 2 개월 전

    표고버섯간장 빼고 소금 가는 영상에서~~마른표고버섯간장 만드는 영상으로 갔다가~~~~ 생표고버섯간장 만드는 영상으로 찾아왔어요~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
    파지 표고버섯 사서 채썰어 말려서 여기저기 잘 쓰는데~ 간장이 있었다니~~!!!!
    감사합니다~~^^ 도전~~!!!!!

    • @jubunara
      @jubunara  2 개월 전

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-tb7by2cu3s
    @user-tb7by2cu3s 년 전 +1

    말씀 너무 구수 하게 잘하십니다.
    갱상도 ~~
    표고버섯 간장 꼭 해봐야겠어요.
    요긴 촌이라 집마당 독에 1년 하면 될까요?
    내년에는 장도 담궈야 되요.
    안심먹거리 외부산거는 믿을수없을 뿐더러 장류는 맛도없구 된장은 달기만 하구
    ㅎㅎ 살림에 많은 도움 받고있습니다.
    감솨합니다.

    • @jubunara
      @jubunara  년 전

      네 그렇게 하셔요
      감사합니다

  • @user-pw4lq4ez1r
    @user-pw4lq4ez1r 8 개월 전 +2

    주부나라님항상감사해요
    많은것을배우고있어요
    표고버섯을소금물에담구어뒀는데맛을보니너무짜요
    어떡허죠? 4:25 ,!

  • @user-gr5gm3lw1m
    @user-gr5gm3lw1m 11 개월 전

    무슨일이고 무슨일이고 집안일이라는 말씀에ㅋㅋ
    감사합니데이❤

  • @user-qn2kd6xd8m
    @user-qn2kd6xd8m 6 일 전

    역시 고수십니다👍👍👍👍👍

  • @sage_9207
    @sage_9207 5 개월 전 +7

    늘 좋은정보주셔서 감사합니다
    대형마트에 락엔락에서 만든 유리누름돌이 있더라구요
    물봉지는 시간지나면 이유없이 새는경우도 있어서요^^

  • @user-wi6vi8jd5m
    @user-wi6vi8jd5m 10 개월 전 +2

    물에 씻어니 물기가 많은데
    물기을 뺀다고 해도 완벽하지는 안는데
    괜찮을까요?

  • @user-pp9rn4nr9f
    @user-pp9rn4nr9f 2 개월 전

    만들어봣어요
    일년 뒤가 기대됩니다~

  • @user-uy4vv8do7w

    건표고로담을때물은안넣고액젓만넣으면되겠는데요

  • @user-ju8jr1zr4n
    @user-ju8jr1zr4n 26 일 전

    잘배우고 갑니다.감사합니다.파지생표고

  • @taepoong461
    @taepoong461 8 개월 전 +2

    저걸 우연하게 발견한적 있어요 뭐 간장을 담그려고 했던건 아니고 남은 표고를 냉장고 채소칸에 비닐에싸서 넣어두곤 잊고 있었는데 한참뒤 보니 까만액즙이 흥건하게 만들어져 있었지요 버섯은 문드러지고... 결국 버렸어요^^

  • @aksgml54
    @aksgml54 년 전 +10

    꿀팁입니다
    정보 유용합니다
    응원합니다

  • @user-zr2hc3cc7o

    넹.감사합니당.파지버섯을살수있나모르겠습니당.ㅎㆍㅎㆍ

  • @user-eh2uc7sw1f
    @user-eh2uc7sw1f 2 개월 전

    푸하하 뚜껑이 왜 말썽이고 무지 재미도있고 유익한정보 고마워요

  • @user-kf6nv1sy1b
    @user-kf6nv1sy1b 3 개월 전 +2

    표고는 주위모는 먼지를 흡착한 성질이있어 바람물질이많다고
    하던데요?

  • @user-br3dy1vm8t
    @user-br3dy1vm8t 년 전 +12

    물봉지 넣을때 두세겹 해야해요. 소금도 있고해서 터질우려 있습니다.
    저도 메주만드는 시기에 도전해보고 싶은데 제가 항아리 관리를 잘할리가 없어서... 국간장은 진짜 도전해보고 싶네요. 당장 파지버섯 주문합니다~~~~~

    • @jubunara
      @jubunara  년 전

      네 주의할께요 감사해요

  • @user-qh9is5vk9z
    @user-qh9is5vk9z 년 전 +4

    꼭 만들어 봐야겠어요~~

  • @user-ds6jo5tv9h
    @user-ds6jo5tv9h 년 전 +1

    몸에 좋다니 해보고싶어요
    저장할때 빛을 차단해야되나요? 용기로 유리병에 넣어도되나요?

  • @user-ix4nn8rc5x
    @user-ix4nn8rc5x 년 전 +4

    물봉지가 신선한 아이디어네요.
    구수한 사투리에 평범한 주부 스타일이 정감있네요. 좋은 정보 감사합니다.

  • @user-rs8qu5ro4d
    @user-rs8qu5ro4d 11 개월 전 +5

    간장을 하고 간 뒤 표고 버섯 활용을 알려 주세요~^^

  • @user-vt5di4gh2s
    @user-vt5di4gh2s 년 전 +28

    패트병에 물을 넣어 누름돌 로 사용하면 더 편합니다
    비닐은 물이 샐수도있어니까요 영상 감사합니다^^

    • @jubunara
      @jubunara  년 전 +5

      에궁 정말 감사합니다

    • @jessicaon30
      @jessicaon30 개월 전

      일반 페트병에는 미세플라스틱이 나와요

  • @user-fb8rl9dc5h

    저도 잘보며 따라 해보고싶네요 꼭 실천해야지

  • @clarachoi4530
    @clarachoi4530 년 전 +5

    감사해요
    저도 담아보려 합니다

  • @user-sg9vi2pr6z
    @user-sg9vi2pr6z 2 개월 전

    감사합니다😊😊❤❤❤❤

  • @user-ww3vo3jn1o
    @user-ww3vo3jn1o 년 전 +5

    알뜰한 당신이유😄~~

  • @user-kv6fv1qx6j
    @user-kv6fv1qx6j 개월 전 +1

    비타민D는 햇볕에 살짝 말려야 더 많이 생성되지 않을까요?

  • @kenosis7458
    @kenosis7458 년 전 +2

    표고버섯은 온갖 중금속을 다 흡수한다고 하던데예 진짜 깨끗한곳에서 직접 키운게 아니면 믿을수 있을까예?

  • @user-ii4kp7dy5c
    @user-ii4kp7dy5c 년 전 +3

    아이스팩 으로 누르심 좋아요

  • @user-op5rn6is9y

    밀양잘배워습니다

  • @user-jm4ku9zw8k
    @user-jm4ku9zw8k 년 전 +2

    마른표고로해도 되나요?

  • @rosa-ds3em
    @rosa-ds3em 년 전 +6

    콩으로 만든 메주를 발효시킨게 간장인데 효능이 같을까요?

  • @user-px7kg4dz3o
    @user-px7kg4dz3o 년 전 +2

    재미있어시네요ㅎㅎ

  • @gyumi-yb7dp
    @gyumi-yb7dp 년 전 +3

    저렇게 5:5로 만들어 놓고 ~ 누름돌로 눌러놓는후에 1년을 놓아두면 국간장이 되잖아요 ㅎㅎㅎ 무조건 1년 후 간장이 만들어진 후로 ~ 찌꺼기를 걸러서 사용해야 할까요?
    저도 간장 종류가 너무너무너무 많아서 일반 간장은 무조건 ...... 양조 701을 사용하는데 , 국간장은 어떤걸 구입해 먹어야 할지 모르겠더라구요 ^^~
    일년뒤에 전 결과를 보고 만들어 볼까 하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @user-in1qb3fn5f
    @user-in1qb3fn5f 년 전 +17

    표고를 헷볕에말려야 비타민디가 생긴데요,,일단 햇볕에 며칠 말려서 하면좋겠네요,그쵸??주부나라님 덕분에 항암간장 먹고 건강해져서 쌩쌩하게 살게요,,감사합니다

  • @tailianjin9221
    @tailianjin9221 년 전

    선생님 따라해보고싶은대 씻고물기 빠져도물기는머금은대 그대로담으면 물기가썩여도
    괜찮을가요 긍금하네요
    꼭따라해봐야겠네요

    • @jubunara
      @jubunara  년 전

      네, 최대한 빼서 하셔요

  • @user-uv9yx8te3d
    @user-uv9yx8te3d 3 개월 전

    ❤감사합니다

  • @user-xz3hz5yi1x
    @user-xz3hz5yi1x 년 전 +7

    봉지에 물 담아서 지퍼백에 다시 넣으면 봉지 터질 걱정 안해도되고 좋아요

  • @user-vn4jm7xe8p

    감사합니다

  • @vfc1ugt99vtg6yu
    @vfc1ugt99vtg6yu 10 개월 전 +2

    선생님 3일전에 버섯간장 담궜어요
    버섯 5kg에 소금 3kg ^^
    질문있어서요
    1. 아무래도 소금 더 넣어야겠죠? 사실 지금도 짠데... ㅎ
    2. 베란다는 앞으로 너무 뜨거운데 골방 그늘진곳에 두어도되는지요?
    답주시면 감사하겠습니다

  • @user-qn5sr7gh1c
    @user-qn5sr7gh1c 년 전 +23

    영상잘보고 있어요 집간장이 오래된거 있는데 너우짜운데 해결방법 가르쳐주세요 💜

    • @user-br3dy1vm8t
      @user-br3dy1vm8t 년 전 +5

      대파 양파 고추나 고추씨 다시마 이런거 넣고 팔팔 끓여 식허드시면 되지 않을까요?

    • @user-qn5sr7gh1c
      @user-qn5sr7gh1c 년 전 +1

      고맙습니다

    • @jeong3977
      @jeong3977 년 전 +9

      찹쌀 거므스럼하게 볶아서 물 붙고 끓인 후에 샘표간장과 까나리 맑은젓 넣고 끓이면 간장도 많고 맛도 완벽 합니다.

    • @user-qn5sr7gh1c
      @user-qn5sr7gh1c 년 전 +1

      @@jeong3977 고맙습니다

    • @C.R0909
      @C.R0909 년 전

      @@jeong3977
      사용법 제대로좀 알려주세요
      용량도요^^

  • @user-yr8vj9nz7p
    @user-yr8vj9nz7p 2 개월 전

    고맙습니다

  • @user-ng8ih9gn6i
    @user-ng8ih9gn6i 6 개월 전

    소금은 어떤걸 사용하나요?
    천일염 굵은소금도 괜찮나요?
    냉장실에 보관해도 돼나요?

  • @user-ol4mm2sn9o

    미세먼지땜에 요즘엔 꼭씻어야합니다

  • @user-ez6mm7ki5r
    @user-ez6mm7ki5r 개월 전 +2

    주부나라님
    수고많으십니다
    표고버섯이 세슘이 많아 발암물질인데 항암에 좋다는 것
    잘알아보면 좋겠습니다

  • @user-id6fd9uz1t
    @user-id6fd9uz1t 년 전 +1

    맛이 어떤지 궁굼 합니다
    멋진 아이디어 입니다~~^^

  • @user-xc3ct4zu7r
    @user-xc3ct4zu7r 8 개월 전

    베란다가 없는데... ㅠ ㅠ 집안에 나둬도 상관은 없을까요? 날 좋은 날에는 햇빛소독ㄹ 해야하나요?

  • @solsol_sonsule
    @solsol_sonsule 년 전 +3

    사투리도 좋고 잘 배우고 갑니다
    따라 해 볼께요