청산가리가 있다는 매실 이제 안심하고 이렇게 드세요#인기급상승동영상 매실건진후 절대 버리지 마세요 • 아까운 매실 건진후 절대 버리지 마세요 ... 좋아요와 구독은 무료입니다. 도움이 되셨다면 구독, 좋아요 부탁드릴게요^^ 광고 협찬문의 - hwachonara@gmail.com
맞습니다 해마다 매실 담그어 음식에 넣어서 먹고 물에타서 마시기도 한지 벌써 십수년 째 입니다 깨끗하게 세척 손질 후 씨는 따로 분리하지 않고 동량의 설탕과 함께 버무려 처음에는 자주 저어주면 곰팡이도 피지 않고 맛이 깊어 집니다 약 석달후 걸러서 저장합니다 마치 특별한 비법이라도있는 듯
검증하지도 않았으면서 교수라는 직함으로 발표하면 일단 맹신 하더라고요 매실청을 담그는 과정에세 조금씩 방식은 다를수 있지만 설탕 많이 넣어도 독약 아니고 선조들의 지혜가 전해진 건강한 먹거리라 믿습니다 음식에 조미료로 활용하거나 음료로 사용시 원액 사용량을 각자 기호에 맞게 활용하면 될것을 매실청이 마치 건강을 해치는것처럼 말하는 사람들 의도가 ... 쩜쩜쩜
![[가로] 서정희♡김태현 - 10월의 어느 멋진 날에 [불후의 명곡2 전설을 노래하다/Immortal Songs 2] | KBS 240420 방송](http://i.ytimg.com/vi/20tTA7O8j0o/mqdefault.jpg)
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이웃님들 매실청 잘담으시는 비법 있으시면 공유해주세요ㅡ
?
⁰
ㅡㅌㄷ
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전남 광양매실 농사짓는 사람입니다
매실엑기스는 노랗게 익은 매실로 담으면 향기도 좋고 훨씬맛있습니다
씨있는상태로 청 담궈서 백일지나면
과육 건져서 씨빼고 일부는
고추장 일부는 술 담금주 만듬 최고에요
아님 다져고 얼려서 요리에나 음료에 써도 좋아요
목욕재개꺼정 하시는 주부나라님
늘 영상볼수록
맘또한 행복해저요
매실청 요래담아 놓았는데
6키로 겨우땄네요ㅎ
행복한 주말되시구요
좋은정보 감사합니다. 늘 건강하세요
늘 좋은정보 감사드려요 .
소독방법이 너무간단하여서 좋아요 감사합니다
가족들께서 이정성스런 음식을 드시니 얼마나 행복하실까.
보는 내내 흐믓하고 감동입니다.
매실청 래시피 잘 배워 갑니다 💯💯 👍 감사합니다 좋아요 누르고 갑니다
주부나라님 ~
항상 유익한정보 넘 감사드립니다 ~^^
유머두있구 야무지게살림두잘하시네요 행복하게 그리구건강하게사세요 사랑합니다~
성격 좋고 재미 있는 샘 요리 잘배우고 갑니다~~
늘 좋은정보 감사합니다 🙇
동생꺼까지 챙기시는 언니네요 부럽네요
철따라 해야 할 식재료 다 다뤄줘서
감사합니다 항상 구독님들 위해서
노력하고 연구하시는 그 열정 정말
대단하세요 고마워요 👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏🙏🙏 🏖🏝
사실 매실은 잘 익은 것으로 담가야 향기롭지요~~☆ 잘 저어주고요
여러가지 방법을 알려주셔서 정말 감사합니다^^♡
소주를 넣으면 매실주로 변합니다
전 5k에 소금을 종이컵에 반컵 넣었더니 좋았어요 소금을넣고 하면 삼투압에 의해 건강한 발효가 된다고 들었어요
좋은 정보 보고 갑니다~
굿~
소금만 넣으면 되나요 설탕을 안넣고 소금만으로 되나요??
오홍~~~ 어메 삶의 지혜가 알차게 있네요 ^^♡
사투리가 구수하니 정보도 좋고 감사합니다 ^^
주부나라님 오늘도 건강하시고 매실청 담그기 또한수 배우고 갑니다
좋은정보.감사합니다
언제나 진심인 주부나라
사랑해요~❤❤❤👍👍
지혜로운 님의 이야기와
삶의 팁을 오늘도 가슴에
담아갑니다^^
소쿠리도배우고설탕도배우고 기계도배우고 참많이배우고갑니데이 감사합니다
그러게요
아는것도 얼마나 많은지..
공부 마니 하시겟지요
말투도♡ 걱정을 앞서 나눠 정보를 주시는것도 저희 큰 숙모같으세요 우잉♡ 정겨워라♡♡♡ 숙모랑 한참 대화나눈 것 같아요 좋은정보 감사해요♡♡♡
밑에 받침이 좋으네요
자세한 설명 고맙습니딘
매실담그기및기타화초
천연살충,살균제및좋은거름 추비만들기등등
설명을 놓치지않고 잘보고 나름대로하라는
대로잘하는 사람 (촌노)
인데말씀주제 (완전경상도코메디.ㅋㅋ---)그렇게 설명해주시니
우리같이 두서없이 사는
촌노도 메모없이 머리에
쑥쑥쑥--!!-집앞마당(밭35평)정도-?
좋아요.구독 주부나라
선생님 화이팅 --♡
매실청 담기 위해 목욕재개 하셨다니 웃음 빵터졌습니다 사투리도 정겹고 좋아요 넘 귀여우시당~^^
P
ㅡ좋아요
주부선생님은 정말 천재입니다
늘 열심히 배울께요
고맙습니다
영상 넘 잘보았읍니다 건강하세요 행복하세요~♡
상세한 설명이 훌륭합니다. 많은 이들의 공감을 얻을 것 같네요! 고맙습니다!!!
주부나라님 잘설명해주셔서 이해가 잘되네요 정말감사합니다
행복이 넘쳐요 감사합니다
와^^♡
귀한영상입니다 씨빼기 기계가 있는게 특이하네요 씨만쏙빠지게 기술 쨩 저는 황매실하고 같이 담아봤습니다
말씀도 재미있게 하시네요
잘보구갑니다
저는 열감에 너무힘이들어요~~
영상 늘 잘 꼭 보고 있습니다.
시원시원 하면서 음식들 참잘하세요
제목에 너무 자극적으로 쓰시면 , 아니 되옵니다
사실이기도 하지요
청산가리 청산성분 생기지 않나요?
매실 잘못 다루거나
매실 건지는 시기 잘못하거나
1년이상 숙성시기 등등
잘 모르면 이유없이 가족이 어떻게 아플지 모르죠
가족 음식다루는 사람은 많이 공부해야한다고 생각해요
@@yj2196 오히려 이런 자극적인 제목은 농업계에 종사하시는 분들에게 민폐가 아닐런지요^^
님은 어디 마트에서도 채소구매하지마시고 본인이 무농약 무청산가리로 재배해서 밥상에 올려드세요.
@@yj2196 1ㄱ4ㅋ74
사실인데 건강한먹거리 알려주는데 ~~~ 업자들 난리네
그다지 이상한 말도 아닌데
왜들 이상하게 과하게 반응하네
넘 좋은 정보 주셔서 정말 감사 합니다 따서 꼭 이방법으로 담가 봐야겠읍니다~~ 복 많이 받으세요~
저도 올 아침에 매실청 담았는데
씨 빼고 담근 방법도 있었네요
풀 시청 잘하고 많이 배우고
갑니다
매실 일년이상 숙성시키면 씨안빼도 된답니다 저도 씨안빠고 그냥 빼습니다
@@user-mo7kc2ib8g 저도요~ 발효되고 어느순간 씨가 둥둥 떠오를때 건져내고 40?일인가 지나서 먹으면 독성이 사라져서 괜찮다고 하더라구요 글고 황매실이 단연 으뜸이지만 유통이 어려워 청매실이 시중에 있는거라네요
황매실은 향이 넘 좋지만 진짜 너무 금방 상하려고해서 그날 사서 그날 저녁 담아야되더라구요
주부나라 선생님 사투리구수한 말속에 정이갑니다 넘넘 재미있어요 주부나라선생님
매실청 담는거 정보감사드립니다 선생님
항상응원합니다 감사합니다
옛날에 단지 불을짚어서 소독한다고 그렇게 했습니다
숨쉬는 항아라 지금은 형님댁에 다드렸습니다
아파트사니까 큰항아리가 필요없어서$$플라스틱이나 유리병에 씻어서 하루종일없어서두니물이다빠지고 해서 유리병에 설탕을 10키로 10키로 설탕을넣어서 담다가 설탕억는것이 당뇨걸리고안좋다다해서 담지않았는데 담고싶어지네요
매실10키로 설탕 7키로 넣으면 적당하다고했습니다 당뇨병안걸린다고했습니다
올리고당이 참좋군요 덜달고
감사합니다 고맙습니다 주부나라 선생님 감사합니다
소주종이한컵을넣으면 아식한맛이있다하니
신기합니다 맛있어보입니다 매실담는정보감사합니다
입담도 좋으셔 ㅎㅎ
주부나라님 늘 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 💕🌸💖🤗 늘 응원합니다 🙏🏼💕
최고예요 존경합니다 최고예요 존경합니다
좋은정보네요 한번 해볼께요^^
항상 착하고 솔찍하시면서 잘알려 주셔서 감사합니다 항상건강하시고 잘알려주셔야합니다
아주좋은꿀팁 감사합니다.좋은하루 보내세요 ^^
항상 방송을 보면서 웃으면서 봅니다.
사투리도 재미있고
말하시는 것도 재미있어서
좋아요.
어떤분일까 궁굼하기도 합니다.
구독하고 자주보고 있는데
항상 즐거움을 주시는분 감사드립니다.
정감 있는 보이스 영상 너무 좋군요^^ 올해는 매실 장아찌를 할 때 참고 하겠습니다 좋은 정보 감사합니다 저도 매실 좋아해서 해마다 작업하는데 씨 빼는 작업이 장난 아니 였거든요 ^^
매실 씨빼는기계 첨 알았어요.
고맙습니다.
그러게요 씨 빼는 기계 사야겠어요
언제나 알기 쉽게 설명 이
너무 감사해요
잘보고 있습니다
저도 감사드립니다
너무재미있게 하셔요
돈많이버시고 부자되세요
네 감사합니다
포크로 빼는거 꿀팁입니다
고맙습니다
대단하십니다 역시주부나라님만이 가능한듯해요~ 매실 씨빼기가 재미나보입니다 ㅋㅋ 가족건강 책임지는 주부들에게 힘찬 박수를 보내드립니다👏👏👏👏
청매실은 색깔이 푸르고요 황매실로 담아보세요 색깔이 끝내줘요 맛도 상큼해고요 설탕맛은 없고요 구연산과 황매실맛 옅은 황색넘좋네요
감사합니다
잘배았습니다
매실씨 1년지나면
독성이 없어진다고
실험결과 발표났어요
교수라는 사람이
씨에 독있다고해서
전국 매실나무농가
폐업 했어요
매실먹고 탈났다는
사람 몇십년 사는동안
한명도 못봤슴
매실은 예전부터
배탈 났을때 먹는
민간요법임
반풍수가 집안 망친다
맞습니다
해마다 매실 담그어 음식에 넣어서 먹고 물에타서 마시기도 한지 벌써 십수년 째 입니다
깨끗하게 세척 손질 후
씨는 따로 분리하지 않고
동량의 설탕과 함께 버무려 처음에는 자주 저어주면 곰팡이도 피지 않고 맛이 깊어 집니다
약 석달후 걸러서 저장합니다
마치 특별한 비법이라도있는 듯
설탕 많이 들어간 매실청 씨 안바른 매실청 등등
독약으로 표현 하는건 너무 심하네
저도 방송에서 1년 지나면 독성 없어 진다는말 들었어요^^
매실 농가들 매실나무
거의 다 베어 버리고
올해는 날도 가물어
매실값이 배로
비싸졌어요
설탕은 싫으면
안먹으면 되고
검증도 없이 교수라는
사람이 방송에 나와
씨는 독약이라고
해서 매실농가를
다 망쳐놓고
농민들이 고발조치도
않하던데
이거는 문제가
심각합니다
검증하지도 않았으면서 교수라는 직함으로 발표하면 일단 맹신 하더라고요
매실청을 담그는 과정에세 조금씩 방식은 다를수 있지만
설탕 많이 넣어도
독약 아니고
선조들의 지혜가 전해진
건강한 먹거리라 믿습니다
음식에 조미료로 활용하거나 음료로 사용시 원액 사용량을
각자 기호에 맞게 활용하면 될것을
매실청이 마치 건강을
해치는것처럼 말하는 사람들 의도가 ...
쩜쩜쩜
우리 고향 분 좋은일만 해서 너무 좋아요 많이 알려줘 서 고마워요
주부나라님 ㅡ짱 입니다 ㅡ감사합니다
와~굉장하네요~!^^
친근한 말투...우리할매보고싶다...
너무맛있겟네요
해봐야지
네감사합니다 건강하세요 고마서니다 잘바서니다 🍒⚘🌹💐💞
식초에서 뺀 씨앗은
막, 빡빡 주물러서 물 좀
넣어 과육을 분리해서 음쓰로 보내고 씨앗은 말려서 일반으로예.
제가 주부나라님께 관심이
너무 많나보네용.
저도 작년에 이 동영상보고 따라해서 지금은 매실건져서 반찬해믹고 있어요..최고~~
항상 재밋게 설명해주시고
머리속에 입력이 잘되어
기억이 잘난답니다 고맙습니다
꼭 이렇게 담아볼게요
좋아요 너무나자새하게 말씁해주시여 감사합니다
사투리가 너무 재밌게 느껴지고 좋았어요^^
좋은 정보 감사합니다!🫶🏻
맞는말씀매실선생이너무 많은건 동감입니다
좋은 정보 항상 고맙게 잘 시청합니다~👍
목소리가 기분을 좋게해요 요리 프로 다 거기가 거기 아니겠어요 정감이 넘쳐요
영상 매일 잘 봅니다~감사합니다~👍👍💚~^^
잘배웠습니다 ㅡㅡ감사합니다 ~~~^^
저도 가정주부에용 좋은 정보 감사 해용
꾹ㅡ주부나라 지혜넘 감사하게잘배움니다
식초는 몇대몇으로 만든지요
주부나라 잼나게 하시네요 감사합니다
말이참재미있고구수하고귀엽고🥰👍👍👏👏👏
ㅎㅎㅎ 말씀을 재미있게 하셔서
시간가는줄 모르고 늘 즐겁고 유쾌하게
보게 되어요😁😁❤
사투리 너무 정겹고 귀여우심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
힐링 하고 갑니다 😆😆😆😆😆😆
왕특대 5키로에 2만원주고사서 칼로저며서 매실과동량의 설탕을넣어서버무려놨더니 이틀있으니까 노릇노릇 잘익었어요 올리고당 잘못넣으면술됩니다 저는 예전에실패한적있어요 제가보기엔 저렇게하면실패확률높아요
.
칼로 져미다가 뒤질랜드갑니데이. 도마위에 꼭지가 아래로가게 세워서 소주병 바닥오목한 부분으로 적당히 힘조절하여 톡 쎄리치면 씨와 살이 분리되거든얘.. 몇개 깨 보면 힘조절이 가능해질낌니더.. 내년에 함 해보이소~
@@user-uu4wd1gr6n 아파트라소음때문에요^^
@@user-nu7jq3ng7f 주문할때 깐매실로 사세요. 저는 올해 깐매실로 샀어요^^
ㅓ
씨빼고하면 맛도달라요~ㅎ
오랜기간 발효 숙성하니
제독도된다고알고있어요~^^
지는 씨빼고도 100일후 건지기~^^했네요
저도 건진 매실은 종량제에 넣어서 버렸어요
영상 재밌어요
잘 보고 갑니다
감사합니다 🙏
가끔씩 주부나라 보는데 넘넘 웃겨요 갱상도 사투리에~~저도 대구가 고향이고 지금은 강원도서 살고있죠~ㅎ
정감있는 말쏨씨로 좋은정보 다 알려 주시네요~ 감사 합니다
감사해요 올해저도한번 그대로 해볼께요
응원합니다
오~~역시 솟쿠리 덮어서 물붓는거 또배워심더!!!!!!!
너무 감사해요ㅡ
늘 좋은 정보라서 열심히 보고있어요~^^
구수한 사투리가 너무 정겹네요~😀
감사해요
비정제설탕 좋터라구요 전 아이스커피에도넣어먹어요
비정제설탕 맛이 넘 좋더라구요
건강한 맛
매실담기 알뜰하고 깨끗하게 설명도 잘해주시어 감사해요~씨빼는 방법도 굿입니다.작년에 매실담고 과육으로 고추장 담았는데 정말 맛있어서 올해도 과육으로 고추장 담기위해 담금했네요^^
근데매실씨는독소가있다는데ㆍ
ㅎ ㅎ 경상도 아지매 엄청재미있내에 저도한번 담아보겠습니다
감사합니다
아주 꿀잼 액기스
씨 빼는 도구도 이제야
알았습니다 ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다
영상보다가 바로주문했내요
아주 재미있게 잘하시네요
얼마전에 담갔는데 집사람하고 힘들게 쪼갰는데 좋은기계도 있네요
잘배우고 갑니다
주부나라님의 구수한 사투리에 정감있어서 잘 보고있어요ㆍ곧 매실 담을철이라 영상보고갑니다ㆍ
씨빼는 기계가 있었네요~~ㅎㅎ
항아리씻을때 수도건 구매처가 궁금합니다
저도 올해 도전~~~^^
매실 정보 감사해요.
홍매실 좋은거 진짜꿀맛나더군요..
목욕재계ㅎㅎ 되장담그는 날처럼! 잼나요
항아리까지 구매를...
있는 항아리도 이사 때 버리는ㄷㄷ
화이팅 하세요!
에너지가 많이 넘치는 목소리에다 구수한 사투리 좋습니다 매실은 좋아하는데요 당뇨때문에 ....
남은매실은 식초를 넣어 매실식초 만들어 드세요,방법도 간단하답니다,원액 을 따라내고 코스트코에 가시면 5k짜리 식초가 있더라구요 10k에 1병하면돼요,6개월지나면 드시면 됩니다
좋아요 감사합니다