두부를 오래두고 먹을 수 있는 최고의 레시피/두부장아찌 | The best recipe to keep tofu for a long time / Pickled tofu😋

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  • 게시일 2021. 09. 14.
  • 제사 때 남은 두부 반찬 영양 가득 든든한 두부 장아찌
    오래둘수록 더 맛있어요!
    - 재료 -
    두부 2모, 생마늘 조금, 버섯 조금
    물 1컵, 진간장 반 컵, 생강가루 반 티스푼, 설탕 1스푼, 다시마 몇 조각(4~5조각)
    맛술 반 컵, 후추 조금
    - ingredient -
    tofu, garlic, mushroom
    1 cup of water, half cup of soy sauce, half teaspoon of ginger powder, 1 tablespoon of sugar, a few pieces of kelp (4-5 pieces), Half a cup of cooking wine, a little pepper
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  • 노하우/스타일

댓글 • 79

  • @jubunara
    @jubunara  2 년 전 +15

    오래 둘수록더 간이 쓰며들어서 맛있습니다
    명절때 두부 남으면 장아찌로 만들어보세요

  • @user-cs4mo9dt2w
    @user-cs4mo9dt2w 2 개월 전

    따스한 맘으로 건강함을 알려 주시네요
    감사히 배웁니다

  • @user-fs4oc3hu8t
    @user-fs4oc3hu8t 2 년 전 +13

    나이들수록 점점 반찬이 하기 싫은데 두부 장조림 딱 좋으네요ㆍ장아찌 만들어 두고 먹으면 오랫동안 좋겠네요ㆍ 너무 고맙습니다ㆍ 선생님 !!!

  • @user-zk1gn7jt9f
    @user-zk1gn7jt9f 2 년 전 +5

    제가 좋아하는 두부 짱아찌~~
    감사 합니다
    명절때 믿반찬으로 좋겠었요~^^

  • @rightmoon8166
    @rightmoon8166 2 년 전 +6

    볼때마다 입가에 미소가 지어지는 재미난 방송입니다 ^^ 감사합니다

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      즐겁게 봐주셔서 감사합니다.

  • @user-wd1fb3jm4d
    @user-wd1fb3jm4d 2 년 전 +8

    쉽고 간단하게 할수 있어서 좋네요 오래두고 억어도 손색이 없고 맛있겠어요 저도 해봐야겠어요~

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      도움이 되어서 좋네요😄 감사합니다!!

  • @user-qt6hu7lw1s
    @user-qt6hu7lw1s 2 년 전 +6

    두부장아찌는 좀처럼 잘 해지지않는데 해먹어봐야겠네요...^~^👍👍👍🥰🥰🥰

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      맛있게 해드시구 건강하세요 이웃님😊

  • @starcandy001
    @starcandy001 2 년 전 +4

    두부로도 장조림을 하니 두고두고 먹기 좋겠네요^^ 반찬없을때 두부만 꺼내도 밥한그릇 뚝딱 하겠습니다.

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      두부 너무 맛있죠~~🥰

  • @user-ei2tq3jn4d
    @user-ei2tq3jn4d 2 년 전 +4

    주.나님 꿀팁 감사해요
    남편이 퇴근을 빨리해서 두부 심부름 시키면 1모만 사오라해도 꼭 두개묶음을 사와서 이것저것. 해서 처리하느라 신경쓰였는데 이 레시피 👍🎶💜💕

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      이웃님 두부 맛나게 드시구 건강하세요😆

  • @user-xp3cj3sb3t
    @user-xp3cj3sb3t 2 년 전 +4

    넘넘하신음식맛나요맛나!최곱니다!~

  • @user-xp6vf7dc5d
    @user-xp6vf7dc5d 2 년 전 +3

    설명도 잼있게 하시고 요리도 간단하게 좋은 방법이네요 영상보니 만들어 보고 싶네요 만들어 볼게요

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      방문해 주셔서 감사합니다

  • @jonberlinch9798
    @jonberlinch9798 2 년 전 +1

    맛나겠어요.
    식초랑 미원.고추냉이 조금 풀어 넣으면 천상의 맛이겠네요.
    주부님 바이~~!

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-hl6dk4iv4c
    @user-hl6dk4iv4c 2 년 전 +1

    영상 잘 보고 갑니다. 경기도로 이사 온지 6개월 된 대구사람이라 너무 정겨워요. 엄마보고 싶어지는 목소리ㅜㅠ

  • @user-fe1ff4go1z
    @user-fe1ff4go1z 2 년 전 +3

    우왕~~새로운 요리법 감사합니다 ^^저두 해봐야겠어여~~

  • @user-vk3wv2dk5y
    @user-vk3wv2dk5y 2 년 전 +1

    두부장아찌!
    하기도 쉽고 맛있는 반찬
    추가요!
    당장 만들어 보려고구요
    영상 잘보고 갑니다~~

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전 +1

      방문해 주셔서 감사합니다

  • @user-se8oe1yv4n
    @user-se8oe1yv4n 2 년 전 +8

    두부장아찌 쥑이네요ㅋㅋ 애들 매번 구워주기만했는데
    요것도 한맛나겠네용!!

  • @user-eh1rb9kb7f
    @user-eh1rb9kb7f 2 년 전 +3

    명절때 남아서 뒷처리 지겹도록 하는게 두부인데 좋은정보 감사합니다^^

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      영상 봐주셔서 제가 더 감사합니다🥰

  • @user-nr5nt1mj6r
    @user-nr5nt1mj6r 2 년 전 +2

    꼭 해볼 반찬이구만요 손도 이뿐데 칼질 장난아니네요 몇배속인가요?

  • @user-re3qu4hl1z
    @user-re3qu4hl1z 2 년 전 +4

    두부좋아하는 우리언니 해주면 딱일거같아요! 같은 양념으로 메추리알이나 계란에 부어도 괜찮을까용?

  • @petitplats2137
    @petitplats2137 2 년 전 +3

    두부 요리 정말 좋아하는데 장아찌로는 안해봤어요 영상 보고 꼭 따라해보려구요! 좋은 아이디어 감사합니다.😍 자주 뵈었으면 좋겠어요 영상 시원시원하고 너무 좋아요 +_+

  • @user-cn1sv1ny5m
    @user-cn1sv1ny5m 2 년 전

    코다리 조림도 부탁해요감사 합니다 ~

  • @user-vq2xm6xg9k
    @user-vq2xm6xg9k 2 년 전 +1

    감사합니다 저도 해볼께요

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      맛있게 드시고 행복하세요~

    • @user-vq2xm6xg9k
      @user-vq2xm6xg9k 2 년 전

      주부나라님 영상 보고 따라쟁이가되엇담니다~~^^

  • @user-hb3us4ig5b
    @user-hb3us4ig5b 2 년 전

    주부나라님 다음에부추간장에 짜빡장해주세요
    좋은정보 감사합니다

  • @user-kl8mg3er9n
    @user-kl8mg3er9n 2 년 전 +5

    또 한가지 배웠습니다~~ 명절에 해 봐야게습니다~

  • @user-jk9oj7fk6o
    @user-jk9oj7fk6o 2 년 전

    언니넘재미있어요 잘보고있읍니다

  • @Pygmalion-ye
    @Pygmalion-ye 2 년 전 +2

    Always 두부 LOVE😁😁😁

  • @user-yi4jj9to9d
    @user-yi4jj9to9d 2 년 전 +2

    또한가지 배웠슴다 맹글어서 우리집 삼식이님? 한테 대령해볼랍니더 ㅎ ㅎ

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      삼식이님과 맛있게 드시고 행복하세요🥰

  • @user-qp8qr2kt1r
    @user-qp8qr2kt1r 2 년 전 +3

    잘배우고가예👍

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      다음에 또 놀러와주세요 이웃님😉

  • @user-bg5qs5qx7r
    @user-bg5qs5qx7r 2 년 전

    두부장'아찌'''생소하네요''제공해주셔서감사드립니다''''

  • @user-jl1mc8ui2o
    @user-jl1mc8ui2o 2 년 전 +5

    좋은정보 잘볼게요 ~^-^

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      봐주셔서 감사해요🤗

  • @user-ql1km4pw6g
    @user-ql1km4pw6g 2 년 전 +1

    성격좋은아줌마!!!♡♡♡^^

  • @user-cw7jc5kb9o
    @user-cw7jc5kb9o 2 년 전

    맛잇겠네요~

  • @user-uo6ju8kx5g
    @user-uo6ju8kx5g 2 년 전 +3

    두부로 장조림
    배워갑니다 ㅎㅎ
    맛나보여요

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      와주셔서 감사합니다

  • @KCOOK
    @KCOOK 2 년 전 +4

    제사때 두부전 올리는데 그저 간장에 찍먹하기만 했는데
    주부나라님 레시피 바로 활용 해야겠네요 들기름 좋아요😎👍

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      감사합니다 이웃님😁😁

  • @user-ri5ox9rq7e
    @user-ri5ox9rq7e 2 년 전 +1

    옆집에살고싶어요 목새리듣고있으면 힘이생기는것같아서

  • @user-px5ix9fi1x
    @user-px5ix9fi1x 2 년 전

    내가두부엄청좋은데당장두부사러가야굿네요

  • @user-mk6vu4hf8o
    @user-mk6vu4hf8o 2 년 전 +1

    진짜 하기 싫어 그저 간단명료하게 ㅋ 대충 해 먹습니다 젊을땐 이것저것 모양내기도하고 했건만 인쟈 고마 하기가 실니더 고마버예

  • @user-vq9sv5nl8f
    @user-vq9sv5nl8f 2 년 전

    금방 했는데 식혀 냉장고 보관하면 되는거죠, 혹 먹는거는 언제부터 가능한건가요?

  • @user-dh4il2pu5k
    @user-dh4il2pu5k 2 년 전

    와아 👍👍👍

  • @user-xd6xh1on5z
    @user-xd6xh1on5z 2 년 전 +1

    재료에는 물한컵으로 나오고 영상에 말할땐 두컵 하는데 어느것이 맞나요?

  • @user-ql1km4pw6g
    @user-ql1km4pw6g 2 년 전

    네^^중약불 알아요!

  • @user-bt6nk6kb8j
    @user-bt6nk6kb8j 2 년 전

    두부가 얼었어요ㅠㅠ어떻게 하나요??
    알려주시면 감사드립니다

  • @user-oc3ww6xo7o
    @user-oc3ww6xo7o 2 년 전 +1

    귀에 소리나고 악몽꾸고 ㅋㅋ

  • @jeong_hee
    @jeong_hee 2 년 전 +3

    주부나라님 처음댓글 다는데 시청잘하고있 습니다 주부나라님 지역이 어디세요 경상도 시투리 귀에 익숙했어 저는 영천입니다

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      영천 이웃님 반갑습니다😆 영상 봐주시고 댓글도 달아주가 너무 감사합니다😚

  • @user-gg8fc3yf1j
    @user-gg8fc3yf1j 2 년 전

    울산댁 사투리

  • @user-px5ix9fi1x
    @user-px5ix9fi1x 2 년 전

    좋아하는주부님어디으눌렀더니머니가막올라가는것같은데뭐죠

  • @user-np4pq6qj2g
    @user-np4pq6qj2g 2 년 전

    안녕하세요 제주할망입니다 어디서 늘 듣던말투가 정겨웠는데 저도 제주와서 출세 했지만 님 께서도 경주에서 용났슴다 ㅎ 농담이고 잘보고갑니다
    지렁장 올림

    • @jubunara
      @jubunara  2 년 전

      방문해주셔서 감사합니다. 제주도 물도 좋고 좋아요.

  • @user-gq7bs3yf2w
    @user-gq7bs3yf2w 2 년 전

    두부레시피 좀가르쳐주세요

  • @user-lc2uv3ff3x
    @user-lc2uv3ff3x 2 년 전

    들기름으로 요리한 음식은 오래두고 먹으면 산패되어 몸에 진짜 안좋다고 알고 있는데요
    건강을 위해 먹는 음식인데 들기름말고 식용유로 구워도 되지요~~

  • @user-dw8xm6jh7u
    @user-dw8xm6jh7u 2 년 전

    ㄷㅈ

  • @user-xu1on9yt8t
    @user-xu1on9yt8t 2 년 전

    다 좋은데요 한가지요?? 두부를
    기름에 구우면 시간이 지나면 산패되어 몸에 해롭습니다 고소하여 맛은 있겠지만요.후라이팬애 종이호일 깔고 기름없이 두부를 구워 그릇에 담고 그위에 양념한 간장국물을 끼얹어 두고 먹어면 한달간이라도 산패염려없이 건강에 해를 입지 않을것같아요

  • @user-me6in8fc1o
    @user-me6in8fc1o 2 년 전 +5

    말씀이 많으시네요...요리 집중력이 떨어지니 지금의 반으로 줄이셨으면 좋겠습니다...ㅠㅠ

    • @user-yb8uk7gr2r
      @user-yb8uk7gr2r 2 년 전 +4

      컨셉 입니다
      멘트 많은건요
      영상 찍고 녹음 하고

    • @kueifensong1092
      @kueifensong1092 2 년 전 +2

      구수한 사투리가 더 맛갈나는 주부나라님 만의 스타일이 너무 멋지지 않나요.? 힘내시고 홧팅!!

    • @yss1705
      @yss1705 2 년 전 +1

      요리에 그냥 보면되지 집중까지?;;;