카페가 돈이 안 되는 이유 (with. 카공족)

대형카페 두개운영중입니다
카페로 돈벌기힘든이유는
그나마 전망좋고 대형카페는 운영이된다 그것도 길어야 5년에서 10년 유지하기힘들다
카페의 트랜드가 하루가 다르게 바뀌기 때문에 힘들다
소규모 개인카페의 힘든점은
손님들을 받을수있는 테이블의한계가있다 객단가가 낮아서 매출의 한계가있다 홍보비용을 감당하기도힘들다
팔고남는 디져트땜시 앞으로남고 뒤로 까진다
고객들이 대형카페를 좋아한다
자기 인건비정도만벌면된다고 시작하지만 대부분 1년을 못버틴다 나는 잘되겠지라는 착각속에 지금 이시간에도 불나방처럼 카페 오픈하는분이있는데 몆개월만 해보면 잠도못자고 후회만하게된다 소규모 개인카페 10개 오픈하면 1년 이내에 80% 망한다

팩트폭행 : 뭐할까 --> 제일 만만한게 카페

너무 재미있게 설명해주시네요, 내용도 현실감이 있고..

오늘도 잘 봤어요. 개인카페를 준비하는 분들에게는 너무 현실적이고 도움이 많이 되는 내용이에요

객관적이고 현실적인 조언 좋네요 감사요 그만큼 공간을 파는 사업을 한다는거네요

목소리가 귀에 쏙쏙 잘 들어와요. 물론 설명도 너무 잘 하십니다.

카페창업에 관심이 많고 카페창업을 생각하고 있는 사람입니다
오늘 세연님의 채널을 알고리즘이 추천해줘서 영상들을 보고 있는데
하시는 말들이 너무나 다 납득이 가고 이해가 되고 카페창업에 대해서 진짜 진지하게 다시 생각하게되네요
그동안은 제가 보고싶은대로 보고싶은방향에서만보고 카페창업을 생각했었는데
세연님의 영상을보고 그동안 제가 보지못했던 혹은 보지않았던 사각지대까지 보게 된 느낌이어서 너무나 큰 도움이 되네요
좀더 다양한 관점에서 심도있게 잘 생각해봐야겠다는 결론에 도달했네요
인식의전환을 하게 해주셔서 정말 감사합니다

진짜 진짜 공감합니다!!

말을 참 설득력 있게 하시네요...
부러운 능력입니다

오 잘 봤습니다. 저는 카페 생각은 없는데 얘기 듣다보니 재밌네요ㅎㅎ

정말 말씀 너무 잘 하시고, 정확한 사업적 마인드네요. 비현실적인 그 글 쓰신분도 맥을 짚으시네요~

소규모 카페 창업 알아보다가 알고리즘이 이리로 데려왔는데,
사장님의 한마디 한마디에서 굉장히 많은 고민을 하신 티가 팍팍 나네요.
잘 보고 잘 배웠습니다.
번창하시고, 지치지마세요! 화이팅!!

체력과 몸을갉아먹는일 절대적으로 공감합니다 ㅋㅋㅋㅋ😂
저는 해외에서 한국식 디저트카페 운영중인데 객단가는 인당평균 아주싸면8~1.2정도나오지만 힘듭니다(디저트는 호떡과 간단 식사류는 떡볶이로하는중)
뭔가 청업을할때 쉽게 할수있는것도 중요(추후 확장시 쉬우면 교육과 레시피 및 시스템이이 간단해짐->확장성에 용이)하지만 과연 이정도 내몸이 고생했을때 이정도돈을벌면 과연 나는 만족할것인가 라는것을 정말 심도있게 생각해보시고 결정 하시길바래요.
안그럼 본인들몸만 갈갈갈 갈려나가게 되고 그러다보면 현타오고 스트레스받고 건강도 안좋아질수있습니다 ㅠㅠㅠ.
제가 5년정도 해본결과 가게하나만 본인이 운영하는거라면 내 몸과 영혼을 갈아넣어 돈으로 치환하는 일을하는것인데 그거에 만족한다면 할말없지만, 왠만하면 좀더 효율적인 일을 하셨으면 하는 바램이네요.
대한민국 사장님들 파이팅!!😊❤

영상 잘 봤습니다. 카페의 정의에 대해 너무나도 깔끔하게 정리, 설명을 해 주셔서 감사합니다.

제일 꿀빠는 위치는 회사원들 대상의 오피스 많은 대형 건물 1층 같음.
회의실 몇개 갖춰도 누가 쓰고 있으면 기분 전환 겸 카페에서 커피 마시면서 간단한 회의 할 때 많고 외부 손님 왔을 때 큰 회의실에서 2~3명이 쓰기 미안해서 카페 감.
아침 출근 시간에 테이크아웃 손님 더러 있고 점심 시간에 자리는 늘 만석이고 테이크 아웃 줄도 엄청 붐빔. 카공족 없고 업무시간 중인 직장인들이라 용건 마치면 바로 일어나고 회의도 가능하면 짧게 끝내려고 함.
회전율 당연히 좋지. 커피 맛 다양한 메뉴 디저트 같은 건 아무 상관 없음. 가까운 게 최고. 4인 미만 회의 공간 빌려쓰는 개념임.
카페업의 본질은 초단기 부동산 임대업임.
예쁜 카페는 돈많고 집에 있기 무료한 사람이 취미로 하고 맛있는 커피로 승부볼거면 돈 많은 커피 매니아가 취미로 하면 됨.
예쁜 까페는 일주일에 한번이나 찾을까? 그런 곳은 같은 카페 세번 이상 안 가지만 직장 건물 1층 까페는 하루에 세번 갈 때도 많음. 머무르는 시간은 보통 30분이내. 길어야 한시간임.

잘 보고 있습니다.너무 도움이 되요^^ 하지 말라고 하는 것을 반대로 하면 해도 된다는 뜻😂 공감합니다..

어머언니 젊으신분이 어떻게 이렇게 잘 아실까요
구독 가 좋아요 기본이네요 너무 도움 됩니다

말씀을 너무 재밌게 잘하셔서 호로록 다 봤어요 ㅎㅎ 한국에 카페가 많은 이유는...날씨가 변화무쌍해서도 그렇지 않을까 하는 생각을 합니당 공원 벤치 캠퍼스 계단 다 좋죠 찾자면 소비자들의 동선에도 다 있을 거예요 근데 그런 데 앉아있을 수 있는 쾌적한 날씨는 일년에 두어달이나 되려나...? 그러니 따뜻하고 시원한 카페로 걸음하게 되는 것 같아요. 카페뿐만 아니라 자영업 창업할 분들에게 많은 참고가 되겠어요! 창업하지마 콘텐츠 다음에는 창업을 할 땐 이 정도는 꼭 준비해야야 돼요 콘텐츠도 나오면 재미있을 것 같습니당

현재 카페를 운영하고 있어요! 저도 진짜 멋모르고 시작했는데 장사하면 할수록, 운영에 대해 고민하면 고민할수록 어려워요ㅋㅋ 어쩌다 기회가 되서 평수 확장을 할 수 있게 됐는데 이게 맞나 싶어서 걱정도 되고 기대도 되요ㅠ
암튼, 말씀도 재밌게하셔서 같은 영상 2번 이상씩 보고 있습니당ㅎㅎ 팬이 되어버렸습니다. ㅋㅋ 특히 라면 드시는 모습!

다음 영상을 주세요! 세연님!! 너무 재밌습니다!

카페 하기전에 알바및 매장관리해보시고
커피 공부빡세게하시고
유통 마진좋은곳 찾고
마케팅 배우고해도
상권좋은곳에 위치하고
계속올라가는 물가와 올라가는 인건비를 고려하며 예쁜알바생들을 관리하며
변화무쌍한 고객들의 트렌드에맞춰 니즈를 채워주고 하나둘씩 주변에생겨나는 카페들을 재끼면서 친절하고 즐거운 카페 만들기를 할 체력을 갖추지못하면 하지마쎄용
망하는곳이 수두룩해요
카페 매니저로 근무해보시면 일단 이중에 몇개는 확실히 느끼게될겁니당..

말씀 하나 하나에 엄청난 내공이 느껴집니다.. 카페 경력의 신뢰가 가요

요즘 무인카페를 알아보고 있다가 캎세연님 영상보게 되었는데 정말 조목조목 생각도 못해 본 부분까지 콕콕 찝어 얘기해주시니 생각하는데 도움이 많이 되네요.

카페 창업 다시 생각해보는 1인 여기요~😂
정주행 중인데
똑똑한 분석력에
많은 도움 얻네요
감사해요^^

화질 너무 좋아요~ 혹시 카메라 어떤 거 쓰시는지 알 수 있을까요??

저는 개인 카페 10년차에 정리하고(양도학고) 다른 공부하며 카페 알바하고 있어요 오늘 영상 사장 체력 갈아먹는다에 공감이 갑니다😂 반복 노동으로 관절 갉아 먹는다는걸 모르고 쉽게들 생각해서 답답했는데 좋은 영상 감사합니다.

이 영상과 댓글을 보면 카페가 왜 어려운지가 바로 이해가 되는데 그게 이해되는 만큼 더더욱 경이로워지는게 스벅의 지속적인 전세계적인 성공이네요. 대단한 기업이네요.

똑똑하고 야무지게 잘한다 예쁘다❤

카페는 영혼까지 갈아넣어야 되요~ ㅜ
정말 만드는거 좋아서
하는사람이 해야되는거같아요

우연히 이 영상 보게 되었는데,
예전에 카페를 운영해보고 싶다는 지인이 있어서 수익상관없이 취미로 하고 싶다면 괜찮겠지~라고 말해주었던 기억이 나네요. 개인카페가 잘 되는 경우도 보기 했는데 대형건물 로비에 있는데 사무실 직원들이 손님 미팅을 그 곳에서 많이 해 대박나는거는 한 번 봤네요..😅

어휘나 사고 자체가 굉장히 고급지네요!!! 편하게 듣고 생각해볼 수 있어 정말 좋습니다.
매력이 느껴지는 채널이네요ㅎㅎㅎ

2010년부터 2017년까지 카페 했었는데
저가커피 우후죽순으로 생기기 시작한 15년부턴 이미 수익성이 많이 안좋아졌어요
'특별한' 유통 라인과 노하우 없이 짐 카페 창업 한다면 무조건 말리고 싶네요

진심으로 느껴집니다

그래서 프렌차이즈 까페를 하는거겠죠. 2달 이내던가요, 울 동네 한 블록 내에 커피를 마실수 있는데만 5군데가 생겼답니다. 대형 프렌차이즈 1, 큰 로봇까페 1, 소형 2, 편의점까지 5군데
한 블록 옆에 기존 테이크 아웃전문 커피숍도 있었는데 지난 여름에 참 솔솔했죠, 커피숍 이전에 흔한 창업 가게는 치킨집이었던걸로 기억하네요. 다 시대별 트렌드인가 봐요.

좋은 컨텐츠 감사합니다. 저가형 무인카페에 대해선 어떤 생각을 가지시는지도 궁금합니다

사실 카페만 한정해서 말씀하셨지만, 이게 경영학의 본질을 잘 통찰하셔서 그렇게 말씀하신거 같아요.

세연님 정말 좋은 내용입니다 이번에 창업을 하였는데 걱정입니다 세연님 얘기들어니
(노서동1번지 카페)

구구절절히 맞는 말밖에 없네요

OK! 말 잘하십니다.

제가 사는 지역은 개인 커피숍이 정말 많은데… 제가 아침일찍 가서 2시간씩 있어도 사람이 거의 없어요. 직원들이 더 많을 지경… 어떻게 돈이 남을까 적자는 아닐까 생각이 드는데…
커피숍 창업하고 싶으신분은 여러 커피숍을 하루종일 관찰해서 몇잔 팔리는지 따져보고 매출보고 결정하시면 좋을것 같아요.
저도 커피 좋아해서 새로운 커피숍 많이 다니는데… 요즘은 정말 대형화되고 고급화되서 그런곳만 손님이 바글바글해요 ㅜㅜ

카페사장보다 말을 너무 잘하셔서 유튜버가 더 잘어울립니다.

오호... 최근 카페 콘센트관련 뉴스가 많이떠서 궁금했는데.
스타벅스 와 개인카페 연결해서 이야기 동감해요

안녕하세요. 개인카페 3년차 입니다. 바리스타로는 지금 언 10년이 넘었구요. 제 주위 지인들이나 친구들이 저에게 나 카페차릴거야 라고들 얘기하면 항상 캎세연님하고 비슷하게 얘기해준 기억이 납니다. 유튜브 수없이 보면서 댓글 잘 안남기고 그러는데.. 너무 격하게 공감해서 댓글남기네요😊 캎세연님의 의견에 전적으로 동의하고 여기에 플러스로 카페창업에는 타이밍과 운빨요소도 필요하다 라도 덧붙이고 싶어요🤣🤣

슨생님!! 역시 가르친 보람이 있군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 춘궁동으로 놀러오시죠

돈주고 봐도 아깝지 않을 영상 잘 봤습니다.🙂

근데 카페 창업 컨설팅을 하신다는 분이... 영상이 죄다 '카페하지 마세요'라니...ㅋㅋㅋ

커피관련 마케터 또는 상권 분석 관련 일을 하셔도 잘하실거 같습니다.

창업 관련해서 영상 보는데
저도 주변에 카페, 편의점 창업한다고 하면 하지말라고 말립니다.
결국 좁은 상권 안에서 파이 나눠먹는 식으로 치킨 게임하다가 몇가게 빼고 다 망한다는 결과가 나올 확률이 높다고 말해요.
그 이유가 바로 영상에서 말해 주신 이유에요 ㅋ.
그래서 영상 보면서 가슴이 뻥~ 뚤리는 느낌이었습니다~
퇴직하고 퇴직금으로 사업한다고 무조건 프랜차이즈 카페부터 차리는 불나방들이 은근 많아요.
그 분들은 이 영상 보시고 다시 생각해봤으면 좋겠습니다.
물론 편의점도요.
편의점이 망하는 이유는, 영상의 이유와 조금은 다르지만, 전체적인 맥락에서는 비슷합니다.

말논리정연하게잘하시네

카페 프랜차이즈 슈퍼바이저인데 이분이 하는말 맞음ㅋ ㅜㅜ 더할말은 많은데 무섭네요

커피숖..인건비 건물렌트비 재료비 다빼고보면 마진별로안남았음.
주변에 큰 프렌차이즈 들어오니 적자보다가 겨우팔고나왔음

지금 다니는 회사를 더 열심히 다니기로 했어요

그야말로 ‘빛좋은 개살구’

커피만 팔면 진짜 돈을 벌수 없는 구조인 것 같네요. 어떻게하면 돈을 벌수 있을까 고민하면서 오늘도 카페 창업 준비중입니다 ㅎ

감사합니다. 카페딸린 건물 매수하려했는데 만만하게 볼게 아니군요해서 과감히 포기했습니다 😊

이분 똑똑하네

난 이런 영상 보기 전부터 동네 카페들이 망해서 폐업하는 걸 여러번 목격한 뒤로는 정말 해서는 안될 레드업종이구나 깨달았는데 오히려 카페 창업을 준비하시는 분들이 나보다도 현실 감각이 떨어지는 걸 보고 안타까웠음. 커피 사업에 대해 1도 모르는 나도 아는 시장을 많은 준비를 하고 열심히 알아 본 준전문가인 그들이 모를까나...

당근에서 저랑 청소용품 거래하셨던 사장님 같은데 알고리즘타고 왔네요.
저도 폐업했지만 구구절절 맞는 말만 있어서 보기 편한 채널인듯.
다 창업하라는 사기꾼들뿐인데 매우 양심적인 채널같습니다ㅋㅋ

국내 압도적 1위 업체 스타벅스도 2021년 기준 영업이익율은 약10%이고 영업이익액은 2393억, 매장수는 1600여개에요. 이소리는 아메리카노 4500원 줄세워서 팔면서 굿즈도 오픈런으로 판매하는 스타벅스 매장당 한달 영업이익이 1200만원 정도라는 소리에요. 이것만 봐도 카페가 얼마나 안남는지를 알 수 있는거죠. 그래서 저도 로스터리 카페에서 지속가능한 사업을 위해 로스팅공장과 쇼룸을 준비하고 있어요. 제조, 유통, 판매가 안되면 우리나라 카페사업에서 살아 남기가 쉽지 않다는 판단에서죠. 영상 볼때마다 내생각이 틀리지 않았구나라는 위로와 공감을 얻고 가네요. 이번 영상도 잘 봤습니다~~ 좋은 영상 감사해요.

흠.. 이 영상보고 퇴사후 카페창업을 하려던게 다시 고민하게 되네요..

그렇지. 공간을 즐기는 값이지.

나도 카페 메가 커피하려고 작년부터 알아보고 내년 후반 쯤 차려야 되나 말아야 되나 엄청 고민하는 사람인데 속사정은 그렇군요 디저트39도 다 알아봤었고 가서 먹어도 봤고 전화도 다 해봤었고

누군지 모르지만 엄청 되게 똘똘하시네요 !

카페는 건물주고 돈 많으면 하는게.. 대부분 어려움 없이 운영하는 것 같더라고요. 그래도 너무 해보고 싶다? 노력은 노력대로 하고 죽어라 신경쓰면서 직장인정도의 월급 받는 것에 만족해야..😅 결국 건물주만 좋은 일 시키는.. 물론 소수 잘 운영하시는 분들 있습니다. 저 같이 평범한 사람은 그냥 직장 다니는게 나은 것 같더라고요

카페하지마세요TV로 이름 바꾸는것도 좋을듯요 ㅋㅋㅋ 더 떡상 할듯

작은동네카페 운영중인데 아무리 작은매장이라 해도 운영이라는게 참 어려운거 같아요ㅠ 무슨 방법이 있을까요 ? 아님 그만 해야할까요

영상 잘 봤습니다! 카페 창업 관련해서 추천해주실 만한 책들이 있을까요?

아예 저가.테이크아웃 이던지
카공이나 작업자들이 일정비용추가해서 내고 이용가능하던지. 해얄듯

창업이 힘든 이유는 님들이 불모지에 뭘 창업해서 손님이 좀 드나든다 싶으면 1년쯤 되면 근처에 동종업종이 꼭 생겨요. 그럼 님이 열심히 해서 순수익 400정도 가져가서 만족하며 장사하다가 순수익이 280됩니다. 옆에 동종업종 생기면 내수익 30% 꼭 뺏겨요.

저도 카페는 짧게 공간 대여라고 생각합니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

주식이니 코인이니 장사니 하지말고 보성군으로 2만명 이상 이주하여 달마예수연담대사 보성군수 되게하는게 최고의 투자다..라고 강조한 이유네요

확실히 길거리에 앉을 만한 공간이 없음
대화할만한 공간도 없음 그공간에 상업공간을 만들면 돈이 되기때문에 비워두기 쉽지않지 잘

직원으로 있을때 착각하는 하나가
매일 들어오는 수입을 보면서
내가 사장이면 저 돈이 전부 내돈인데
하지만 그 금액에서 직원월급
각종 공과금 다 지불하고 남은
돈을 가져간다는 걸 깜빡 하는 듯
사장님이 더 적은 돈을 가져갈 수도
일단 가게를 시작하면
손님이 있거나 없거나
유지비용으로 나가야하는 금액들
그리고 알바생이 있어도
사장님 같이 있어야 합니다
단골들은 사장님 있고 없고의
차이가 크거든요
한가지 에피소드라고 해야하나?
동네에 자주가는 아이스크림 매장이 있어요
골라먹는 재미가 있다는 아이스크림
블라스트를 자주 먹는데
한번은 매장에 가서
블라스트 주문을 하니
알바생들이
지금은 음료는 주문이 안 되고
아이스크림만 주문 가능합니다
하더라구요
처음 듣는 말이라 뭐지?! 했는데
아이스크림 푸는 게 힘드니
손님 없는 시간대 잠깐 쉬라고 했나보다
하고 그냥 넘겼고
며칠 후 다른 시간대에 가서
다시 블라스트를 주문
근데 똑같은 말 하는 거예요
이 시간대에는 음료주문은 불가하고
아이스크림만 주문 가능하다는
이땐 뭔가 이상해서 사장님 있을때 가서
물어봤더니 너무 황당해 하시며
그런적 없다고 나중에 이유를 말씀해주셨는데
알바생들이 음료는
재료 여러가지를 넣고
만들어야 하니 귀찮아서
사장님 없을때는 음료는 주문받지 말고
아이스크림 주문만 받자고 했다는
그 말 듣고 정말 어이 없었어요

개인카페 운영중. 팩트 폭행 당해서 너무 아푸다!!

카페가 너무 많음 소규모 카페들은 재창업 순환구조가 될 수 밖에 없음 자격증 따기도 수월하니까 근데, 대규모 아니면 비비기가 힘들고 특출난 게 아니라면 죽는 시장임

까페는 건물주가 자기 부동산가치를 올리려고 하는것. 스타벅스께서 전국민께 무료봉사를 하시니 일반까페는 수익이 나올 수 없겠죠.

커피하우스 운영중인데
브루잉,원두판매 전문임
1kg 생두 5만원짜리 기준으로
핸드픽을 해서 결점두를 다 제거하고 1kg를
만들어야 하므로 최초 2kg을 사야되고
1kg의 원두를 만들려면 최소 1.3kg를 볶아야됨
차떼고, 포떼고 2kg 10만원에서 100g 단가 잡으면 1만원 곱하기 13(1.3kg)하면 13만원에서 나누기 1kg(1000)하고 1g 단가가 130원 이니까 1kg 5만원짜리 생두는 100g 원가만 13000원임 거기에 아로마벨브 부착된 지퍼 크라프트 봉투 최소 530원에 LPG가스비 배치당 해도 1000원 내외이고 부가세 10%에 인건비, 로스터기 감가상각비, 기타잡비 빼면 진짜 많이 봐줘도 최소가격 17000원은 받아야됨
1kg 5만원 생두를 가격경쟁한답시고 13000원에 올려놓고 결점두 섞인채로 인터넷에 올려서 판매하는 비양심, 부도덕한 놈들은 제발 나가 디졌음 좋겠다

말을 껌 씹듯이 하네요. 야무진 느낌 입니다.

원래 카페창업은 돈많이벌려고 하려고하면안됨.
저희집도 개인카페하는데 일한만큼 돈못버는게 카페창업임..즉 돈이남아돌아서 자선사업할사람만 카페창업하시길...

기술력으로 승부하지않는건 다 노동력이죠

엄마가 개인 식당 창업하셔서 10년째 운영 중이고 제가 같이 일한지는 5년 됐어요 이제서야 가게가 이제서야 빛을 발하고 있네요 매년 천만원 빚 졌던 것 같아요. 요식업은 정말 길게 가져가야합니다.. ㅜㅜ 맛이나 서비스 중요한데 생각보다 자본이 가장 중요한 것 같더라구요… 작년에 싹 리모델링하고 이제서야 빚을 갚아가고 있어요 전국 모든 자영업자님들 홧팅입니당

스벅은 노트북 할만한 자리가 은근 별루 없음;; 테이블 의자 개낮은 자리도 많고..

술집도 똑같은듯
가게 처음할땐 주위에 술집이 별로 없어서 할만했는데
가게 테이블수가 적어서 풀차는경우가 많아지니
지나가는사람들이 느끼기엔 이동네 장사 잘된다고 생각했는지
근처에 술집 순식간에 몇개 생기더니 프랜차이즈까지 2개 생김
지금은 다 같이 손까락빨고 어느집이 먼저 닫나 구경하면 빚만 늘리는중
가게 풀 차본지가 언젠지...ㅋ
프랜차이즈 술집들도 피크시간대에 반도 안차는,,
요즘은 어느 한집 잘되면 순식간에 주위에 비슷한거 여러개 생겨서 자영업시대는 끝났다고 봄
이번달엔 진사갈비까지 오픈..ㅋ
가게 망해서 죽을것같은데 진사갈비는 못참지 쉬는날 ㄱ ㄱ

중대형 250평 카페 준비중인데 아놔~ 괜히 봤어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

싼 가격에 퀄리티까지 유지하는건 백종원 프차말곤 답도없음.
그냥 재료비 매입단가를 개인이 싸개 하는건 힘들지

식당가에서 카페를 운영하는데 손님들이 가게에 앉아서 커피를 드시는 비율이 높아서 회전율을 느린데 장사가 잘되 보이지만 매출은 그렇게 높지 못한 않습니다.
그런데 주변에 카페가 2개가 생겨서 매출이 더 떨어졌네요 ㅋㅋㅋ
만약 동네에 카페가 장사가 잘되 보여서 근처에서 하나 차리고 싶어하시는 분이 계신다면 경쟁점의 회전률을 제대로 분석하고 주변상권을 고려해서 창업 하시는걸 추천 드립니다.

미국과 비교해보면...
한국은 식사하는 곳과 커피 마시는 곳이 거의 구분되어 있는 반면...
미국은 한 곳에서 해결되는 곳이 훨씬 더 많습니다.
이 이유도 큰 것 같습니다.

카페는 음료를 파는 곳과 공간을 파는 곳으로 나누어 접근해야 한다..
테이크아웃 위주로 소규모 점포를 하든가 아니면 카페베네가 대박났던것 처럼 공간을 파는 개념으로 접근을 해야 한다..
내가 제주도 내려와 지금 주말알바하는 대형카페의 월 매출이 평균 5억이다..😅

카페가 성공할수 있었던건 블루오션이었기 때문이다. 지금 너도 나도 창업해서 이런 영상 올라오는 마당에 장사가 될리가 없다. 치킨집처럼 우후죽숙 생기고 사라지는게 창업의 현실이다. 이시장에 살아남으려면 예나 지금이나 독보적인 차별점이 있어야지만 살아 남는다.

아무리 수요가 폭발해도... 3집 건너 한개씩 필요한건 아니지요 ㅎㅎㅎ

카페 뿐만이 아닌
무슨 업종이든 돈벌린다고 소문나서 사람들 몰려오면 레드오션이 되면서 대부분이 망해나가는 시장이 되는거임
카페처럼 진입장벽이 낮은 업종은 그런게 더 심한거고

카페뿐 아니라 모든 장사는 그냥시작하면 망합니다. 신중히 접근해야합니다...

커피관련 사업에서 진짜 돈버는 사람은 도매업자 부자재 인테리어 수입업자들이죠 ㅎㅎ

직업이 공무원인데 막연히 카페를 해보면 어떨가 잠깐 생각했는데...바로 접었습니다. 감사합니다.ㅠ

카페가 망하는 가장큰요인은 높은임대료를 감당못해서임. 임대료가 월300이라고치면 시간당 만원씩 임대업자한테 돈을주는건데 순이익으로 계산해보면 음료판매량이 꽤 많아야함. 스타벅스같은곳은 이용고객이 많으니까 감당이되지만 개인카페는 장사가 어느정도되어도 현실적으로 어려움. 음료가격을 높여버리면 개인카페인데 이용객확줄겠지. 임대료많이내는 호구들이 있으니까 이런악순환이 반복되는거임. 상생가능한 현실적으로 감당가는한 임대료를 책정하는 곳을 찾아야함

까페가 예전 휴대폰 가게 만큼 많던데...장사가 될까 싶음...;;

저기 제가 진짜 궁금해서 그런데요. 우리나라는 놀게 별로 없다는 말을 사람들이 많이 하잖아요. 그럼 다른 나라는 뭘 하고 노나요?

카페는 안할건데 자꾸 보게되네 ㅎ

Interesting

카페가 쉬운 일이 아니군요 ㅠ