[다큐3일] 반세기 인생을 품은 서울의 푸줏간 | 마장 축산물 시장 72시간 (풀영상)

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  • 게시일 2020. 08. 02.
  • 다큐멘터리 3일 (일요일 밤 11시 5분 KBS 2TV)
    고기 한 점 - 마장 축산물 시장 72시간 (2015.4.26 방송)
    육즙을 품은 붉은 속살,
    불판에 닿아 변하는 윤기 있는 자태!
    열 반찬 부럽지 않은 잘 익은 “고기 한 점”
    두툼하게 썰어진 한 점의 고기에는
    진한 인생 이야기가 녹아있습니다.
    상인들의 50년 인생을 담은 서울의 푸줏간
    마장축산물시장에서의 3일입니다.
    ■ 반세기 인생을 품은 서울 푸줏간
    고기 맛 좀 제대로 안다는 사람들이라면 한번쯤 들어봤을 서울 성동구의 마장축산물시장.
    약 26,000㎡ 면적에 2,000여개가 넘는 육류업체들이 옹기종기 모여 시장을 형성하고 있는 이곳은 수도권 축산물 유통의 70%를 담당하고 있는 우리나라 대표 ‘축산물시장’이다. 마장동은 1961년 서울시립도축장이 건립된 이후 도축장 주변으로 자연스럽게 축산물시장이 형성되면서 60~70년대에는 ‘고기’하면 누구나 떠올리는 대표적인 장소가 되었다. 지금은 가축시장도 도축장도 사라지고 그 자리엔 아파트와 학교가 들어섰지만 축산물시장만큼은 반세기동안 그 자리를 지키며 상인들의 인생을 담고 있다. 경의선 굴다리 아래서 수구레(소의 가죽 껍질과 고기 사이의 아교질)를 파는 할머니부터 내장들과 소 혀까지 척척 손질하는 억척어멈들, 새벽부터 고기를 다듬는 정형사의 땀과 눈물까지. 다양한 맛을 내는 고기의 부위들처럼 저마다의 사연과 인생이 담긴 축산물시장의 골목에서 육수처럼 진한 마장동 사람들의 이야기를 3일간 함께한다.
    ■ 정형사의 칼날은 고기 위에서 인생을 그린다
    새벽 1시, 모두가 잠들어 있을 이 시각에 정형사들은 하루를 시작한다. 도축된 가축의 뼈와 살을 분리하는 정형사들. 마장동으로 운송된 소의 주검은 이들의 칼끝을 거치고서야 맛좋은 꽃등심이 되고 차돌박이가 된다. 200kg에 육박하는 거대한 소의 2분도체(도축장에서 2등분된 상태의 소고기)를 번쩍 들어 매달고 뼈와 살을 가르는 정형사의 치열한 칼놀림에는 마장동에서의 인생이 담겨있다. 반세기가 넘은 축산물시장의 역사만큼 마장동엔 오랜 세월 칼을 잡은 베테랑 정형사들이 많다.
    30년 경력은 평균으로 치는 마장동에서 처음 일을 시작하고 정형사가 되기까지 걸리는 시간은 보통 10여년. 1년 전 도매점을 개업한 손영호씨는 허드렛일부터 시작해 20년만에 사장님이 됐다. 군 제대 후 고기를 배우기 위해 마장동을 찾았다는 그는 매일 새벽가게에 내와 궂은일도 마다않고 묵묵히 일했다. 하루라도 빨리 좋은 정형사가 되기 위해 선배들이 자리를 비운사이 질이 좋지 않은 고기를 가지고 연습했다는 영호씨. 그의 팔뚝과 손등에는 막내 때부터 칼에 베인 흉터들이 수 십 개다. 그런 영호씨에게 본인의 가게는 그가 고기 위에 땀과 열정으로 그려온 20년 정형인생의 결실이다.
    ■ Born in 마장, 자부심을 팝니다
    4년 전부터 골목을 지붕으로 덮고 간판과 진열대를 정비하는 등 깔끔하게 변화되고 있는 마장동 골목이지만 대다수의 건물들은 50년 세월만큼이나 오래되고 허름한 모습을 하고 있다. 그런데 낡은 건물들 속에서 유독 세련된 인테리어의 가게가 눈에 띈다. 깔끔한 외관과는 다르게 1987년부터 문을 열었다는 30년 전통의 가게. 김일훈씨는 5년 전부터 육가공을 했던 아버지의 가게를 이어받아 운영 중이다. 아버지가 고른 좋은 품질의 고기를 당당하게 소비자들에게 판매하고자 하는 것이 목표인 그는 세련된 포장과 다양한 소스 개발로 까다로운 젊은 소비자들의 마음까지 사로잡으려 한다.
    마장동의 또 다른 2세대 정상원씨가 운영 중인 프리미엄 정육점. 마장동에서 나고 자랐다는 의미의 이름을 붙인 이 정육점은 골목과는 다른 고급스러운 인테리어로 꾸며져 있다. 상원씨가 이런 정육점을 차린 이유는 마장동 고기에 대한 자부심 때문이다. 어디 내놓아도 손색없을 만큼 질 좋고 가격까지 저렴한 마장동의 고기가 허름한 건물과 분위기 때문에 외면 받는 현실이 안타까웠다는 상원씨. 부모님의 땀과 열정이 쌓인 이 골목이 놀이터이자 보금자리였던 2세대들은 마장동에 대한 애정과 자부심으로 축산물거리에 새 바람을 불러일으키고 있다.
    “어릴 때 친구들이 놀이터 가서 놀 때 저는 마장동 시장에서 놀았거든요.
    그러니까 피 냄새 같은 게 굉장히 익숙하고 바닥 냄새도 익숙하고 그렇게 자랐는데
    그게 고등학교 때나 중학교 철없던 시절엔 굉장히 싫었어요.
    근데 나이가 들면서 마장동에서 컸다는 게 너무 자랑스럽고 멋있는 거예요.
    애정이 많죠. 마장동이 저한테는 저희 아버지나 다름없으니까요.”
    - 정상원-
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    #마장동 #축산물시장 #고기 #정형사 #발골 #다큐멘터리3일
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댓글 • 1K

  • @MartisRYO
    @MartisRYO 3 년 전 +177

    잘 자라준 소와 돼지 외 다양한 육류친구들, 잘 정형해주신 분들, 깨끗하게 보관판매 해주시는 분들. 모두 고맙습니다.

    • @user-sm1ns1ve3h
      @user-sm1ns1ve3h 3 년 전 +3

      잘키워준사람은? 땅 파서 소 돼지 키우는지아나???

    • @user-cj8qq1vq2d
      @user-cj8qq1vq2d 2 년 전 +7

      @@user-sm1ns1ve3h 그렇죠 키우는게 근본이죠

    • @_NakTa
      @_NakTa 년 전

      그래서 소와 돼지는 무슨 혜택을 보는데?

    • @user-ph8ry3ds2y
      @user-ph8ry3ds2y 7 개월 전

      도매는 한다면서 막상 가격은 일반정육점보다 더비싼 특이한 마장동 정육점

    • @samsebun1405
      @samsebun1405 5 개월 전

      @@_NakTa 소화 되어 당신의 일부가 되지 쩝...애써 위로 하자면 그렇다는 말 입니다.
      모 삶을 복잡하게 생각 할 것 없습니다. 태어 났슴 어차피 죽어야 하는데 박테리아에 먹혀 가며 병상에서 아야 아야 하다
      죽는 것 보다 나을 수도 있으니까요. 우직한 소 답게 풀 뜯어 먹고 살다가 도끼 한 방에 팍......

  • @user-vx7up4yr5u
    @user-vx7up4yr5u 년 전 +23

    난 다큐 3일이 정말 정말 좋다. 다시 부활했으면...

  • @user-ke6br7lo1z
    @user-ke6br7lo1z 2 년 전 +51

    나도 13살때 정육점 했는데
    사람들이 뒤에서 백정이니 머니
    많이 놀렸다.
    그래서 지금도 정육점은 안하는데
    3일 다큐 보니까 아버지 옛 생각도
    나고 젊은 친구들이 야무지게
    너무 잘하는거 보니까
    소 생고기 집 하고싶어진다.

  • @hnhn0414
    @hnhn0414 2 년 전 +144

    직업에 귀천이 없다고 하면서도 아직도 어른들 중에는 백정짓이라고 부르는 직업이 정형사인데....정형사님들 없으면 내 입이 행복하지도 못했다......리스펙합니다. 덕분에 항상 맛있는 입을 유지하고있습니다. 항상 감사하게 생각하면서 먹고있습니다.

    • @user-dw9ou3cg6v
      @user-dw9ou3cg6v 년 전 +12

      스윗중년남 586 '그 세대..'

    • @derletzteMensch
      @derletzteMensch 년 전 +3

      90대 말고 그런 사람들 이제 없는데 언제적 얘기를 하는거임;;

    • @codi6108
      @codi6108 년 전 +1

      왜감사해?공짜로 얻어먹나?

    • @user-wl6fy5mc9i
      @user-wl6fy5mc9i 년 전 +1

      축산업 하는 사람들한테는 안감사해? 유통하는 사람들한테는? 사료만드는 사람들은?

    • @rororo657
      @rororo657 10 개월 전 +2

      어차피 곧 죽을사람들이 백정이라고 부르든 말던 크게 신경 안쓰셔도 될듯

  • @ymlee6400
    @ymlee6400 3 년 전 +182

    칼을 안들고있는 사람이 없는 강력한 시장 ㄷ

  • @alcoholwipes6827
    @alcoholwipes6827 3 년 전 +159

    진짜 종사하시는 분들 직업정신과 전문성이 리스펙 안할 수가 없다...

  • @user-nt6gt2hh3f
    @user-nt6gt2hh3f 2 년 전 +64

    항상 신선한 고기를 먹게 해주셔서 감사합니다. 다치지 않고 일하셨으면 좋겠습니다

  • @user-ud4nk7db9w
    @user-ud4nk7db9w 3 년 전 +63

    저도 마트에서 정육점에 직원으로 일하고 있는데 이런 영상 보니 마음이 뿌듯해지네요 ^^ 화이팅 하세요

  • @Taeja-Ho002
    @Taeja-Ho002 3 년 전 +67

    어렸을때 이런 다큐 무슨 재미로 보나 싶었는데... 29꺽이 되니까 왜이리 재밌나...ㅋㅋㅋ

    • @user-wu4nd3xd5z
      @user-wu4nd3xd5z 3 년 전 +4

      나이먹을수록 이런 다큐재미있네요 뭔가
      소통하는거 같고 의지되는 느낌

    • @holasj13
      @holasj13 2 년 전 +23

      나이가 들수록 삶의 무게가 느껴지니... 남들은 어떻게 살고 있나... 어떻게 살아왔나... 궁금해지기도 하고, 그거 보면서 나는 지금 어떤가 느끼기도 하고 ㅎ
      저도 지금 다큐 3일 계속해서 틀어놓고 있어요.

    • @user-xc1co9xg6z
      @user-xc1co9xg6z 년 전 +3

      그냥 보면서 감정소모 할 필요없이 편하게 볼수 있는게 다큐의 장점인듯..ㅋㅋ

  • @RS-yo5mu
    @RS-yo5mu 3 년 전 +218

    03:50 찐사장 마인드다

  • @user-mv2qd8ns1z
    @user-mv2qd8ns1z 3 년 전 +2

    항상 너무 재밌게 보고있어요!감사합니다

  • @babkim2480
    @babkim2480 3 년 전 +58

    45:16 딕션이 너무좋다.. 목소리도 너무좋으세요😀

  • @user-kh1sx8qo2o
    @user-kh1sx8qo2o 3 년 전 +72

    저도 비건 하고싶은데 샐러드가 너무 노력을 안해요.
    샐러드의 수준이 향상되어야합니다.
    고기는 노력을 하는데 채소는 노력을 안해요

    • @s.b237
      @s.b237 3 년 전 +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @xhakxhak
      @xhakxhak 3 년 전 +5

      우리 토끼 보니까 비건 하려면 앞니를 잘 써야 하던데.. 하루에 무 한개씩 갈며 앞니 단련하면 비건에 더 가까워지지 않을까요?

    • @Kk-jj3xi
      @Kk-jj3xi 3 년 전 +3

      드레싱한테 좀 도와달라고 하세요...

    • @lightseizethe8112
      @lightseizethe8112 3 년 전 +3

      오늘부터 무갈고 !!!! 의지 불태워 봅지요 아그작아그적

    • @user-pk8op8jy9z
      @user-pk8op8jy9z 년 전

      요새 와사비같은경우는 노력 엄청하고있어요 ㅎㅎㅎ 스시야들 납품되는 와사비를 추천드림니다

  • @user-qb8tu3qp5m
    @user-qb8tu3qp5m 3 년 전 +4

    다큐3일은, 제가 나중에라두 다시보기해서 보는 다큐!!!굿

  • @user-xf4vq2iw7j
    @user-xf4vq2iw7j 년 전 +19

    한때마장동에있던사람으로써
    진짜 형님누님들 너무잘챙겨주시고 힘들고 위험한작업장에서도 항상 웃으면서 긴장도풀어주시고 무서운 인상과다르게 한없이 정이넘치는 곳

  • @user-cb7zq1bn5t
    @user-cb7zq1bn5t 3 년 전

    재미있게 잘 보고갑니다

  • @dbsghl3959
    @dbsghl3959 2 년 전 +59

    마장동형님들 외모는 거칠어보이지만
    착하고 동료걱정많이해주시는 분들이에요~
    앞으로도 많이사랑해주세요

    • @wassup5551
      @wassup5551 년 전 +1

      하나도 안거칠어 보이세요. 다들 고우세요. ^^

  • @somasin6393
    @somasin6393 3 년 전 +159

    이런 프로그램 너무 좋다.

  • @songsong-qd9ct
    @songsong-qd9ct 3 년 전 +67

    강사장님을 유투브에서 보네요~~
    마포에서 잘가르쳐 주셔서 잘배우고
    장사 잘하고 있습니다~^^

  • @ho_woo
    @ho_woo 3 년 전 +28

    다큐3일 시장편만 골라서 보는 재미 쏠쏠하네요잉

  • @LL-lw9kh
    @LL-lw9kh 2 년 전 +8

    32:53 너무 따뜻하다.. 나도 저런 선임 만났었는데 ......

  • @meatcreator
    @meatcreator 3 년 전 +490

    마장동!! 마블링이 끓는다..
    조만간 마장동 가야겠다!
    대한민국 정육 마이스터분들 모두 화이팅 입니다~

  • @BK-lr1wp
    @BK-lr1wp 3 년 전 +45

    31:31 목소리 좋으시네 이분

    • @user-zj3xo1qy9y
      @user-zj3xo1qy9y 2 년 전 +1

      탤런트 양희경씨 목소리 맞네요, 양희은씨 동생분

  • @user-uj7sv9uy3c
    @user-uj7sv9uy3c 3 년 전 +4

    힐링영상이네요...맛난한우소고기 정육기술예술이네요..!!

  • @user-ed4xo7wc1x
    @user-ed4xo7wc1x 3 년 전 +4

    죽도 서핑편도 풀버전 올려주세요 ~

  • @user-lc6xf6ky2s
    @user-lc6xf6ky2s 2 년 전 +3

    축산물 역사와 소의 부위 별 많이 배웠어요 재미나게 봤어 요 ~ 마장동 축산물 많이 이용하려고 합니다 모두 발전하세요~

  • @user-vl2xj3rp9n
    @user-vl2xj3rp9n 3 년 전 +1

    경남사람인데 한번은 가보고싶네요

  • @moolog7901
    @moolog7901 3 년 전 +21

    다큐3일 너무 재밌네

  • @golfjohn5791
    @golfjohn5791 3 년 전 +23

    대한민국 축산업 하시는 분들 항상 감사드리고 여러분 덕분에 맛있게 잘 먹고 있습니다.^^

  • @user-ny6og7ub7k
    @user-ny6og7ub7k 3 년 전 +63

    험한일이라 위계질서와 갑과 을 명확히 될거같은 마장동 축산물 업계는 실제로는 선후배나 직원 사장사이간에 수평적이고 서로 예의를 깍듯이 지킴 서로간에 육류해체를 주로하는 칼을 다루는 직업이라 서로간의 예의는 확실한 세계임

    • @user-hv1yy3tw8d
      @user-hv1yy3tw8d 3 년 전 +32

      하긴 갑질했다가 레일에 걸려있는게 소가 아니라 사람이겠네...

    • @workout4501
      @workout4501 3 년 전 +3

      어디를 찔러야 확실히 뒤지나 다 알고잇을듯..

    • @user-fj9rm9nf2v
      @user-fj9rm9nf2v 2 년 전 +1

      노무현

    • @sibal11
      @sibal11 2 년 전 +4

      안그랬어요~ 칼잡아서 오히려 거친사람이 많아서(칼을잡다보니 예민해서) 후배가르칠땐 야스리로 많이 때려가며 가르쳤었는데 요즘은 많이 좋아진거에요~ 챙겨야할 일들이 많아져 일을 분배하다보니 요즘은 많이 존중해주고 한다더라구요~~

    • @user-vh6bs2ko1x
      @user-vh6bs2ko1x 2 년 전 +1

      @@user-hv1yy3tw8d ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ

  • @MobileGames-Shorts
    @MobileGames-Shorts 2 년 전 +2

    29:00 너무나 행복해보이는 가정이네요. 잘 보고 갑니다~

  • @rachelhong8492
    @rachelhong8492 년 전

    아 며칠째 보는지 모르겠네 이 프로 ㅎ
    봐도 봐도 정겹고 좋아요

  • @perseus3362
    @perseus3362 년 전 +14

    예전엔 마장동에 도축장이 있었어요.
    그래서 신선하고 품질 좋은 고기를 얻을수 있었구요.
    지금은 서울 마장동, 독산동 축산시장 모두
    도살장이 사라진것으로 알고 있습니다

  • @hojoongkim2022
    @hojoongkim2022 3 년 전 +30

    세상에 본앤브레드 사장님 33세? 헐

  • @tonicbrown3252
    @tonicbrown3252 3 년 전 +23

    풀영상 올려주셔서 진심으로 감사합니다. 재밌게 보고있습니다! 감사합니다

  • @user-uy7we5db5p
    @user-uy7we5db5p 3 년 전 +7

    다큐 재밌당

  • @papayalove28
    @papayalove28 3 년 전 +3

    고기가 다 익었을 때의 그 설레임 추천

  • @jw72890821
    @jw72890821 3 년 전 +7

    맛나겟당.ㅠㅠ

  • @user-mk5rc1kh2w
    @user-mk5rc1kh2w 3 년 전 +1

    고기는 사랑이죠♥

  • @nnujabes
    @nnujabes 3 년 전 +5

    아 이것도 엄청 재밌게 봤는데

  • @xhakxhak
    @xhakxhak 3 년 전 +9

    풀영상 너모 조아요. 풀로좀 부탁해요

  • @Winter-ph8gf
    @Winter-ph8gf 3 년 전 +119

    03:50 사장님 ㅈㄴ 멋있어

    • @feelsogood518
      @feelsogood518 3 년 전

      방송멘트모르냐 아그아

    • @riolli
      @riolli 3 년 전

      방송멘트라도 한게 어디냐 안할수도 있는데 ㅋㅋㅋ

    • @feelsogood518
      @feelsogood518 3 년 전 +3

      @@riolli 너 도라이냐? 방송멘트니까 몬말을못하냐 잠이나처자라

    • @user-vy7yv3sg7j
      @user-vy7yv3sg7j 3 년 전 +5

      @@feelsogood518 ㅋㅋㅋㅋ말투부터 못 배우고 나이만 쳐먹은거 티 팍팍 나네 그렇게 생각하면 끝도 없어 ㅋㅋㅋㅋ 세상에 다 너같은 가식 투성이에 본질도 썩었고 못배워먹은 사람들로 가득 차있으면 세상이 이렇게 돌아가겠냐 ? ㅋㅋ

    • @feelsogood518
      @feelsogood518 3 년 전 +1

      @@user-vy7yv3sg7j 그럼 일케 돌지ㅋㅋ 어케돌아가냐? 너 전라도지? ㅋㅋㅋㅋ

  • @jhrunning2429
    @jhrunning2429 24 일 전

    배워보고 싶은 기술입니다~

  • @user-naeshhh
    @user-naeshhh 3 년 전 +2

    궁금했는데 잘보고갑니다!!!☺☺

  • @user-xg1le3hy4i
    @user-xg1le3hy4i 3 년 전 +41

    27:06 DONGGUK UNIV. 멋있다.......

  • @ohwlee
    @ohwlee 2 년 전 +48

    와...내가 어렸을때 부터 살던 곳 나오니 신기하네요 ㅋㅋ 5:07에 나오는 우리 첫째 이모 셋째 이모 보고 너무 깜놀 ㅋㅋ
    18:28에 나오는 생선 아저씨 ㅋㅋ나 유치원때부터 동네 돌아다니면서 장사하심 ㅋㅋ 요즘은 안보이시던데 20:00에 위하여
    하시는 우리 막내 이모 ㅋㅋ
    여기서 보다니 ㅋㅋ진짜 너무 신기ㅋㅋ

    • @user-sn7qi9pc4u
      @user-sn7qi9pc4u 년 전 +1

      부러워요. 우리 돌아가신 할머니도 영상에 남아있었음 좋겟다

    • @user-vr5ru3mp7e
      @user-vr5ru3mp7e 년 전

      생선아저씨 저도 어릴때많이봤는데. 지금 텐즈힐있기전에 많이오셨음~

  • @user-hb6gq3ky1q
    @user-hb6gq3ky1q 3 년 전 +1

    한번 가보고싶다

  • @autopo82563
    @autopo82563 3 년 전 +3

    마장동 가보고싶다 ㅎ

  • @user-dt5sh5vg6t
    @user-dt5sh5vg6t 3 년 전 +17

    업진살 살살 녹는다

  • @peoplestories123
    @peoplestories123 2 년 전 +9

    마장동 한 번도 가보진 못했는데 다큐3일을 보고나니 가고 싶어지네요~~ 난 다큐3일 너무 좋아 ㅎㅎ

  • @user-qv7nf5rq4x
    @user-qv7nf5rq4x 2 년 전

    난 이걸 왜 자기 전에 보는가
    아 배고파

  • @beaandsanghoon
    @beaandsanghoon 2 년 전 +6

    다음에 한국 갈때는 꼭 마장동을 가봐야지...고기들 너무 맛있겠어요!

    • @user-fc8hj6is7r
      @user-fc8hj6is7r 2 년 전 +1

      마장 가도 별거 없습니다.
      좋은 고깃집을 가는게 좋아요.
      마장에서도 좋은고기는 저기서 소매로 팔지 않고 비싸게 사주는 좋은 고깃집으로 갑니다.

    • @beaandsanghoon
      @beaandsanghoon 2 년 전

      @@user-fc8hj6is7r 헐 또 그게 그런가요 ㅋㅋ

  • @user-qr8if3wr4q
    @user-qr8if3wr4q 3 년 전 +62

    34:00 내 군대고참 신x훈 병장이네 ㅋㅋㅋ 반갑구만

  • @skns3041
    @skns3041 3 년 전 +21

    고기좋아 다큐좋아

  • @user-mo7mr4yh3v
    @user-mo7mr4yh3v 3 년 전

    눈물이라 하죠 뚝뚝 떨어짐
    제 어린시절에 '일소' 모습입니다

  • @user-xc2vi3jg6h
    @user-xc2vi3jg6h 3 년 전 +2

    땀의 댓가는 정직합니다. 번창하세요.

  • @ahwastation
    @ahwastation 2 년 전 +5

    진짜 사람냄새 풀풀난다
    칼 다루는 정형사 아버지들
    장사하는 엄마들
    부산물 파는 할머니들
    고기먹으러 오는 손님들
    전부 다 보통사람들…
    행복해보인다 다들…

  • @96___june
    @96___june 3 년 전 +69

    거리두기 3단계 앞두고 있는 현시점에서
    이때가 그립다.... 코로나ㅗㅗㅗㅗㅗㅗ

    • @tkdmsttwo
      @tkdmsttwo 2 년 전 +2

      3단계 앞두던 그때가 오히려 그립네요 지금은 4단계입니다... ㅠㅠ

  • @kgb1459
    @kgb1459 3 년 전

    와~땟깔! 죽이네요!

  • @user-up1nf6rx2z
    @user-up1nf6rx2z 3 년 전

    와우 이것 보고 싶었는데

  • @user-mt5xr7hm2u
    @user-mt5xr7hm2u 3 년 전 +67

    2:59 살치살보고 맛있어요?? ㅋㅋㅋ

    • @user-kt2ou9ri8c
      @user-kt2ou9ri8c 3 년 전 +3

      소한마리에서 저거나손다고 개구라ㅋㅋㅋ
      더나오거든

    • @stardust1668
      @stardust1668 3 년 전 +2

      @@user-kt2ou9ri8c 그걸 왜 구라치는거죠?

    • @user-kt2ou9ri8c
      @user-kt2ou9ri8c 3 년 전 +2

      @@stardust1668 귀해보이게

    • @user-ib6fh8vk5s
      @user-ib6fh8vk5s 2 년 전

      @@user-kt2ou9ri8c 하긴 소 한마리가 얼만데 저거밖에 안나오면 가격이 미쳤겠죠 ㅋㅋㅋㅋ

    • @sibal11
      @sibal11 2 년 전

      더 나오는데 이게 붙혀 팔기나름 ㅋㅋㅋ 윗등심에 붙혀 팔든 갈비에 붙혀 팔든 ㅋㅋ

  • @gurungajil9227
    @gurungajil9227 3 년 전 +4

    Before I work there until 2010
    Nice to see 강 사장님.

  • @user-lr7dn9xx1t
    @user-lr7dn9xx1t 3 년 전 +2

    예전 기억으론 다큐3일 영상톤이 더 어두운 느낌이었는데 뭔가 밝아진거 같네요

  • @user-ji2cv5nj7h
    @user-ji2cv5nj7h 3 년 전

    아오,,,,침 넘어가네ㅋㅋ

  • @user-happy2080
    @user-happy2080 3 년 전 +3

    캬~ 이런게 재미지

  • @dddda4887
    @dddda4887 3 년 전 +16

    저 정형사분께서 하는게 정말 세심하고 주의를 집중해야 한다는데 정말 대단하세요..

  • @user-kw5sc4dl5q
    @user-kw5sc4dl5q 3 년 전 +2

    다큐3일 사람사는냄새 나는듯해서 좋네..

  • @user-jx2xe6zh9n
    @user-jx2xe6zh9n 3 년 전

    크 석신한우 추천드려요 정말 고기질 좋드라구요

  • @user-hr9fl7rv7r
    @user-hr9fl7rv7r 3 년 전 +39

    뒷골목쪽으로 가니 도축장인지
    냄새가 왠지.. 이게 죽음의 냄샌가하는.
    맛있게 잘 먹었습니다

  • @user-ke6br7lo1z
    @user-ke6br7lo1z 2 년 전 +4

    미남들이 진짜 많고
    똑부러지게 한다.
    대한민국 미래가 아주 밝다.

  • @user-nf1lu6mt6v
    @user-nf1lu6mt6v 3 년 전 +1

    한번쯤 꼭 가보고싶다
    냄새가 영!

  • @yib7030
    @yib7030 3 년 전 +21

    나도 마장동 아들인데........ㅋㅋㅋ 본앤브래드 기가막힌 아이디어다...

    • @user-sm1ns1ve3h
      @user-sm1ns1ve3h 3 년 전

      마장동아들이시면 저 취직좀 시켜주세요 ㅠㅠ

    • @user-sn7qi9pc4u
      @user-sn7qi9pc4u 년 전 +1

      본앤브레드는 진짜 뼛속까지 사업가 마인드😂
      지하는 대관 아니면 못 가고 😂😂

  • @Damiano_19
    @Damiano_19 3 년 전 +190

    다 서울 연고대 인 서울 가면 소는 누가 키우고 누가 도축하고 누가 소고기집 하나? 직업에 귀천 없다! 무슨 일을 하시던 전문가가 되세요!

    • @sugar7500
      @sugar7500 3 년 전 +12

      옳소 !!

    • @user-xv8ys7gw4u
      @user-xv8ys7gw4u 2 년 전 +5

      각자의 위치에서 최선을 다하자.

    • @user-ng1iv9lx1t
      @user-ng1iv9lx1t 2 년 전 +1

      크으 단무지행님 멋지십니다👍

    • @studyforbuying
      @studyforbuying 2 년 전

      소 100마리이상키우면 꽤 할만합니다 300마리쯤되면 월 천이상 가능합니다. 시골로돌아오세요 젊은이들이여..

    • @user-xj5es8kw8e
      @user-xj5es8kw8e 2 년 전 +6

      서울대 나와서 소키울수도 있죠

  • @hustler_0
    @hustler_0 2 년 전 +5

    저때도 힘들다는 분들이 많은데 지금은 어떨까. 더 힘들텐데.

  • @user-qj7kh4vm8g
    @user-qj7kh4vm8g 3 년 전 +67

    8:09 와~~ 환경 호르몬 엄청 나오겠네요..

  • @user-pl9yz2wq8v
    @user-pl9yz2wq8v 3 년 전 +47

    경매하시는 사장님 금액이 후덜덜하시네요
    매일 2~3천만원 경매하시는건데...

    • @user-tp9pr9ju2j
      @user-tp9pr9ju2j 3 년 전

      그만큼 만지는 돈이 크겠죠;;

    • @user-ui2gh6fx8o
      @user-ui2gh6fx8o 3 년 전

      5%정도남아요

    • @jjada123
      @jjada123 3 년 전

      많이들어가는곳은..10두도넘어요..1억이상..

    • @user-hp6tz1yy6r
      @user-hp6tz1yy6r 3 년 전

      5퍼센트도안남는경우가 많음 고기는 진짜 마진이 없어서

    • @user-pk8op8jy9z
      @user-pk8op8jy9z 년 전

      한마리 키로단가 19500원 600키로 ㄷㄷㄷ

  • @user-sn1ct7um3y
    @user-sn1ct7um3y 3 년 전 +30

    마장동 본앤브레드 대표님도 보이네요 와

  • @doog._.
    @doog._. 2 년 전 +3

    23:58 홍콩..눈물나네요..

  • @Kaleo1386
    @Kaleo1386 3 년 전 +1

    참 이거시 인생이다.

  • @inac4017
    @inac4017 3 년 전

    고기사러가야겠어요

  • @user-zh3ft9oo9v
    @user-zh3ft9oo9v 3 년 전 +7

    건설현장아니면 공장에서 퇴근후에 친구아니면 동료분들하고 살겹살 하고 소주한장이면 기분이행복합니다 ㅜㅜ

  • @user-ob3ii1kk6o
    @user-ob3ii1kk6o 3 년 전 +54

    그거생각나네 식객에서 건달들이 다른덴 다 건들여도 마장동은 못건든다는거 생업으로 칼만지는사람이라 폼으로 칼들고다니는 건달이랑 급이다르다고

    • @Seonhwa_lee_yuki
      @Seonhwa_lee_yuki 3 년 전 +8

      이건맞음ㅋㅋㅋㅋ 왜 안건드는지 칼 상태보면 알음ㅋㅋㅋㅋ

    • @user-fw3pc8ep7q
      @user-fw3pc8ep7q 3 년 전 +2

      어렸을때 본거같어..

    • @samnitv4562
      @samnitv4562 3 년 전

      @익명 난독증이냐? 마장동 조폭들이 안거드리는이유는 예리한 칼로 항상 고기를 절개하고 사람뼈보다 더 두껍고
      더 위험한 돌육을 하는데 조폭이 저 앞에서 깽판쳐봐라
      손마디마디가 다 절개됄껄 느낌아니까 조폭들도 고기집 도축업자들은 안건드리는다는거여 저 분들은 아마 조폭 찌르면 자기손이 안다치고 더 섬세하게 찌를수 있으니 조폭은 겁나서 얼씬안하는게 맞는거고

    • @user-gk4ei7hl4e
      @user-gk4ei7hl4e 2 년 전 +1

      실제로 예전에 깡패들 칼맞고 죽지 않았나요 어렴풋이 신문기사 포스팅한거 봤던거같은데

    • @sibal11
      @sibal11 2 년 전

      이게 진짜 고기 칼질해보면 암 찌르는거나 베는거랑 힘으로 하는게 아니란걸 ㅋㅋㅋㅋ베는 느낌 찌르는 느낌이 있음 근데 깡패들 해봐야 힘으로 하는데 찔려서 죽기전에 그 깡패들 발골 가능함

  • @user-wl1ms2bi8t
    @user-wl1ms2bi8t 3 년 전

    세김질 정형사님들도 자격증이 있나요?필요한가요?절대칼들 조심하세요 칼들고 능선이동중 미끄러져 다치시는분 많이봤어요 칼들고 이동중에 어떻게 하는지 잘들아실줄알구요 잘봤네요 고생많으십니다 감사합니다 선생님

  • @dragon.j8972
    @dragon.j8972 년 전

    저도 축협도축장에서 장사를 했는데 소는 안들어가려고 버티고 그럼 엉덩이에 쇠꼬쟁이를 찔러 들여보냈죠! 돼지는 그냥 막들어가고 그때는 때려잡았는데, 요즘은 전기로 도살한다고 하네요! 그때 생고기 정말 많이 먹었는데, 금방 잡은것은 김이 나곤했죠! 하루동안 저온숙성해서 마블링보고 등급을 매기는건 요즘도 똑같네요!

  • @younglee6444
    @younglee6444 3 년 전 +3

    다큐3일제작진도고생많네.화이팅!

  • @user-mb5br1nt3p
    @user-mb5br1nt3p 3 년 전 +9

    진짜 몸에 칼자국 흉터 ㅜㅜ 보호장비가 잘나와서 좀 더 안전하게하셨으면 좋겠네요

  • @boguksim743
    @boguksim743 3 년 전 +19

    5년전 영상이네요 지금도 마장동에는 여전히 바쁜일상이겠죠? 불경기에 다들 잘살았으면 좋겠습니다

    • @user-mf1ub9yw2u
      @user-mf1ub9yw2u 3 년 전 +4

      바빠요 02시출근 18시퇴근

    • @user-ny7ff6xp6b
      @user-ny7ff6xp6b 3 년 전 +4

      @@user-mf1ub9yw2u 작년에 새벽 3시에 본사 출근하고 있는데 보니 그시간에 라면에 밥말아 드시는분들 계시더라구요 ㄷㄷ

    • @user-mf1ub9yw2u
      @user-mf1ub9yw2u 3 년 전 +3

      @@user-ny7ff6xp6b 라면에 살치살 조금 넣어서 먹음 맛있어용ㅋㅋ저희가게는8시부터식사 군것질금지 노예시스템

    • @user-happy2080
      @user-happy2080 3 년 전 +1

      @@user-mf1ub9yw2u 사장님이셔유?

    • @TheGkswlsdn72
      @TheGkswlsdn72 년 전 +1

      @@user-happy2080 노예시스템이라고 말씀하시는거보니 직원이신듯ㅠ 직장인 모두 힘내세용..

  • @user-bb4xh2iu1x
    @user-bb4xh2iu1x 7 개월 전

    마장동 칼잽이로 군복무 하던 시절이 생각나네요~

  • @ydhw10
    @ydhw10 3 년 전 +3

    마장동 시장안 축산물 파는 가게 미리 포장된 고기의 대부분은 위 아래 고기가 달라요
    될수 있는한 먹고 싶은 부위를 골라서 사야 됩니다

  • @user-wi9me7vg8q
    @user-wi9me7vg8q 3 년 전 +8

    요즘 경제가 워낙 어려워서...
    저런걸 눈으로 보고 즐겨야 하는 사람들이 늘어나고 있음...
    서민경제 제발 좀 살려주라

    • @ori5581
      @ori5581 3 년 전

      문재앙..경제의 사신

  • @user-yh1eo2jg7c
    @user-yh1eo2jg7c 2 년 전 +1

    소는 울고 눈물도 흘립니다 우는 소리도 구슬 픕니다

    • @M4skedBoi
      @M4skedBoi 2 년 전 +1

      꽃등심 살살 녹는다~~

  • @Simyoung1910
    @Simyoung1910 3 년 전 +27

    새벽시간... 자야는데 유튜브가 날 이쪽으로 데려왔소...

    • @user-lj9zw8fi4n
      @user-lj9zw8fi4n 3 년 전 +7

      당신은 힘쓸떼도 없는데 고기라니.
      가서 다이어트 하세요 ㅋㅋ

    • @DL-tt1nh
      @DL-tt1nh 3 년 전 +1

      여기는 그야말로 놈들의 소굴입니다.
      어서 축산물시장에 전화를 거세요

    • @user-md4qk1to2v
      @user-md4qk1to2v 3 년 전 +1

      거시기는 좀 어떻소?

    • @user-lj9zw8fi4n
      @user-lj9zw8fi4n 3 년 전

      @@user-md4qk1to2v 거시기 못쓴답니다잉 안쓰러 죽겠어라잉

    • @user-dk6op8lm6z
      @user-dk6op8lm6z 3 년 전

      아..선생님께선 이제 숙면을 취할수 없습니다.

  • @user-kd3xq7ig4j
    @user-kd3xq7ig4j 2 년 전 +5

    고기하면 쭈엽이 생각이 난다. 고기를 그것도 비싼 한우를 그렇게 맘껏 먹는 것 만은 정말 부러워~

  • @user-lo4qe7qz4n
    @user-lo4qe7qz4n 3 년 전 +62

    12:12 풀잔을 따라버리네 ㅋㅋ

  • @roy_saucedoge3226
    @roy_saucedoge3226 개월 전

    정말 싸고 맛있고 친절한가요? 최근 다녀오신 분들 계세요?

  • @user-kh8ul5xo3l
    @user-kh8ul5xo3l 2 년 전 +2

    72시간을 48분으로 압축해보니 아주 좋네

  • @ehrud11260930
    @ehrud11260930 3 년 전 +126

    시장 상인들 힘들다 하지만, 정작 까보면 알부자들 많다
    힘들다는 소린 그저 습관인 듯

    • @yangbuk84
      @yangbuk84 3 년 전 +39

      원래 7 ~ 800 버는데 500 밖에 못 번다 뭐 요런 느낌일듯...

    • @thelastdance4906
      @thelastdance4906 3 년 전

      아가리

    • @user-wo2hf1xs1m
      @user-wo2hf1xs1m 3 년 전 +27

      지금은 사업하는 사람이 현찰이 많지만
      90년대만 하더라도 장사하는 사람들이 현찰이
      많았죠
      카드가 보편화 되고 소득이 드러나고 세금이 많아지면서 장사하면서 재미좋은 시대는 갔죠
      옛날에 장사하던 사람들 얘기들어보면
      장사가 얼마나 잘되었는지
      돈다 못세고 잠들었고
      자루에 돈 담아 다녔다는게 그게
      전부 사실입니다
      지금은 장사가 재미가 없죠

    • @AVEN8991
      @AVEN8991 3 년 전 +2

      @@user-wo2hf1xs1m 저희아버지가 현금이 너무많아서 쓸때가없고 은행넣기에는 그렇고 그래서 땅을다삿음 그말씀인듯요

    • @YoungJu_Cho
      @YoungJu_Cho 3 년 전 +3

      일하니까 힘든건 당연함ㅋㅋ

  • @ananta_2000
    @ananta_2000 3 년 전 +7

    저분들 덕에 고기 맛있게 먹는겁니다 ㄹㅇ

  • @user-yj3mb7qf4o
    @user-yj3mb7qf4o 3 년 전 +1

    근막가튼데쫌느끼하긴해도잘잘씹으면술도둑♡♡♡♡♡

  • @user-nb7pg5iy3x
    @user-nb7pg5iy3x 3 년 전

    여긴 안창 그램당 얼마나 하는지 궁금하네용