아 짜증나 사과 반개가 아닌 한개 다 넣으거 빼곤 레시피 완벽하게 똑같이 했는데 맛 너무 없음 내 생각으론 미역을 넣고 오래끊여야 미역국 그 특유의 맛이 나는건데 무 파 사과 만 오래 끊인격이되서 미역국 맛이 안남 ㅠㅠ 육수 내지 말고 그냥 소고기 와 미역 오래 끊인후 다시다 넣은 것이 훨씬 맛있음 2시간 동안 육수 만든다고 생고생하게 너무 억울하다 방송국 넘들에게 두번 다시 속지 않으리
아 짜증나 사과 반개가 아닌 한개 다 넣으거 빼곤 레시피 완벽하게 똑같이 했는데 맛 너무 없음 내 생각으론 미역을 넣고 오래끊여야 미역국 그 특유의 맛이 나는건데 무 파 사과 만 오래 끊인격이되서 미역국 맛이 안남 ㅠㅠ 육수 내지 말고 그냥 소고기 와 미역 오래 끊인후 다시다 넣은 것이 훨씬 맛있음 2시간 동안 육수 만든다고 생고생하게 너무 억울하다 방송국 넘들에게 두번 다시 속지 않으리
어남선생님의 미역국 레시피♡ 1.미역 한시간 불리기 2.엄선한 한우 양지++ 마블링(8) 핏물제거 3.가스불 올린 물냄비에 고기 통으로 넣고 4.무는 흰부분만 세 등분 잘라 넣기 5.파는 두 뿌리만 세등분 6.사과 반 토막도 함께 하기 7.끓는 동안 중간중간에 검은거품 걷어내주고 8.육수가 반 정도 줄어든 때에 냄비 불 끄기 9.(그때가 육수의 감칠맛이 올라왔을 때) 10.육수만 따로 채에 걸러 한쪽에 준비 11.불린 미역은 두머리채의 양을 잡고 12. 흐르는 물에 복조리를 이용해 바닥바닥 씻기 13.미역+ 참기름 5스푼 냄비에 좀 볶다가 14.마늘 2~3개 갈아 넣고 15.까나리+국간장 1T씩 추가 16.아까 준비했던 육수도 이때 합류 17.간은 간장이 아닌 소금으로 18.미역국은 그릇에 덜어내고 19.육수 내었던 양지 고기를 세로 결로 썰어내어 20.고명으로 올린후 참기름 촤르르 레시피 감사합니다♡
어남선생님!생일축하드립니다 ㅎㅎ 매번 생각지도못한 꿀팁 너무 잘 보고 있어요ㅎㅎ 요리라고는 관심이 하나도 없었는데 어남선생님 설명에 완전 홀려서 ㅋㅋㅋ 다 챙겨보고 있어요 ㅎㅎ 설명도 너무 쉽게 잘 해주시고 정말 열심히 준비하셔서 설명해주시는게 느껴져서 감동입니다ㅠㅠ 늘 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다!
![[#피크타임] 집밥 어남선생, 이번엔 남편백반이다! 소고기 같은 돼지뚝불, 정성 가득 명란달걀말이 | #신상출시편스토랑 | KBS 210806 방송](http://i.ytimg.com/vi/DaymFgAE-co/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 집밥 어남선생, 이번엔 남편백반이다! 소고기 같은 돼지뚝불, 정성 가득 명란달걀말이 | #신상출시편스토랑 | KBS 210806 방송](/img/tr.png)
![[#피크타임] ✨최고 분당 시청률✨기록! 족발은 하루종일 삶아야 한다? 다 옛날 말이래요 | #신상출시편스토랑 | Fun-Staurant | KBS 210730 방송](http://i.ytimg.com/vi/03TP3PunKjw/mqdefault.jpg)
![[BE ORIGINAL] RIIZE(라이즈) 'Impossible' (4K)](http://i.ytimg.com/vi/_UPynjzuOlw/mqdefault.jpg)
상대방을 기분좋게 만들어주고,
상대방에게 행복한 상상을 만들어 주는 사람.
처음에는 관심 없었던 배우지만 볼수록 좋아진다.
레시피 자체도 진짜 맛있을거 같은데 말을 너무 설득력있게 잘해서 당장 해먹고싶게 만들어줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
류수영씨는 정말 요리에 센스가 대단함
.ㅔㅡㅜ
요리에 대한 철학이랑 요리마다 있는 컨셉이 확실해서 좋음 마냥 자극적이고 단걸 추구하는것도 아니고 또 쓸데없이 과하게 건강한걸 추구하지도 않음 그냥 특정요리에 어울리는 컨셉을 잡고있음 진짜 본업 요리사인거 같아요..
진짜 첨으로 박하선이 부럽고 이젠 내이상형♡ 요리할때 다정함이 묻어남
저렇게 다정한 남친있었는대 외모는 안저래서 ㅜㅜ
@@user-qe9qn5xs6c 아 이런....... 웃프네요;;;; ㅠㅠㅋㅋ
정말 창의적인 류수영님의 요리
명품입니다.
온통 사랑으로
새말로 표현하신
달통하셨네요.
고맙습니다.
오늘 안내해주신 미역국 완성했습니다.
와 류수영 진짜 옳은 말하고 요리도 잘 하네.
어남선생님 오늘도 잘 배우고 가요..
행복한 가정 되세요!!
완전 빠져든다. 배우님 매력적이에요. 헐 몰랐음..♥️♥️👍🏻👍🏻👍🏻😍
좋아해주고 감동해주는 멋진 국민 잘생긴남편~
좋은 레시피를 알려주셔서 너~~~무 감사합니다.
무조건 성공한다고 했는데~와~대~박~
진짜 인생 멱국 레시피 발견~
먹는내내 감동~
요리뿐 아니라, 설명도 너무 감칠나게 잘 하시네요. 명쾌한 요리 이야기 너무 잘봤습니다.제가 차려주고 싶어서 누군가의 생일이 기다려 지네요!!
류수영씨 정말 대단해요.
사랑스런 남편!
부럽!
탈렌트보다 요리사가 더 유명해질듯. .
멘트가 죽여요.❤️
와.... 이렇게 끓였는데 정말 이전에 먹던 미역국은 다 잊게 되는 맛입니다. 미역죽도 같은 육수에 멸치육수 조금 섞어서 만들었는데 최고네요. 👍 어남선생을 알고리즘으로 퍼올려 준 유튜브에 감사.
아 짜증나 사과 반개가 아닌 한개 다 넣으거 빼곤 레시피 완벽하게 똑같이 했는데 맛 너무 없음 내 생각으론 미역을 넣고 오래끊여야 미역국 그 특유의 맛이 나는건데 무 파 사과 만 오래 끊인격이되서 미역국 맛이 안남 ㅠㅠ
육수 내지 말고 그냥 소고기 와 미역 오래 끊인후 다시다 넣은 것이 훨씬 맛있음 2시간 동안 육수 만든다고 생고생하게 너무 억울하다
방송국 넘들에게 두번 다시 속지 않으리
@@cpla6559 저도 한 개 넣어서 끓였을 때는 망했더랬어요. ㅎㅎㅎ 많이 넣는 게 좋지는 않더라구요. 좋은 재료들이 들어갔는데 속상하셨겠어요.
@@cpla6559 요리 못하는 인간이 꼭 레시피대로 안하고 남탓하지. 지능이 떨어지는 거임.
@@cpla6559 그게 손맛.. 원래 같은재료 똑같이 해도 요리 못하는 사람은 맛 안나요…
@@cpla6559 아니..반개 넣으란거 본인이 굳이 말 안듣고 한 개 넣어서 끓여놓고 맛없다 하면 어쩜..
곧 아들생일이라 미역국 끓여야하는데 진짜 잘 배웠습니다. 전 고기넣는게 질려서 곰탕국물에 미역넣고 청양고추넣어 먹는데 이번생일때 이 방법으로 끓여봐야겠어요!! 생일케잌 작은거사고 진짜 양지맛난거사볼께요~ 생각의전환에 무릎을 탁쳤네요...
류수영 쪼앙😍😍😍
추석때 미역국은 아니고 토란국할때 저렇게 (무,파,사과) 세가지만 넣고 양지 육수 냈는데 진짜 육수냄새랑 맛이 기가막혔어요. 보약같은 맛이랄까.. 그때부터 신뢰감이 팍 갑니다.
와.. 명언이누.. 순간 한우 양지 비싼데ㅠ 이렇게 생각했는데 ㅋㅋㅋ 케이크가 더 비싸잖아 ㅋㅋㅋㅋ 어쩜 케이크 3만원은 안비싸다 생각하구 한우 양지 3만원은 비싸다 생각했을까... 어남선씨 대단해요^^
7개월전 댓글에 내 나이물어보는 벌레는 뭐냐?
저런것도 낳았다고 미역국 드셨을... 패드립여기까지할게~
맞아요 케이크 너무 비싸요 작은 사이즈도 이제 왠만한건 3만원 넘어요 ㅜ
9
찐공감!!!^^
아 짜증나 사과 반개가 아닌 한개 다 넣으거 빼곤 레시피 완벽하게 똑같이 했는데 맛 너무 없음 내 생각으론 미역을 넣고 오래끊여야 미역국 그 특유의 맛이 나는건데 무 파 사과 만 오래 끊인격이되서 미역국 맛이 안남 ㅠㅠ
육수 내지 말고 그냥 소고기 와 미역 오래 끊인후 다시다 넣은 것이 훨씬 맛있음 2시간 동안 육수 만든다고 생고생하게 너무 억울하다
방송국 넘들에게 두번 다시 속지 않으리
@@cpla6559 다 넣고 끓이고 나중에 파랑 사과만 건저내는게 더 맛있겠네요
어남선생님의 미역국 레시피♡
1.미역 한시간 불리기
2.엄선한 한우 양지++ 마블링(8) 핏물제거
3.가스불 올린 물냄비에 고기 통으로 넣고
4.무는 흰부분만 세 등분 잘라 넣기
5.파는 두 뿌리만 세등분
6.사과 반 토막도 함께 하기
7.끓는 동안 중간중간에 검은거품 걷어내주고
8.육수가 반 정도 줄어든 때에 냄비 불 끄기
9.(그때가 육수의 감칠맛이 올라왔을 때)
10.육수만 따로 채에 걸러 한쪽에 준비
11.불린 미역은 두머리채의 양을 잡고
12. 흐르는 물에 복조리를 이용해 바닥바닥 씻기
13.미역+ 참기름 5스푼 냄비에 좀 볶다가
14.마늘 2~3개 갈아 넣고
15.까나리+국간장 1T씩 추가
16.아까 준비했던 육수도 이때 합류
17.간은 간장이 아닌 소금으로
18.미역국은 그릇에 덜어내고
19.육수 내었던 양지 고기를 세로 결로 썰어내어
20.고명으로 올린후 참기름 촤르르
레시피 감사합니다♡
정리 감사합니다
🛄🚮🚮
사과나 배를 육수낼때 같이 넣어주면 굉장히 고급스러운 단맛이 배어나와서 굉장히 퀄리티가 좋아집니다.
어남선씨 요리 유투브 하면 잘하실듯... 완전 빠져서 안넘기고 다봄ㅋㅋㅋㅋㅋ
어남선생 생일 축하해요♡
참 펀스토랑 정이참많아요~자신의생일 미역국 끓여서 나눠 먹는거보니 보기가 넘 좋았네요.육수 끓이는거 맛이 넘 궁금해 도전 ㅎㅎ
미역국에 밥 끓여서 자주 먹긴 했는데,
새우를 넣어서 저렇게 먹으니 너무 맛있어보여요!! 미역국 넘 좋아요 ㅎㅎ
소고기미역국 미역된장국 성게미역국 미역초무침 등
아니 요리 실력도 실력인데, 말하는게 너무 전문가 쉐프 같아요 ㅋㅋ예능도 안한 배우인데 말을 너뮤 잘하시네요.ㅋㅋ
류수영배우 미역국만큼 말도 감칠맛 나게 하시네!!
저런 얼굴의 형이 엄청 착함
겉은 차가워 보이는데, 잘챙겨주고 화도 잘 안냄
미역국 끓일때 쌀뜨물을 받아서 넣는것도 하나의 팁 이고 국간장 대신에 천일염 소금으로 간을 하는게 깊은맛이 납니다.
이 형님 보면 볼수록 짱이네...
편스토랑 어남선생때문에챙겨봅니다!!!🤚
요리좋아하시는 거 맞는듯 ㅎㅎ 이쁜그릇에 담아서 기분업되신거 보니
센스 넘치네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설득력 최고다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어릴땐 케잌이 귀했는데 지금은 맛있는 미역 국이 귀하네.
집집마다 한집씩.. 어남선보유집이 필요해요.. 너무 소중한 어남선씨♡
와아 수영씨 정말 득템 영상에요 . 멸치에 다시다 + 간장 미역국이었는데 .. 멋있어요 요리하는 남자 ^^
곧 제 생일인데 이번엔 어남선생 레시피 보고 엄마 미역국 끓여드려야겠네요~ 감사합니다 ~ 생일이신 분들 모두 축하요~
So sweet
10년차 주분데...
우와~~~~ 감탄만 나와요
꼭 따라 해야징
그렇다. 케잌은 몇만원 비싼거 사면서 ㅋㅋㅋㅋ
최고다 어남선생님 레시피들. 말도 어쩜 설득력짱
양지로 똑같이 끓였어요
대박입니다👍👍👍
어남선생 인생작은 편스토랑이네요^^
매력,실력,어휘력 오짐~^^
여기는 류수영이 아닌 진짜이름 어남선이죠 ㅎㅎ. 어남선 인간미 뿜뿜 너무 좋아요.
류수영님?! 설명넘나깔끔 ㅠㅠㅠ
어남선생님은 요리전공하신 전문가같으세요!
요리를위한 뇌구조가 태어날때부터 장착되신분같으세요! 마니배웁니다오늘도^^
진짜 모든 레시피 중에 최고다. 오늘 추석 기념으로 가족들이랑 먹었습니다
양지미역국 맛있어요~ 시어머니께서 하시는 방법인데 늘 양지로 끓이시더라구요~ 진짜 맛나요
내일 와이프 생일이라.. 한우 양지 사왔습니다. 영상 2번 정독했고.. 성공해보겠습니다. 감사합니다..
어느정도 성공했으나 육수양대비 고기가 좀 부족한것 같아요.. 그래도 맛나네요~
귀엽
대단하시네요! 부럽습니당ㅋ
성공했나요?ㅇㅅㅇ
성공하셨는지 궁굼.
와 요리 를 어떻게 저렇게 잘 함?? 배경지식과 이론이 상당한데?
요리를 해 본 사람이다 진짜 말하는 거나 요리 하는 폼새가… 다재 다능 한 연기자시네요. 요리사 해도 대박 날 듯 해요.
다른 요리는 안해본거라서 그냥 오~ 였는데, 미역국를 보니 와우~ 어나더 레벨임 👍🏻
미역국 되게 간단한 요리긴한데 확실히 실력있는 사람이 필요에 따라서 레시피를 짜니까 완전 다른 요리가 되네
어남선생님!생일축하드립니다 ㅎㅎ
매번 생각지도못한 꿀팁 너무 잘 보고 있어요ㅎㅎ 요리라고는 관심이 하나도 없었는데 어남선생님 설명에 완전 홀려서 ㅋㅋㅋ 다 챙겨보고 있어요 ㅎㅎ 설명도 너무 쉽게 잘 해주시고 정말 열심히 준비하셔서 설명해주시는게 느껴져서 감동입니다ㅠㅠ 늘 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다!
이형님 진짜 요리왕이네
진짜 상세하게 알려준다.. 너무 좋음
진짜 시원시원하게 요리잘한다
요리를 쉽고 시원시원 단순하게 잘하시는듯~~
오~~~ 새우 미역죽!! 미역죽에 새우도 함 넣어볼게요. 많이 배워가요 ^^
진짜 행복해보이시네요ㅋㅋ리얼 강의 듣는것 같아요 귀에 쏙쏙 너무 쉽네요~소실 있으셔ㅎㅎㅎ
요리에넘 행복했읍니다 정말잘 꿀팁감사합니다 잡채도배우고싶네요
오늘 생일상으로 미역국 끓였어요 ㅎㅎ
진짜... 레알... 어마어마한 미역국이 되더라구요
가족들이 한술뜨고 하나같이 눈썹이 사악 내려가더라구요
꼭 해보시길~!
그동안 국간장으로만 미역국 끓였는데..앞으론 소금으로 간해야겠어요ㅎㅎ
어찌 저리 귀에 쏙쏙인지 대본이 있나요?
위트와 솜씨 최고싶니다
사랑하고 응원합니다 ♡♡
진짜 미중년의 정석... 너무 멋있다
와 역대 미역국레시피 다 봤어도
오늘게 젤로 맛있고 쉬워 보인다
잘 봤어요 꼭 해볼게요~♡♡♡
케잌값으로 고기사라는거 무척 공감된다 아무도 안좋아하는 케잌 냉장고에 뒀다 결국버리기 일쑤
카메라쳐다보는 부담눈빛만 아니면 살림하는 사람 뺨친다
잘나가다 끝에 삑사리네
살림하는 사람 빰치는게 아니고 살림하는 사람 선생수준 이에요 프로셰프들도 프로급으로 인정하는 수준이지요
케이크를 버린다고요? 홀리쓋
@@user-pb1bg7wq6z 케익안불면=케익촛불 안불면..
단어가 빠지니 그리 오해할수도 있겠네요
"부담눈빛"은 웃으라고 쓰신거죠..?
ㅎㅎㅎㅎㅎ 너무 재밌어요
당장 해보고 싶네요
류수영님 최고!
까나리 액젓!! 간장만 넣었는데 함 해봐야 겠어요. 믿고 만들어 먹어요. 맛보장!! ^^
미역국 양지도 괜찮지만.
한우 등심 사서 끓이면 진짜 맛있음.
정말 잘배우고 가네요~~이번 생일상은 양지미역국 도전~~!!감사드립니다😄
정말 류수영배우님 볼때마다 감탄입니다...
그어떤육수보다 진국 류수영!!!🤩
인정합니다,,, 그릇에 품격이 있다!! 요리를 잘하셔서 더더욱 그릇을 좋아하실 것 같아요 >
저런 노하우는 진짜 여러번 해보면서 터득하는 것일텐데 대단하다. 보통 아는 방식대로 하고 마는데 진짜 요리를 좋아하나보다.
너무 긍정적이고 밝은 기운을 주시는 분^^
우리 남편과 같은 을해일주. 저희 남편도 어남 선생님처럼 다감하고 밝은 에너지를 가져서 너무 좋은데‥방송 보면서 뿌듯합니다. 축하해요.
당신은 사랑받기 위해 태어난 사람~^^
ㅂ
ㅋㅋㄱㅋ센스있고 재미있게 요리설명 짱임 ㅋㅋㅋㄱ
미역국 이렇게해보세요 미역국에 있는 고기 잘안먹었는데 정말 맛있어요! 육수도 정말 시원해요
설명을 너무잘함 요리두굿
아.. 케익에 들어갈돈 양지에 양보하라니.. 지당하신 말씀.. 어쩜 맞는말씀만 이렇게 콕콕집어 하실따~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정시아님ㅋㅋㅋㅋ 열심히 쓰면서 보시는거봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘생기셨다 ㅎㅎㅎ 음식도 잘하시고 말씀도 잘하시고
연기도 잘하시고 진짜 완벽한분 이시네욥. 👍
근데 연기
진짜 좋은뎅. 요즘 연기를 볼수 없어서 아쉽네요 ㅜㅜ
넘 맛있겠어요!!! 🤗
맞아용 간은 소금이여야 깔끔한 맛이 나죠~^^
육수: 양지고기 무 파 사과(반개)
검은물 걷어내기
미역: 불리기ㅡ
-불린 미역은 흐르는 물에 씻기
-참기름에 볶기 + 마늘(4인기준 2스푼)
-까나리액젓 1스푼 국간장1스푼
그 후 소금으로 간
감사합니다~
마늘2스푼아니거든요......
그렇네요 2개!(간마늘 조금)이네요 죄송해요
우리애들 아플때 늘 미역죽 먹였는데 이젠 어남선님버전으로 새우갈아 넣어야겠어요~
활용도가 많고 좋아요~
요리ㄹㅇ잘함..찐
정말 맛있겠다~^^
늦었지만 생일 축하드려요
영상보며 훈훈함에 가슴따뜻해지고
배는 허전해서 야식이나 주문해야겠습니다
미역국 예전에 보구 따라했는데 진짜 맛있었다요. 그래서 오늘 다시보고 하려구요
요리천재
사과는 꼭 반개만 넣으세요! 하나 다 쓰니 세콤달콤 맛 나요! 고기는 이렇게 하니 젤 맛있는 듯 합니다!!
요리스탈이 딱저랑 맞네요
육수 사과넣는거 함 해봐야겠어요
케잌보단 질좋은 고기죠
수영님 늘 잘보고있음요
감사해요^^
고명에 간장. 설탕. 깨소금으로 양념해서 얹으면 더 맛있어요~
박하선이 반할만 했네... 남자가 봐도 멋있어요!
미역국 tv에서 끓이는거 보고 너무 맛있어 보여서 배우러 왔어요~ ㅎㅎ
아침에 알려준대로 미역국 끓여 먹었어요.
지금까지 끓여 먹은 미역국중에서 제일이였어요.
국물이 정말 깔끔하고 단백하고 맛있었어요.
추가 무를 버리기 아까워서 무를 썰어서 넣어서 먹었어요.ㅎㅎ
감사합니다!
혼자 맞이하는 생일날 이 영상을 보네요🙂
늦었지만 생일 축하합니다!
울 엄마 레시피 .
육수는 쌀뜨물. 양지, 참기름, 마늘. 국간장 볶고 거기에 미역 볶고. 쌀뜨물 넣은 뒤 양파 하나 반으로 숭덩 썰어서 넣어 끓인 뒤 소금 간.
양파! 시도해야겠네요 ㄱㅅㄱㅅ
저도 요리유튭에서 보고 양파 넣어봤는데 디게 감칠맛도 나고 혈관 맑아지는 느낌이라 좋더군요.ㅋ
양파 하나 통으로 칼집만 한두번 넣어 끓이면 나중에 건져내기 좋고 넣은 티도 안나서 감쪽 같아요.
와~본방때 보고 블로그에 누가 정리해줬음 좋겠다 했는데 이거 저장해놓고 봐야겠다😆
진짜 설명잘한다
경상도에선 꾸미를 끼미라고 하죠. 친정에서도 저렇게 끓여주시는데 사과는 안넣어봤어요. 해봐야겠어여^^
미역국이 은근 간맞추기 애매한데 감사합니다 ㅜㅜ 생일상을 받는것도 좋지만 가끔은 되려 어머니한테 끓여드리면 좋아하십니다 우리생일은 어머니가 죽을뻔할 정도로 고생하신 날이니까요 아이 있는 젊은 엄마분들은 잘 아실듯
류수영님 완전 팬입니다.
그런데 어제 참기름으로 볶으면 안된다는ㅠ 일리있는 유툽영상을 보게되었습니다.
확인해보시고 또 레시피 만들어주세요.♡
암튼 미역국 육수 하나만 봐도 정말 최고급이네요.
요리에 진심인 어남선생 존경합니다.