좋은 뜻으로 시작한 채식, 건강하게 먹는 방법은?? (KBS 20210623 방송)

@@jimraynur ㅂㄱ,,

돌려 말하면 알아서 해석해야죠 ㅋ 자기들 욕먹기 싫단 소리.

@@jimraynur
ㅡㅡ.

님이 병원 가야 할듯..

찔리니까 미리 말하는거 봐라 ㅋㅋ

맞는말씀

당뇨 합병증 별거 아니라 생각하시는 분들 있을 수 있어서 씁니다. 당뇨 후 뇌졸중 흔합니다. 흔히 중풍이라 불리는 거죠. 중풍 와서 마비와서 10년, 20년 이상 불편하게 사는게 흔합니다.

술,담배에 맛난음식 찾아다니며,잘먹고 많이 먹고 일찍 죽겠다던 아주아주 건강하던 사람이 59세에 덜컥 쓰러져 병원에 들어가서 가산 탕진하다 2달만에 죽음. 건강은 본인몫.
아무도 대신해주지 않는다

아주 좋은 지적입니다

채식이라는 이름으로 물건을 만들어서 팔아야 하니가 그 물건은 가공식품이 되는거고… 때문에 자본주의 논리하에서는 넓은 범위가 아니라 개인 수준에서 이해를 하고 있는게 최선인 것 같아요

+자본주의 최고

동감합니다 !!

이게 맞음

그냥 보면 그런데 막상 뭔가 어떤 해당하는 병에 걸리게 되면 진짜 필사적으로 찾아보게들 됨

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리 몸이 그리 단순한 구조가 아니죠...수치상으로 다 설명이 불가능합니다.
나쁜 것이 인체에 들어오면 그거를 해독하기 위해 몸은 많은 노력을 합니다. 그래서 노화도 빨리 오구요..
열심히 일하는 세포들로 구성된 인체입니다..ㅎㅎ

원래 소수자들은 억압받고 핏박받아요. 그러려니 하세요 그렇게 말하는 사람들 진짜 소수에요

​​​@@bssn3966 멍청한데 신념 드립 쓰면서 혼자 뿌듯해할거 생각하니까 웃기누 ㅋㅋㅋ 이경규가 한 말 사람들이 자주 쓰니까 뭐 하나 배운 것처럼 지도 써보고 있네 ㅋㅋㅋ 이새끼 특: 영상 안 봤음 ㅋㅋㅋ 분명 안 보고 썸넬 제목만 보고 어 ? 채식 ? 빼액- 하고 혼자 신념에 차서 댓글 써재꼈겠쥬 ?

@@bssn3966 봐봐 이 댓글에 이런 댓글 땜에 그러는건데

육식은 해도 됩니다. 다만 인공사육된 고기가 문제라는겁니다. 몽골같은경우 3식을 모두 고기를 먹어도 건강한 이유는 유기농육류를 먹기때문입니다. 인공사육된고기는 영양불균형이 심각해서 면역력을 떨어트리고 호르몬이상 암발생률을 높인다고 합니다. 채식을 하면서 인스턴트음식 먹으면 오히려 건강에 나쁘죠. 단순당음식을 먹지 않이야하구요.(백미.밀가루.설탕등)

근데 그 소수의 사람들중에서도 소수들이 말같지도 않은 소리를 하니까 사람들이 싫어하는거죠
일반인들이 채식식당가서 육식운동을 한다거나 시위를 하진 않으니까요

야채가 비싸요

@블루베리 아무러면 채소가 고기보다 비쌀까요? ㅎ

@@pulgacsi 고기는 적은양으로도 비교적 많은 에너지를 낼수있는데 채소로 그만큼을 채우려면 더 많이 먹어야하더라구요.. 그리고 잎채소 위주보다 좀더 포만감드는 토마토 피망 같은거 먹으려면 키로당 가격도 돼지 뒷다리살이랑 비슷해요.. 게다가 살코기는 사면 버리는거 없이 다 먹지만 채소는 손질하면서 버려지는 부분도 있고 상당 부분이 수분이라 고기보다 금방 배가 꺼지고 ...
채소로 잘 챙겨 먹으려고 하면 고기 위주 일때보다 식비 많이 드는거 같아요~

@@minacho7758 그렇군요
저도 요즘 고기 안 먹으려고 김치와 밥만 먹엇더니 운동하는데 힘이 없어서 도중에 집에돌아왓어요 ㅎ

@@pulgacsi 고기를 안 먹는 이유가 사상이라면 할말 없지만. 건강 떄문이라면 정말 뻘짓도 그런 뻘짓도 없어요. 물론 숯불에 구워서 먹는 것은 안 좋지만 적당히 볶거나 삶아서 먹으면 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 최고의 방법입니다. 특히 암환자 처럼 중증병에 걸리신 분이 갑자기 채식 시도하시는 분들 계신데 그럼 병도 악화되고 병원에서도 말립니다.
그냥 먹고 싶은거 먹되 동물성, 식물성으로 나누는 것이 아니라 골고루 먹으면서 단백질/탄수화물/지방 비율이 제일 중요합니다. 감자튀김도 따지고 보면 채식인데 아무도 권하지 않듯이요.

비빔밥의 고사리는 식물이지만 단백질이 상당히 많은 특이한 케이스죠.

@@user-ds4qq3kn7f 같은 단순당을 먹어도 고기랑 먹는거랑 야채랑 먹는거랑 식후 혈당차이 많이 나요.
채식 중에 몸을 해치는 채식이라고 하셨는데 그게 요즘 평균 현대인 식단보단 건강할걸요.

@@user-ds4qq3kn7f 어째튼 고추장에 대해서 몰랐는데 잘 듣고감

근데 비빔장은 그냥 한숟가락임. 한순가락에 건강이 심각하게 훼손된다니 느므늠 무섭네요..

@@user-ds4qq3kn7f 쓰레기같은 시판고추장을 사용한 비빔밥에 당을 더 첨가해서 이게 비빔밥맛이지 하고 먹는 요알못 쓰레기들을 제외하면 크게 해당하지 않는 글이군요.
거의 뭐 어떤사람이 그랴냐로 생면 파스타+산마르자노 생토마토 소스+프레시 바질로 만든 뽀모도로 파스타는 채식에 좋타!
라고 썼을지도 모르는글에
오X기 토마토 소스를 비롯 대부분 토마토 소스는 쓰레기거등요! 그게 제-1루 안좋아요!
하는 수준?
.. 갠적으로 잘 만든 고추장은 세계의 여러 고추로 만든 소스들을 통틀어서도 건강에 괜찮은 편이라 봅니다.
그리고 사찰음식계열 중엔 장 없이 그냥 비비는것도 얼마든지 있고.

건강한 방법은 어떤것입니까?

찐~동감입니다

지지고 볶고 삶아만든
채식은 많이 먹게되고 고지혈증 유발.
현미 생채식을하면 여러가지
식물식을 찾아 먹지 않아도됨.
몇가지만의 음식으로
소식을해도 평생 충분히 건강하게 살수있슴.

'이태근의 자연밥상'을 찾아보세요.
세상에서 가장소박한
밥상으로 최고의 건강을 누려보세요~^^

답은 소식,어디서든 욕심 줄이자! 뮈든

맞아요^^ 골고루~

가공식품 안먹으면 세상에 먹을께 너무 없어ㅜㅜ 차라리 몇년 일찍 죽더라도 가공식품 먹고 소식하는게 낫죠

@@suckudry 👍👍👍👍

@@suckudry 가공식품의 범위를 어디까지 두느냐에 따라 다를거 같은데 제 경우 의료기관이나 트레이너가 식단조절이 필요한 사람에게 먹지 말 것을 권하는 음식들에 기준을 두고 있습니다. 예를 들면 떡, 라면, 밀가루 음식, 냉동음식, 당이 많이 들어간 음료, 햄, 소세지 등이죠. 근데 이런 것들을 안 먹더라도 먹을 건 많더라구요. 직접 해먹어야한다는게 단점일 수도 있는데 저는 해먹는걸 좋아해서ㅋㅋ 이 부분에서 사람에따라 달라질 수 있겠네요.

골고루가 정답입니다. 채식이건 육식이건 사람은 원래 잡식성이니 다 먹는게 맞다고 봅니다. 현대인이 가공식품 전혀 안먹는다는건 불가능이죠. 자주가 아닌 가끔씩 먹는다면 해가 없다고 들었습니다.

탄수화물 줄여야 건강해지지요

피자는요??

@@user-dk7ue8zq6v 피자도 엄청 고칼로리로. 살 찌게하는 음식이죠 피자도우도 탄수화물이고요

당뇨 진단 받고 두세달안에 역류성식도염 발목염좌 오십견 당뇨가 무섭기는 하네요

@@user-dk7ue8zq6v 가능한
고구마 감자 단호박
현미 잡곡류의 복합탄수화물의
비율을 높이는게 좋습니다
탄수화물도 복합탄수화물
단순탄수화물 전혀 달라요

맞습니다~

정답

팜유로 튀긴 라면은 지방간 직빵임

채소야채 가 비중이 높은게맞음

사람이 잡식으로 태어난 이유가 다 있죠

@@pilgrim-qt8uz 본인이 괜히 꼴사나워서 그런거 아니에요? ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 자기들 신념 가지고 사는데 이래라 저래라가 너무 심하세요 님 논리라면 아프리카에 봉사 가는 사람들한테도 선민의식에 찌들어산다고 욕해야 맞을거같아요 ㅎㅎ 그리고 님 말 앞뒤도 안맞네요.. 저분들 뒤에서 호박씨 깐다는 게 동물성 식품 섭취 안하려고 어떻게든 딴걸로 채워보다가 저런거잖아요 동물 위하는 척이 아니라 진짜 동물 위하는 게 맞는데?

프랑스 살고 있는데요, 오렌지 블루님 의견처럼 제가 만난 채식주의자들은 다들 동물을 사랑하는 착하신 분들이 많았고 , 탄수화물 위주 식단이기 때문에 비만이 많더라구요~

아무래도 선택의 폭이 좁아서 그런 면도 있을 것 같아요. 출연하신 분들도 식생활의 폭이 줄어서 군것질이 늘거나 식사량이 늘었다고 말씀하시기도 하셨고요.. 저 병원처럼 채식 식단을 운영하는 식당이 늘면 참 좋겠어요.

맞아요 근데 채식 안 하는 사람들도 탄수화물 많이들 과다하게 먹음..... ㅠ 위에 이원우님 말이 맞는듯

잡식하시는 분들도 이미 과다 섭취하고 있어요. 채식한다고 잡식하는 사람들보다 더 먹고 그런거 없습니다.

​@@user-lc1sv4eo2f .....채식의 특성상 단백질, 지방섭취가 적어서 포만감이 떨어지고, 허기짐을 쉽게 느끼면서 탄수화물을 과다섭취합니다....심지어 영상에서도 해당내용이 나와요...

당뇨는 채식을 하는게 아니라 탄수화물을 끊어야 합니다 단백질을 꼭 섭취해야 합니다

.
ㅈ

@형진김 신장에 문제 있다는 얘기죠 그러면 야채를 많이 드셔야 겠죠 그래도 단백질은 적당히 드셔야죠 연어 소고기 단백질이 많거든요 지 요즘 흡수 잘되는 아미노산도 많잖아요

우리 몸에 인슐린이 부족해서 당뇨가 오는데 탄수화물을 분해하는데는 인슐린이 필요 하거든요 우리가 탄수 화물을 많이 흡수 하기에 실제로 어릴때부터 당뇨가 있때요 나이가 드셔서 발작한것이지요

@@user-bh7tm5df5f 어디서 그런 얘기 들었는지 모르겠는데 당뇨는 탄수화물섭취한다고 나온 의학정보는 전세계를 봐도 없습니다 우기지 마세요 어디서 이상한 논문 한두줄만 참조하는 🐕 소리나 듣고 오신 것 같은데, 영약학1page라도 들여다보시고 말하세요 허구헌 날 폰만보고 지식인인척 하지말고
당뇨는 고기먹어서 오는 겁니다
고기먹을 때 누가 물에 끓여먹습니까?
다 기름에 구워서 먹거나 훈제해서 먹는데 안그래도 독성물질있는 음식을 세포산폐시키는 조리방법으로 만들어서 체내에 세포가 산폐되서 그런겁니다 그게 당뇨예요 ^^ 모르면 공부합시다

그렇죠 비율 과 운동 이 답인데
나이를먹을수록 단백질을 높여주는게 좋아요

오...고견감사합니당!

@@autotune6669 저도 허리둘레가 점점 부담되고 당뇨전단계까지가서 6월부터 하는중 인데 10키로 빠졋네요
방울토마토 과일 양배추 통밀파스타 잡곡 월남쌈을 배추나양배추쌈으로
두유 계란 산양유프로틴 유산균 새싹보리 돼지고기살코기부분 등으로 식단짜고
당뇨플랜프로 고구마 과일 5-6시사이먹고 8시반쯤 운동 9시반쯤끝내며 운동은 맨몸근력후 아파트계단오르기 조깅마무리 과일과두유한잔먹고 샤워하고 하루마무리 거의매일반복중이요

@@user-qk6jn7vl8l 앗 대단하세요 정말... 식단도 써주셔서 많은 분들이 보시고 참고할 거 같아요!! 몸을 아끼시는 모습 존경합니다.

@@autotune6669 안아프고 살려구발버둥치는거죠
유툽 공부하며 먹어보고 저한테 젤 나은걸로햇네요

환경과 동물권을 보호하려면 인간이 사라져야됨
쟈살ㄱㄱㄱ

무작정 채식은 말이 아닌데, 무작정 육식보단 100배낫지

@@dsdsds8530 아뇨. 무작정 육식이던 무작정 채식이던 둘다 똑같기 때문에 틀리신 말입니다. 인간은 잡식동물이니까 잡식을 하는게 맞는거예요.

@@dsdsds8530 니처럼 극단적인 애들이 꼭 암걸리고 나서 후회하더라
골고루 먹을껄 이라고

어떤프로그램에서 스님건강검진했더니 병투성이

등푸른 생선은 좋습니다. 생선이 돼지고기보단 훨 낫죠.

​@@user-mh4pi7ml7w육류에는 생선이나 견과류 채소 등 어디에도 없는 영양소가 있다더군요.그래서 조금이라도 육류는 섭취해야 된답니다

유제품과 달걀이 문제입니다.

바다도 엄청 오염되어
생선 조개도 위험하다.

등푸른 생선은 퓨린이 많아서 통풍 환자들한테는 좋지 않다고 하네여.

맞습니다. 채식 비꼬는 사람들한테 말하죠. 난 아이도 없는데 니네들 자식들 후손들이 살아갈 지구 환경을 위해서 뭐라도 해보려는거라고.

맞아요 마트나 페스트푸드 인공적으로 만든것들은 특히 사람이 가공한것들은 다 끊어야 체지방이 낮아지죠 맞습니다
직접 과일 채소사서 고기랑 같이 구워서 요리를해먹던가해야지 동물성 단백질 식물성 단백질로 결정되는게아니죠 맞아요
가공식품 장기간 끊어야 효과를 본다 ㅇㅇ

가공된 닭가슴살은요?

@@user-le7zk3uq4r 제품 뒤에 성분표시 잘 읽어보세요. 닭고기 외에 산도도절제, 발색제, 방부제, 가미제, 향미증진제…등등 화학 첨가물 들어있으면 피하세요…가끔은 일부러 소비자둘 혼란주려고 어려운 영어로 표기되어 있습니다. 그냥 닭 사다가 집에서 요리해드세요…

생닭 사와도 항생제에 절여진 닭인건 또 함정

@@user-gu6zc1bk6q 맞는 말씀~ 전 육식을 거의 하지 않고 생선 가끔…(그것도 farm raised 아니고 wild caught 로 잡은 것만..) 계란, 콩류 먹습니다. 저는 미국에 살고 있어서 그래도 다양한 식재료가 있어서 가려먹고, 골라서 장보기 편한 것 같아요.

자극적인 음식에 길들여지지 마세요 가공식품이 주는 강렬한 자극에 벗어 나시면 채식도 맛이 그리 나쁘지 안다는걸 알게되실겁니다

고기만 안 먹는다고 건강해지는게 아니니까요 ㅎㅎ
미국엔 감자칩 감자튀김도 채식이랍시고 막 먹어대는 무식쟁이들 많아요

비건 논리가 "육식은 동물권을 앗아가고 환경문제를 유발하고 사람의 건강을 해친다" 이런건데 100% 틀린 말은 아님 근데 채식주의를 하게 되면 먹을게 많이 없어지니까 상대적으로 탄수화물을 더 많이 섭취해야함 그렇다고 지들이 옛날처럼 곤충을 잡아다 구워먹지는 않을거잖아 징그럽다고 안 쳐먹겠지 ㅋㅋ 그럼 더 많은 무게의 식량을 조달해야하고 그로 인한 환경파괴는 동물에게 영향을 안 미칠까? ㅋㅋ 또 사람은 채식만 하면 더 많은 탄수화물을 먹어야 하는데 영양불균형은 뭐 말할 것도 없고 당뇨 고혈압 같은 심혈관질환에 걸릴게 불을 보듯 뻔함 채식을 할거면 평생을 다이어트 하듯이 조금씩 먹어야 됨 평생을 채식만 한 스님이 심혈관질환 앓는 거 보면 답이 나오지 않을까? ㅋㅋㅋ 비건 한다는 소리만큼 멍청한 짓은 없음 그게 동물을 위한 행동이지도 않고, 환경보호에 도움이 되지도, 자신의 건강에도 도움이 되질 않음 그저 본인 마음 편하자는 이유의 이기적 행동에 지나지 않지 적절한 육식과 채식, 적당량의 탄수화물 섭취가 본인 건강과 환경에 가장 이로움

육식을 하고 불에 익혀 먹으면서 지금의 인간으로 진화했는데 그걸 부정하는 꼬라지가.. 퇴근하고 고깃집 쳐들어가서 시위하는거보면

@@gazzzzzza 비건한테 얻어맞기라도 하셨나? 고기 먹고 진정하십시다~

두부는 물에 반나절정도 담그고 물 갈아주어야 된답니다.사온 그대로 먹는건 건강에 안좋다네요.

@@HN-em5om 팁 감사드려요^^

떡 빵 밀가루 나중에 먹게 되어있다

대단하세요~ 떡 빵 밀가루 음식 섭취하지 않을 수 있는 비법 같은게 있을까요?..

@@yewonkim4125 저도 많이 먹고 싶지요
그런데 일년 인내하고 나니 이제는 누가 먹으라 할까봐 겁나요
몸이 너무 건강해지고 나서는요

제가 알기론 탄수화물 섭취를 하지 않으면 두뇌회전이 되지 않는다고 들었는데 실제로는 어떠신가요?? 쌀은 섭취 하시는 건가요??

@@Thirokim 당연히 섭취하겠죠. 빵떡밀가루들은 콜레스테롤,혈당을 올리는식품이라 피해아하고요.

소화효소제 드십셔 위산촉진제도 같이 소화력 증진에 큰도움이 되는듯합니다

생야채가 해독에 좋음

생강차 한방으로 끝납니다 생강차 먹으면 더부룩하던 속도 소화잘되요

효소도 좋고 따뜻한물 마시면 소화잘돼요 :)

사람은 모두 다르니 자신이 느끼고 확인한 방법이 최고임~
누구는 채식이 맞을수있고, 육식이 맞을수도 있고~

그럼 매일 고기를 섭취함?

채소좋아해도 드레싱없이 많이 먹긴 힘들었는데 들기름 소금장에 먹으면 술술 들어가겠네요. 어쩐지 닉네임이 채식전문가스럽더라니,,

대체당류(=수크랄로스, 에리스리톨, 스테비아 등)는 인체의 당저항성을 현저히 낮추기 때문에 장복하는건 좋지가 않음 다시말해 대체당류는 설탕의 7~80% 단맛을 가지는 에리스리톨을 빼고 설탕보다 수십~수백배 단맛을 가지기 때문에 여기에 익숙해지면 설탕과 비슷한 단맛을 가지는 단당류에 대한 감각이 떨어져 단당류를 더 많이 먹게 됨 게다가 대체당류는 일일섭취량에도 제한이 있고 간이나 신장에도 부담을 주지.
그리고 기름소금장 ㅋㅋ하루 염분섭취 권장량이 2g인데 채소 하나먹겠다고 기름장에 들어가는 소금량은 생각해 봤음? 근데 뭔 건강 어쩌구ㅋㅋ

@@invitebyte3278 좋은 의견이네요. 대체당류는 제가 지식이 없어서 잘 모르겠고 대학때 들은 영양학 강의에서 들기름은 매일 한스푼씩 섭취하는게 건강에 좋다 들었어요. 어차피 우리 몸이 어느정도의 소금을 필요로 하니 다른 드레싱에 채소를 먹는것보단 들기름장이 훨씬 좋지 않을까요 😇

@@invitebyte3278 난 이렇게 힘빠지게 하는 댓글 보면 버아가 치밀어 오르더라 대체 방법으로 이렇게 하면 된다는 희망에다 이건 어떻고 저건 어떻고 개 패배주의적으로 얘기하는 인간들은 왜 그렇게 처삐딱한 거임?

@@happyhappy5829 화이팅

저도 봤음 혈관질환 다 걸렸던데요...

단순히 탄수화물로 배를 채워서이기 보다는 정제된 곡 물과 반찬에 이용되는[나물류채소류에 기름을 묻혀서 먹는] 기름때문이라고 보는 것이 맞습니다 이 두가지가 혈관에 치명적인 악영향을 끼친다고 보는 것이 상식적일껍니다 과일도 껍질채 드셔야 하구요

현미 보리로 바꿈

@@davidchoi4388 참기름,현미기름 정도일텐데 그분들이 그것 때문에 혈관질환?

@@Byh388 정제된 탄수화물과 기름이 주된거죠 육식을 안하신다는 전제하에 흰쌀밥 밀가루 등등 정제된 탄수화물과 정제된 기름이 원인의 주요겠죠 거기에 많은 양의 껍찔을 깍아 먹는 과일도 포함인거구요

콩을 밥에 넣어해드시고 두부.견과류에 단백질이 많아요..햄프시드에도 단백질이 많아요

모발에 영양분이 안가서 풀어진거지요 뭐... 곱슬은 건강하지 않다 직모는 건강하다..의 척도가 아니라서

채식라면 주3-4회 드신다했는데 그게 몸에 더 안좋을거 같음..

채식후 곱슬기가 풀어진거라기보단 짧았을때보단 긴상태라 풀어진것처럼 보이는거 아닐까요...

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
곱슬은 영원히 곱슬인데.... 태생부터 곱슬인사람 바뀔리 없는데...
식단으로 바뀔꺼면 인종색도 바뀐다 그래야죠

제가 악성 곱슬인데요 곱슬은 모발이 나오는 구멍이 동그랗지 않고 일그러진 모양이라 머리카락이 곱슬이 되는거라고 알고 있습니다. 저분 머리가 펴졌다기 보다는 육식을 안해서 머리의 주성분인 단백질 공급이 부족해져서 모발이 약해지면서 생긴 현상이 아닐까 생각되네요!!

백미에 현미 3:3 밥지어먹으니.. 소화가 ㅎㄷㄷ 백미의 포만감을 현미 섞어먹으니 세상에 먹고 반시간만에 소화가 쑥쑥... 먹고 30분만에 또 배가고파져서 헐 했어요 ㅠㅠ 백미는 오래가던데 현미는... ㅎ ㄷ ㄷ

고구마 넣으면 생각보다,밥이랑 조화가 되더라구요^

지방이 지방을 태우죠

참기름은별론가요?

@@mdy4398 헐...

@@mdy4398 들기름은 오메가3가많아요
참기름이랑 들기름이랑 반대로 알고계신듯..

참기름은 오메가6가 많아서 조금 덜 드시면 됩니다