깻잎장아찌로 잃어버린 여름 입맛 찾아드립니다
소스 코드
- 게시일 2024. 04. 22.
- #이보은 #깻잎장아찌 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.117
깻잎장아찌
[준비재료]
깻잎 100장, 소금 1작은술, 식초 1작은술
(애벌 깻잎)
생수 6컵, 굵은소금 2큰술
(깻잎절임장)
진간장 1컵, 식초 1/3컵, 설탕 1/3컵
마른 표고버섯 2장, 양파 1/2개, 대파 1/2대
마늘 4쪽, 청양고추 1개, 생수 4컵
*1컵 = 200cc(종이컵 기준)
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00:00 - 오프닝
01:12 - 재료소개 및 깻잎손질
02:07 - 애벌 깻잎해 2시간 두기
03:42 - 마른표고와 채소 넣고 장물 만들기
06:23 - 불 끄고 식초 넣어 식히기
07:53 - 밀폐용기에 깻잎 담고 장물 부어 3일 냉장보관
09:50 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#여름 #깻잎 #장아찌 #밥도둑
#쉬운요리 #엄마요리 #여름요리 #제철요리
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진짜간단하네요감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
항상 쉬운 레시피랑 설명 고맙습니다~^^
실패없는 맛!!!!
항상 감사히 보고 또 보고 있어요^^
너무쉽고 맛나게 잘먹는식구들보니 기쁘요😂😂😂감사드립니다
선생님 최고의 영상 잘 보고 많이 담아 갑니다.
비법대로 잘 실천해 맛있는 깻잎장아찌 만들어
먹게 되어 대단히 고맙구요
구독과 좋아요 꾹~~~👍🙏
넘 맛있겠어요~~쌤 레시피로 도전 해봐야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.
간단해서 요리하기도 쉽고 맛있어 보여 꼭 해봐겠네요 감사합니딘
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사합니다.
간편하개 만들수 았어서 너무 좋아요.
우리집 최애 레시피에요.
맛나죠 요거
넘~쉽게 설명해주셔서 귀에 쏙쏙~듣고 실천하러 갑니다 감사합니다
선생님 요리를 잘보고 있습니다
너무너무 잘 가르처 주셨어 감사합니다
도움되었어요 고맙습니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
깻잎은 뭘 만들어도 입맛살리는데 최고에반찬입니다 쌤 ^^~만들어볼께요
깻잎 장아찌 맛나겠네요
잘보고 배우고 갑니다 좋은 하루되세요 👍
깻잎장아찌 넘~~맛있어요 깻잎향이 물씬 풍겨서 너무 좋아요 쌤~~덕분에 맛있게 잘 먹어요 감사해요♡♡♡
선생님 방송보며 솜씨가 늘엇습니다.
밥상차릴때 자신감도 생겻구요.
감사합니다...
쉽고 간단하네요.
고맙습니다 ~
장아지 중류는 다 좋아하는데
참 맛있게보이네요
꼭한번 만들어볼께요
감사합니다 ~~
선생님 항상 감사합니다.저는 요리 못하는데 선생님 요리 보고 따라하면 정말 맛있게 되서 즐거워요.깻잎 짱아치 도전합니다~^^
보은님 정말말씀도 이쁘게도 합니다물론요리도 최고입니다 팔십먹은노친네 깨입요리 잘배웠어요 한번맞나게해서 올 여름 맞나게 먹을께요
당장 마트 다녀와야겠어요.
남은 장물 재활용 팁까지 알려주셔서 감사합니다.
항장 남은 장물이 아까웠거든요.
👍👍👍
백만을향한 깻잎장아찌 고 고👍잘배웠어요
맛나게보여용
한번담아야겠어용👍😊
훌륭한 레시피 감사합니다. 정말 고급스럽네요.
도전해봐야겠어요. ^^
너무 맛있을것 같아요. 어쩜 그리도
참 맛있을것 같아요. 감사합니다.~~~
소금물에 2시간~
잘 배워갑니다
쌤도 더위에 건강하십시요
간단하고 맛있는 깻잎 장아치 해서 먹어야겠습니다 감독님은 매일 만난것 드셔서 좋으시겠어요 부러워요
감사합니다
한국인의 전래 식품을 요리 조리 연구하여 군더더기 없이 설명을 쉽게 해 주시는 최고의 손맛을 전해 주시는 보은님 늘 감사 합니다.더 늙지도 말고 이대로 우리 음식 오래 오래 지켜 주세요. 제철 깻잎 장마와 더위에 지친 입맛.밥맛 지켜 주니 감사 감사 합니다.사랑해요!!!❤❤❤😂😂😂
진간장 이라면 마트에 파는 진간장이라고 써진거 말하지요?
선생님 감사해요
늘 잘 배우고 맛있게 먹고 있답니다
담엔 고구마순 김치도 한 번 부탁드려요~
믿고 보는 이보은샘~~♥
4이보은깻잎장아찌만드는법
고기 좋아하는 저한테 딱입니다
감사합니다 ^^늘 좋은 레시피주셔서요♡
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깻잎 새로운 방법은 아닌데 약간색다른방법!
당장100장만 사서 맛있는 깻잎 한번 도전하겠읍니다
이여사님! 지금 한팀이 잘짜여진 요리특강?
100만 곳달성될것같네요
화이팅!!!
쉽고 맛있는 깻잎 장아찌 담그는법 입니다. 짱!
좋아요 맛있는 장아찌 만드는 법 감사해요 넘 맛있어보여요
백만을향해~일조합니다😚
쌤비법으로다가
맛나게담가보겠습니다👍
최고일듯 하네요 깻잎 담을려고 여러영상을 찾아봤는데 선생님 깻잎이 최일듯해서 따라 해봅니다 수고 하셨고 감사합니다
보은님 깨잎 짱아지 굿~
쉽고 간단 감사 합니다~~
너무너무 감사합니다~♡
선생님 덕분에 집밥 먹어요^^
감사합니다💙💙💙
꼭 만들어볼께요🤗
100만 화이팅🙏🙏
깻잎요리는 다 맛있는거같아요
저두 깻잎 장아찌 담가서 맛있게 먹고있답니다
믿고보는 이보은 요리사님 레시피 최고입니다~^^
ㅎ 레시피 ~까징 친절하게 ~~♡
오늘도 또 배움니다 애벌깻잎..
장아찌담궜지만 다시담굴랍니다
아자아자 100만가즈아~~
요리사랑
샘
감사합니다
밭에깨잎땄서
따라하겠습니다
샘
맛잇는것
먹어때젤
행복합니다~!!
고덕축사희
제주진서현드림
샘
너무행복합니다
여자는솜시맵시
마음시잖아요~😅😅😅😅
웃는모습이 귀엽습니다 ᆢㅋㅋ
요 레시피대로 깻잎 장아찌 만들어 먹어 보니 짜지도 않고, 정말 맛나요^^ 😃 감사합니다 ^^
보은님.넘넘감사드립니다.늘.건강하시고.좋은소식많이보여주세요.
안녕하세요 정말 요리솜씨가 최고십니다
보은씨 요리는 세상에서최고♡♡♡♡
고맙습니다
감사합니다 잘해먹게습니다 선생님 ㅡ
너무맛잇어요
할때마다감사합니다
손자도며느리도먹을때마다감동입니다
고맙습니다
멋지네요
쉽고 정갈하고 맛있을것같아 보여요
한번 도전해보고 댓글 다시 올릴께요
몇가지 요리법을 따라했어요
너~~무 맛있어서 먹으면서 행복했네요
깻잎 장아지도 만들어봅니다^^
항상 감사합니다
넘 맛있겠어요 저도 보은님 팬입니다
간편요리 잘 알려주셔서 감사합니다
선생님
깻잎장아찌
넘 맛있어요👍👍👍
감사합니다
기가막힌 깻잎장아찌을 강의하시는 선생님도 명강의입니다
에너지가 흘러넘치세요❤
깻잎 준비해서 만들어야
겠어요
맛나게 만드셔오ㅡ
진짜로 이보은 선생님 음식은 어느것을 따라해도 다 맛있어서 참 좋아요
깨잎 담아보겠습니다 맛있을것같아요
감사합니다
넘 맛나보여요ㆍ
함 만들어보겠습니다ㆍ
감사합니다ㆍ
와우 깻잎장아찌까지~
당장 담가볼래요
항상 감사드려요
간단하고 재료소비도 안돼고
맛있겠네요
담아먹어봐야지
감사합니다수고하셨어요 💜💜
이보은세프님 요리는 제 입맛에 딱!입니다.
짜자않은 깻잎아찌 ㅡ
잘 배웠어요
항상 고맙습니다
쿡피아님 에 모든 밑반찬 은 더욱더 빛나는 생활 상식에. 맛있게 해먹을께요 감사합니다. 언제나 화이팅 하세요. ~~~^^♡♡♡
선생님 요리는 따라 하기가 쉽네요 잘 봤습니다
잘 배우고 갑니다
감사합니다~^^
넘 쉽게 잘 또 상세히 가르쳐 주셔서
저도 할수 있을것 같아요
홧팅
선생님 잘보고 갑니다 감사합니다 한번 해볼게요-^^♡♡♡
감사 감사합니다~
좋은정보 ~^^ 🥰
선생님 잘. 배워갑니다
감사합니다
좋은 정보 감사 합니다
깻잎간장 장아찌 꼭 만들어봐야겠어요
100만을 위해서 홧팅!!!
보은선생님 역시최고이십니다~~^^
잘봤어요~내일꼭해서먹어야겠어요~^^
말씀도 감칠맛나게 잘해주시네요~~
좋은정보.감사합니다
저도.해바야.겠네요
이보은 선생님 최고예요!! 레시피데로 만들었는데 진짜 깻잎향도 식감도 살아있고 정말 맛있어요^^ 넘넘 감사합니다~
진간장 마트에서 파는 진간장 일까요?
@@user-pl6zu8yt9n 네~샘표
@@user-we9ls8iu2h 답글 감사합니다
열심히 연구해서 알려주시면 따라하기만해서 맛있는 반찬이 뚝딱!! 감사할뿐이죠~ 백만 응원합니다!!
잘배웠습니당
한번해서 먹어야지
고맙습니다~~~
저도 방금 담궜어요 낼모래 맛있는 깻잎장아찌 먹을수 있겠지요 ㅎㅎ
아 기대합니다
쎔 감사합니다 옥상텃밭에 짼잎이 만아 어쩌나 했는데 낼 따다가 담가야겠네요 감사요
와~ 망고 감독님이 맛있다고 하니 😄 침이 도네요:)
저도 빨리 만들어서 먹어야겠어요~^^♡
간단하고 쉬운 방법이네요
맛도 최고랍니다
여름철 별미의 맛을 느낄수있는 깨잎장아지 네요
담아바야겟어요
좋은하루되세요
인상도 좋으시고 요리도 너무 쉽게 알려주셔서 너무 감사합니다~~사랑합니다♡♡♡
백만회를 말씀하시더니 151만회시네요~ 파이팅입니다~ 늘 도움이큽니다. ^^♡
기다리고 기다리던 음식이
제가 쌤레시피보고 음식 도전중인데 자꾸해달라하는 얼라가 둘있거든요 ㅋㅋ
요것도 도전합니다
더위에 건강조심하세요 ♡
쿡피아님 늘 잘보고 있습니다 그동안 내방식을 넘어 신 기술로 발전하는 느낌입니다 넘 맛있게 먹고있네요 감사합니다 백만회원 화이팅하세요 ~^
너무잘보았습니다
꼭 한번해볼께요
수고하셨습니다
맛있을거 같아요^^ 좋은 레시피 감사해요~
안성맞춤이네요~좋은영상 감사합니다~♡
잘배우고 갑니다 감사합니다^^
맛나게.보입니다.감사해요.
내일 당장 깻잎 사서 해봐야겠어요
늦은밤 침이 넘어가네요
ㅎ
선생님 감사합니다
복 받으실겁니다
고맙습니다
넘 쉽게 잘하시네요
저도 꼭 샘따라서 맛난짱아지
선공해볼려고요
감사합니다~~^
맛나게 드셔요
지금 깻잎사러 마트갑니다^^
휴가라 장아찌 담아서 친정엄마 갖다드려야겠어요~♡ 쌤 고맙습니다.
와 진짜 맛있어요♡♡
너무 좋은 레시피
두번째 장아찌 담그는중
울식구 다 좋아해요
항상 감사합니다
ㅆㅅ77ㅅ7ㅅ4664 나 77사이즈 77사이즈 나 77사이즈 77사이즈 나 어제 77사이즈 ㅅ7ㅅㅅ677ㅆ6ㅅ7ㅅㅅ7ㅅㅅㅅ ㅅ7ㅅㅅ677ㅆ6ㅅ7ㅅㅅ7ㅅㅅㅅ ㅆㅆㅅㅅ7
항상 좋은 요리 감사합니다 오늘 또 배워 갑니다
정말 맛있어요
감사합니다.
께잎을 담가먹었는데 질기고 하는데 ~~
배우고갑니다
만들어보겠습니다 감사합니다 선생님 ^^
맛나게 드셔요
잘 배우고 갑니다. 쿡피아 요리 이보은씨 요리 항상 믿음이 갑니다!👍💯🏖️💞
잘 배워 갑니다
백만을 거뜬히 넘기리라 봅니다♥️
새로운비법 잘배워갑니다
보은샘님! 따라서 하고 있어요.
긴요한 여름 반찬감 일러주셔서 고마워요
맛나게 드셔요
많은도움이됐습니다. 당장해봐야겠네요. 항상응원합니다
고맙습니다
보기만 해도 맛이 느껴지네요 쉽게 설명을 잘해주셔서 꼭 해 보아야겠어요
만들어보세요
선생님 동영상 보구 저도 해보니 자극도 없고 너무맛있게 먹구있습니다 진짜 밥 도둑입니다.~~^^
샘레시피감사해요! 그대로따라하니 맛있네요 냉장고에서 얼마나두고먹을수있는지요?
20일 정도 가능해요
감사합니다! 여러가지 잘배워 사용합니다👍늘 강건하시길바랍니다--
선생님 한달 내내 너무 잘먹고 잇어요~~~ 넘 감사합니다~~^^
너무 맛나죠?