멸치 다시마 육수 만들기, 보관법 (+멸치 손질법)
소스 코드
- 게시일 2019. 12. 17.
- Insta : / bemybela
[영상 속 정보]
집게: 홈플러스
냄비: TRANSTHERM
육수 보관 용기: 실리쿡
멸치 구입처: 네이버에 "2019 남해안 햇 다시멸치" 검색
쟁반: 포트메리온, 정보없음(길색)
후라이팬: Dr.hows
스텐볼: steelworks
거품 거름망: 홈플러스
뜰채: 정보 없음
잔치국수 그릇: 정보 없음
원형 나무 트레이: 이도
학 받침대: 플리마켓
[자주 묻는 질문]
1.직업이 무엇인가요
프리랜서입니다(자세한 답변은 어렵습니다. 양해 부탁드릴게요🙏🏻)
2.요리는 배우셨나요. 식재료 다듬는 건 어떻게 아셨나요?
요리는 따로 배운적이 없습니다😊
어려서 부터 요리하는 것을 좋아해서
혼자 만들어 보거나 부모님께 배우기도 했었고
생소한 요리는 블로그 레시피 +
요리책 아무거나 참고하고 있습니다.
식재료 다듬는 법은 한국인의 밥상, 비타민 등등의
요리 프로그램을 즐겨보다 보니 도움이 많이 되었습니다🙏🏻
3. 손톱에 흰색 점
유년기때부터 있었으며
2년째 아연, 각종 영양제 챙겨먹고 있으나
사라지지 않습니다 (어디 부딪히고 그런게 아니라
자랄때부터 점이 난 채로 자랍니다..흑흑T^T)
1. 냉장실의 진한 육수는 ‘사용시에’ 물과 희석해서 사용합니다 (물과 희석해서 보관x)
2. 냉동실용 연한 육수는 ‘끓일때’ 물 비율을 2배로 높여서 끓인 후 냉동 보관하시면 됩니다. (다 끓인다음에 물과 희석해서 보관하는 것이 아니에요!)
감사합니다 ❤️
로하Roha 😍😍😍😍
냉동실건 왜 연한건지요?^^;
멸치와 갈치의 절절한 사랑이야기 잘 봤습니다
멸치랑 갈치 사랑에 빠지고 흔들거리는가 너무웃겨요 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ❣️
우리 로하님 살림관련 책 내달라!!!!! 요리법 책 내달라!!!!!!!!!! (발동동
진짜 꿀정보들 가득이에요 진짜 책내주세요!!
로하님 저는 이제 20대 마지막 한 해를 보내고 있어요
로하님 영상보면서 한해를 따뜻하게 마무리 하게 되네요
삶을 사랑하고 열심히 사는 모습들 본받게 되요 좋은 영상 감사합니다
즐거운 연말 되세요🙏
아 ~~~언제나 봐도 유쾌하고 미소짓개 만드는 영상입니다^^
다시마 굽는 팁^^
사랑해요~~~~~^^
로하님최고.. 예쁘게 살림하는꿀팁 앞으로도 많이 주세요ㅠㅠ 저는 내년봄에 결혼하는 20대 예비새댁인데 증말 넘나 최애채널이에요🙆🏻♀️💕
젊은 여자분이 음식을 구수 하게 잘 만드십니다.
좋아요!!
로하님 영상보는재미로 사는 1인 ,, 다봐서 지금 예전영상 또본다구용💕
로하님 멸치로맨스와 육수꿀팁! 오늘도 잘봤습니다🥰
다시마를 항상 찬물에 씻어서 사용했는데 구워서 하는군요~ 알토란 같은 정보 감사해요~ 주말에 육수만들어 🍜 먹어야겠어요~^^ 로하님 감기 조심하세요♥♥
부지런하셔요 :-) 영상 속엔 늘 입가만 보이지만 이미 예쁨미 뿜뿜♡ 좋은하루 되세요 로하님!
많은 분들께서 요청해주셨던 육수 영상입니다💕 ‘영상 속 정보’ 는 ‘더보기란’에 기재되어 있으니 참고 부탁드려요😍
항상 잘 보고가요!!!!💓요즘 로하님 영상 보는 맛에 삽니당
집에서해봐야겠어요 로하님오늘 춥대여!! 감기조심!💕
부지런하세요 🥰 오늘도 한수 배워가용 😘
로하님 대파정리 영상 보면서 실리쿡 몇개 구매했어용~~!그리고 비닐을 과하게 사용하고 있던 냉동실도 싹 정리하니 속이 시원하더라구요ㅎㅎ
저렇게 다양한걸 넣은 육수는 맛이 더 좋겠어요👍👍
오늘도 많이 배워갑니당❤
어쩜이리 야무지신지~~모든게대충대충인저에게 자극제가되어준 님의 영상 많이보고 배웁니다~~^^
헉 저번에 올려달라고 했는데 진짜 들어주시는 천사 로하님...❤️
우와우와 구독한지 얼마 안되서 영상들 하루에 두세개씩 보고 있어요 영상이 방금 떴다하니 너무 반갑네요!! 영상 찍어 올려주시는거 자체만으로 감사해용💕 저도 로하님처럼 예쁘게 부지런하게 살고싶어요❤️😘🥰🌺😍💕🌸🙈
0:46엉뚱 귀염 발랄ㅎㅎ
로하님 맛점하셨나융? 오늘도 꿀팁영상 감사드려요🙏❣
최고 최고 입니다
존경 스러워요
반이라도 따라하도록
해볼게요 ᆢ60을 앞두는데
젋은분이 정말 대단합니다
놀라워요
엄청난 정성의 육수네요 ㅋㅋ
저걸로 잔치국수 먹음 진짜 맛있겠다 생각했는데 잔치국수가 딱 !!
저도 도전해볼게요 😆
와 육수에도 많은 정성이 들어가네요! 좋은 정보 얻고갑니다~
흐어억 종강에 맞춰 로하님 영상 올라와따....❤️🙏
로하님 꿀정보 영상 너무 좋아요 🤍🥺
내일은 고대하던 브이로그 업데이트 날인가요
로하님 덕분에 매주 행복해지는 저네요,, 💕
넋놓고보다 멸치vs 갈치 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여우세용
로하님 비법대로 만들어봤어요~와~~국물진짜 시원하고 최고네요~입짧은 아이도 콩나물국 끓여주니 밥 너무 잘먹어요^^
진짜많이 배우고 갑니다♡
저 육수하나로 망손인 제가 요리에 재미가 붙는중입니다♡
미국에서도 잘보고있어요!ㅋㅋ 살림팁 많이 얻어갑니다❤️
멸치 갈치ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ예상치도 못한ㅋㅋㅋㅋㅋ아ㅋㅋ로하님 너무 좋아욬ㅋㅋㅋㅋ
그리고 육수 만드시는 정성이 ㅜㅜ 들어가는 재료들 + 끓이는 시간 하면 맛없을리가 없겠어용 ㅠㅠㅠㅠ
로하님ㅋ 구독한지3일밖에안됫는데 왜캐좋지
너무 도움되네요.. 감사합니다.! 덧붙여 바쁜 워킹맘인데, 로하씨 같은 인생 살아보고 싶네요 부러워요^^ 좋은 요리 정보 계속 부탁드립니다.
세상에 너무 알차다~~ 로하님 네임씰? 네임스티커? 냉동실에 넣으면 안떨어지나용???ㅎ
이제 이 언니 이름만 봐도 대유잼이야...
꿀팁 감사해요! 로하님 레시피대로 찌개 끓였는데 맛있다고 시어머님께 칭찬받았어요 ^^
우와 너무 신나요😍😍~~제가 다 기쁘네요❣️
다시마 그냥 넣었는데 이제 꿀팁 알아가네용 ㅎㅎ
우연히 보게되어 혼자 조용히 정주행 구독하고 첨 댓글 남겨요~ 지금 달래된장찌개 따라 만들었어요!
된장 뭐 쓰시는지 물어보려다가 소심해서 그만두고 그냥 마트서 샀어요 그런데 정말 맛있어요 호록호록 감사해요! 담엔 육수도 따라 만들어 둬야겠어요 ^_^
저는 된장 특별한거 안 쓰고 마트에 파는 다담 된장찌개 제품 써요!!❤️ 맛있게 드셨다니 넘넘 기쁩니다😍
대단하십니다 대단하십니다~!! 남편분은 노량해전 에 참가하셨던게 분명하십니다~!!
일본?조선? ㅋㅋㅋㅋ
오 육수 만들어놓고 국수도 해먹고 국도 끓여야겠어요 용기도 넘넘 괜찮네요 냉동실 엉망인데 정리부터 해야겠어요 ㅋㅋㅋ
네네 선생늼 !
꿀팁 마구 공유해줘소 고마워용😍
필요했던건데!!! 잘볼게요^^
눈에 쏙옥~~머리에 쏘옥~~잘 배웠습니당
야물딱진 새댁~엄지척~^^
넘 좋아요 저도 육수 얼려놓고 써야겠어용
내핸폰에 요정님이 또 어떤선물을 주고가시려고 요술봉을 꺼내셨나여?
남편이 맨날 국이 맛이없다고 핀잔주는데ᆢ어쩜 때마침 다시물만드는방법을 알려주시네여 ᆢ열심히 배워서 이젠 아침마다 국물요리 칭찬받게 생겼네여 ^^꾸벅꾸벅 감사해여 혹시 영양학과가 전공이신가봐여 ♡♡♡♡♡♡울딸도 알려줘야겠네요. 이번일요일에 잔치국수 결정했어요 주말 행복하게 보네세여
육수보다 건강수 같아요ㅋ
그냥 마셔도 좋을것만 같은 온갖 좋은재료만 써서~
디포리 넣는거 보고 이언니 육수 진짜 찐이라고 생각함 🤭
요리 절대 안하는 사람인데 왜 자꾸 이분 영상 보고있는건지ㅋㅋㅋㅋ 잔치국수 먹고싶어요ㅜㅜ
Im excited..so i still watch it even if I don't understand 😁😁 I'll watch again tomorrow 🥰🥰
처음엔 영상보며 이쁘고
음식도 잘하고 살링도 잘하는거만 보였는데
이제 로하님만 가사일 하는거만 보이네요 ㅠㅠ
부지런하고 살림 하는거 좋아해서 하는줄 알지만서도
직장다니랴 살림하랴 힘들겠다는 생각도 드네요
와 너무 유용해요!!
오호 한번 해봐야겠어요 멸치 내장 떼는 거 빼구요😂 저게 젤 귀찮아보임
와 .....역시 살림은 해본 사람이 더 잘하는 가봐요
으앗 멸치만 넣은 줄 알았는데 생각보다 많이 들어가네용??? 이건 만들어 보기까지 시간이 좀 걸릴꺼같아요 ❤️🙊❤️
정성가득 ㅠㅠㅠㅠ
왠만한 전문집 육수보다 더 맛있을 것 같다는...
앙증맞은 젓가락 받침대까지... 완-벽👏
이분 구독자 30만명 이상일듯... 늘 잘보는중입니당
멸치랑 갈치사랑 예뻣어여^^
너무 사랑스러워요♡~♡
여자인 제가봐도 이뻐보이는데
신랑분은 얼마나 행복할까요?
저도 올 3월에 결혼해 귀찮아서
사먹게 되더라구요ㅠ
근데 간단히 쉽게 잘 풀어줘서 영상보고
따라 하나씩 해먹어보아요 😆
고마워요^^ 추운데 감기조심하시구요~~
살림꾼로하♡사랑해요♡
로하님 안녕하세요 응원합니다
육수 보관통이 참좋네요 어디서 구입하셨나요? 꼭 알려주시고..혹시 재활용되는 용기도 있는지 알려주세요
0:50 ㅠㅠㅠㅠ손 잔망 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멸치 똥따는거 노동 그자체ㅠㅠ 너무 귀찮아여 ㅎ..🤤
앜ㅋㅋ로하님 너무 귀여우셔 ㅋㅋ 멸치갈치 럽라인 만드시다니 ♡ 역시 오늘도 유용한 살림팁 배워가요~~^*^
음식 쏨씨도 좋지만 신랑분이랑
예쁘게 사는 모습도 좋네요.
일상속에서 생활하는 모습들 기대합니다~~^^
오 1000번째 좋아요 눌렀어요
혹시 음식에 대한 이런 원리와 지식은 따로 학원을 다니시는건가요? 영양학과인데도 꿀팁이 너무 많아서 구독하고 매번 챙겨보구이쪄요!!ㅠㅠ👍🏻
더보기란 참고 부탁드릴게요🙏🏻😍❤️
영상 잘 봤어요^ ^
저도 육수를 이렇게 미리 해보려는데 영상, 댓글봐도 조금 이해가 안되는게 있어서요~
1. 냉장실 진한 육수는 사용할때 물과 희석하나요? 아니면 육수+물 해서 냉장보관 하나요?
2. 냉동실 연한 육수도 물을 섞어서 냉동하는 건가요?
댓글에 로하님이 섞는것보다 다시 끓인다고 하셨는데 육수에 물 넣고 다시 끓이고 식혀서 냉동보관이란 말씀이신가요?
1. 냉장실의 진한 육수는 ‘사용시에’ 물과 희석해서 사용합니다 (물과 희석해서 보관x)
2. 냉동실용 연한 육수는 ‘끓일때’ 물 비율을 2배로 높여서 끓인 후 냉동 보관하시면 됩니다. (다 끓인다음에 물과 희석해서 보관하는 것이 아니에요!)
감사합니다 ❤️
@@loveAroha 여기에 답변이 있네요 감사합니다^^
0:39 또잉😏👍
너무잘봤어요!! 혹시 양파껍질이나 대파뿌리는없이 디포리 멸치 다시마만으로하면 맛차이가크나요??
디포리 멸치 다시마만으로 하셔도 충분히 맛있는 육수가 우러나요😍
멸치똥따는 거 빼고 나머지 따라했습니다 간 안 한채로 국물만 떠 먹어도 맛있네요 대박 ㅋㅋㅋ손이 좀 마니 가긴 했지만 통밀칼국수 한 사발 뚝딱했슴다
출석쳌 b 로하님영상은, 눈맛집 >
멸치 다듬을때 손조심하세요 전 얇은 가시가 항상 박히더라구요 아픔 ㅠㅠ
로하님 혹시 자주사용하시는 핸드도마 사이즈가 라지인가요 스몰인가용?
라지입니다!☺️
저도이렇게 만들어서 보관해야되겠어요!그런데 냉동해둔 육수는 한통의 일부만사용하려면 해동후, 사용하고 다시 넣놓고 사용하시나요?
해동한 육수는 남기지 않고 모두 사용하시는게 좋아요 😭 육수를 평소에 조금씩만 사용하신다면 처음부터 적게 소분해서 얼려주세요!
@@loveAroha 넵넵! 감사합니다!!
로하님. 혼자 식사 할때는 면요리 즐겨드시네요.
아직 젊다는 뜻....나이 좀만 먹으니 소화가 잘 안되네요 ㅠㅠ
0:44 하이라이트♡
상온해동이라고 말씀하셨는데 상온해동은 상온에 몇시간 정도 놔두는걸 말씀하시나요?
로하님ㅠㅠ다시마를 열심히 구워봤는데 영상처럼 되지는 않구 동글동글 기포처럼 올라오더니 결국 탄냄새가 났어용...뭐가 문제일까요(˃̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣ )(˃̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣ )(˃̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣ )(˃̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣ )
오 멋지세요
로하님 냉동실 보관하는 육수를 연하게 하라는건 처음부터 물을 타서 냉동하라는 말씀이신가요?
안녕하세요 로하님 저도 이 내용이 궁굼했어요~~🐣🐤🐤
육수를 냉동고에 넣으면 사용 전날에 미리 냉장실에 내려놓나요?. 영상 도움됩니다. 감사합니다
네 맞습니다☺️ 상온에 4시간전 쯤 꺼내두었다가 반 정도 녹으면 바로 냄비에 넣고 가열해서 사용하셔도 좋아요 😆
트수의 탄생
집안 냄새 관리는 어떻게하나용 육수 냄새가 날텐데
멸치 갈치 짠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
님 솔직히말하세요 주부10년차시죠??
어쩜저렇게 야무진지ㅠ 나님은 반성하고갑니당ㅠㅠ
♡
27번째 영상💜
로하님 ㅠㅠ 진하기가 다르게, 어떻게 연하게 우리는 것일지용?ㅠㅠ
물에 희석해 쓰신다니 물양을 달리하면 될꺼같아요
육수통 어디서 구매 합니까?
냉장실에 넣은 진한 육수도 나중에 물과 1:0.5비율로 타서 드시는 건가요??
냉장실에는 끓인 육수만 보관합니다☺️
로하Roha 댓글 감사합니다 사랑해요 ❤️ 오늘도 아침일찍 일어나셨네요 헤헤
엇?.. 냉장실에 보관하는 육수 1:0.5 비율로 타서 요리해 활용하시는거 아닌가요?
두 분의 질의응답이 이해가 잘 안되는데 알려주세융ㅠㅠ
앗 맞아요!! 처음 질문 내용이 변경된건지 아니면 제가 저 당시에 동문서답을 한 건지는 몰라도 냉장실의 육수는 물과 1:0.5 비율으로 희석해서 사용하시면 돼요😍
2등인가용!!!
디포리 정보는없네요!알려주세요.
디포리도 인터넷에서 구매했어요!!😊(건어물도매물)
4등!
0:01 멸치육수 만들기+잔치국수
역시로하
Someone pls put subs ㅠㅠ
잔치국수 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
Please anyone who can translate in English