소스 코드
- 게시일 2023. 05. 17.
- #국물닭발 #한신포차 #백종원3대천왕
2인분 기준입니다.
닭발 500ml 기준으로 레시피 되어있습니다.
1 닭발 삶아주기
찬물에 3번이상 빡빡 씻은 닭발
물 넉넉히 넣어주시고
쇠고기 다시다 1숟갈 넣고 30분이상삶아주세요
(불순물제거 , 잡내제거 )
(정말 닭냄새를 잘느끼시는분이라면 월계수잎, 생강 넣는걸 추천드립니다
요즘은 유통시스템이 너무 잘되어있어서 국내산 제품에서 냄새 잘 안납니다.)
쫀득한 식감좋아하신다면 (10분만 데쳐주세요)
2. 후라이팬 안태우시려면 양파갈지 마시고 양파 반개 채썰어서 후라이팬 바닥에 깔아주세요
3. 삶은 닭발 다시 한번 찬물에 빡빡 씻어주세요
4 닭발 500g 기준 양념
일반 고춧가루 2숟갈
매운 고춧가루 1숟갈
고추장 1숟갈
설탕1숟갈(단맛 싫으시다면 반숟갈만 넣으시면 됩니다.)
물엿 1숟갈
진간장 2숟갈
후추3꼬집
다진마늘 한숟갈
식당 마법의맛 레시피(필수)
굴소스 1숟갈
쇠고기 다시다 1숟갈
미원 반숟갈
넣고 물 1.5L 이상 넣으시고 센불에 닭발 고아버리겠다는 마음으로 국물 졸여주시면됩니다
20분 이상 끓여주시면 국물 진득해지고 걸죽해집니다!
매운맛 좋아하시면 청양고추 듬뿍 뿌리셔서 마무리 해주시면 됩니다.
(숯불향좋아하신다면 화유 추가 )
(고운 고춧가루 넣는걸 추천드립니다.)
5 콩나물국 레시피
물 500ml 기준- 콩나물 크게 한주먹 , 파 어슷썰어 조금 넣어주기
혼다시or쇠고기다시다or 맛소금으로 한숟갈 간맞춰주기.
![[#티전드] 닭발파 두목 소유曰 하늘 아래 같은 닭발은 없다🙅 치열한 먹방 끝에 그녀의 원픽 닭발은? | #원픽로드](http://i.ytimg.com/vi/7ja7bppVHEQ/mqdefault.jpg)
![[여고추리반3] 순한 맛 뒤에 마라 맛이 숨어있는 학교생활 | 4분 하이라이트 | TVING](http://i.ytimg.com/vi/6Wv9UEpFRNU/mqdefault.jpg)
![[4K] 한국인도 모르는 "귀화"와 "영주권"의 차이](http://i.ytimg.com/vi/SGR_9_kOxD8/mqdefault.jpg)
누나가 소개팅할땐 국물닭발집 가라던데 맞나요 ??
자세한 레시피는 설명란에 있습니다.
(궁금하신점은 댓글 달아주세요~)
누나 시집보내기 위해 예비매형, 누나 둘중 한분은 요리해야하니
요리 가르치는 목적으로 영상제작되었으며,
1만원넘지 않고 저렴한 가격에
집에서 쉽게 따라할수 있도록 레시피 변경되었습니다.
1일 1영상 올라갈 예정이며, 구독, 좋아요 부탁드립니다!!
2인분 기준입니다.
닭발 500ml 기준으로 레시피 되어있습니다.
1 닭발 삶아주기
찬물에 3번이상 빡빡 씻은 닭발
물 넉넉히 넣어주시고
쇠고기 다시다 1숟갈 넣고 30분이상삶아주세요
(불순물제거 , 잡내제거 )
(정말 닭냄새를 잘느끼시는분이라면 월계수잎, 생강 넣는걸 추천드립니다
요즘은 유통시스템이 너무 잘되어있어서 국내산 제품에서 냄새 잘 안납니다.)
쫀득한 식감좋아하신다면 (10분만 데쳐주세요)
2. 후라이팬 안태우시려면 양파갈지 마시고 양파 반개 채썰어서 후라이팬 바닥에 깔아주세요
3. 삶은 닭발 다시 한번 찬물에 빡빡 씻어주세요
4 닭발 500g 기준 양념
일반 고춧가루 2숟갈
매운 고춧가루 1숟갈
고추장 1숟갈
설탕1숟갈(단맛 싫으시다면 반숟갈만 넣으시면 됩니다.)
물엿 1숟갈
진간장 2숟갈
후추3꼬집
다진마늘 크게 한숟갈
식당 마법의맛 레시피(필수)
굴소스 1숟갈
쇠고기 다시다 1숟갈
미원 반숟갈
넣고 물 1.5L 이상 넣으시고 센불에 닭발 고아버리겠다는 마음으로 국물 졸여주시면됩니다
20분 이상 끓여주시면 국물 진득해지고 걸죽해집니다!
매운맛 좋아하시면 청양고추 듬뿍 뿌리셔서 마무리 해주시면 됩니다.
(숯불향좋아하신다면 화유 추가 )
(고운 고춧가루 넣는걸 추천드립니다.)
5 콩나물국 레시피
물 500ml 기준- 콩나물 크게 한주먹 , 파 어슷썰어 조금 넣어주기
혼다시or쇠고기다시다or 맛소금으로 한숟갈 간맞춰주기.
닭발 양념 해놓고 다음날 드시면 더맛있습니다.!
보통 업소에서는 한꺼번에 삶아 놓고 1인분으로 소분하여서 다음날 사용하는게 더 깊은맛이 납니다.
제가 친구한테 자주 알려주는 방법인데 4시에 카페를 가라고 합니다. 분위기가 괜찮으면 국물 닭발집 가도 됨.
아니면 집가면 됨
4시에 카페..그다음 분위기 좋은 닭발집.... 접수 했습니다
소개팅날은 무뼈로 드세요...!
진짜 누나분 너무너무 부럽습니다,,, 닭발 만들어주는 동생이라니 ㅜ
어쩌다가...밥해주는 동생이 되어버렸죠 .. ? ㅇㅁㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 누님 멘트 개웃기네요
더한말도 더있는데 채널 터질까봐 필터 걸치고 올라갑니다 ... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
못배운놈아라니요 😂😂😂두분 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ아 웃겨 😂😂😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이렇게 레시피를 잘배워온동생이라면 완전 스릉❤
사실 더한 말도많지만 .. 채널 터질까봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋ 냅다! 못 배운놈아 ㅋㅋㅋ졸라게 시켜먹네ㅋ 대화 넘 재미지네요 혼다시를 사 먹어 봐야겠습니다
제채널 구독자분이시라면 혼다시 정말정말 추천드립니다... 모든 재료에 혼다시를 많이 씁니다... 😵
와..지금 조리중인데 국물부터 일단 미쳣어여ㅠㅜㅠㅠㅠ이분 레시피 진짜 찐이다...다시다국물에 한번 삶아내는게 신의한수인듯..❤굿!!!!!!
맛있는 식사 되셨다니 제가 기분이 다좋네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤❤❤
앞으로도 재밌고 유익한영상으로보답할게요!!
못배운놈앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 누나님 제대로 배우셨네요. 닭발은 뼈닭발이죠!👍
옛날엔 엄마 따라 시장가서 닭 사면 그냥 한봉지씩 주던 닭발인데ㅠㅠ 이휴...
이젠 닭발도 비싸요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@K-nammae 맞아요ㅠㅠ 버리는거 그냥 주던때가 그립네요ㅠ 닭발 포함 남의 살 킬런데ㅠㅠ
닭발까지 해주는 동생이라니.. 누님 넘 부럽슴다ㅠㅠㅋㅋ
저번에 닭발에 도전했다가 비린내를 못잡아서 크게 당한 이후로는 쉽게 도전을 못하고 있는데.. 언제 각잡고 도전 한번 해봐야겠네요 슨생님을 믿으니깐!🫡🫡
무뼈닭발로 하세요!! 닭발 발라먹는다고 진짜 너무 귀찮았..!! ㅠㅠㅠ
닭발 진짜 좋아하는데 생각보다 간단하네요! 덕분에 식비가 많이 줄겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
간단하게 찍히긴 했지만 사실 닭발도 다음날에 먹으면 더 존맛탱입미다 ❤️🧡
와.. 이건 꼭 해먹어야겠어용 레시피 간단하네용
맛있는 식사 되시구 행복한 하루 되세용! ❤
닭발을 못 먹어서 구경만 하구 갑니다😂
후추 × 6 ㅋㅋㅋㅋ 저번영상에서 못넣은 한을 푸시네요
오늘도 시청해주셔서 감사합니다! ❤
후 ... 후추 못넣은게 얼마나 한이 되었던지 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
소주 딱대라 진짜 생각보다 재료도 집에 있는 거고 너무 간단해서 좋아요...!! 갠적으로 닭발은 무뼈가 간편해서 존좋
저도 무뼈 한표ㅠㅠ 발라먹기 너무힘들어요 ㅠㅠㅠ
장날에 시장가서 닭발을 사야겠어요 ~~~😊
헐 집에 친구 초대할때 해봐야겠어요!! 너무 맛있어보이네용 ㅠㅠ
친구에게 꼭 뼈닭발 좋아하는지 무뼈좋아하는지 물어보기 ! ㅠ
헐 어제 마트에서 닭발 사왔는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 해먹어볼게요 항상 잘보고있습니다 ㅎㅎ
엌ㅋㅋㅋㅋ 맛있는 식사되시고 행복한 하루 되세요! ❤️🧡💛💚
꺄 ㅠㅠ 요청했던 닭발이군요 ❤️💙❤️💙❤️ 당장 오늘 저녁으로 해먹어보겠습니다 ,,, 👊
맛있는 식사 드시고 행복한 시간되세요 ❤❤❤❤
국물닭발.....두근두근❤ 잘 배워갑니다
둑근둑근... 시청해주셔서 감사합니다 ❤ ❤
해먹어 봤는데
진짜 맛있다 👍
맛있는 식사 되셨다니 영상 제작하길 잘했네요 >_< ❤
누나분 역시 맛잘알..크으,,,, 닭발은 뼈가 진리죠
닭뼈 막 입에서 요리조리굴러다니던데 ㅠㅠ
이 시점에 팔당닭발 근황이 궁금하네요. 와이프랑 신혼초에 자주갔었는데 혓바닥이 절단날정도로 매웠었죠. 여튼, 최쉐프님이 가르쳐주신 방법으로 도전해보겠습니다. 근데 저도 뼈없는게 좋더군요. 요리막판에 화유를 넣고 센불에 볶다가 토치를 써볼까요??
화유에 센불에 볶다가 토치라뇨 .... 벌써 침흐르네요 ... 미쳤습니다 .... ㅠㅠㅠ
이 레시피 그대로 무뼈로해도 상관없겟죠?!?!
미니 계란찜이라도 해드시라고 계란값 살포시 놓고갑니다 ㅎㅎㅎ
무뼈로 하면 더 편합니다 😆
계란값 너무 감사합니다!!
다음주 계란요리 예약입니다 ! ❤️🧡💛
후원 정말 감사합니다
앞으로도 더 재밌고 유익한 영상으로 보답하겠습니다 ❤️🧡
와 진짜 맛있겠다... 이것도 저장해야지
시청해주셔서 감사합니다 내맘속 저장 ❤️🧡
아 국물닭발 맛있죠. 전 시판용 매운돼지갈비양념장 사서 만듭니다. 그런데 사실 제일 맛있는건 남이 해주는 닭발...
매운 돼지갈비양념 츄륩... 남이 해주는 요리가 제일 맛있죠 😆
너무 재밌어요😂😂😂😂😂😂
재밌게 봐주셔서 감사합니다 >_< ❤ ❤ ❤
저는 닭발 뼈있는 건 먹기힘들어서 무뼈로 만들어봐야 겠네요😊
저도 무뼈한표 ... ㅠ
어제 만들었는데 극찬받았어요 좀더 푹조리니까 업장 저리가라에요ㅠㅠㅠ 잘먹었습니다
맛있는 식사에 행복한 하루되셨다니 .... ㅠㅠㅠ 영상 제작한 보람이 있네요 !
와....때깔미쳤가...완전 맛나보여요😋
누나말고 형은 안필요하신지..?🥲
형이요 .... 누나는 그래도 돈주지만 형도 용돈 주나요 .. ?
@@K-nammae 제가 막내하겠습니다..!
형님.. 이 닭발 레시피 덕분에 여자친구 생겼습니다. 경대 나온지라 예전에 형님 식당 가서 음식도 맛있게 먹었었는데 여러모로 신세 많이 지네요. 피자집 나중에 꼭 가보겠습니다 화이팅!!
엽떡 국물닭발 레시피 간절합니다.. 언제 한번 꼭 부탁드립니다..! 🙏🏼
역시 닭발은 뼈발라먹는 맛이지 😊 이건 저장해야지
맛있는 식사 드시고 행복한 하루되세요!
와 한신포차 많이 없어져서 절망했는데
레시피 넘 감사합니다 ㅠㅠㅠ 매운 고추가루 안넣고 일반고추가루만 사용하면 좀 덜매워지나용?
넵넵 덜매워집니다 !
아 근데 진짜 맛있겠다🤤
저기 소스 남은거에 밥도 볶아먹었어요 ㅋㅋㅋ 😉
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닭발 맛있겠당 (쓰읍!)
맵고 달고 짜고 쓰읍.... !
허허.. 저는 뼈 바르기 귀찮아서 무뼈만 먹는데.. 일단 닭발은 너무 좋아하니 만조쿠
근데 누님 결혼하면 출장 요리사 되시는 거 아닙니까? ㅋㅋㅋㅋ😂😂😂😂
영상으로 만들어놨으니 이거 보고 만들으라고 하려구요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 닭발을 쳐다보지도 못하는데 이 영상은 다 봤습니다. ㅠ
엌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상으로만 만족해주셔도 됩니다 ㅎㅎ
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 ❤
대박!❤❤❤❤😂😂😂😂
시청해주셔서 감사합니다 >_
밥 잘사주는 예쁜 누나 아니고 발 잘해주는 잘생긴 동생이 탄생
아놔 이누나..매력쪈다🤣😂👍💖
진짜요 ... ? 아닌데 ... ㅇㅁㅇ
흐하 닭발..❤저는 뼈가 있든 없든 다 좋지만!! 뼈있는건 발골하느라 뭔가 더 맵게 느껴져서 매운거 참는 시간이 필요한것같아여ㅋㅋ그럴때 친구랑 수다떨깈ㅋㅋㅋㅋ
오 ... 뼈있는 닭발을 한번 좋아해보도록하겠습니다 ㅋㅋ
닭발을 싫어하지않는것 만으로도 짱인데 요리까지 해주는 동생..최고져..근데 발골까지 이해하려고 한다닛...어휴 안되겠다 신고하러 가시져ㅋㅋㅋ혼인신곸ㅋㅋㅋㅌㅋㅋ
맵찔이는 웁니다ㅠㅡㅠ😂😂 콩나물국 쉽네용ㅋㅋ
엉엉엉 ㅠㅠ 고춧가루 일반으로 쓰시면 딱 좋으실꺼여요!
닭발이 이케 쉬운 요리였어?😮
레시피대로 들어가면 시간소비는 정말 길어요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
계란찜도 필수죠
아 댓글 달러왔는데 ... 닭발 해먹어야겠네요
닭발이 너무 오동통 맛있어보이는데 어디껀지 정보좀요ㅠ
큰마트에서 세척된 닭발이나 냉동 닭발 구매하시면 됩니다!!
닭발에 다시다넣고 30분끓인 육수..귀하네요
저 육수도 진짜 귀한건데... 불순물땜시 버려야죠 ㅠㅠㅠ
뭐 어차피 누나들은 안해먹을꺼😅
그러나
군기는 잡고 가야지..
닭발 근본은 뼈! 기억하자 남동생들아❤
그래도 치킨은 순살로 먹으면 안될까요 ... ?❤
혹시 본명이 최혼다시씨 입니까..ㅋㅋ넝담..제가 생간, 천엽은 먹어도 닭발은 안묵어서..닭다리탕으로 응용하겠습니다!ㅎㅎ
혼다시 진짜 최고 ....❤ 생간 말씀하시니 .. 육회에 생간해서 ... 크 ... ㅠㅠㅠㅠㅠ
닭다리탕 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요! ❤
식당 마법의 레시피가 쇠고기다시다 맞나요?아님 혼다시 1스푼에 쇠고기 다시다 1스푼 인지그리고 동영상엔 다진마늘 있는데 레시피 적어놓으신데는 빠져있는데 빼는게 좋은가요?
아 감사합니다 다진마늘 추가 제가 수정해놓았습니다 :) 쇠고기 다시다 1스푼 쓰셔야합니다 !
헐..뼈없는 닭발로 해먹어봐야징 ㅎㅎ!!감사합니당
뼈없는 닭발이 제일 편한데 ㅠㅠ 뼈없는 닭발 남으시면 저소스에 졸여지고 화유 발라서 에프에 구우면 숯불닭발됩니다! 츄릅...
@@K-nammae 우와 숯불레시피까지 꼭해봐야겠어요😊
집에서 오삼하고 오이냉국 맛있게 만드는 법 좀 알려주세요
오삼 레시피는 업로드 해놨습니다!
언니랑 겨론하면 저거 다 먹을수 있어요?
주먹밥으로 야궄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ매울때 주먹밥 입에 가득차면 덜맵고 좋졐ㅋㅋㅋ
저만 맵찔이인가요 ㅠㅠㅠ
매워도 스트레스가 풀리니 울면서 먹는거져ㅋㅋㅋ
나도 이런동생갖고싶당
양념은 맛있겠는데 닭발은 아직 조금 어렵당^^.... 돼지고기나 닭고기 넣어도 맛있을까요?
오늘도 시청해주셔서 감사합니다! >_
진짜 뭐든 물어보면 다 알려주시네요! 이렇게 채널성장해도 잊지않고 항상 답달아주셔서 감사합니다
이것슨 배우신분의 레시피
좋게 봐주셔서 감사합니다 ❤️
믿고 봐주시는 만큼 더 재밌고 유익한 영상으로 보답하겠습니다 ❤️
컨셉인지 티격태격 해도 쨘 할수 있는 예쁜누나 있어서 좋져? 토요일에 마트가서 닭발 ㅋ 쉽고 맛있는 레시피 감솨~ 다따라 하는데 다 맛잇어요 일단 쉬움 ~^^ 나더 요리 잘하는 남덩생 있으면 좋겟다 .
예쁘진..않... ㅠ 요리 잘하시는 남자 만나시면 되지않을까요! >_
삶을때 맛술은 안 넣나요
무뼈가 아니란거에 슬퍼하고있다..
이 양념으로 닭도리탕 해먹어도 될까요??
음... 닭만 들어간다면 비추이지만 닭 양파 감자 당근 들어간다면 추천!!! 라면사리도 필수!!
@@K-nammae 감사합니다 !!
ㅍㅎㅎㅎㅎ
소면 비벼 먹고 싶다
진짜 맛있는 김치찌개 해주세요ㅎㅎ
진짜 핵맛있는 김치찌개 레시피 들고올게요!
무뼈닭발...
저도 무뼈닭발....
다시다로 잡내가 다 잡힐까요..?
저도 고기손질 닭발 손질 많이 해보았지만 정말 중요한 부분이 일단 재료가 정말 좋으면 잡내가 안납니다!
보관, 해동에서 문제가 되는경우가 첫번째이고.
좋은 닭발 같은 경우는 삶고 찬물에 열심히 씻으면 냄새 절대 안납니다.
잡내 싫어하시는분은 그 특유의 맛이 안맞으신경우가 많아요.
그래서 보통 생강, 월계수잎을 넣어서 다른향으로 가리게 합니다.
요즘은 정말 수입산 냉동재료(손질이 덜된)아닌 이상 국내산 유통은 너무 잘되어있어 잡내나는경우 정말 정말 드물어요 !
@@K-nammae 감사합니다 항상
안녕하세요!
댓글은 처음 달아보지만 매번 영상은 감사히 잘 보고있습니다..
혹시 괜찮으시다면 삼계탕과 어울리는 반찬 레시피 한가지 부탁드려도 될까요?
누나랑 술한잔 해보고 싶다 ㅎㅎ
저는 누나를 이길자신이 없습니다 ....
브금 뭔지 알려주세요!
쇼팽 4번곡입니다!?? 맞나 ?>? ....
예전에 한신포차에서 일할때 경험으로는 고추장양념이랑 고춧가루양념이 따로들어왔는데 고춧가루양념은 한번 볶은 양념이었네요
주방이모 쉬실때마다 닭발 제가 삶았는데
닭발에 소주넣고 끓이고 물 어느정도 버리고 고추장양념먼저넣고 더졸인후에 마지막에 고춧가루볶아둔양념 넣고 살짝 졸이고 찬물로 냄비식혀둡니다
좋은 정보 감사합니다! ❤
내 동생 하쟈)))) 내가 용돈 많이 주껭
엌ㅋㅋㅋ... 흔들리는 저의 마음...
레시피는 너무 도움이 되는데 노래가 너무 우울해요!😮😮
못배운놈아 라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅠㅠㅠ 제가 아직 부족합니다 ㅠㅠ
지나가다가 못배운놈 된 썰 푼다....
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 광역딜이였네요 ㅋㅋㅋ
뼈 없는게 먹기편해..
무뼈 순살 최고 ...
알려준담서 맨날 자기가 해 ㅎㅎㅎㅎ
저는 못배운놈인가 봅니다
무뼈나 튤립이 더 좋은...
같이 가시죠... 저도 무뼈...!!!
못배운놈앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
후추후추가 안나옴
어 이번편은후추후추후추후추후추 몰아서 했는데요 ㅋㅋ
누나 너무 매력있다