[HOT] Unimaginable recipe for cold noodles by Lee Jang-woo 나 혼자 산다 20200710

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게시일 2020. 07. 09.
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댓글 • 137

@rueta100 3 년 전 ⁺⁶⁶²
저게 맛있는 이유 - 어지간한 냉면집 육수는 다 저렇게 만듦
@user-zm5fh7ei5g 2 년 전
아잇 왜 댓글이 없지..
@user-fd5sq1by2k 년 전 ⁺¹
믿을 수 없지만 사실이겠져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소고기맛다시 안쓰는 가게 어딨겠어요
@THkil-yn8kj 년 전 ⁺²
사실 설탕만큼 몸에 나쁘지도 않고 맛있으면 장땡이지
@user-gw9dh1pz9s 3 년 전 ⁺⁵⁷²
저 가루로 저렇게 하는것도 능력 아니냐
@minorleg 3 년 전 ⁺²⁵
저 배합비율을 본인이 직접만든거면 대단한건데
@jeongkim6593 3 년 전 ⁺²⁸⁴
치킨스톡.굴소스.월남쌈소스 그외도 수도없이 많은 조미료
유독 미ㅇ하고다시ㅇ 넣으면 큰일 나는것 같은 생각은 다 방송 때문일거다
그런거 안넣는 집에 간적 있는데 이런 맛 낼거면 조미료 조금이라도 넣지 하는 생각을 했다
@user-mv7rx4gk2y 3 년 전 ⁺²²
ㅇㅇ
특히 중국집 중에 우리집은 msg 첨가 안해요 라는 집들 많는데.. 짜장면이랑 짬뽕 먹으면 차라리 msg 넣고 주지라는 생각이 절로 듦
@user-xo3ui3hz7s 3 년 전 ⁺¹
이런 맛 낼거면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@IAm-zy5tw 3 년 전 ⁺¹⁰⁸
미친 FDA 수치 보고 만든게 더 웃기네ㅋㅋ
@yaholee6625 3 년 전 ⁺³⁹
가루왕자.... 장우씨의 요리를 꼭 먹어보고싶다.
@Rockman83 3 년 전 ⁺¹²⁴
보통 사먹는 냉면 대부분 다 저 레시피 비슷함. 요즘엔 많이 알려져서 뭐.... 특히 물냉 파는곳에서 수육 따로 안팔면 백퍼 저거임. 고기 국물을 낼 일이 없는데 어디서 고기 국물을 내서 냉면 육수를 만들겠음? ㅋㅋ
@user-ss1vn6ql1n 3 년 전 ⁺⁶⁵
오늘 아무것도 드시면 안된다가 ㅈㄴ웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@min-to-pia 년 전
어 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-of1xy8eh1e 3 년 전 ⁺⁸⁰
원효대사 해골물ㅋㅋㅋㅋㅋ
@penguinled3832 3 년 전 ⁺¹⁶⁹
msg가 무슨 독약인줄 아나.. 80년대 어머님들 요리할때 개념을 2020년도에 방송에서 보여주면 이게 맞는일인가 싶다
@user-ci4wy7zk5s 3 년 전 ⁺²
문제는 그생각을 하는 사람이 지금도 꽤나 있기 때문임
@user-sm4gs2bm6h 3 년 전 ⁺⁴⁷
장우대사의 물냉면ㅋㅋㅋ 맛있으면 장땡이지!
@user-nm8mh2wi7n 3 년 전 ⁺¹⁸⁷
아닠ㅋㅋ 이장우 섭외 누가한거얔ㅋㅋ
제작진들 하나같이 다 웃긴 사람만 섭외 하는듯
@jin-ih9jf 3 년 전 ⁺³⁷
저것도 능력이다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-qd4xl7lb8s 2 년 전 ⁺¹
장우 is 뭔들❤️저 캠핑에 따라가서 먹어보고 싶다
@jhlee1154 3 년 전 ⁺²⁴
방송에선 저렇게 나왔지만 MSG가 미원이나 다시다 말고 사실 맛소금, 굴소스, 치킨스톡에도 다 들어있는 것들이죠
MSG만 막 퍼먹으면 건강에 당연히 좋지 않겠지만 적당히 사용하면 MSG의 감칠맛 때문에 소금간을 적게 하고 결과적으로 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다는 장점이 있어요. 물론 냉면이 나트륨이나 조미료 덩어리라서 어쩔 수가 없기는 하죠,,,
@jiyoungseo7476 년 전
맞아요 그리고 사실 msg라는게 생각보다 몸에 나쁘지 않은게 글루타민산은 단백질을 이루는 아미노산의 일종이며 msg는 단백질 즉 고기의 감칠맛을 내는 아미노산들만 갖고 나트륨도 좀 더해서 만든 것이기 때문에 장우님괴 님께서 말씀 하셨듯이 아주 많이 익세시브란 양을 매일 먹으면 문제가 되겠지만 적당히 먹으면 문제가 되진 않아요
@sdfdds11 3 년 전 ⁺⁶⁰
요리사가아니라 과학자네 ㅋㅋㅋ
요리는 사실 정성이 아니라 화학이다!
멋집니다
@ekekrclrh12 년 전
애초에 모든 음식이 화학분자로 이루어짐
@SIGORJOBJONG 3 년 전 ⁺⁵⁶
시판냉면 육수도 저렇게 만들지 않을까요...??
@user-rh1uk3ds7l 3 년 전 ⁺⁹
우리 할머니도 항상 넣으시는데,, 넣으시면서 평생 넣어 먹었는데 괜찮았다고 넣으랬음ㅇㅇ
@molinmo9169 2 년 전 ⁺⁶
다른 얘기긴 하지만 전에 에그토스트맛? 감자칩을 사먹었는데 진짜 계란 흰자가 바삭하게 구워진 그 냄새가 나더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 화학의 힘으로 못 만드는 냄새와 맛이 없는 거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kkoopper 3 년 전 ⁺⁹⁰
냉면집 식자재 배달업체들은 다 암
다시다 대량으로 주문함
육수 끓이는집 보기힘듬
@__Uzi 3 년 전
애초에 곰탕집 아닌이상 냉면하나만들자고 육수끓이는게 에바긴하지
@pplsaturn4959 3 년 전 ⁺⁸
저거는 그래도 국가가 인정한 대기업 조미료 써서 그나마 건강한데,
고깃집, 냉면전문점 들 육수 만들때보면 어디서 보지도못한 중국, 동남아 조미료 쓰면서 국물 만듭니다.
저건 진짜 건강하게 만든것 ,,...
@JosieC-hq8fk 3 년 전 ⁺⁶
The ladies was surprised Jang Woo used msg to make cold noodle soup. Very funny
@user-nj8ly1kh7f 3 년 전 ⁺¹³⁹
예전에 먹거리엑스파일인가에서 물냉육수 다시다넣어 만든다했음..
@auspos5585 3 년 전 ⁺⁷
그리고 그게 무슨 죽음의 육수인듯 방송햇지요
@user-zu6fn3fi1d 3 년 전 ⁺¹
ㅇㅇ ㄹㅇ 근데 냉면집에서는 소고기 다시다만 넣어서 만들든데
@user-kl2us4sr3v 3 년 전 ⁺³
@@user-zu6fn3fi1d 그딴 조미료국덩어리를 7000-9000원을
받아쳐먹어? 사기꾼아니냐?
@auspos5585 3 년 전
@@user-kl2us4sr3v 개인적인 생각으로 정통 냉면의 적정가격은 1만원정도라고 생각되네요.
평냉은 거품이 너무 심하구요 저런 기성품냉면은 6천원이하가 맞습니다.
@user-gk9ll7xr1z 3 년 전 ⁺³²⁶
MSG 나쁜 거 아니라던데... 사람들한테 나쁘다고 인식이 오래동안 있어서 그런가...?
@user-dt3qq2vx6x 3 년 전 ⁺⁴
어짜피 다 먹는거 갈아서 만든거 아니에요??
@Horang812 3 년 전 ⁺³³
이영돈이 만든 프레임임
@user-bx5sp9bt4f 3 년 전 ⁺¹
원래 msg잘쓰는것도 실력이에요. 그냥 아무때나 다시다만 넣는게아니고 상황에 맞게 적량을 넣어야 하는데 저건좀....
@acridine0 3 년 전 ⁺⁴⁵
@@user-yc7np4xb6i 그건 아토피가 문제인거고 조미료가 문제인게 아니죠
@user-yp5eg3wh3y 3 년 전 ⁺⁵⁶
@@user-yc7np4xb6i 새우 알레르기 있다고 새우가 문제인건 아니잖음
@Applexxx1234 3 년 전 ⁺³
Jangwoo you are so cute haaahaa when you cover your face lol 🤣 😂 😆
@tromba4780 3 년 전 ⁺¹⁸
가루요리사 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-kr6gh6tz2h 3 년 전 ⁺¹²
가루의 연금술사..........
@user-hb3vt1vt1d 3 년 전 ⁺¹⁰
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ플라시보 냉면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@loveautumnbreeze 3 년 전 ⁺²⁰
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@archive8278 3 년 전 ⁺⁴
냉면육수 레시피 원본영상 출처입니다
krplus.net/bidio/l9RlrGKpn5mviX4
@chungsickim 3 년 전 ⁺⁵
글루타민산은... 그냥 모든 음식에 있는거임... 맨물에 고기넣어서 끓여도
@user-pb8pz9mk3x 3 년 전 ⁺¹
최근 이형께 잼남 제일
@Metal_Demon 3 년 전 ⁺¹⁰⁸
비율 전체가 다 공개됐으면 만들어 봤을텐데..
@archive8278 3 년 전 ⁺¹⁹
이게 원본 영상이에요
krplus.net/bidio/l9RlrGKpn5mviX4
이장우 회사에서도 연락이 왔었다고하네요
@user-ef9tc8oy2u 3 년 전 ⁺³
진정한 가루쿡이네
@lris-nd6vv 3 년 전 ⁺²
맛있으면 됐죠~♡
@user-kp4mp3uj8e 3 년 전 ⁺¹
이쯤되면 가루전문 요리사!
@chisliativanni6099 3 년 전 ⁺²
He so cute
@bee2000 3 년 전 ⁺³
Powder King 😁😁😆😁😁
@ji_kong_doodle 3 년 전 ⁺⁹
라면 연구소에서 일하면 잘하시겠다..
@Ysy331 3 년 전
i always laugh to see it 🤣🤣
@user-gj3ro4tp1c 3 년 전 ⁺³
아니 해리포터 브금 뭔데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-zr3xp8ug7s 3 년 전 ⁺²
그는 가루쿡을 좋아했다...
@mafumm 3 년 전 ⁺¹
이 정도면 다시다 홍보대사 아니냐
@hihee3879 3 년 전 ⁺³²
밖에서 먹는 냉면 대부분 이렇게 만드는 국물인데 놀라긴...이러니 자꾸 인식이 나빠지지. 짬뽕도 짬뽕가루 쓰는데 많음. 이상한거 아님.
@1222_W 3 년 전 ⁺⁵
놀랄만 하죠. 가루넣고 간단하게 만드는거 같으면 그 돈 내고 사먹을 사람들 많을까요... 같은 음식이라도 내가 못 하는 시간과 정성이 들어간 음식이겠거니 기대하고 돈을 지불하는건데..
@titleno7266 2 년 전
진짜 제품으로 나와버린 냉면 다시다 ㅋ
@user-nn7tx7vz2t 3 년 전 ⁺⁵
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ집에가서 아무것도 먹지말래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-qm4tj8ds3s 3 년 전 ⁺²
집에가서 아무것도 먹지말래 빵타졋네
@sunrise3065 3 년 전 ⁺⁶
저걸 먹이다니 ㅋㅋㅋㅋ
@isasevena6251 3 년 전 ⁺⁴
Hahahahahahah so funny
@user-hd4cx3ng3k 3 년 전 ⁺²
6인분기준
소고기다시다 50g
꽃소금 20g
설탕 150g
국간장
식초
사과식초
@user-kd3rq9yu3r 2 년 전
제목에 치사량은 아니에요 ㅋㅋㅋㅋ
@jaychung8218 3 년 전
냉동으로 파는 냉면 육수도 저거에요
@user-zs5jt8ce5r 3 년 전 ⁺²
실제로 고기삶아서 직접 육수내고 깨끗하게 냉면 만드는집 가봤는데 개맛없었음... 맛없게 요리했다기보단.. 걍 내가 알던 냉면맛이 전혀 아냐.. 이게 전통적인 냉면이라면서 진심 산신할아버지처럼 생기신분도 와서 맛있게 드시던데 난 속세에 찌든 맛이 더 좋더라..
@juliaj4232 3 년 전 ⁺¹³
msg는 건강에 독까진 아니지만, 인슐린스파이크를 일으켜서 장기적으로 자주 먹으면 관련 질환의 위험을 높이죠. 건강하신 분들은 몰라도 인슐린 관련 질환(당뇨, 비만 등) 가지고 있으신 분들은 되도록 안드시는게 좋긴합니다.
@user-zb8on9ld1w 2 년 전 ⁺⁵
글루타민산(아미노산)을 나트륨에 결정시킨걸먹고
인슈린스파이크?? 뭘알고말하시는건지
@user-nj1fg3ns7x 3 년 전 ⁺¹
원효대사해골물
@user-lu8bj6gl1f 3 년 전 ⁺⁵
얘도 은근히 웃기네 ㅋㅋㅋ
@user-zj5vz1lm1t 년 전 ⁺²
집에서 내가 직접 해먹지 않는 이상 저정도의 조미료는 식당 밥에는 들어간다고 생각함 된다.
@user-pk9bu4xo4b 2 년 전
가루로 만든 냉면을 다시 가루도 드셔보시겠습니까?
@Jinah-jm5tl 2 년 전
먹어도 됩니다:).
@1222_W 3 년 전 ⁺²
가루가 대신하는건 시간절약.. 저 가루 한스푼 넣고 않넣고는 육수 내고 안 내고의 차이 정도
@user-ft3um1fc8w 년 전
마시쩌 MSG
@user-ow7ze1qn3g 3 년 전 ⁺²
설마 가루일거라는 생각도 못함
@castle6648 3 년 전 ⁺¹
ㅋㅋㅋ자거 나오기전에 다들 냉면한그릇 육수까지 드링킹해놓고 다시다나오니까 난리들이네 ㅋㅋ
@mirr_9 3 년 전
무슨 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
@user-ke5jf1lj1b 3 년 전
아니 식초도 어디서 업소용 환만식초를 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-qm4tj8ds3s 3 년 전
FDA ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@donghyunkim6149 년 전 ⁺¹
이거 맛연사님 레시피네요 출처없이 방송했네
@user-kg3th7ox4l 3 년 전 ⁺¹
누구는 평생 술먹고 담배피고 해도 80살 넘게 사는데 누구는 매일 운동하고 술담배 안하는데 30도 못넘기더라 무슨 오래 살겠다고
@user-kc7wq4yi1v 3 년 전 ⁺¹
저기 박나래 장도연 손담비 기안 내가 개욕하는게 등신같이 냉면집에선 돈주고 아무렇지 않게 쳐먹고서 이장우껀 찝찝해 한다는거 냉면집 8할이 저렇게한다...
@user-bh3bd1fy3s 3 년 전 ⁺¹
예능으로 보자 좀ㅋㅋㅋ
@user-ec1lt9ip8i 2 년 전 ⁺¹
나랑은 상극이네
엠에스지 맛이 강하면 맛이 없던데
@mimiminu430 3 년 전 ⁺¹
솔직히 이정도면 재능임 가루 넣는다고 오바하는 건 꼴 사납고
@user-vi3vh4vc8o 3 년 전 ⁺⁹
저렴한 식당 냉면 다 저건데 왜 난리
@user-kc7wq4yi1v 3 년 전 ⁺¹
안 저렴해도 저럽니다
@THkil-yn8kj 3 년 전
@@user-kc7wq4yi1v ㅋㅋㅋㅋㅋ육수직접끓이는 집이 드물듯
@sjm6821 3 년 전
맛이 없음 직접 우려낸다고 하는 냉면집도 아마 쓸걸?
@user-fp2zh2mf9t 3 년 전
원래 냉면 다시맛이라고 알거있음
@nicolelee5047 3 년 전 ⁺¹
물냉보단 비냉이지
@neaplrudop 3 년 전 ⁺¹
맛없는 건강한 음식 먹고 오래 사는것 보다 그냥 맛있는 건강 포기한 음식 먹고 좀 일찍 가는게 ㅎㅎㅎㅎ
@user-ds6rd2gs8m 3 년 전 ⁺³
고든램지도 치킨스톡쓰는데 msg나올때마다 과민반응하는거보면 박나래는 요리하나하나 야채랑 말린식자재로 육수내나보네
@user-kt6ql3rs8g 3 년 전
일일섭취량ㅋㅋ msg만 지키면뭐함
@TheGkswlsdn72 3 년 전
Msg가 나쁜건 아님 다만 화학조미료로 쉽고 싸게 맛을 잡았는데 마치 고급식재료를 썼다, 오랜시간 육수를 우려서 진하고 맛있다고 거짓말을 하는 업장들이 문제지
@user-vh7ej4kc6w 2 년 전 ⁺¹
Msg가 몸에 안좋은건 아니지만 매일 저렇게 화학조미료만 먹으면 영양소가 부족하긴 할듯
@hyunjin9000 3 년 전 ⁺³
설탕 엄청넣네ㅋ 저정도면 달고나만들때처럼 걸죽해질정도아니냐ㅋㄲㅋ
@JJ-rz2gd 3 년 전 ⁺⁴
대부분 설탕인데 무슨 다시다만 때려박은듯이 리액션을 하네
@issackoo2813 3 년 전
그러게요. 다시단 50g인가밖에 안들어가고 150g 넘게 들어간건 황설탕인데 먼 msg가 엄청 들어간거같이 오버하네요.
@pigorcdarkness6852 3 년 전 ⁺¹
가짜냉면 ... 먹거리엑스파일 에도 나옴... 레시피만 해도 몇십만원 했습니다.
@user-rz5dk3lb1e 3 년 전
사람들이 진지충인건지 방송이 호들갑인건지 아무튼 온갖 영상에 불편하다는 댓글만 넘쳐난다
@crystalcho5579 3 년 전
냉면원조 옥류관도 조미료안써서 우리입엔 밍밍하다고함 ㅎㅎ.
@user-tg3wf4yw1b 년 전
밖에서먹는거 다저렇게만듦
@user-iq3qv2hr6e 3 년 전
이장우 앞머리가 왤케 불편하노....핀으로 고정하고싶다
@hspark5179 3 년 전 ⁺¹
MSG는 모든 식품 중 가장 안전한 식품입니다.
@hoon6154 3 년 전
당연하게 익숙한 맛이지요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉면집 대부분이 저렇게 만드는데. 나는 라면 좋아하면서 msg 싫어하는 사람 이해가 안됨. 그리고 msg 많이 먹으면 몸에 안 좋다고 하는 사람들 msg를 몸에 안 좋을 정도 먹는 양이면 같은 양 소금이나 설탕도 몸에 안 좋음.
@smkim8981 3 년 전
가루반 물반인데... 다시다도 그렇다 치는데 6인분인데 설탕양좀 보소...
@antiger420 년 전
요리잘 안해봤죠? 한국대부분음식에 저것보다 훨씬 들어가요
@user-yd3td4ll4d 3 년 전
맛있으면 끝난거아냐? 지네들은 얼마나 음식잘한다고 저 ㅈㄹ ㅋ
@user-qo3qi3cl4l 2 년 전 ⁺¹
솔직히 장도연 은 앞으로 나혼자산다 절대로 나오지마라
@user-qo1rn7km2h 3 년 전
저놈은 오래 못살것네
@user-qo3qi3cl4l 2 년 전
꼴보기싫타
@user-cu8ew3jy4 3 년 전
이장우 화사 그만나와라
@user-fy2ig3ks4d 3 년 전 ⁺¹
남의집 제삿상에 이거 놓아라 저거 놓아라 하지 마세요 그냥 보는사람의 예의가 아니다....
@user-jc3ni7fp6z 3 년 전
아무리 웃고 넘긴다고 해도 저거는 "기만죄"다. 지인이었으면 죽빵날렸다. 속이고 먹는거랑 알고 먹는거랑은 차원이 다르다.
일상속에서도 저딴식의 개그는 허용하지 마라. 남 헐뜯는 개그랑 동급으로 저속하고 추하다.
@skyan1006 3 년 전 ⁺¹²
혼자 염병을 떠네
@jhj2170 3 년 전 ⁺²
너 친구없지 ㅋㅋ
@user-rm9xu9lz5 3 년 전 ⁺²
염병허네
@nna5897 3 년 전 ⁺²⁶
시판육수 거의 저럴텐데
이장우 귀엽다ㅎㅎㅎ
@user-nx8vi6su6f 3 년 전
근데 다시다는 화학조미료아니잖아?? 아닌가? 저렇게 간편한게 있는데 안 쓸 이유가 없지

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