이 날씨에 뱅쇼는 못참짘ㅋㅋㅋ

ㅎㅎ

레몬, 오렌지, 라임 등의 과일 껍질을 오래 끓이면 쓴맛이 강해요! 적당히 끓이고 빼거나 처음부터 과육만 넣고 끓이는걸 추천드려요! 그리고 클로브, 계피, 팔각 등 향신료 자체가 화이트와인의 신맛이랑 조합이 잘 안맞는 것 같아요! 차라리 과일만 넣고 끓이고 마지막에 가니쉬 정도만 하는게 좋을 것 같아요(로즈마리도 숙성시 빼주는게 나을지도!). 뱅쇼는 저도 와인바 하면서 여러 레시피를 테스트해봤는데, 일단 조리용 레드와인 (단맛, 과실향 위주로 싼거)이 가장 잘 어울리구요. 라임은 비추. 1인분 기준 레몬 2조각, 사과 2조각, 오렌지 2조각. 시나몬스틱 1개. 클로브 3개 (많이넣으면 진짜 맛없음). 꿀이나 황설탕 적당히. 추천드립니다. 여기 와인 넣고 끓이다가 오렌지랑 레몬은 중간에 빼주고. 알콜 적당히 날려서 바로 마시거나 숙성 조금 시켰다 드시면 간단하고 제일 맛있어요! 뱅쇼는 이것저것 많이 넣을수록 오히려 더 별로더라구요~

중간 광고 정독햇어요~ ^^

술에 관심이 많아서 구독중인데 댓글중에도 잘아시는 분들이 많네요. 대단하네요. 저도 많이 배워보고 싶어요. 잘보고 갑니다.

아 ㅋㅋ 어재 뱅쇼 형 영상 보고 만들었는데 왜 하필 오늘 올라와ㅠㅍ 하루만 더 기다릴걸

오늘도 쩌는 레시피 알려주셔서 감사합니다. 오늘도 즐겁게 취할수 있겠어 ㅎㅎㅎㅎㅎ

6분전은 간디도 못참지 ㅋㅋㅋ

저번 뱅쇼 영상 보고 만드려고 했는데 이걸 올리시다니!?

한병에 시트러스가 네개.. 생각만해도 입에 침나올 신맛 8ㅅ8

상그리아 만들 듯이 신 과일을 너무 많이 넣으신 것 같습니다
오렌지나 사과 귤 등의 과일을 많이 넣었으면 과한 신 맛은 없었을 것 같습니당 ㅎㅎ

오오 영상 잘보겠습니닷!

술을 그렇게 잘 안마시는데 재밌게 보고 있음ㅋㅋㅋ

아주 오래전에 올리신 펀치 때 칼질보다 성장한듯한 모습이 보입니닼ㅋ
깔쌈한 칼질 멋있어욥

레몬이나 라임같이 신맛이 튀는 과일 제외하고 포도나 오렌지, 라즈베리등을 와인에 넣어 하루정도 숙성 뒤에 천천히 끓이면 좀더 은은한 과실향이 나더라구요
그리고 씁쓸하거나 떨은 맛이 날때는 로즈마리 보단 애플민트 넣어주면 살짝 눌러지는거 같아요

오 화이트와인 뱅쇼라니
맛은 보고 만들기 .. 메모..
크리스마스 bgm이라니
오늘 그분의
해피 미리 크리스마스 곡발표
복선인 거시였다

알콜을 얼마나 날려야할지 몰라서 엄청 오래 끓이다가 죽처럼 됐던 기억이ㅋㅋㅋ

새 영상은 못참지 ㅋㅋ 술도 못참지 ㅋㅋ 엌 취한닼ㅋㅋㅋ

20분전은 못참지ㅋㅋㅋ 바로왔어 형ㅋㅋㅋ

날씨는 술을 마실수있는 좋은 핑계군요 한 수 배워갑니다

와 세상에 저번에 뱅쇼해달라했는데 이렇게..!!

평소에 먹고싶다고 생각만고 잇엇는데 ㅋㅋㅋ 이번에 하고싶어지네요

4:22 이 부분에 나오는 두 향신료 '팔각'과 '정향'은 중식에 많이 쓰이는 재료입니다.
정향에선 치과의 향기를 느끼실 수 있으니 참고하셔요

1분전은 못참지 ㅋㅋ

8:23 진짜 숨쉬듯이 자연스러은 문장의 흐름이었다.
결론은 이거 총쏘고 싶은 맛이라는 가 아임꽈?

브금봐...벌써 '그 기념일'이 다가오고 있어...

따라 마셔봤습니다..
굉장하군요

점점 칵테일이 되어가고 있네요 ㅎㅎ

지난 주말에 뱅쇼 만들어 먹었는데 화이트뱅쇼도 너무 맛있을거 같아요😋🐷

레몬과 라임은 소량만 들어가도 괜찮고 사과는 꼭 들어가면 좋습니다! 배를 넣어도좋고 딸기도 의외로 괜찮아요. 그리고 흑설탕을 사용하면 풍미가 더 좋아집니다!
보관하실때는 껍질까지 같이담으면 쓴맛이 올라올수있는데 저는 과육만 담는편이에요

군침이 싹 도네...

뱅쇼를 화이트와인으로 하는분은 처음보네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 대부분 레드와인으로하죠

2분전은 참아야겠따..

레몬을 한 냄비 가득 끓여놓고, 셔서 못먹겠데! ㅎㅎㅎ

오오 화이트뱅쇼 레몬에이드처럼 영롱하네요

4분전은 못참지

뱅쇼를 시원하게도 먹는건 몰랐는데 얼.죽.아 로써 구미가 당기지 않을수가 없군요 ㅎㅎ

어머 뱅쇼라니ㅎㅎㅎ

형 세븐일레븐인가에 4병만원짜리 화이트,레드와인 파는데 리뷰 슬쩍 가능하신가요

ㅋㅋㅋ 덕분에 블랑 뱅쇼 만들어서 잘 마시고 있습니다. 아 저는 다른 와인썼어욬ㅋㅋㅋ

적포도 아닌 뱅쇼 신기 하내요 ~

와 날씨 때문인지 알고리즘이 이 영상을 들고 왔다ㅋㅋㅋ

포르투갈산 포트와인이 도수도 높고 달달하고 진하고 풍부한 향을 가진 애들이 대부분인데 요놈들로도 한번 맛보시고 맛있는 와테일 레시피 만들어주세요ㅋㅋ

허브는 바질이랑 월계수 넣어도 되나여?

남취형 귀엽게 골뎅 셔츠.입었네?

형 근데 오늘부터 담주수요일까지 따뜻하대ㅎㅎ

버너플레이트 어디서구매하셧지용???

레몬에 라임에 오렌지, 청포도?
아ㅋㅋ 이건 못 참지 마트 다녀온다

참을 수 있습니다!

사람들이 많이 하는데는 이유가 있고 많이 안 하는데도 이유가 있다 ㅋㅋㅋ

뱅쇼 만들때는 껍질을 넣지 않는게 좋더라구요.. 넣으면 씁쓰름 하고.. 맛도 이상하고.. 내가 한시간동안 끓여서 나온 결과물이 이건가 싶고.. 그러더라고요... 설탕은 자기가 단걸 좋아하는 만큼 많이 넣어주세요... 단맛이 높으면 신맛이 좀 누그러들더라고요..
껍질을 벗긴 오렌지에 자몽 정도만 넣어줘도 충분히 맛은 좋더라고요.. 그리고 계피는 없으심 그냥 계피가루 쓰시면 편합니다.. 1작은술 정도만... 팔각 그런거 어디서 구하냐 난 모르겠다 하면 대형마트 가서 피클링 스파이스 사서 쓰면 좋더라고요.. 팔각은 없지만 여러 향신료가 섞여서 먹을만 해요..
와인은 그냥 스위트한 와인중에 싼걸 쓰는게 마음이 좋습니다... 어차피 끓이고 향신료 붓고 하니까 와인은 국물요리에 사골을 직접 우리냐 사골액기스를 쓰냐정도의 차이더라고요.. 네 거의 차이 없다는 뜻이에요.. 항상 잘 보고 있습니다... 다음번에는 좀 더 맛있는 뱅쇼를 마실수 있기를 기원할게요..
맞다... 병에 담아 보관할 때는 사진 찍을 게 아니라면 체로 다 걸러서 보관하는걸 추천해요.. 껍질에서 계속 이상한 맛이 우러나오거든요...
과일은 잔에 끼울때만 새로 가져오도록 해요,.,

아 글뤼바인 못참지 ㅋㅋㅋ 근데형 도스코파스 당도 거의없어서 조진거같은데..

골덴셔츠 출처주시조!!

못참지는 못참지

아...추워...

날씨놈아,,, 암만 추워봐라,, 내가 옷을 사입나,, 술을 사묵지,,,

말투 ㄱㅆㅅㅌㅊ 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

샹그리아 할때 라임넣으니까 라임의 떫은 맛이 너무 나와서 별로였는데 뱅쇼만들때는 괜찮았나요? 제가만든 샹그리아는 라임향과 쓴맛만 너무 확튀어서 별로였네요 ㅜㅜ

오...저런 방법이 있구나.
근데 선생님, 팔각이나 정향, 계피 없이 그냥 와일만 넣고 끓여도 될까요? 그리고 약불에서 한소끔이라 하셨는데, 핫플레이트면 3정도로 맞추면 될까요?

당신은 참을 수 있습니다.

하수구 : 아 취한다

형 오늘 시계 정보 좀 알려주세요!!

6:44 맛좋은 산E

형 그건 와인이 잘 못 된게 아니라 레시피가 잘 못한거임 술은 잘 못이 없슴다... 산미가 있는 와인이니 시트러스를 줄이고 산미만큼 당도를 설탕등을 넣어 밸런스를 취향껏 잡아주면 그만.그리고 어차피 과일을 넣고 한번 끓인 것이니까 첨가된 과일을 주어먹을게 아니라면 병입시에는 과일을 버리고 후첨할 향신료나 허브를 넣어주는 게 좋음. 그 마저도 하루이상 숙성시키면 쓴맛이 납니다.하루 숙성후 걸러줘야한다 이말이야. 형레시피에서 레몬 라임이 겹치니 둘중 하나만 1개면 충분 함

형 손목에 카키필드 있으면 너무이쁠것같아..

형 그럼 알콜도 지키게 저번에 썻던 커클랜드 럼 쓰는건 어때?

남취는 못참지 ㅋㅋ

뱅쇼는 못참지 ㅇㅇ

도스코파스..지뢰 감사합니다...먹여주고싶은 사람이 생각납니다..감사합니다..

모스카토같은 디저트 와인 종류 단맛이 나는 와인을 써야 할 거 같네요.

저거 따뜻하게 마시면 감기 저리가라임. 유럽식 쌍화탕느낌이랄까

레몬 라임때문에 신맛이 더 강하고 쓴맛도 약간 된게 아닌가 그런거같은데.. 사과나 오렌지 정도만 해도 충분히 맛있다고 들었어요

항상 술병을 그립하는 모습이 프로 같습니다

사이다 꺼내셨을땤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...... rip...

설마했는데ㅋㅋㅋ결국 실패 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 레몬 라임 안넣고
귤or오렌지랑 사과 넣고 만들기도합니다 ㅋㅋ

아 뱅쇼 못참지 ㄹㅇ

쓴맛이 실다면 시트러스종류 친구들을 과육과 껍질을 분리하고 분리된껍질에 하얀부분(귤락 겉은거)을 제거 하고 넣으면 잡힙니다. 즐거운 한잔 하십쇼! Ps. 귤 넣어도 맛있어요!!

와인 끓여서 있는 시트러스랑 향신료 때려 넣어!

아 뱅쇼 참치 ㅋㅋ

도스 꼬파스 ㅋㅋ 이름만큼 두잔마시면 버리는 것일지도....

시계가 세이코 알피니스트군요 흐믓

뱅쇼는 두 번 시도한다 이 마이야르

설탕말고 배 넣어보세요. 쥑입니다.

정향 처음에 치과냄새나서 극불호였다가 뱅쇼를 한겨울 내내 먹고 향신료 죄다 좋아하게 됐는데 ㅋㅋㅋㅋ

확 끓이면 고딩인 나도 마셔도 괜찮을꺼야(아마도)

아 몰라 취하면 안춥단 말이야

뱅쇼라.. 저는 집에 크림이 많이남아서 에그녹을 하겠읍니다 ㅎㅎ

8:12 이것은 툭이 아니라 푹이라고 하는 것입니다 휴-먼

작년에 도스코파스로 했는데 진짜 그냥 도스코파스 자체의 산미인가 싶어요.

그냥 뱅쇼는 무슨 맛인가요?

뱅쇼에 과일은 종류는 상관없나요?
옛날에 누나가 사과로 만들던데.

5분이면 양호하려나?

와인인데 팔각 정향을 넣어요?

머ㄱ고시프다...

05:37 05:37 BGM 분위기 급변 무엇 ㅋㅋㅋ

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여러분들의 간은 레전드가 아니며 뱅쇼는 참을 수 없습니다

뱅쇼뱅쇼

뭐가 일케 많이 들어가누
안먹어 --;

슬슬 만들때가 되긴했지...

씨는 빼는게 좋아요. 쓴맛납니다잉