간장게장 레시피 물 2.5L,황기 4뿌리 마른 표고버섯 6개 다시마 4~5장 통생강2개,통마늘9개 대추3~5개,대파뿌리2개 양파1개 사과1개 월계수잎3개정도 마른 홍고추10개 를 넣고 끓인다 센불 30분 약한불30분정도 끓이고 (끓이는동난 게를씻고 물기를 없에준다) 디포리(별치와 밴댕이) 고추씨 2스푼 통후추 적당히 를 넣고 15분정도 끓아고 디포리를 건져준다 그후 양조간장 300ml를 넣고 5분정도 끓인다 그뒤 매실 2스푼 소주1스푼 사이다2스푼 을 넣어준다 그리고 나머지 건더기를 다 걸러 국물만 남게 해 식혀준다 게를 통안에 뒤집어 놓고 식힌 간장에 푹담가도록 부어준다 그뒤 냉장고에 넣어준다 3일뒤 꺼네서 간장만 끓이고 다시 통안에 넣고 냉장고에 넣은다음 3~4일뒤 다시 꺼네어 먹으면 된다
멸치나 디포리 넣지 않고 멸치 액젓 소국자 하나 넣으면 되구요 황기 대신 인삼 조금 썰어 넣고 마른고추를 청양고추 말린것 넣으면 넘 좋아요 매실청보다는 감초 4알 대추5알이 훨 좋구요 양을 많이 담글땐 양파나 다시마 매실청 사이다 쓰지 마세요 게살이 물러져요 이건 그냥 조금 담아서 저온숙성해 금방 먹을 레시피네요
I already loved this video just for the personalities and for how delicious the crab looked, but when they made the ggaerangjjim in the crab shell? I almost died from envy. WOW. I need to try this.
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![[배연정 간편 요리] 3대째 내려오는 간장게장 비밀레시피 공개](/img/0.gif)
간장게장 레시피
물 2.5L,황기 4뿌리
마른 표고버섯 6개
다시마 4~5장
통생강2개,통마늘9개
대추3~5개,대파뿌리2개
양파1개 사과1개
월계수잎3개정도
마른 홍고추10개
를 넣고 끓인다
센불 30분 약한불30분정도 끓이고
(끓이는동난 게를씻고 물기를 없에준다)
디포리(별치와 밴댕이)
고추씨 2스푼
통후추 적당히
를 넣고 15분정도 끓아고
디포리를 건져준다
그후 양조간장 300ml를 넣고 5분정도 끓인다
그뒤 매실 2스푼
소주1스푼
사이다2스푼 을 넣어준다
그리고 나머지 건더기를 다 걸러
국물만 남게 해 식혀준다
게를 통안에 뒤집어 놓고
식힌 간장에 푹담가도록 부어준다
그뒤 냉장고에 넣어준다
3일뒤 꺼네서 간장만 끓이고
다시 통안에 넣고 냉장고에 넣은다음
3~4일뒤 다시 꺼네어 먹으면 된다
감사해요!
@@user-gg6js2lk1o 그냥 재 메모장이에요ㅎㅎ
고맙습니다~
ㅣ
자도 감사감사..
멸치나 디포리 넣지 않고 멸치 액젓 소국자 하나 넣으면 되구요
황기 대신 인삼 조금 썰어 넣고
마른고추를 청양고추 말린것 넣으면 넘 좋아요
매실청보다는 감초 4알 대추5알이 훨 좋구요
양을 많이 담글땐 양파나 다시마 매실청 사이다 쓰지 마세요
게살이 물러져요
이건 그냥 조금 담아서 저온숙성해 금방 먹을 레시피네요
참 좋아요 요리에 대한 애정이 남다르시네요
한번 해보고싶어요
레시피정리 좋아요
간장게장에 밥 슥슥 비벼먹고싶네요ㅠㅠㅠ
수미샘 간장게장 꼭. 담아보고싶네요 감사합니다꾸벅
김수미언니~~~정말로 오래오래 건강 하게 사세요 요즘 제가 살맛이 납니다.^^
맛있겠다~한번 해봐야겠어요~
좋은 영상감사합니다 수고하셨어요
정확하고 친절하게 가르켜 주시면서 한번씩 웃음을주시는 수미 선생님 간장게장 잘배우고 갑니다^^~👍
참 좋아요
맞있겠다 선생님방법으로 게장담아야겠어요. 감사합니다
오늘도 힐링하고갑니다
들어가는 정성과 재료를 보니 비쌀 수 밖에 없네.
선생님 정보 재미있게 잘 보았습니다 ㅎㅎ
좋은정보알려주셔서감사
ㅋㅋㅋㅋ어디서든 대선배였을 노사연이... 죽는다 소리듣네ㅋㅋㅋㅋ 원로선배 ㄷㄷ
수미선생님 항상감사해요 건강하세요👍
이번추석에 해봐야겠네요!
김수미선생님
게장넘넘 맛있게
먹고있어요 덕분에
호강호강합니다
먹기도아까우니어찌감사드려야할찌부디건강하시어
우리국민들펜데믹시대에
기쁨을주소서~~
짱♡ 짱♡♡♡♡♡
제가 한번 만들해보게용~감사합니다
들어가는재료봐 미쳤다 안맛있으면 이상한것.. 김수미선생님 간장게장 황금 레시피 공개해주셔서 감사합니다.^^
고마워요
감사해요
따라해보아요^^
한번해봐야겠어요~♡
감합니다
수미쌤 덕분에 맛난 간장게장 됫네요
대추가없어 감말랭이넣고
디포리대신 갈치 말린것으로~
맛이들어 게장에 국물분리해서 뒀어요
고맙습니다 -♡-
사먹어야겠다ㅠㅠ
수미쌤 레시피 따라했더니 가족들이 세상에 이렇게 맛있는 간장게장은 처음이라네요 감사합니다
다시다는 계속 넣고 끓이는건가요?
@@jeahee-km3ip다시마를 전 멸치랑 같이 넣었어요
덕분입니다 감사합니다
즐거운인생되세요 ~^^
게 2마리 기준 레시피인데도 들어가는 재료를 보니 저 국물은 맛이 없을수가 없겠네요!!🤤
작년에 이 레시피로 해먹고 올해 또 해먹으려고 간장 끓여요~~ 선생님 감사드려요~ 너무 맛있어요^^
간장게장 진짜 맛있겠다.ㅠㅠ 만들어서 먹어봐야겠어!!
안녕하세요, 오늘은 어떻게 지내세요?
나는 당신이 잘하고 있기를 바랍니다?
당신의 댓글이 내 관심을 끌었다
나는 당신이 상관하지 않기를 바랍니다
나는 래리입니다 당신의 이름은 무엇입니까?
2:27 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ영어 쓰면 죽인댔지
@@user-ps2ym3qr2v ㅆ66ㅕㅕ9
맛있는 간장게장
김수미님 귀여우셔요 제미있게요리 하시네요👍💝💝💝
가서 먹어보고싶다.
수미 쌤 잘배워네요 감사 합니다
너무너무 잘보구배웠네요 진짜맛있게 담아볼께요
수미 선생님 감사합니다 ~💕
사랑합니다 ⚘⚘
김수미 셀프 인생을참멋지고 아름답게 살줄아시네요.👍
즐겁게 보았습니다.
감사히 잘 배워갑니다.^^
저 귀한 레시피를 방송에서 다 공유할 수 있나 싶었는데 따라할 엄두가 안 나..
아 𓂻𓂭 개웃겨 진짜 통마늘 6개 들어간다 하니까 아무도 안놀라는데 미카엘만 놀라는거봐 ㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㅎㅋ외국인 아니랄까봐 ㅋㄹㅋㄹㅋ마늘국 한국...
근데 외국인이 간장게장먹네 혐오감든다는데 많이노력했겠네
마늘에 대적하는
서양의 버터 조금
80g?????
마늘부심 극혐
@@user-rj6td6uf4z
ㅐㅐ
ㅐ
ㅔ
ㅐ
맛있는 간장게장
넘 먹고싶네요
저아까운 개딱지를 계란찜을 해먹다니 걍 밥비벼먹어도 없어서 못먹는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ아 먹고싶다
대박~대박~레시피~🍀
진짜 마싯겠다
게딱지 계란찜 아이디어 굿
15마리 정도 담궈보신분 계시나요??ㅠㅠ
육수 양을 어느정도 더 늘려야하는지 감이 안오네요ㅠㅠ
아.김수미짱!욕해도웃음이폭발.ᆢ
와 어릴때 티비에서 광고하던 김수미 간장게장 홈쇼핑 생각나넼ㅋㅋㅋㅋ 그때 어려서 간장게장은 비릿해서 못먹고 양념게장만 먹은 기억나넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 나도 따라 해봐야지
수미 샘 잘배우고 갑니다
따라해본 레시피중에 진짜 맛난 레시피였슴...백종원님 레시피도 좋지만 이건 따라올수없슴...
ej j 인정인정ㅋㅋㄱ 간장게장 먹으면서 보고있는데 진짜 이분은 진리당ㅋ
이거 해볼라고 하는데 엄청 맛있었나봐요ㅠㅠ고민중.
근데 김수미 간장게장파는건 왜케 맛없음?맛있다는사람 본적없는데
@@eun427 님 개인적으로 김수미님 팬인데요 오래전 김수미님. 꽃게장 티브보고샀다가 못먹고 버렸어요 탱글은없고 물렁거려서 못먹었어요 이걸보니 사이다때문에 삭아버렸었나봐요 담근지가오래된듯
이지원 그럼 만들때 사이다는 넣지말아야할까요? 아니면 최대한 빨리먹는게 좋을까요?
게장 좋아하는데 안 비리고 안 짠 맛있는 게장이 없어서 직접 만들어 먹어 봐야겠어요
어릴때 홈쇼핑에서 나오는거보고 먹어보고 싶어서 엄마랑 할머니한테 사달라고 졸랐는데 이젠 커서 직접 담구고 있네 뭔가 기분이 묘하다
수미씨
정말대단하내요
고맙읍니다
나 이거 왜 새벽 2시에 보고 앉아있냐 ㅠㅠㅠㅠ 배고파 죽겠네 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하 맛있겠다
꼭 만들어 먹어야겠어요 🥰😋
게장국물 남은거에 청양고추랑 얼음넣고 소면말아먹으면 맛있어요!!
멋지시다ㅜㅜ
울 엄마생각나게하는 김수미씨 요리는 옛날에엄마께서 해주던음식 먹고십당
수미누님표 죽음의 간장게장'~'
옳소 홈쇼핑 ㅋㅋㅋㅋ
일러준 양의 양념으로 개장 담았어요
정말 요리사라고 칭찬받았네요
수미쌤 감사합니다
♡♡♡♡
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,
헐 개장 개장 아닌데 게장이겠죠
오타수정좀 하세요
@@user-sf1gm1lp1x 알아서 들으면되지
뭘 하라말아야ㅋㅋㅋㅋ댁이나 잘하고 사세요ㅋ
님 가족들한테나 하라마라 하시고
게는 어디서 사나요?
간장게장의 원조 김수미쌤아닙니까!!!!!!!!!!!진짜 밥두공기 후루룩마시겠네
진짜 맛잇겠다
수미쌤♡ 존경합니다
건강하시고 만수무강하세요
완전대박
또보고.또웃자.ᆢㅋ
간장게장 짱 맛있겠다~🦀😀👍😊
어머.이체널을 이간장게장만드는 것을이제보게 된거지? 초딩! 그러니까 100살을 살아도배워야 된다는 것을! 사랑한다 김수미.완전 감동♡♡
아니 이걸 어쩌자고 이시간에 봤지.... 하 미쳤지 내가
네 침이 꿀꺽넘어가네요
여윽시 수미쌤이셔 ㅋㅋㅋㅋ
김수미님 넘 재밌음ㅋㅋ
안녕하세요, 오늘은 어떻게 지내세요?
나는 당신이 잘하고 있기를 바랍니다?
당신의 댓글이 내 관심을 끌었다
나는 당신이 상관하지 않기를 바랍니다
나는 래리입니다 당신의 이름은 무엇입니까?
게만 특급이면 그냥 양파 파 마늘 소주만 넣어도 맛있어요^^
수미쌤~~♡♡🎉🎉
간장게장 맛있겠어요
지금 6마리담구려고 간장다 만들어놨어요 ㅎㅎ
내일 식히고..일주일 언제기다려!
후기 부탁 드려요
간장게장 넘 먹고 싶당 ㅜ ㅜ ㅜ ㅜ
안녕하세요, 오늘은 어떻게 지내세요?
나는 당신이 잘하고 있기를 바랍니다?
당신의 댓글이 내 관심을 끌었다
나는 당신이 상관하지 않기를 바랍니다
나는 래리입니다 당신의 이름은 무엇입니까?
김수미간장게장너무맛잇어요
I already loved this video just for the personalities and for how delicious the crab looked, but when they made the ggaerangjjim in the crab shell? I almost died from envy. WOW. I need to try this.
It’s really good. I went to korean to visit my grandparents and they had some ready so I ate it for the first time and it was just amazing
맛있을것 같네요!! 저도 만들어볼려고요,항상 감사합니다.
This is a main meal for me... with 10x the amount of ganjang gejang, that is *drools!*
마싯겟다
I love this channel so much. Please eng subs
담을려고 열공했습니다
와 개맛있겠다.
김수미 잘보았읍니다
홈쇼핑에 수미의 게장판매
하면살레고 매일 쇼핑을
뒷져도 하지 않트군요
한번구매해 먹어는데
정말 맛 있나던데~
ㄱ맛을 잊지못 하겠네요
김수미 간장게장은 유즈맵이 진리지
ㅋㅋㅋㅋ 추억
아니 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김수미 간장게장 디펜스 ㅋㅋㅋ
주문하려 어디로 연락해야되나요 연락처 가르켜주셍
저건 게가 없더라도 걍 간장만 만들어서 밥비벼먹어도 밥도둑일 듯..
이정도로 정리 해야 간장게장 홈쇼핑 하는구나
와 이거보면 간장게장이 비쌀수 밖에 없구나ㅠㅠ 넘나 맛있는데 비싼것 ㅠ
와 진짜...
5:50 매실액을 맥주로 듣는 사연누님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네
설명 보니까 너무 맛이 궁금해지네요. 정말 최고의 간장게장 맛이겠어요!
니들이 수미네 간장 게맛을 알아?
말하고 시포요~~^^
아우.넘 맛나겠어요.솜씨가 대단하시네요...
I'll try making tis to impress my korean husband
미카엘 귀여워요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘보고배워감니다,수미쌤
진짜 맛있겠다ㅠ
김수미의 표 간장게장은 진짜 군침삼키면서 봄..레알로 먹어보고싶다
이대로했는데실패 완전싱거움
김수미 여사님 역시 ㅋㅋ ~ 대한민국 공중파에서 없어서는 안될 분ㅋㅋ
모든 프로에서 밋밋한 분위기에서 감칠맛을 내주는 감미료같은 중역을 맏는분ㅋㅋ 존경합니다. 오래오래 건강하세요 여사님!!♡
김수미쌤 요리책 15년동안 간직하고
해봅니다 게장두 3번째 찐 만나요
감사하고 잘먹겠습니다
재료가 너무 많이 들어가서 시도 할 엄두가 안남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멀 저렇게까지
김장김치보다 간단하구먼😂😂😂😂😂
2:20 개인용
저거 보기엔 쉬운데 막상 만들려면 은근 귀찮아요... 집에 냄새도 잘 안빠지고. 그래서 전 그냥 게장전용 육수 사서 씁니다 ㅋㅋ
나중에 도전 해봐야 겠어요