0. 마늘 편썰고 양파도 썰고 대파 줄기와 뿌리부분 나눠서 줄기는 한입크기로 뿌리부분은 채 썰어서 찬물에 담궈놓는다. 1. 기름에 마늘, 대파(초록색) 색이 나도록 양파는 투명해질때까지 볶는다. 2. 색이 나면 라면 분말스프와 고추가루(취향껏) 를 넣고 볶는다. 3. 라면 물 정량 중 80퍼만 넣는다. 4. 계란을 넣는다. (풀지않는다) 5. 면을 넣고 끓인다. 6. 면이 풀어지면 계속 들엇다 놧다 반복 7. 면이 얼추 익어갈쯤 남은 물 20퍼 투하 8. 냄비에 그냥 먹든 그릇에 옮기든 9. 찬물에 담궈놨던 대파 뿌리부분을 라면 위에 올린다. 10. 처묵처묵
진짜 진심 이 라면 대박임.!간을 좀 더 맞추기 위해서는 소금을 추가해주시고 물량을 맞춰주시면 되고 항상 해장라면으로 먹는데 파를 안올리고도 먹는 그 맛이 일품이고 또 밥말아먹으면 진짜 맛있는 라면이되고 이거 개발하신 저 쉐프님께 엄청 감사하다는 말씀을 드리고 싶네요. 저 라면 먹고부터는 다른 라면은 상상도 못할만큼 계속 끌리고 해먹게 되는 라면인데 아무튼 이런 레시피를 알게 되서 너무나 감사드리고 이제서야 댓글을 남깁니다.뽕뽑을 만큼 엄청해먹었습니다.ㅋㅋ 더 좋은 레시피로 또 만나뵙기를 바라면서 화이팅이요.!!^^
이 레시피가 남성렬 셰프의 모든 야식 레시피의 총아임. 거의 알파이자 오메가 레벨. 그리고 깔끔한 대파향만 있기 때문에 재료추가하면 짬뽕맛 낼 수 있음. 면만 먹고 거기에 다른 거( 삶은 떡사리나 수제비, 해물믹스나 새우 등) 추가해서 딱 집에서 소주 한병 먹어도 좋을 맛. 매운 맛만 적절히 조절하면 됨.
1. 대파 흰 부분 얇게 채썰어 찬 물에 담궈두기 2. 파 초록부분은 큼직하게 썰고 양파,마늘 먹기좋게 썰기 3. 2번 노릇할때까지 기름에 볶기 4. 라면 분말스프랑 고추가루도 같이 볶기 5. 물은 정량의 80%만 넣고 끓이기 6.물 끓으면 계란 안풀고 넣기 7. 라면 넣고 거의 다 익으면 남은 20%물 넣기 8. 채썰어둔 파 흰부분 올려먹기
이거 4-5년전쯤 처음 접하고 백번도 넘게해먹었는데요, 짬뽕맛이 난다는건 오바고 짬뽕맛 내려면 고추기름 약간 쓰시고, 소금도 조금 더 넣고 해물류 넣어주셔야 합니다. 신라면으로하면 생각보다 맵진 않고, 열라면으로 하시면 딱 좋습니다. 다 먹어가면 바닥에 고춧가루와 라면스프가 잔뜩깔린게 보이는데 약간의 죄책감이 드는 아주 맛있는 레시피입니다ㅎㅎㅎ 자주가는 참치집에 남셰프님도 종종오시는데, 유튜브에서 뵈니 괜시리 또 반갑네요.
대파의 흰부분 채 썰어서 찬물에 담가두기 대파의 파란부분, 양파 큼직하게 썰어두기 얇게 저민 마늘을 약불에 볶아서 기름 내기 파 넣고 볶다가 양파 넣고 계속 볶기 수프와 고춧가루 넣고 볶기 물 정량의 80%만 넣고 끓이기 달걀은 안 풀고 넣어서 수란 만들기 면 넣고 좀 끓이다가 나머지 물 넣기 (면은 공기마찰) 찬물에 담가둔 대파 고명
정말 많이 해먹어 본 라면인데 처음에 마늘볶고 파 양파 볶을 때 반드시 약불에 하셔야함 볶은 다음에 라면스프랑 고추가루 넣는데 만약 센불이면 고추가루 라면스프가 금방 타버림 뭉친 상태로 타버려서 잘 풀어지지도 않음 물 넣기 전까지는 반드시 약불로 해야함 그리고 대파는 많을 수록 맛있습니다 남셰프님이 하는 거만큼 파 쓰면 너무 아쉬워요 파는 진짜 최대한 많이 쓰세요
전 대충 마늘이랑 대파 기름에 볶고 물 좀 넣고 스프 넣고 면 넣고 물 다 넣고 먹었는데 짱맛있음 ㅠㅠ 처음에 열라면에 해먹었는데 너무 맛있는거임..!! 그래서 신라면에도 먹었는데 뭔가..뭔가 이게 아님..그래서 열라면만 쟁기는중..ㅋㅋ 이거 열라면으로 만드세요~!!! 찐임!!!
내가 가끔 해먹는거랑 비슷하네요 물 20%적게 넣는거 빼면... 저는 저기다가 콩나물 넣어서 끓여 먹습니다. 계란은 수란식 보다는 풀어서 마지막에 위에 살짝 뿌려 주는 형식으로 하는게 제 방식입니다. 먹기전에 참깨 살짝, 후추 아주 조금 물 넣기 전에 냄비 바닥에 간장 한스푼정도 눌려 주면 불향도 좋구요
신라면, 열라면 같은 매운라면으로 끓여야 맛있습니다. 양파가 많이 들어가면 국물이 생각보다 달아질 수 있으니깐 양 조절을 잘하시구요. 채소를 한번 볶고 다시 끓이는 과정이 있으니 채소를 너무 많이 볶으면 씹는 맛이 없어지네요. 물은 라면봉지에 적혀있는 정량보다 한 30~50미리 정도 적게 끓이면 몸에 나쁘게 맛있는 맛이나요. 고추가루는 1인분 기준으로 반스푼 정도 넣으면 될 것 같습니다. 맵게 드시는 분은 한스푼까지도 괜찮을듯.
![[VLOG] 남편 육아휴직 끝‼️ 동시에 어린이집 당첨🤍](http://i.ytimg.com/vi/ZqBU20qWUSI/mqdefault.jpg)
남성렬쉐프 레시피보면거의 다주변에서 구할수있는식재료이고 요리스킬도 필요없음 그리고 레시피가 쉬운데 엄청맛있음 이레시피랑 고추장찌개 레시피는 진짜 자주해먹었음
고추장찌개가 ㄹㅇ 레전드
@@user-ww8om8wv1i Oh, I didn't see that. I must see it.
부릉 조까네
@@-Yuntler- 어쩌다 인생이 그렇게 됐을까...
necrokth ㅅ
솔직히 올리브쑈 했을때 남성렬 쉐프님 요리가 제일 맛있었음..저건 정말 짬뽕맛 나는 미친 라면이였음!!
이건진짜 전에 생방으로 보고나서부터 이렇게 제일많이해먹음... 다른거 다해봐도 결국 이방법 찾게되더라ㅋㅋㅋ진짜 맛있습니다 이레시피
레전드 레시피죠 ㅋㅋㅋㅋ
이건 진짜혁명임 해물하나없이 웬만한 짬뽕급으로 맛있습니다 진짜 남성렬 인생레시피 ㄷㄷ 꼭 해드세요
크 역시 배우신분
ㄹㅇ루다가 이거 진짜 맛있음
ㅋㅋㅋ답글 웃기누
마늘 볶은게 엄청큼 사실 대파라면이지만 마늘향라면임
그냥 마늘이 치트키야 마트키
방금 부모님께 해드렸는데 굉장히 만좃하셔서 혼자 뿌듯해가지고 계속 웃었네요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요
저도 다음주에 부모님 해드리려구요 ㅎ_ㅎ
남성렬 셰프 레시피는 다 좋아해요ㆍ매운맛 좋아하면 남성렬 셰프 요리는 강추!
0. 마늘 편썰고 양파도 썰고 대파 줄기와 뿌리부분 나눠서 줄기는 한입크기로 뿌리부분은 채 썰어서 찬물에 담궈놓는다.
1. 기름에 마늘, 대파(초록색) 색이 나도록 양파는 투명해질때까지 볶는다.
2. 색이 나면 라면 분말스프와 고추가루(취향껏) 를 넣고 볶는다.
3. 라면 물 정량 중 80퍼만 넣는다.
4. 계란을 넣는다. (풀지않는다)
5. 면을 넣고 끓인다.
6. 면이 풀어지면 계속 들엇다 놧다 반복
7. 면이 얼추 익어갈쯤 남은 물 20퍼 투하
8. 냄비에 그냥 먹든 그릇에 옮기든
9. 찬물에 담궈놨던 대파 뿌리부분을 라면 위에 올린다.
10. 처묵처묵
그래서 물양은 얼마나요
류잭슨 그건 알아서;;
@@indiabottle1973 하 올리브유 인줄알았는데 올리고당 넣어 볶앗더니 개다네 ㅅㅂ 반틈버림
@@bulla3156 헐ㅜㅠ
진짜 이거 짱 ㅠㅠ 다들 꼭 한번 만들어 보세요 !!
남성렬이 알려준 메뉴들 집에서 해먹으면 진짜 맛있음
이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 저 방송 했을때부터 지금까지 계속 해먹는 라면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 친구들한테 해주면 다 눈이 휘둥그레 해지는 맛...
귀찮아도 파채썰어서 꼭 라면 담은 다음에 위에 올려야함
그 생파랑 라면이랑 같이 씹히면서 내는 향이랑 식감 끝인 라면
파채가 포인트군요 (끄적끄적)
진짜 진심 이 라면 대박임.!간을 좀 더 맞추기 위해서는 소금을 추가해주시고 물량을 맞춰주시면 되고 항상 해장라면으로 먹는데 파를 안올리고도 먹는 그 맛이 일품이고 또 밥말아먹으면 진짜 맛있는 라면이되고 이거 개발하신 저
쉐프님께 엄청 감사하다는 말씀을 드리고 싶네요. 저 라면 먹고부터는 다른 라면은 상상도 못할만큼 계속 끌리고 해먹게 되는 라면인데 아무튼 이런 레시피를 알게 되서 너무나 감사드리고 이제서야 댓글을 남깁니다.뽕뽑을 만큼 엄청해먹었습니다.ㅋㅋ 더 좋은 레시피로 또 만나뵙기를 바라면서 화이팅이요.!!^^
내일은 이거다 !
아직도 이 레시피 이기는 라면이 없음
이건 못이김
나도 아직 이거 해먹음
솔직히 짬뽕같지도 않고 국물도 그저그런데 파채가 ㄹㅇ 미침 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 존맛ㅜㅜ
이 레시피가 남성렬 셰프의 모든 야식 레시피의 총아임. 거의 알파이자 오메가 레벨. 그리고 깔끔한 대파향만 있기 때문에 재료추가하면 짬뽕맛 낼 수 있음.
면만 먹고 거기에 다른 거( 삶은 떡사리나 수제비, 해물믹스나 새우 등) 추가해서 딱 집에서 소주 한병 먹어도 좋을 맛. 매운 맛만 적절히 조절하면 됨.
해장음식은 곧 훌륭한 안주가 되죠 ㅋㅋ
해장음식 = 술 안주
처음 방송으로 보고 쉬워보여서 따라해 먹었는데 지금까지 먹고 있어요. 진짜 몇 년째인지 모르겠네요.
너무 맛있어요...ㅠㅠㅠ 매운 거 못 먹는 사람들도 이거 해주면 눈물 콧물 흘리면서 먹어요ㅠ
저 오늘도 해먹었습니댜...! 👍👍
최애라면!!
이거는 진짜 정말 꼭 해먹어야함 진짜 존맛
건강하려면 라면을 먹지 말래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞는말인데 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거는 몇 년이 지나도 어떤 레시피가 나와도 정말 존맛탱 클래식 ㅜㅠㅠ
레시피랑 재료가 간단해서 올리브쇼에서 나온 요리중에 이게 제일 해먹기 편함. 맛도 보장
술 마신 다음날 가끔씩 해먹어요ㅋㅋ감사합니다
스트레스 옴팡지게 받은날 꼭 해먹어 보겠습니다! 남성렬쉡 리스팩 합니데이~
라면 맛없게 끓이는 재주 있는 사람입니다. 재료도 간단하고 쉬워서 방금 해먹었는데 진짜 존맛.... 저같은 똥손에게서 라면가게에서 파는 듯한 라면 비쥬얼과 맛이 나왔습니다.. 앞으로 이렇게만 먹겠습니다 감사합니다ㅠㅠ
올리브쇼 레시피 영상이나 레시피 찾기 힘들었는데 짱좋다 ㅋㅋ 올리브쇼 방송 또 해줌 안되겠니?
와 이건 ㄹㅇ 이다 진짜 찐으로 맛있다 아예 다른 급의 맛임 ㅠㅠ 특히 마지막에 파채는 걍 지렷다
추억이다.. 신혼살림 차리고 올리브쇼 보면서 요리 엄청 많이 따라했었지..
솔직히 이 채널 통틀어서 이 요리가 가장 현실적인 재료이자 맛이었음.. ㅜㅋㅋ 요리프로그램 보면서 걍 입맛만 다시다가 처음 따라해본 요리..
처음에 삼겹살도 마이야르 반응 일어날정도로 같이 볶으면 더 깊어짐 또 라면스프는 물넣고 넣는걸 추천 + 치킨스톡,다시다,미원 셋중 아무거나 적당히 넣어주면 그냥 짬뽕집 싸대기 때리기 쌉가능
예전 방송 다시 올라오니까 참 좋군!
아직도 가끔씩 해먹어요!!ㅋㅋㅋ 존맛
남성렬의 시그니쳐 메뉴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대파라면
남성렬 셰프 유머와 요리실력 다 갖추신👍🏻
오늘 해먹어 봤는데 진짜진짜 맛있습니다 재료 준비도 어렵지않고 흰파 채썬게 진짜 신의 한 수 에요
오오오오 후기까지 남겨주시고 감사합니다!!
재밌으신분이다ㅋㅋㅋ
오우 군침이 도네요 ㅋㅋㅋ
꼭 만들어서 드셔보세요🤤🤤
이거 해먹어 봤는데 진짜 맛있어요 ㅋㅋ
해물 하나 없는데도 짬뽕맛 나더라구요~ 대박 레시피임!
귀찮아도 한번 만들어 먹어봣습니다. 그 이후 술먹고 난 다음날 첫끼는 무조건 이렇게 라면 끓여서 먹습니다.
여기에 집 냉장고 뒤져서 바지락이나 오징어 같은거 남는거 걍 때려박고 끓이면 더 맛있어요
알고보니 해장라면이군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭔가 단호한데 하이텐션이야..
술먹은다음날 저정도 요리가 가능하다니 체력이 좋으시네요
진짜 맛있어요 아 돌겠네
어제 먹었는데 오늘도 먹고 싶네
자꾸 생각나는 맛
와 이거 해먹었더니 대박이다....와....
1. 대파 흰 부분 얇게 채썰어 찬 물에 담궈두기
2. 파 초록부분은 큼직하게 썰고 양파,마늘 먹기좋게 썰기
3. 2번 노릇할때까지 기름에 볶기
4. 라면 분말스프랑 고추가루도 같이 볶기
5. 물은 정량의 80%만 넣고 끓이기
6.물 끓으면 계란 안풀고 넣기
7. 라면 넣고 거의 다 익으면 남은 20%물 넣기
8. 채썰어둔 파 흰부분 올려먹기
남쉐프님 최곱니다
아침에 이거보나 군침이.. ㅠㅠ
진짜 이분 레시피가 짱임 너무마싯어
몇년째 써먹고있습니다 감사합니다 셰프님
이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠ꼭해드세요
댓글 반응 보니까 이건 꼭 먹어봐야 겠다
이거 개존맛.... 평생 가져갈 레시피
그동안 이렇게 유명해졌었구나
이때 보자마자 따라했는데 묵직하고 칼칼하고 감칠맛에 진짜 프리미엄 라면이었던
아닙니다 올리브
저는 남성렬쉐프 파프리카 핫리조또 나왔던거 있는데 그게 진짜 인생레시피입니다ㅋㅋㅋ 업로드 부탁드립니다!!
인생레시피라고 하셨으니 찾아볼게요!! (책임져)
저 이거 몇년 전부터 해먹는 꿀레시피!!! 진짜 짬뽕먹고 싶을 때 딱이에요
집에서 쉽게 짬뽕 먹는법 인정!!!
개인적으로 올리브쇼에서 남성렬 셰프를 제일 좋아했음. 친근한 재료로 음식 특징을 잘 살리는듯
진짜 해먹어봤는데 기름에 볶았음에도 느끼한거 하나도 없고 칼칼하니 끝없이 들어가네요진짜
갠적으로 라면 바리에이션 레시피 중 원탑 참고로 볶을때 돼지고기 지방 좀 있는 부위 같이 넣고 마지막에 바지락 새우 오징어 있는데로 집어넣으면 진짜...후 추가로 미원 한꼬집만 넣으면 감당 안됌 ㄹㅇ루 돼지 생성기 ㅋㅋㅋ
Double foxhead 돼지생성기 ㅅㅂㅋㅋㅋ
이거 4-5년전쯤 처음 접하고 백번도 넘게해먹었는데요, 짬뽕맛이 난다는건 오바고 짬뽕맛 내려면 고추기름 약간 쓰시고, 소금도 조금 더 넣고 해물류 넣어주셔야 합니다.
신라면으로하면 생각보다 맵진 않고, 열라면으로 하시면 딱 좋습니다.
다 먹어가면 바닥에 고춧가루와 라면스프가 잔뜩깔린게 보이는데 약간의 죄책감이 드는 아주 맛있는 레시피입니다ㅎㅎㅎ
자주가는 참치집에 남셰프님도 종종오시는데, 유튜브에서 뵈니 괜시리 또 반갑네요.
자주가는 참치집 알려주실 수 있나요?
이거진짜 한번 해먹어볼만함 리얼 개맛있음 진짜로 전문짬뽕집 못지않음
올리브쇼 통틀어도 전설의 레시피 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
아니 이건 너무 맛있어보이는데
1. 채썬 대파를 찬물에 담가 매운맛을 빼준다.
2. 대파의 파란부분을 큼직하게 썰고, 양파는 채썬다
3. 얇게 썬 마늘을 약불에 볶는다(기름은 당연히 둘러야함)
4. 볶아진 마늘에 대파도 넣고 볶는다
5. 스프가루와 고춧가루도 넣어서 같이 볶는다
6. 물은 80%만 붓고 끓인다
7. 물이 끓으면 계란을 넣고 풀지는 않는다.
8. 끓으면 나머지 20%의 물을 마저 붓는다.
9. 면을 괴롭히고 완성하면 물이 불려둔 대파를 고명처럼 얹는다. 끗.
우와..천재다..
한번 비슷하게 했는데 ㄹㅇ 라면이 요리가 됩니다 ㄹㅇ 얼큰하고 화끈하고 칼칼한거 좋아하시는 분들 매우추천
이 레시피 진심 개미쳤음.. 어지간한 짬뽕 쌈싸다구 날림
이거 개맛있음 매운 거 땡길 때 하면 대박
한개 레시피인줄 알았는데.. 갑자기 면을 세개를 넣으시네요.. 한번에 라면 세개를 먹는 돼지가 되고 말았어요..
따라만들다보면 어느새 라면3개 흡입각
ㄹㅇ ㅋㅋ
나도 이생각했는데 물을 머저리많이넣지 하다가 보니깐 면3개들어감
@@user-ks4ct5jc5y lol
역대 인터넷 모든 라면 레시피 중에 이게 제일 맛있음
헐 추억ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 진짜 맛있음 쉽기도 하고
올리브쇼 같은거 또 나오면 좋겠음..
올리브 보고있나?!
보..보고있다!! (뜨끔)
올리브쑈 최고 레젼드편
이때 올리브티비 재밌는거 엄청 많이 햇는디ㅠㅠㅠ
라면에 양파를 넣어서 단맛나요
마늘이 어떤 작용을하는지는 모르겠어요
약불로 충분히 향을 뽑아낼려고 노릇노릇해질때까지 뒀는데 라면 먹을때 마늘의 향을 못 느꼈어요
물 얼마나더넣어야되나요
저거 마늘이랑 파 볶을 때 뭐 넣고 볶는거예요?
대파의 흰부분 채 썰어서 찬물에 담가두기
대파의 파란부분, 양파 큼직하게 썰어두기
얇게 저민 마늘을 약불에 볶아서 기름 내기
파 넣고 볶다가 양파 넣고 계속 볶기
수프와 고춧가루 넣고 볶기
물 정량의 80%만 넣고 끓이기
달걀은 안 풀고 넣어서 수란 만들기
면 넣고 좀 끓이다가 나머지 물 넣기 (면은 공기마찰)
찬물에 담가둔 대파 고명
오랜만에 생각나서 찾아온 최애라면
스프넣기전에 파볶을때 바지락이나 홍합같은 조개류+새우가 집에 있다면 넣어서 같이볶고 그뒤는 저대로만 해주면 그냥 짬뽕임
국물이 좀 헤비했음 좋겠다 싶으면 장사 잘되는 정육점가서 혹시 돼지고기 기름 좀 주실수있냐 하면 앵간하면 그냥 줌 처음 기름을 그걸로 내면 국물이 헤비해짐
디테일 감사합니다❤️
툭치니넘어감 혹시 몸도 같이 해비해지셨나요
당연한거 아닙니까악 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
셰프님한테 장난치는 꾸러기셰프님들😂❤
정말 많이 해먹어 본 라면인데 처음에 마늘볶고 파 양파 볶을 때 반드시 약불에 하셔야함
볶은 다음에 라면스프랑 고추가루 넣는데 만약 센불이면 고추가루 라면스프가 금방 타버림
뭉친 상태로 타버려서 잘 풀어지지도 않음 물 넣기 전까지는 반드시 약불로 해야함
그리고 대파는 많을 수록 맛있습니다 남셰프님이 하는 거만큼 파 쓰면 너무 아쉬워요
파는 진짜 최대한 많이 쓰세요
이거 진짜 맛있음
저거진짜맛있어요 짬뽕맛납니다
마늘은안넣었는데도 짱이었어요
후추 넣으면 더 맛있어요
저 스튜디오보다 옛날에 쇼파였나 거기서 셰프 4명 앉아서 진행했던 그 곳이 더 보기 아늑하고 좋았음..
유학 생활하면서 많이 봤었는데 간판에 보네ㅋ
전 대충 마늘이랑 대파 기름에 볶고 물 좀 넣고 스프 넣고 면 넣고 물 다 넣고 먹었는데 짱맛있음 ㅠㅠ 처음에 열라면에 해먹었는데 너무 맛있는거임..!! 그래서 신라면에도 먹었는데 뭔가..뭔가 이게 아님..그래서 열라면만 쟁기는중..ㅋㅋ 이거 열라면으로 만드세요~!!! 찐임!!!
이거 진짜 맛있음...
이거 진짜 간단하고 맛있음 ㅋㅋ
이거 엄청 예전에 했던건데.. 이제야 올라왔군요.. 이게 5~6년 전이였던것 같은데... 올리브쇼 참 재미있게 봤었는데...
다시봐도 맛나보이길래 가져왔습니다!🙋🏻♀️
여기에 마트에서 파는 해물모둠 넣어서 먹어도 존맛탱
제가 백종원의 땅콩버터볶음면을 보고 응용해서 해먹는거랑 비슷하네요 계란넣는거랑 생파 올리는거 빼면 거진 같음
신라면에 고춧가루만 넣어 같이 볶고 스프는 물붓고 넣어서 먹는데 가끔 해 먹으면 짬뽕같아서 좋음(마무리로 후추 살짝)
내가 가끔 해먹는거랑 비슷하네요 물 20%적게 넣는거 빼면... 저는 저기다가 콩나물 넣어서 끓여 먹습니다.
계란은 수란식 보다는 풀어서 마지막에 위에 살짝 뿌려 주는 형식으로 하는게 제 방식입니다. 먹기전에 참깨 살짝, 후추 아주 조금
물 넣기 전에 냄비 바닥에 간장 한스푼정도 눌려 주면 불향도 좋구요
이거 개맛있어서 지금도 찾아왔다...
신라면, 열라면 같은 매운라면으로 끓여야 맛있습니다.
양파가 많이 들어가면 국물이 생각보다 달아질 수 있으니깐 양 조절을 잘하시구요.
채소를 한번 볶고 다시 끓이는 과정이 있으니 채소를 너무 많이 볶으면 씹는 맛이 없어지네요.
물은 라면봉지에 적혀있는 정량보다 한 30~50미리 정도 적게 끓이면 몸에 나쁘게 맛있는 맛이나요.
고추가루는 1인분 기준으로 반스푼 정도 넣으면 될 것 같습니다. 맵게 드시는 분은 한스푼까지도 괜찮을듯.
오 감사합니다!!
고춧가루를 어느정도 넣어야하는지 궁금.. 1개당 1스푼 정도면 되려나?
라면스프랑 고춧가루 1:1 비율이 좋은 거 같아요. 이렇게 해먹었는데 적당히 얼큰하네요!
몇년전이던가 대파라면 접하고 가끔 해먹죠 맛은 보장합니다
간만에 생각나서 오늘해먹음 첨먹는동생이 극찬함 ㅋㅋ
이 레시피대로 해보니 라면에서 짬뽕맛이 나서 신기했어요!
저기다 삼겹살 볶아주고 후에 재료로 조갯살이랑 새우 오징어 넣으면(일명 이연복레시피) 훨씬 맛있음 ㅋㅋㅋ 페퍼론치노도 볶아주면 매콤한맛 훨씬좋아짐
그건 부자들만 가능해요..
@@sphyxiaa3104 페퍼론치노 ㄹㅇ쌉니다. 이마트가서 사세요
@@sphyxiaa3104 페파론치노 진짜 ㅈㄴ 쌈
다들 베트남고추어ㅏ 페퍼론치노를 헷갈려하시는것같은데....
페퍼론치노는 무게 대비 겁나 비싸요 ㅋㅋ
홍은희 곱다..
여기에 대패삼굡살 넣어도 될까요?
이거진짜 레전드
혹시 대파 양파 볶을때도 약한불에서
볶아야하나요 ?
불 세기 보니 강불인거 같아요!🙋🏻♀️
그냥 놓고 하실거면 약한불에서 하셔야 하고 영상에서처럼 들고 웍질하듯 하려면 강불. 그냥 놓고 강불에다 하면 향도 다 날아가고 대파도 타고 별로에요.
추석끝나고 남은전밖에없어서 이거랑 해먹어서 같이먹었는데 진짜 죽여주네 ㅋㅋㅋㅋ
스프 볶아먹는건 상상도 못했다.. 요리실력 실화냐? 진짜 남성렬 셰프는 전설이다..