올해 첨 된장간장 담그려고 여러 영상 둘러보던 중입니다~이렇게 한덩이만 해보는거 정말 좋네요~ 좋은 정보 감사합니다 🙏 덧글에 대해 한말씀 드립니다!! 분명 정보가 필요해 시청하셨을텐데 말이 많네, 답답하다는 등의 글 쓴 분께서는 유튜브 설정에서 1.2배속 1.5배속으로 보시면 됩니다~성격이 급해 답답하신가본데요^^ 영상 만들어 보신 분이라면 이런 덧글 달 수 없을겁니다!!! 선플로 보답하셔아죠^^~
항아리 1개로 된장을 담으려니 담을때마다 비워야 해서 된장과 간장 모두 냉장고에 넣었습니다. 된장 담기를 거르는 해에는 항아리에 그대로 된장을 두었는데 괜찮았어요. 간장은 가르기 후에 항아리에 그대로 둔 적이 없어서 말씀드릴 수가 없는데 보통은 보존을 위해 끓였다가 식혀서 넣으시는 것 같습니다. 영상이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
제가 항아리 안쪽을 재서 알려드렸네요. 입구 바깥쪽을 재보니 19cm 정도 됩니다. 유리뚜껑의 사이즈는 유리인 윗부분이 아니라 아래쪽 항아리가 닿는 면의 지름이 26cm 입니다. 유리뚜껑의 옆면 철 부분 높이는 7cm 입니다. 그리고 항아리는 생긴 모양이 다 다르더군요. 제 항아리는 옆으로 볼록하게 생겼는데 어떤 항아리는 위 아래로 길어서 옆으로는 많이 볼록하지 않았어요. 참고가 되실런지요, 맛있는 된장 담으세요^^
친구에게 가르쳐 주는 것 처럼 말씀잘하셔서 엄청 재밌게 봤어요 그런데 댓글 보니 장가르기하고서 된장을 항아리에 두고 드신다는데 아파트가 아니라 주택이신가요? 1.곰팡이나 벌레는 안생기나요? 그리고 2.저 항아리에 메주 2덩이도 담글 수 있는지,, 3.유리뚜껑에 26cm라 돼 있는데 항아리 입구도 26cm인가요? 질문이 너무 많아 죄송합니다. 된장 보관법이 궁금합니다.
저희 집은 주택입니다. 햇볕과 바람이 잘 드는 곳에 항아리를 두고 있는데요. 1. 곰팡이나 벌레가 생긴 적은 없습니다. 아파트라도 베란다에 두면 괜찮지 않을까요? 2. 메주 한덩이만 담으려고 작은 걸 샀더니 좀 아쉽네요. 두 덩이는 담을만 하지만 좀 더 큰걸로 구입하시는 걸 권해 드립니다. 3. 항아리 입구는 16.5cm 입니다. 유리뚜껑은 약간 큰 편인데 불편하지는 않았어요. 된장은 항아리에서 잘 보관되니 걱정은 안 합니다. 한번씩 열어보면서 상태를 확인하고 있습니다. 장가르기 영상도 있으니 참고해 주세요. 감사합니다^^
![[Y 681회 요약] 딸은 식물인간이 됐는데 가해자 구형은 5년? | 숏와이](http://i.ytimg.com/vi/EkOzlQWIiyI/mqdefault.jpg)
메주 한 덩어리 비율넘 좋습니다 저는 한 두개씩 담그고 싶은데 다른 영상보면 많이 담그는 비율이라 잘 모르겠더라구요 영상 고맙습니다~~
소량이다보니 항아리도 넘 이쁘고 귀엽네요
며칠전 장을 담아보려고 난생처음 메주를 만들었는데 용기가 생깁니다!
감사합니다, 구독 좋아요 누르고 갑니다
앞으로도 좋은영상 기대합니다..^^
감사합니다^^
오늘장담궜는데..
이영상을지금보았네요. 구독하고가요.내년엔저염으로만들어봐야겠어요!장가르기하시고어떻게보관해야되는지도다뤄주세요~^^
장가르기 하고나서 된장은 다음에 다시 담기 전까지 항아리에 그대로 보관하면서 필요한만큼 꺼내서 드세요.
간장은 장가르기 후 바로 냉장고에 보관하고 있습니다. 항아리가 하나밖에 없기도 하구요.
구독 감사합니다^^
정확하게 비울로 계량해서 장 담그는 영상이 제일 맘에 드네요
저도 도전해 봐야겠어요
근데 집이 아파트라 좀 망설여져요
매주한덩어리루
배워보겠습니다
올해 첨 된장간장 담그려고 여러 영상 둘러보던 중입니다~이렇게 한덩이만 해보는거 정말 좋네요~
좋은 정보 감사합니다 🙏
덧글에 대해 한말씀 드립니다!!
분명 정보가 필요해 시청하셨을텐데
말이 많네, 답답하다는 등의 글 쓴 분께서는
유튜브 설정에서 1.2배속 1.5배속으로 보시면 됩니다~성격이 급해 답답하신가본데요^^
영상 만들어 보신 분이라면
이런 덧글 달 수 없을겁니다!!!
선플로 보답하셔아죠^^~
글을 읽으니 힘이 나네요. 더 열심히 해야겠다는 생각이 듭니다 ^^
요즘 장담기에 좋은 시기입니다.
맛있는 된장 간장 담그시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다.
소중한 덧글 감사합니다~♡
@@anne638 답글 감사합니다~
이 영상 보고 메주 샀어요. 영상 잘봤습니다. 요약하지 않고 친구한테 말하듯이 말씀해주셔서 궁금한점 하나 없이 이 영상 만으로도 담글수 있을것같아요. 이제 담그려는데…성공하면 좋겠네요.
댓글 감사합니다. 보통 된장은 2~3월에 담는데 지금 담그시나요?
@@anne638 아…제가 해외에 살아요. 이 영상 보고 만들어보고싶어 한국에서 한덩어리 주문했어요 😊
먼 곳에서 된장을 담그시네요. 응원할께요^^
저는2년에한번씩담는데 잘봅니다
1대3 매주와소금물
1대5 소금과 물의 비율 저염식으로 정답인듯요^^
이공식만 알아도 된장반은 담근듯합니다ᆢ
저염식이면 냉장보관해야 되겠네요 ?
메모해두었다 해마다 해보려구요
잘배우고갑니다 저는~~
항아리 1개로 된장을 담으려니 담을때마다 비워야 해서 된장과 간장 모두 냉장고에 넣었습니다.
된장 담기를 거르는 해에는 항아리에 그대로 된장을 두었는데 괜찮았어요.
간장은 가르기 후에 항아리에 그대로 둔 적이 없어서 말씀드릴 수가 없는데 보통은 보존을 위해 끓였다가 식혀서 넣으시는 것 같습니다.
영상이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
물과 소금비율 계산법이 저랑 똑같네요
메주 두덩이 제일좋아요 1년은 충분히 먹어요 간장은 나물무침할때 볶음요리 국에도 다양하게 용도가 많아서 된장보다도 많이 먹어요😅
적은 양을 알아보는데 친절하게 올려주셔서 도움이 돼요. 유리뚜껑이 26cm보다 작으면 어떨까요? 항아리 입구가 16.5정도 된다셨는데 그에 비해 유리뚜껑이 커보이는것 같아서요.
제가 항아리 안쪽을 재서 알려드렸네요. 입구 바깥쪽을 재보니 19cm 정도 됩니다.
유리뚜껑의 사이즈는 유리인 윗부분이 아니라 아래쪽 항아리가 닿는 면의 지름이 26cm 입니다. 유리뚜껑의 옆면 철 부분 높이는 7cm 입니다.
그리고 항아리는 생긴 모양이 다 다르더군요. 제 항아리는 옆으로 볼록하게 생겼는데 어떤 항아리는 위 아래로 길어서 옆으로는 많이 볼록하지 않았어요.
참고가 되실런지요, 맛있는 된장 담으세요^^
@@anne638 무척 감사해요😃
친구에게 가르쳐 주는 것 처럼 말씀잘하셔서 엄청 재밌게 봤어요
그런데 댓글 보니 장가르기하고서 된장을 항아리에 두고 드신다는데 아파트가 아니라 주택이신가요? 1.곰팡이나 벌레는 안생기나요?
그리고 2.저 항아리에 메주 2덩이도 담글 수 있는지,,
3.유리뚜껑에 26cm라 돼 있는데 항아리 입구도 26cm인가요?
질문이 너무 많아 죄송합니다.
된장 보관법이 궁금합니다.
저희 집은 주택입니다. 햇볕과 바람이 잘 드는 곳에 항아리를 두고 있는데요.
1. 곰팡이나 벌레가 생긴 적은 없습니다. 아파트라도 베란다에 두면 괜찮지 않을까요?
2. 메주 한덩이만 담으려고 작은 걸 샀더니 좀 아쉽네요. 두 덩이는 담을만 하지만 좀 더 큰걸로 구입하시는 걸 권해 드립니다.
3. 항아리 입구는 16.5cm 입니다.
유리뚜껑은 약간 큰 편인데 불편하지는 않았어요.
된장은 항아리에서 잘 보관되니 걱정은 안 합니다. 한번씩 열어보면서 상태를 확인하고 있습니다.
장가르기 영상도 있으니 참고해 주세요. 감사합니다^^
다시 알려드릴께요.
항아리 입구 안쪽은 16.5cm
입구 바깥쪽은 19cm 정도됩니다
@@anne638 아휴 감동입니다. 다시 댓글 감사드려용^^
항아리는 몇 리터 용량인가요.
한덩어리 용량인가요
항아리는 11리터 용량입니다.
메주의 크기는 모두 다르지만 한덩어리는 충분히 담을 수 있습니다 ^^
12리터 항아리에 메주 두덩이 담을수있나요?보통 메주한덩어리가1.5k로정도 된다고하면요,,,,
1.5kg 메주 두 덩이에 3kg면 9리터 소금물이 필요하구요. 12리터 항아리가 꽉 찰 것 같아요. 혹시 소금물이 좀 적게 들어가도 괜찮습니다. 항아리에 여유가 있으면 좋겠지만 가득 담아도 저는 괜찮았어요, 넘치지 않게 잘 관리해주시면 될 것 같아요
메주판매처 전번 좀 알수있나요
두덩이면 몇키로인가요
메주는 무게가 일정하지 않고 만드는 곳마다 다릅니다. 제가 구입한 것은 한 덩이 1.3kg 입니다. 두덩이에 2.6kg 정도 되겠습니다.
된장담을때 황태포 넣어 대추 50개 넣으셔요 그럼 간장 된장 맛나요
네, 알려주셔서 감사합니다~^^
저도 두덩이 담아서 1년먹고 남아요 부담도없고 좋아요
매주 두덩이 전 타파니에담아서 먹어요 물은 8리터 소금2키로 딱 좋아요
혹시 1;5 의 비율로 한 물의 소금 물의 농도는 얼마나 되는지요.. 저염잉라고 하시는데 어느정도 저염인지 요
물 1리터에 소금 200g 의 비율로 만들고 있습니다. 시중의 전통재래식 된장 간장보다는 짜지 않습니다. 자세한 내용은 영상에서 확인하실 수 있습니다.
@@anne638
감사합니다
계산해보니 16.6%의 염도네요 자칫하면 쉴수있는데 어떻게 관리하시나요?
저도 저염으로 먹고싶어서요
참불평은 난천천히 말하니 조아 간장이 너무 적잖아요
요약해서 말씀하셔야죠.
절차절차를 다하시네요.
말이 넘 많아요
어휴 답답해요
유튜브 영상제작이 초보라서 부족함이 많습니다. 영상을 올리고 보니 자막을 더 자세히 넣었으면 좋았겠다는 아쉬움이 남습니다. 그래서 답답하셨을 것 같아요. 초반 재료 설명은 넘어가셔도 됩니다. 감사합니다.
유튜브 설정에서 1.2배속 1.5배속으로 보시면 됩니다~ 몰라서 답답하신가보네요!!!
영상 만들어 보신 분이라면
이런 덧글 달 수 없을텐데요
정보가 필요한 입장이라 시청하셨을듯 한데 글이 좀 불편하네요!!!
말이너무많아요
말이 너무 많은거 같습니다.