돼지고기는 왜 덜 익혀서 먹지 말라는 걸까?
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- 게시일 2021. 02. 23.
- 많은 사람이 돼지고기와 소고기를 먹습니다. 그런데 돼지고기를 구워서 먹을 때 바싹 익혀서 먹어야 한다는 이야기를 들어본 적이 있지 않으신가요? 이와는 달리 소고기는 핏물만 빠지면 날로 먹어도 된다는데, 무슨 이야기가 숨겨져 있는지 알아봤습니다.
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※ 참고자료·논문자료·자문 등 도움
- 전국민 장내기생충 감염실태조사(8차)
: www.mohw.go.kr/react/al/sal030...
- 감염병실험실진단 제5부 기생충질환
: www.ibric.org/myboard/view.ph...
- 네이버 뉴스 라이브러리 '동아일보'
: newslibrary.naver.com/viewer/...
- 유구조충
: ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B0%...
: en.wikipedia.org/wiki/Taenia_...
- 무구조충
: ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AC%...
: en.wikipedia.org/wiki/Taenia_...
- 기생충
: koc.chunjae.co.kr/Dic/dicDeta...
- 기생충란 검사
: www.chamc.co.kr/health/e_clin...
- 국내 돼지서 낭미충 감염 사례 없어
: www.korea.kr/news/actuallyVie...
- 낭미충
: terms.naver.com/entry.nhn?doc...
- 서홍관, 황상익, and 채종일. "한국 장내기생충 감염의 시대적 변천과 그 요인에 대한 관찰: 1913 년에서 1989 년까지." Korean J Med Hist 1.1 (1992): 45-63.
: www.medhist.or.kr/upload/pdf/...
- 식품의약품안전처
: www.mfds.go.kr/brd/m_511/view...
- 촌충 감염
: www.msdmanuals.com/ko-kr/%ED%...
▪ 배경음악
: After the Soft Rains - South London HiFi
: We March Together - Patrick Patrikios
▪ 애니메이션 감독 : Studio H
▪ 음향효과 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 공정자료 이용 및 자체제작
▪ 기타 사진·영상 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 사진과 영상 이용
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[오류]
날로먹었을때 가장좋은것은 인생입니다.
그렇군요.
정말 정확한 근거에 따라서 맞는 이야기만 제공하시는 것 같아 좋습니다 약간의 디테일이 부족하지만 그런 얘기까지 하기엔 영상 길이 문제가 있죠 계속 좋은 영상 부탁 드립니다
진짜 평소에 문뜩 궁금했다가 까먹었던 것들을 다시 궁금하게 해주는 채널이예여......
진짜 유익한 채널이다
항상 느끼지만 보이지 않는 위험으로부터 사람들을 지켜온 사람들에게 행복과 행운이 오기를 빕니다...
매번 영상마다 좋은 정보와 지식들 잘 보고 배우고 있습니다. 감사합니다.
뉴스보면 핸드폰이 변기보다 10배 더 세균이 많다,손은 변기보다 10배 더 더럽다 하는데 이정도면 변기가 가장 깨끗한건 아닌지 의문이 듭니다
솔직히 소는 먼저 먹어야 하기 때문에 덜익히는거지 아까운데 그걸 언제 기다려 살짝 덜익을때 빨리 집어 먹어야지
항상 재밌고 유익하게 시청중입니다ㅎㅎ
정말 제가 궁금했던 것들이 여기에 다있네요
사물궁이님, 항상 유익하고 재미있는 영상 만들어주셔서 감사드립니다:D 앞으로도 늘 유익하고 재미있는 영상 만들어주세요:)
면역호르몬, 성장호르몬 같은게 밤10시에서 새벽 2시사이에 나온다는데 한국에서 살다 외국 나가면 한국에서 오후10~오전2시가 외국에선 낮일수도 있는건데 시차적응하면 그 적응하는대로 호르몬이 나오는건가요?
좋은 지식 고맙습니다!
오 사실 뭔가 당연하다고만 생각하고 깊게는 고민안해봤는데 진짜 생각해보니까 그러네요. 사물궁이님 영상을 통해서 항상 새로운 사실들을 많이 알아가는 것 같습니다 다음에 소고기나 돼지고기를 먹게되면 괜히 이 영상이 떠오를 것 같네요.
00:52
우리나라나 유럽쪽이나 위생적으로 키워서 요즘은 돼지고기도 소고기처럼 살짝 덜익혀서 나오는 레스토랑도 있다함
유익한 영상 감사합니다
통상적으로 고기를 유통할때는 국가나 유통하는 회사가 기생충및 세균감염검사를 실시하고 통과하면출하 통과하지않으면 출하하지 못하도록 막는데 가끔씩 비양심업체들이 세균검사 안하고 출하하는경우가 있습니다 조심하세요