백종원의 쓴소리, 군포 시장족발 시식평[화제의1분/백종원의 골목식당] Backstreet

배고프다...

썸넬 백종원 표정이ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋ배고프다!

사람들이 건강을 챙기는 척 안 짜고 안 달게 먹을 거 같지만 조금 짜게, 조금 달게 만들어놔야 잘 먹음.

와 이번에 나왔다해서 가서 먹어봤는데 반찬.막국수 에 먼넘의 식초를 그리 쓰는지 신세계 더군요

군포역 주변 조용하던대 ㅎㅎ시장도 한가것같아보여요

안되는집 특) 변명부터 늘어놓음, 줏대없이 손님이 말하는대로 끌려다님

맛 뿐만 아니라 원래 군포역전시장 아무도 안감 ㅋㅋ 특히 코로나 터진 이후엔 거의 유령시장이지 뭐...

족발.... 시켜야겠다

족발 패시브가 단짠 아님..?

여기 시장 외국인 많고 외국인 맞춤화된 시장같아서 집앞이여도 여긴 절대안감 ㅜ

맛평 된장쓰고 족발은 밍밍글구 막국수를 먹어바야하는디 진짜 첨먹어보는 기본이 없는 막국수 ㅋㅋ

가게주인은 손님의 말에 귀를 기울이고 손님의 니즈를 최대한 충족하게 해야할 의무가 있습니다.
주방장은 (장의 입맛이 대중의 평균에서 한쪽으로 치우치지않는 입맛을 가지고 있는)
각기 다른 입맛의 손님들에게 휘둘리지않고, 본연의 맛을 오롯이, 꾸준히! 가져가야할 의무가 있습니다.
손님들이 이래라 저래라 이렇다 저렇다
말이 나오기전에.
칼을 잡고있는 사람이 이미 기준점을(맛) 잡고 가게오픈을 해야죠.
시작점자체가 틀려먹었습니다

아니 새우젓찍으면 짠게 맞는데 그걸 바꾼다고? ㅋㅋㅋ

아니 족발을 슴슴한거보다 짭짤하게 간을 해야 맞는거지ㅋㅋㅋ 새우젓찍고 맛보고 손님들이 짜다고 햇다고 슴슴하게 간햇대ㅋㅋ 족발이 짭짤해야 맛있지

백종원선생님이 말했잖어
짠데 맛있는건 있어도 싱거운데 맛있는건 없다고

본편 보면 족발집 사장님 보는내내 말을 좀 불편하게 해서 좀 그랬음.. 백대표님 보고 카메라로 볼때는 뚱뚱해보였다는 말도 거침없이 하고. 자기집 족발이 최고맛있다는 단골들밖에 없다하고, 족발 혹평 받았다는 소리만 연달아 함..사모님이 옆에서 좀 자제시키려고 말을 아끼신것같은데. 자기집 족발 최고라고 생각한거면 솔루션 왜 신청한거지..

편집을 참 ㅡㅡ 1분

1🇹🇭🇹🇭🇹🇭💗💗

군포?? 우리동네 ㅋㅋㅋ

색이 겉에만배여있네...

백대표 말이나 듣고 말했으면 솔루션시작했으면 아니면 신청도 하지마

백종원씨 군포서 골목식당 찍었구나~

남자사장님은 백대표님께 맛평가에 주방검사 하시는데 팔짱끼는거 머지? 이대백반 남자사장보는거같아

백종워니 존나 건방지네