[모아봤습👀] 돈가스에 미친 '돈가스 장인' 만나러 제주도 유학 간 반반가스집 모아봤습ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.

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  • 게시일 2021. 06. 02.
  • 제주도 유학 간 반반가스집 모아봤습!
    저도 제주도 돈가스 꼬옥 먹어보고싶어요🤤

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댓글 • 0

  • 영우
    영우 7 시간 전

    달인이 되었고
    달인의 포스가 그대로 살아있네
    초심은 여전하시고
    대단하십니다

  • bj샤코타임1
    bj샤코타임1 8 시간 전

    그저 대단하다 연돈 사장님...

  • 애한
    애한 17 시간 전

    연돈 사장님은 그걸 아는거야 연돈 사장님 보면 엄청난 노력이 들어가고 힘들어 보이지? 그게 비결이지 저렇게 알려줘도 꾸준히 유지 할수 없는걸 아는거지ㅋㅋㅋ

  • 정식 최
    정식 최 2 일 전

    요리하는사람들은백종원요리아니라고하는데왜이리티비에나오는지진짜이해안간다.그냥돈많고부인잘만나서뜬거지왜이리티비에서띄워주는지진짜이해안간다

  • 민준
    민준 2 일 전

    별거 아닌거 처럼 알려 주시는거 너무 멋있다..ㅠㅠ

  • 안동현
    안동현 2 일 전

    사람들은 아마 저렇게 스승 찾아서 좋은 방법 찾아서 다니지도 않고 저렇게 솔직히 거저 가르켜 주냐 할 수도 있지만 진짜 명인이 되는 길은 멀고도 험하다. 연돈사장님을 보면 저분이 얼마나 신참인지 알 수 있고, 또 비법을 가르켜준다고 해서 연돈사장님이 기본이지라고 말씀하시는 부분의 중요함을 절실하게 절대 다 알아들을 수 없다. 중요한거는 좋은 재료와 좋은 비법을 알더라도 정말 노력을 해야 명인의 손끝하나에서 달라지는 맛을 그나마 내기 시작할 거다. 그러면서 원리라는것도 머리라는걸로 익히기 시작하고!! 신참 사장님 정말 절실하고 정말 노력이라는거 정말 열심히 하신다면 언젠가는 스스로 좋은 돈까스 만들 수 있다고 하실 수 있을겁니다. 힘내십쇼.

  • 김창린
    김창린 2 일 전

    2:38 진짜 레전드다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당연히 5도단위로 말하겠지 했는데 와 백종원표정이 모든걸 말해줌 ㄷㄷㄷ

  • peter kang
    peter kang 2 일 전

    ㅠㅠ 연돈 사장님 휼륭합니다만~~
    어쩌면 빽사장보다
    더 타인에게 힘빼고 예기 하시는게
    긴 행복을 누릴수도 있어요~~
    한순간 입니다.

  • Jaeseung Jang
    Jaeseung Jang 2 일 전

    연돈 사장님 최고

  • 최강인기간지뇌섹미남JAK

    가본사람들이 연돈 가성비가 좋은거지 생각보다 별로라더라 돈까스장인처럼 너무 과대포장된듯 ㅋ

    • 백호
      백호 3 일 전

      무슨 억하심정이 있으셔서 혹시 근처에서 돈까스집 하세요?

  • 진진
    진진 3 일 전 +1

    수익의 반은 저축을 하고 나머지 반으로
    투자를 해야합니다. 번거 80-90프로 올 투자를 하다보면 나중에 거지됩니다.

    • moeye
      moeye 2 일 전 +1

      투자의 방향이 올바르다는 가정하에 투자가 커질수록 당연히 나중에 크게 돌아오게됩니다. 거지가 된다는건 투자의 방향이 잘못됐다는 증거가 되겠죠

  • 욥베베
    욥베베 3 일 전

    부모님이 장사 오래해서 사람 좀 볼 줄 아는데
    이분 진실된 분인듯
    잘 되길 빕니다

  • 파댕이
    파댕이 3 일 전

    새로 온 여자분 머리카락때문인지 너무 더워보임 ..

  • Shwoeossp
    Shwoeossp 3 일 전

    여행 갔을 때 한 번 먹으러 오기 좋은 가게 같네
    저거 하나 먹으려고 제주도까지 기어내려가는건 오바고

  • YS J
    YS J 3 일 전 +6

    연돈 사장님은
    50년쯤 일하신 장인같다
    특급호텔 주방장해도
    손색없다
    성실하고 음식에 대한 열정만큼은
    높게 사고싶다

  • 거노부인
    거노부인 3 일 전

    저집은 근데 그냥 제2의 연돈 만들어둔거 아닌가 백종원은 뭘 솔루션 해준거임?

  • 종이비행기
    종이비행기 3 일 전

    뭐에 미치면 꿈에서도 계속되는데 저분 꿈에서 몇번이나 돈까스 연구하는 꿈 꾸셨을까...??

  • 후드멍
    후드멍 3 일 전

    솔직히 저렇게 사장님이 늦게나마 배우고 바꿔보려는 의지가 보이심에 그나마 백종원 아저씨가 도와준거지
    욕심그득그득했으면 그 팥집 아줌마 처럼 됬겠지

  • ᄋᄋ
    ᄋᄋ 4 일 전

    맛집가서 전수받을려고하면 몇천은 그냥 불러요 ㅎㅎ 완전 땡잡으신거

  • 짭조새
    짭조새 4 일 전

    사장님 대박나시고 연돈에서 느낀 마음 이어가시면
    좋은일 가득하시리라 믿습니다^^

  • kimchi smoothie
    kimchi smoothie 4 일 전

    세포는 파괴되지 않는다. 육즙은 가둬지지 않는다.

  • 이거니저거니
    이거니저거니 4 일 전

    연돈 사장님이나 백종원 대표나 각자의 포지션은 다르지만
    이나라 급변 사태때마다 나타나는 영웅들과 같은 마인드라는것만 알면됨....대부분이 이름도 못남기고 쓰러져갓지만 다행히 운이 닿으면 이름이나마 알리고 간분들도 꽤 많고
    이런분들의 희생뒤에 오늘날의 한국이 된거란걸 명심하고 니편 내편 가르기에 몰입하는 인간들부터 쳐내는 작업이 절실하다....친한넘이 비리가 많다는것부터 새기고 믿는넘한테 도끼질 당한다는것도 새기고 친하던 안친하던 믿던 안믿던 인간성과 성실함 세밀하게 주변을 감안하고 살피는 배려심과 겸손함은 누구든 보기만해도 아는데...그런걸 병적으로 싫어하는 인간들은 보이기만 하면 사회가 거르고 쳐내야함....그래야 그나마 후손들에게 조금이라도 나은 세상을 남겨줄수 잇고 여유가 되니 세상을 좀더깊게 넓게 미래도 보는 안목도 터득하게 되는거임

  • 감자튀김
    감자튀김 4 일 전

    아무리 봐도 ' 미쳤다 ' 라는 말이 절로 나온다.

  • 프록프록
    프록프록 4 일 전

    와 대박!!!

  • rafa c
    rafa c 5 일 전

    1:23 근데 백종원 왼손잡이임 ㅋㅋㅋ

  • 김덕영
    김덕영 5 일 전 +1

    아.. 노력 능력 당연히 좋으신데 보통 실력이 인정되면 말하나하나도 인정하게되는데 거들먹 거리셔서 멋없는 멋부림을 하시네 뭔가 사회성이...

  • 하프물범
    하프물범 5 일 전

    연돈 근처사는데 아직도 못가보고 있다.. ㄷㄷ

  • SH Lee
    SH Lee 5 일 전 +1

    진짜 마음먹고 저기 일하러 간 사람도 2명이나 그만둘 정도면...

  • 아주그냥멍구야

    01:21 주롴ㅋㅋ왼손 사용 ㅋㅋㅋ

  • 고도3
    고도3 5 일 전

    연돈 사장님 정말 돈까스에 미친 사람으로 인정^^

  • bb hyo
    bb hyo 5 일 전 +1

    사장님 제발 가격올려주세요ㅜㅜ 너무저렴해!!!

  • 햄토리
    햄토리 6 일 전

    연돈 제발 가격올리라고..누가얘기좀해줘라..

  • 이게말이되나
    이게말이되나 6 일 전

    돈가스 진짜 좋아하는데 이렇게 맛있어 보이긴 처음이네 소리까지 미쳤구만

  • 성이름
    성이름 6 일 전

    무슨일을 하든 갑질이니 뭐니 그런말하기전에 내가 배우는입장에서 진심으로 몸을 낮추고 가르쳐주는 사람한테 존중심을 보였는지부터 생각해봤으면합니다.
    직장 상사도 선배도 선생님이 아닙니다.
    누구도 당신에게 친절히 일을가르쳐 줘야할 의무는 없습니다.
    일을하다보면 자기가 일못하는걸 부끄럽게 생각하지도않으면서 배우려고하지도않고 잘못한것에대해 뭐라고좀 하면 반감부터 갖는듯한 친구들이 많이보여 참 씁쓸할때가 많더라구요

  • 김라이거
    김라이거 6 일 전 +1

    돈까스 비법을 방송에 공개했으니
    우리나라 이제 돈까스 강대국 되겄네

  • 박영상
    박영상 6 일 전

    주로 왼손사용ㅋㅋㅋㄱㅋ

  • 선향란
    선향란 6 일 전

    감동이 물밀듯이 오네요.
    저도 삶의 현장에서 더 열심을 부려야겠어요.

  • 이베지밀
    이베지밀 6 일 전 +1

    연돈 광고가 이제는 살짝 지겹쥬~~

  • 김덕일
    김덕일 7 일 전

    대단하단말밖엔 ...나두돈까스팔아봤지만 그냥고기튀긴거였네

  • 청록파도
    청록파도 7 일 전

    위인 폄훼, 역사왜곡, 과도한 중국풍으로 거센 질타,비판받아 강제 조기폐방된 조선구마사를 방영한 전력이 있는 중국공산당 선전홍보 기회주의 물질만능주의 사익추종 모리배 상업 일베 태영토건 정파매체.

  • hee
    hee 7 일 전 +4

    반반가스 사장님 인상이 너무좋고 선할거같은 사람...고생많이 하신만큼 꼭 성공하세요~

    • 음식읽어주는시인
      음식읽어주는시인 5 일 전 +1

      아닌데? 졸라 가벼워보이고 옆에있으면 손절 치고싶음. 저런인간유형이 선잘넘고 욕 잘쳐먹음.

  • LM NO
    LM NO 7 일 전

    방송에서 시청자 또는 골목사장들 대상으로, 백대표 체인점 불시방문 및 음식점검 컨텐츠 추천합니다. 정말 왜 방송 나와서 저러는지 기도안차는 곳이 많아요.

  • ON ARA
    ON ARA 7 일 전

    다 좋은데 기름이 좀 그렇네요
    그리고 돼지기름 라드유 버터등 동물성이라 한동안 몸에 안 좋다고 해서 요식업에서
    안 쓴다고 하던 부분인데 요즘은 몸에 괜찮나 모르겠네요!!

    • 황성진
      황성진 5 일 전 +1

      버터 안 쓰는 양식 요리 찾기가 힘들텐데? 건강식 찾으려면 매일 샐러드에 닭가슴살이나 먹어야죠...

  • 이종성
    이종성 7 일 전

    돈까스 고기의 두께가
    중심이 두꺼우면 튀겨지면서 고기결에
    수중기가 갖혔다가
    식으면서 고기가 수축되며 겉으로
    나오게 된다.
    해결방법은
    고기망치질을 제대로 해서 고기에 층이 지지 않도록 해야합니다.

  • ruri hari
    ruri hari 7 일 전

    와...씨발 쩐다ㅠㅠ 162도에서 4도로 맞춰야 한대...!!!!!!!! 와.이게 뭐라고 이게 뭐라고...!!!! 죽기전에 연돈은 한번 먹어봐야 할텐데....제주도 갈 일이...........ㅠㅠ

  • 자유인
    자유인 7 일 전

    연돈 주인장분 정말 장사의사치 돈만보고 나도 장사해봐야지가 아닌 내세끼 좋은거 먹일려고 정성으로 손님들에게 만들어 주는 느낌

  • Romeo Kim
    Romeo Kim 7 일 전

    음식도 장사도 “하는” 사람이 해야한다

  • 마감
    마감 7 일 전

    와..할말이없다..전분가

  • 달건이곽철용
    달건이곽철용 7 일 전

    그만두는데는 이유가 잇다~

  • 유명
    유명 7 일 전

    .....연돈 돈까스집이 대단한건 알고 있었지만 저 정도 수준일거라고는 생각도 못했다;;

  • 박가은
    박가은 7 일 전

    말하는 거랑 반반가스 사장님 보면서 칼 가는 모습부터가 이미 프로 느낌

  • 장재호
    장재호 7 일 전 +2

    앞으로도 꾸준히 노력하셔서 잘되셨으면 좋겠어요 사람이 ㄹㅇ 호감형임

  • 돌돌이집
    돌돌이집 7 일 전 +1

    진짜 라드유 설명할깨 헛웃음이 나올정도로 대단하시다 돈가스아니고 뭘하셧어도 지금처럼 되셧을듯

  • 청록파도
    청록파도 7 일 전

    한국보수{개인적으로 토왜, 부왜, 종왜, 숭왜(토착왜구)로 생각함.}의 극혐선동 채널. 오리진 ORIGIN ! 귀하의 선전물이 저열한 극우의 과도하고 맹목적인 진영논리, 정치공학적, 당파정파성, 공작호도날조허위음모론악질영상들을 상습,지속적으로 올리는 매체에 악용돼 평판과 신뢰성이 크게 타격 받으니 서둘러 조치 바랍니다.

  • killer Simple
    killer Simple 7 일 전

    아무리생각해도 최대피해자 대학생 여자3명..

  • 2123dd 11a
    2123dd 11a 8 일 전 +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 라드유 듣고 사장님 웃을 때 그 감정에 공감 100%로 됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 박상일
    박상일 8 일 전

    저 분 덕분에 우리가 아무생각없이 들른 돈가스집의 돈가스 맛이 상향평준화 되는구나!
    감사합니다.
    미친놈(?) 사장님....

  • 참모작전
    참모작전 8 일 전 +1

    돈미남 레전드

  • 약선생
    약선생 8 일 전 +10

    저 퀄리티를 유지하기 위해 연돈 사장님은 얼마나 많은 땀과 눈물을 흘리고 그 모든 걸 자기 몸에 담았을텐데... 진짜 돈까스를 사랑하지 않고서야 다른 사장님께 쉽게 알려줄 수 없음

    • 마쿱스
      마쿱스 7 일 전 +1

      연돈 사장님 ..그냥 제발 열심히 사는 사람이
      성공 한다는걸 끝까지
      보여줘요.어줍짢게 배워도 당신은 최고니까 그걸 따라갈 수 없습니다!

  • SeJin H
    SeJin H 8 일 전 +3

    돈가스의 기준이 연돈이 되어 버렷네여..먹어보진 못했지만 맛있다는게 느껴지네여...개인적인 생각에 돈가스 사장님 연돈에 취직하셔서 기술 연마 하시고 나중에 가게 오픈 하시는것도 괜찬을듯...

  • 김현호
    김현호 8 일 전 +1

    이사람 잘할꺼같은데ㅎㅎ 의지가 눈에 보인다 마음가짐이 된 사람 같음 배울려는 태도도 적극적이고

    • 김현호
      김현호 8 일 전 +1

      @_쿡포유_ 제발 끝까지 했으면 좋겠다ㅠ

    • _쿡포유_
      _쿡포유_ 8 일 전 +1

      어째될지 몰라요 뚝섬 생선집도 저런눈빛이어서 백종원대표님이 자기 인맥까지 소개시켜줬는데.. 뒤통수 후려쳤잖아요.

  • 로여님
    로여님 8 일 전

    나만 스윙스 영상인줄 알고 들어옹건가

  • Mapo King Crab
    Mapo King Crab 8 일 전

    저 흑돼지 가공업체에서 손질 잘해서 준거내
    일반 등심 받아오면 힘줄,지방,뼈 엄청 많은데
    옛날 생각나다 ㅜㅜ

  • t y Han
    t y Han 8 일 전

    하루에 130개만 판다는데 진짜 저렇게 개고생해서 만들어서 얼마 팔지도 못하고.. 저아저씨는 진짜 돈벌려고 장사하는게 아닌것 같애.

  • 흥커복
    흥커복 8 일 전 +11

    제자들 도망가는 이유 : 너무 FM에 노동력에 비해 수익성이 매우낮고 힘들어서 배워도 돈이 안됨
    졸업 후에도 본점과 같은 가격으로 팔아야 하니 돈욕심있으면 빠른 GG가 답이죠
    체인점 내도 본점같이 손님이 몰리지도 않을껀데

  • Martin River
    Martin River 8 일 전 +1

    배우러 온 사람이 말투도 태도도 좀 장난스러운게 보기 좋지만 않다

  • 소재건
    소재건 8 일 전 +1

    연돈 스스로 터득했다는 개솔 그만 듣고 싶다 스스로 터득할수도 있겠지만 다 예전부터 가르치던 것들이다 중요하게 생각 안하고 대충대충 젊은것들이 지나온것들이지 모든 요리사들이 다 그런거 아니다 제발 연돈저분 노하우라 하지말자

  • 소재건
    소재건 8 일 전

    지금 가게 주방에서 일하는 애들은 잠깐 배우고 할줄 아니 지들이 요리사인줄 알고 들이데는거지 정말 옛요리사처럼 요리 배운 요리사가 몇이나 있겠냐 암것도 아닌 기본이 제일 중요하다 정말 요식업계 반성해야돼

  • 소재건
    소재건 8 일 전

    기본을 안지키니까 바보야

  • J is Y
    J is Y 8 일 전

    진짜 요즘은 인건비가 ㅎㄷㄷ한데 직원많이써주면 ㄹㅇ감사함.
    인건비비싸다고 한명이 2인분하게되는경우많은데 직원많이쓰면 직원들이 더 편하고열심히일할수있달까.