‘2% 부족한’ 김성주, 날카로운 입맛으로 찾아낸 만두의 문제점!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.

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  • 게시일 2020. 11. 24.
  • 백종원과 김성주는 만두를 시식하며 문제점을 찾아나간다.
    SBS 수요일 예능 '백종원의 골목식당'
    ☞ 밤 10시 35분 본방송
    #백종원의골목식당 #백종원 #김성주
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댓글 • 111

  • @reach3536
    @reach3536 3 년 전 +727

    김성주씨도 냉장고부탁해 오래해서 탑오브 탑 쉐프들이 해주는 음식 오래먹은데다가 ,애초에 입도 좀 짧음.. (뭐 음식 쓸데없이 트집잡고 이런다는뜻이아니라) 잡냄새,비릿내 이런거에 굉장히 민감한 타입 .. . 문제있는 음식과 맛있는 음식 칼같이 구분가능한 미각 보유하고 계신 분. 초딩입맛이라고 재미있게 댓글달고 하지만 김성주 아재가 맛있다 하면 일단 어느정도 신뢰가질만 함. 잡내없고 식감 문제없다 2가지는 확실하다는거니까. 조금만 냄새나도 바로 역해서 못먹으심.

    • @user-in6mv2be2u
      @user-in6mv2be2u 3 년 전 +32

      김성주씨랑 아는사이세요?

    • @Yoonsumin_incheon
      @Yoonsumin_incheon 3 년 전 +68

      ㅇㅈ내장도 비리고 잡내나서 싫어하시는 분인데 청국장은 좋아하는거보면ㅋㅋㅋ

    • @user-st3cr4uy6e
      @user-st3cr4uy6e 3 년 전 +20

      @@user-in6mv2be2u 앜ㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅎㅋ

    • @inzulmi132
      @inzulmi132 3 년 전 +32

      @@user-in6mv2be2u 오래 방송하면서 보여줬던 모습으로 추측하는 거지요.
      굳이 개인적으로 알지 않아도 저 정도는 알 수 있어요.

    • @obpl8085
      @obpl8085 3 년 전 +22

      맞아요 초딩입맛이 잡내 비린내는 엄청 예민해요 저도 초딩입맛인데 다른건 몰라도 돼지고기 소고기등등 비린내 너무 예민해서 고기만두 잘 못먹어요 요즘은 수제든 뭐든 잡내를 많이 잡지만 옛날 만두들은 고기잡내 비린내 많았어요^^

  • @user-rh5nc1dc7q
    @user-rh5nc1dc7q 3 년 전 +91

    재능있으신 분들인거 같은데 기초가 부족해 방향을 못잡고있다가 백대표님이 디테일을 잡아줘서 재능이 점점 발휘되는 케이스 같습니다.

  • @Yuranos_
    @Yuranos_ 3 년 전 +108

    다른 가게 같으면 맛이 안 좋고 막 그러면 차라리 레시피를 제시해주고 그러는데
    이 집은 '함 생각해보세유 ㅎㅎ' 이러고 끝내네요.

  • @selfbizlife
    @selfbizlife 3 년 전 +19

    인생이 참 그런거 같음- 저같은 경우도 하고 싶은 일 하려고 준비하는 과정에서 그게 비용이 많이 들어 테스트 삼아 시작한 작은일이 갑자기 판매가 많아져서 지금오 정작 하고 싶었던 일 발을 들여놓지 못하고 그 테스트였던 일이 확장되서 막 커지고 있음 ㅜㅜ 남들은 잘된거라고 하지만 지금도 잘 모르겠음. 어쨌건 무언가를 시도라도해야 내가 예상하지 못한 기회라도 잡을 수 있다는 교훈은 얻었네요. 사장님 화이팅!!!

  • @flask7023
    @flask7023 3 년 전 +170

    내키지 않는 만두길을 걷는다....

  • @user-ti6mm1tw9b
    @user-ti6mm1tw9b 3 년 전 +40

    파에 팽이꽂은거 넘귀엽당 앙..

  • @ys_10140
    @ys_10140 3 년 전 +126

    만두집 힘들어서 하기싫다햇는데 만두집하게 되셧어...

  • @user-di6jo3fw3e
    @user-di6jo3fw3e 3 년 전 +40

    사장님 너무 귀여우셔 ㅎㅎ 파에 팽이버섯 ㅎㅎ

  • @user-uc8nq7zu8l
    @user-uc8nq7zu8l 3 년 전 +308

    백대표님 근데 표정이 왜케 지쳐보이시지... 떡볶이집 보고 와서 그런가 기분탓인가 ㅠ

    • @user-xr5iu7ln3e
      @user-xr5iu7ln3e 3 년 전

      시점이 달라요

    • @user-uc8nq7zu8l
      @user-uc8nq7zu8l 3 년 전 +12

      @@user-xr5iu7ln3e 아뇨.. 제가 떡볶이집 영상을 보고 와서 그런가 싶어서요..

    • @user-wandererRed
      @user-wandererRed 3 년 전 +35

      @better soc 시비는 니가 거는 것 같은데

    • @user-gt4no2bl2n
      @user-gt4no2bl2n 2 년 전

      @better soc 저게 왜 시비로 보이는데 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ

  • @user-ks3ny7ul9s
    @user-ks3ny7ul9s 3 년 전 +33

    양념장 고춧가루 풋내는 숙성시켜서 쓰거나
    고추기름 만들때처럼 끓는 기름에 적당히 익혀서 쓰면 해결될 문제같네요.

  • @user-hd5ex9xd1z
    @user-hd5ex9xd1z 3 년 전 +110

    주인 아저씨 설경구 닮았네요

  • @user-rr8ge6lg8e
    @user-rr8ge6lg8e 3 년 전 +11

    통배추 들어가면 만두 정말 맛있지...시원하고...
    이제 귀찮아서 안만들지만, 저 맛이 먹고 싶어서 귀찮아도 만들어볼까 고민할때도 많음

  • @user-cs5sx6kz7p
    @user-cs5sx6kz7p 3 년 전 +30

    역시 요리는 재료가 8할이야 ~

  • @user-tm2ho5ym6s
    @user-tm2ho5ym6s 3 년 전 +47

    난 들깨가루넣는거싫던데 참 다취향이다름. 순대국도 들깨가루 안넣은 맑은 국을더좋아함

    • @toooooo90701
      @toooooo90701 3 년 전 +1

      전 살찌더니 좋아짐 이상한일이네

    • @justwanna8445
      @justwanna8445 3 년 전 +1

      보통 식당은 들깨가루 안깐거라 많이 넣으면 식감이 텁텁해짐

    • @user-bj4kh3uk4z
      @user-bj4kh3uk4z 3 년 전 +16

      @@toooooo90701 살찌면 뭐든 더넣는게 좋아짐

    • @user-kx8mm5jb1d
      @user-kx8mm5jb1d 3 년 전 +1

      @@user-bj4kh3uk4z ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @sul_sul1011
      @sul_sul1011 2 년 전

      @@user-bj4kh3uk4z ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-xb9ym4jp2o
    @user-xb9ym4jp2o 3 년 전 +124

    백종원대표는 배추를 참 좋아해

    • @user-oe9ww7dw2d
      @user-oe9ww7dw2d 3 년 전 +11

      배추의 시원함이 있음
      그 특유의 시원함
      배춧국 끓여먹어보세요 ㅋㅋ 진짜 시원합니다

    • @user-fd1dh2od7x
      @user-fd1dh2od7x 3 년 전 +30

      홍콩반점만봐도 배추 차암 좋아함 ㅋㅋㅋ
      그래서 호불호가 갈리기도하는듯
      특히 짬뽕국물이 해산물보다는 배추 특유의 시원한맛이라서
      어색한감이 있긴있음

    • @user-mt8zy4mo8f
      @user-mt8zy4mo8f 3 년 전 +2

      @@user-fd1dh2od7x 맞아요 짬뽕에 배추가 한가득이라서 먹는 사람마다 평가가 갈림ㅋㅋ

    • @user-su4ew3hp1n
      @user-su4ew3hp1n 3 년 전 +2

      @@user-fd1dh2od7x 앗 전 그 시원함이 좋던데

    • @inzulmi132
      @inzulmi132 3 년 전

      @@user-su4ew3hp1n 저랑 친구들은 배추탕이라고 하면서 반도 못 먹고 남겼어요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @gge10
    @gge10 3 년 전 +6

    확실히 미각이 예민하셔서 믿고보는 김성주씨먹방?ㅋㅋ

  • @user-xk9ni8mf6w
    @user-xk9ni8mf6w 3 년 전 +26

    진짜 만두 개맛있겠다

  • @KRSCChoi
    @KRSCChoi 3 년 전 +2

    역시 양념장은 숙성해서 쓰는걸로

  • @user-qu8gz2kb8c
    @user-qu8gz2kb8c 3 년 전 +1

    이집은 나중에도 잘될것같네.

  • @user-tq7es8us4h
    @user-tq7es8us4h 3 년 전 +41

    ???: 국산팥쓰니 가격 올릴게요

  • @user-hy5gq9ev1o
    @user-hy5gq9ev1o 3 년 전 +150

    대표님 가게도 지적좀 해주세요..

    • @youygarim
      @youygarim 3 년 전 +3

      뭔 소리야? 설명좀....

    • @chrisjin8794
      @chrisjin8794 3 년 전 +4

      거기서도 맛이 부족하면 그냥 님은 집에서 해드세요

    • @user-hy5gq9ev1o
      @user-hy5gq9ev1o 3 년 전 +62

      @@chrisjin8794 또초딩이네 이런시비적같은쉐리

    • @user-ri5tk2us4f
      @user-ri5tk2us4f 3 년 전 +115

      점주들이 시키는대로 안하면 맛없죠 그거는 점주탓 입니다

    • @user-hy5gq9ev1o
      @user-hy5gq9ev1o 3 년 전 +7

      @@user-ri5tk2us4f 맞는말씀...
      일본에 있는데 신오쿠보본가 한국하고 다름..
      개판임..삼겸살도 냉동 뻑뻑

  • @florapark6278
    @florapark6278 3 년 전 +2

    턱받이 하신 줄..ㅜ 죄송

  • @dillyvillestory7108
    @dillyvillestory7108 3 년 전 +37

    셜록 ost 가 간혹 들리네요
    저작권에 문제 없으신건가요?
    다름이 아니라 저도 가끔씩 제 유튜브 채널 비디오에 쓰고 싶은데 저작권에 문제가 없는건지 궁금하네요

    • @ysking59
      @ysking59 3 년 전 +105

      방송사들은 다 저작권 문제 없게 미리 다 지불함. 그냥 사용하면 불법.

    • @lacrimak3489
      @lacrimak3489 3 년 전 +90

      ㅇㅇ 방송사는 방송에 사용된 저작물 사용료를 지불한 이후에 쓰는 거에요
      그래서 그걸 해결 못 하면 신서유기처럼 그림으로 만들어서 대체하기도 하는 거구요 ㅋㅋㅋㅋ

    • @user-hh8sh3yj9m
      @user-hh8sh3yj9m 3 년 전 +38

      방송국정도의 규모면 음악 저작권을 사서 쓰는걸걸요 ㅋㅋㅋ

    • @user-lp8cs8fq7s
      @user-lp8cs8fq7s 3 년 전 +18

      유트부랑 방송국이랑 다르죠. 개인과 기업

    • @jamesmoriarty7076
      @jamesmoriarty7076 3 년 전 +41

      이거 개인이 아니고 sbs에서 운영하는 채널임 ㅋㅋㅋㅋ

  • @ChoeHamSangWoo
    @ChoeHamSangWoo 3 년 전 +1

    가게이름 만두한마리로 바꾸심이 ㅎ.ㅎ

  • @dlqudtn3056
    @dlqudtn3056 3 년 전

    사각 사각? 이거사각 ㅎㅎㅎㅎ