백종원, 찌개백반집 ‘정성 가득’ 반찬에 감동♥ ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.
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- 게시일 2020. 02. 18.
- 백종원은 날씨에 따라 반찬이 바뀌는 찌개백반집 사장의 정성에 감동한다.
▼백종원의 골목식당▼
☞ 수요일 오후 11시 10분 본 방송
#백종원의골목식당#백종원#골목식당찌개백반집
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솔루션은 이렇게 받는거다. 무작정 레시피 내놓으라고 우기는게 아니라
'그' 팥집.. '그'백반짐
심지어 솔루션 주는데 그 솔루션 안맞는다고 다시 지 방법으로 고집 부림 진짜 그런거 보면 숟가락으로 머리 4대만 때리고싶암
@@user-ng3yi1jd4g 착하네 4대만 때리고 한 40대는 후려야 할거같은데
@@user-gn8wh5tu8o 숟가락으로 말고 몽둥이러
아니 이런 자세로 하면 레시피를 10개든 20개든 안퍼주겠냐고. 그걸 이해못하는 사람들이 장사를 한다고 설치니..
배우고자 하는 열정이 비치니 저 연세에도 맑은 눈빛의 소녀같으시다. 아름다우시다.
근대 확실히 재미는없어서 몰입도는 떨어짐. 골목식당은 다큐가 아니라 예능잉만큼 빌런들 나와줘야됨..
루후루 난 오히려 더 재밌음.
아름답다 공감합니다
@@user-hh5zu9yp4e 저도 오히려 진심이 느껴지는거 같아 감동적이고 몰입도도 좋네요
@@user-hh5zu9yp4e 시청자도 힐링 좀 하자.
우리 엄마같다 진짜 평범한 어머니 모습이예요 집밥같을것 같네요 얼굴에 인생 거짓없이 착하게 살아오신 흔적이 보이내요 건강하세요 그리고 부자되세요
모든걸 떠나서 저분의 마음 씀씀이랑 마음가짐은 귀감이 되네요
사업을하는 저로서도 존경 합니다
손님들이 즐겁고 맛있게 먹는모습이
행복하다는말 감동적이네요
꼭 한번 들리겠습니다
저도 인근인데 한번 가볼려구요.
seung 0408 그런 마인드가 성장하는데 방해가 됩니다; 뭘 본인만 알긴 본인만 알아
이론사상 ㄴㅇㅅ ㅋㅋㅋㅋㅋ
식당 사장님 너무 순수하시고 정말 백대표님께 배우고 싶은 마음이 있다는게 딱 보여 ㅠㅠ 너무 보기 좋다
내가 백대표여도 다른집 10개 가르쳐줄거 100개 가르쳐주고 싶을듯.. 심지어 백대표 유튜브까지 보셨어 공부하신다고
답을 찾으려 하시는 노력이....
하지만 답은 이미 아시는듯 한데~
손녀들에게 밥해주시는 마음으로 손님들에게 밥해주시잖아요~ 그게 답이죠머
그쵸 ㅎㅎ
그냥 한마디로" 엄마"
좋아요
이야 와닿는말이네요
보고싶다 키동아 보고있니?
그 핑계쟁이랑은 장사 마인드부터 다르네. 누구는 원가 계산도 제대로 못 하면서 천 원이나 올려대고, 비법이나 알려달라고 철판이나 까는데. 이 분은 좋은 음식 대접하는거에 행복하시고 더 좋은 맛을 내기 위해 필기까지 하시면서 공부하는거 보면 ㄹㅇ
3:11 그런 정성을 누가 이겨요...?
백대표도 대단하고 사장님도 대단하고...
여긴 대박집 예약이네.....이런분이 성공해야줘....
??? : 아니 저기 국산팥쓰니까..천원 더 올릴까 싶어서..흐흫..
그 음식 8000원? 풉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 백반이 무조건 옳지.
그집만큼 들어가는 콩을 재료삼아 비지찌개가 백반의 기본구성이라면..
백 : 옹심이 만들어 쓰시라.
팥 : 귀찮다.
백 : 팥은 한번 삶으시라.
팥 : 엄마는 안그랬다.
백 : 주걱 재질 나무로 바꾸시라.
팥 : 그건 걍 안된다.
백 : 이런식으로 하면 장사 힘들다.
팥 : 그럼 비법을 좀 알려주시라
백 : ???????
@@jormungandr5052 ㅋㅋㅋㅋㅋ터졌네
키동이 오겠노
@@user-zg2zv4uu5z 키동좌 오시면 존나 영광이지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내 식구가 먹는다고 생각하면서 정성스럽게 음식하면 소박하더라도 참 따뜻하게 먹을 수 있더라.가정식이 따로 있는게 아니라 정말 집밥처럼 소박하고 정성이 있는 음식이 제일 최고더라!
이분은 돈버는것을 떠나 단골손님 한분한분께 정말 밋있게 하나라두 더 챙겨 줄려고 하는 모습이 진심 보여 지네요!! 꼭 성공하시길~~^^
너무 착하신 사장님보니까 마음이 따뜻해진다.
이렇게 마음이 진심이신 분들이 행복하고 잘되셨으면 좋겠어요
진짜 집밥이 대단한게 다른거 다먹고
맛있다해도 결국 다시 찾는건 집밥이지
특히 혼자살면 그리운건 집밥
난 안그런데 집밥외에 맛있는거 엄청많은데 찐따야
개소리하고 있노 난 집밥 안먹어도 주변에 맥날,맘터같은 패스트푸드점 많아서 생각도 안나는데
진짜 관상이라는게 존재하는가 싶다.. 연세가 많으심에도 불구하고 배우려는 모습이 정말 아름다우신 분이다
그건 개소리지 ㅋㅋ 관상 그거도 다 행동보고 결과론적으로 하는 말이지 이분 아름다운건 ㅇㅈ
@@user-rm5kt8iv9b 니 관상 봐줄테니까 사진 달구 와방
너의 얼굴도 참 아름답구나
관상 씹인정... 군대 대학 회사에서 80퍼는 맞음
웅 웅 이쁘댜
아니진짜 예습해오는 식당은 여기가 처음 아닌가요 ㅋㅋㅋ 뭘 솔루션 받고싶은지 준비해서 오시네
홀로사는 분들은 집밥이 최고란거 다 아실듯.
진짜 맨날 시켜먹거나 대충 때우거나 하다가도 현타오고.. 집밥 최고에용 ㅠㅠㅠㅠ
진짜 그런가여 저는 아직 고딩이라 잘 모르겟서요...
자취하는 형 누나들 말 들어보면 집밥이 짱이라는데...
린정 자취하면 배달음식 아님 제대로된 한끼는 커녕 라면에 계란 푸는것도 사치여ㅋㅋㅋ
강은진 / 다 먹고 일회용 플라스틱 용기들 씻고 정리하면서 현타옵니다....^^..
@@kej3143 치킨 피자 족발 등등 질릴때까지 드셔보시다 보면 나중에는 집밥만 찾게되요 ㅋㅋㅋ
골목시장 보니까 두가지 종류 사람이 있네 어떻게든 실력을 늘려서 손님들 기분좋게 해서 장사잘되길 원하는 사람, 대충 레시피 받고 방송효과로 손님 끌고 원가절감하고 가격은 높여서 돈벌려는 사람. 두종류는 백대표 대하는 방식부터 다르다.
레트로치킨집, 저 함박집같은 분들만 나오면 방송이 참 편하겠지만...자극적인거를 좋아라하는 사람들때문에 가끔 팥죽집같은 빌런이 나와야 시청율이 높게 나오는 아이러니한 상황 ㅠㅠ
팥전문점이랑은 극과극이네 이분은 진짜 배우려고 마음을 아예 먹고 신청하셨네...
너무 빌런만 출연시키면 프로그램 노답되서 완급조절 하는거임.
팥집은 꺼내지도 마세요 그딴데는 비교하기도 아까움
관상은 과학
팥옹심이 결국 8천원으로 올렸다는데... 먹어본 사람들 말로는 8천원으로 그냥 다른거 먹겠다고 합니다. 백종원이 그렇게 설명했는데 이해를 못한건지 똥으로 흘린건지... 에휴
@@user-ys4uc7uv7n 내기 했지않음?ㅋㅎㅋㅋㅎㅋ
날씨에 맞춰서 반찬 주는게 진짜 뭔가 있음, 대학시절 주변 음식집에서 비올때마다 김치전을 추가로 반찬으로 주심, 원래 계란말이랑 콩나물 무침인데 그래서 비올때마다 야 오늘은 비오니까 먹거리 가자 이러고 그 집가게됨
진짜 관상은 과학이다....팥칼국수 그 하마 관상이랑 지금 백반사장님 관상 보시면 다 알듯
정말 살면서 대충 관상봐서 이런 사람일 것 같다하면 거의다 맞긴해요
진짜 이집 돈벼락 맞아라
집밥이 그리운 사람들한테
딱이넹 .사장님도 딸님도 손녀 손자도 너무착하셔 .....
정말 이세상에 이런 가게가 있다는게
난 왜이리 눈물이나지 ㅠ
사장님의 따뜻한 진심 느껴져서 그런가 암튼 대박나세요 홧팅!!
어머니 항상 건강하시구요^^ 따님과 오래오래 행복하세요^^
혼자 사는데 동네에 저런 집 있으면 진짜 행복하지
“엄마 나 밥 잘 먹고 다녀”
ㅠㅠㅠㅠ 진짜 당당하게 엄마한테 말할수있겠어요
밥 잘먹고다닌다구...
사장님 실수로 제 댓글을 보신다면 8000원으로 올리는 의견을 여쭙고 싶습니다. 재료든 뭐든 아무리 싸게 맞춰내셨다 해도 사장님의 머리와 손에서나온 저 구성.. 여튼 제가보기엔 사장님은 맛있게 먹고가시면 행복하다 하셨는데 손님인 제 입장에선 사장님의 그 행복+적절한 수입 입니다. 사장님께선 분명 수입이 늘어나면 더 좋은반찬 해드릴수 있어서 좋다~ 라고 생각하실분이기 때문이구요~ 아마 분명 그러실거 같아서 조금욕심내셔도 누구도 뭐라 안합니다. 6000원은 너무 힘드세요... 조금 올리세요 사장님
손주들도 먹는 음식이 맛이 없을리가 없음 ㅋㅋ
맛도 있고 믿고 먹을 수 있고 가족이 먹는 음식~
이거마따
NoBlame K 이게 찐이다 아
정말 찐이다
정성이죠♡
믿음이 가는 음식
저게 어뜨케 6천원이지?? 우리엄마도 저렇게 차려달라면 나한테 만원은 받겠다.
Wood Tea 그냥 니가 해묵엉
@@user-zi3hp5qp2r ㅡㅇㅆㅡ
뽀까뽀까
@@user-zi3hp5qp2r 리얼로 그러시지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니에요 님이 해달라고하면 사랑으로 드리고 당신의 존재로 받으시겠죠 부모님은 끝없이 자식을 사랑하십니다
좋은일많이있으실꺼에요👍👍
이런게솔루션이다👏👏👏👏👏👏👏
어머님 화이팅❤❤❤❤❤❤
자극적인것만보다가 이 편보니까 편안허다 ㅋㅋ
골목식당 방송이 기다려지기는 처음이예요ㅠㅠ 이 백반집 빨리 보고 싶음
행복하세요
와.... 이분 이 영상으로 처음 봤는데 왜 눈물이 나죠 ㅠㅠ.. 끊임없이 연구하는 정성이 너무 멋져요
외국에 사는데 저런 집 우리동네에 저거보다 2천원 비싸게 있어도 진짜 행복할듯. 아침 안 먹어서 점심 저녘으로 갈듯
해외 한식집들은 맛은 그냥 그런데 13000원은 기본이죠..
해외에서 한식은 나름 고급음식이죠 ㅋㅋ 비싸서
???: 팥옹심이를 왜 먹냐 그거 먹을바에는 든든하고 여러가지 맛을 느낄수있는 백반을 먹고도 2000원이 남는데
2천원으로 음료수까지 시키는 센스(e-sens)
편의점은 먹고도 배고프거나 허함
애초에 팥죽 좋아하는 사람이 잇나 나는 팥은 개좋아해도 팥죽은 싫던데
@@user-vn3pv7kw9o Wls
둘이 가격이 바뀌었어요
팥칼국숫집 보다가 보니까 편 ㅡ 안
ㅇㅈ요
그냥 편안이 아니라 존나 편하다
거긴 역대빌런이죠
@@user-ly1tc5rb2n 최고는 이대백반집아님?
이름만 같은 백반
진짜 최고;
백반집은 맛있겠다라는 이런생각보다 힐링받는 느낌.. 마음이 따뜻해지는 느낌 받아요. 그런의미로 골목식당 나온 가게들중에 최고인거같아요.
이렇게 천사같은분이있으셔엉 ㅠㅠㅠ정말 행복합니당
솔직히 저런 정성 단골손님들바께 몰랏던거 같은데 방송으로 전국민이 다 알게됬네ㅋㅋㅋ사장님 앞으로 정신없으실겁니다 손님으로..돈으로..ㅋㅋㅋ
단가 안올리면 돈은 많이 못버실뜻 남는게 없으심 ㅠㅠ 손님만 많아지고 체력적으로 힘드실까봐 걱정... 단가좀 올리세요
저 노트에 글씨하나하나가 감동이네여...진짜 장사 더 잘되었으면 좋겠습니다..!
내가 이래서 인상 관상 보는거지 얼굴에 사람 마음씀씀이 다 나타나 진짜~ 항상 건강하시고 행복하세요~^^
하나부터 열까지 손님들을 위해 많은 정성을 쏟으시네...ㅠㅠ 꼭 번창하세요 사장님. 건강하시구요
우리동네여서 실제로 가봤는데 장사가 잘 되도 가식 이런거 하나없이 힘든일도 직접 하시고 너무너무 착하세요~ 물론 음식도 맛있구요!☺️
이 집은 깔수가 없는 식당이네 가성비하며 가족같은분위기에 비오는날 부침개!! 센스가 대박아닌가? 진짜 엄마가 해주는밥이란 이거지!
진짜 섬세함이 남다르다..
날씨에 맞춰서 준비하는건 여러모로 살아가는데 많은 귀감이될듯하다진짜
정말 열정이 느껴져요ㅜㅜ..사장님 대단하십니다..
마음이 너무아름다워서 눈물이나네용
감동♡♡♡
음식은 정성인데 저 분 음식은 진짜 정성이 가득할듯
마음가짐, 씀씀이도 예쁘지만 글씨도이쁘다 ..잘되실거에요
마음 따뜻해지는 영상이네요 😄😁👍
사장님 꼭 흥하세요 그리고 많이 버시고 더 행복하세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 도와주고 싶은 마음이 절로 나오네요
이번편 사장님들 다좋앙~♡
와... 배우고싶다 이렇게 하고있다 이런자세... 멋지네 그동안 나온 암덩어리들과는 다르네ㅠㅠ멋지십니다
맛이있든없든 가서 먹고싶어ㅛ
사장님마음씨가 너무 좋고 말씀하시는것도 넘귀여우심
노력하는 모습 항상 응원할게요~
저희 엄마가 식당하는데 마인드가 비슷해요. 동네장사라 유동인구가 한계가 있다보니 장사안되는거 보면 맘이 쓰린데 방송보니 그냥 엄마 생각나서 씨익 웃게되네요.
난 왜 이영상을 보는데 울컥할까
감동이네요
여기 사장님 솔루션 잘 받으셔서 앞으로는 쭉 번창하셨으면 좋겠습니다 거제도, 팥칼국수 같은 빌런들만 보다가 이 영상보니 힐링되네요
힐링 ㅠㅠㅠㅠ
항상 식당에 들어갈때 어머니 저 왔어요..할것같은 따뜻한 정이 넘치는 식당같네요..^^
사장님 열정에 감동😭
어무니 인상 너무 좋다...ㅋㅋㅋㅋ
저런 맘이 장사가 잘되는것이지음음 ♡♡
부자가 나쁜사람은 아니지만 착한사람이 부자가 되기는 정말 어려운것 같아요
6000원에 저 구성이면 손님이 많아봐야 무슨 돈을 벌어요... 골병만 들지
너무 잘되지는 않았으면 좋겠네요
따님한테 말씀도 예쁘게 하시는게 진짜 멋지신분
꼭 가서 먹고 싶다...
응원합니다
행복하세요
장사하는 마음가짐이 참 예쁘시네요!
이편은 볼때마다 내가 기분이 좋아지냐
인생에서 가장 중요한 한마디는 "몰라요"다 자신의 부족함을 인지하고 배움을 찾는 사람은 성장하고 또 인정받는다
저 연세에도 뭔가 다시 배우고 싶다는 거에서 진심이 드러난다. 사장님 응원합니다!!
진짜 우리동네에도
저런곳하나있음좋겠다ㅜㅜ
2:01 이 소리 나오면 끝난거다
한편으론 여유있게 맛있는 백반을 즐기던 단골분들 생각하면...
.
.
이젠 우짜요 ㅜㅜ
마음이 너무 이쁘시다
얼굴이 정말정말 너무 선하시다
선하게 살아온 세월이 쌓여서 만들어진 관상
역시 사람은 인상이 좋아야 하구나😄
적어도 이런 마음이 있어야 시작입니다 잘하실것 같습니다
팥죽이랑 다른 진정한 어른이시다~~엄지척!!!ㅋㅋㅋㅋ
착한 백반집 ~ 감사합니다.
아....맛있겠다ㅠㅠ
진짜 부럽다
매일 저녁만 먹어도 좋겠다
너무예쁘시다ㅜㅜ장사하는사람이긴한데 정말 어려운건데
좋다 좋아 ㅜㅜ
비오는날 부침개는 말다했다..ㅋㅋ그런데
6천원??ㅋㅋ사장님..너무 하신거 아니에요?
ㅋㅋ팥죽도 국산팥 쓴다고 8천원을 하신다
는데..ㅋㅋ
팥죽이야기나올때마다 피꺼솟
골목식당이 원래 힐링프로그램이아니였는데 ㄷㄷㄷ 백반집보면서 힐링되네
사장님 앞으로는 대박나세요
장사가 잘되셔도 건강챙기셔요
이런 분들이 장사하시면 매일 먹으러 가고 싶다
맛을 떠나서 정말 사랑 할 수 밖에 없는 집이네요
울동네도 이런식당있음 날마다갈텐데ㅎ 돈마니버셨음 좋겠다
정인선은 천사인가...
진짜 이쁘다...
새벽2시.. 배고프다
존경합니다 번창하세요 ㅎ
사장님 너무 멋있으세요
그저 빛...
가족이 먹을 밥을 만들어 판다는게 굉장히 멋있는일인것같아요
사장님 최고예요
와... 다르다
운영하시고 궁금하신점에 대해서 질문하고 답을 찾아나가신다라...
수동적이시지 않고 능동적이시라 멋있어요!!!