떠나요~ ✈️ 제주도~ ! 🏝️ 유학까지 떠난 반반가스집 최고의 솔루션은 과연? [골목식당|SBS 210602 방송]

튀김집 주방 청결상태가 저게 가능함? ㅋㅋ 오늘 막 오픈한 가게같은 ㄷㄷㄷㄷ 저러니 직원들이 도망가지 ㅋㅋㅋㅋ 사장님 정말 대단하다는 말 밖에는

연돈 사장님 매번 거절않고 부탁을 승낙하시는 모습이 방송에서 보이는 면만 보고 느껴지는 것 일지라도 백종원씨를 진정으로 은인이라 생각하시는 것 같아서 멋있네요!

"맛있는 음식을 할 줄 모릅니다. 단지 좋은 재료로 안심할 수 있게 만든다" 진짜 멋지다

주방보면 깨끗하죠..튀김음식하는가게 저렇게주방깨끗한곳 보기힘듬..백종원님은 알고잇엇음..그래서 포방터때도 주방에안들어갔잖아요..음식만봐도 안들어가도 된다고 생각했엇을것임..

사장님 성공 하셨네요 15초안에 예약 다되는 연돈 돈가스를 프리 패스로 드시다니..

많은 댓글들이 반반까스집 사장이 실실 웃고 진지해보이지 않는다고 말들 많은데, 실실 웃는게 웃겨서 웃는게 아니고, 너무 대단한 걸 봐서 지금껏 자신이 해왔던게 애들 장난이란걸 알아서 자꾸 실소가 나오는게지...진짜 연돈 사장님 대단하다. 멈추지 않고 계속 정진하셔서 대한민국 돈까스 1등이 되시길...

다른영상에서 반반가스 사장님 태도가 가볍다 여기는 분들이 계시던데 저는 오히려 어디로 가야 될 지 모르는 어린아이에게 길을 알려주시는 부모님을 만나 환하게 웃는 그런 아이 같은 기분을 느꼈어요. 여러분들도 가끔 어떻게 해야하지 할때 누군가 정답은 아니더라도 먼저 경험해 본 경험자의 기록을 들었을 때 해소되는 갈증을 한번쯤은 느껴 봤을거라 생각해요. 그렇기에 가볍다기 보단 기뻐하는 모습으로 보여서 저는 더 재미있게 봤습니다.

저런건 가서배운다고 배워지는게 아님
레시피 고대로 가르쳐줘도못함
귀찮고 힘들어서...
연돈사장님 대단하세요.존경합니다
제주살지만 관광객에치여 한번도못가봤어요.언젠가 꼭 먹어보고싶네요.제주와주셔서 감사해요

저렇듯 장인 수준이면서 '저는 맛있는 음식 만들 줄 몰라요' 라고 하는 한마디가....
저보다 나이도 어리고 분야도 다르지만 존경스럽습니다.

"밑간 안해요, 신선한 고기는 잡내가 안나기 때문에" 진짜 웅장해진다 ㅋㅋㅋㅋ

연돈 사장님한테 근성을 배우라는 백종원의 말이 진짜 참이다 ㄷㄷㄷ 진짜 연돈 사장님은 근성만 가지고 책내도 대박일듯 ㄷㄷㄷ

빵가루에 라드에 직접만드는 인건비생각하면 사장이 돈까스에 미치지 않은이상 알려줘도 힘들어서 포기할 방법이네요

가끔 유튜버들보면 썸네일로 연돈보다맛있는돈까스집이라고 써져있던데 물론 전국적으로 혹은 전세계적으로 연돈보다 맛있는집은 많다고생각해요. 그럼에도불구하고 사람들이 기다려서 연돈에가서 돈까스를먹는이유가 맛도 좋겠지만 음식에 대한 태도와 장인정신을 응원하는것도 없지않아 있는것같애요

와 골목식당 나가고 연돈가서 돈까스 줄안서고 먹고.. 최고의 수혜자다

정말 지금껏 본 '좋은영향력' 중에 최고의 순간이지 않나싶네

어록제조기…
저분은 말씀이 하나하나 어록임… 개인적으로 너무 존경해요.

포방터있으실때부터 손님들에게 최상의 돈까스를 줘야한다고 고기는 무조건 좋은거 쓰시고 그래서 가격이라도 올릴라고 사모님께서 그랬는데도 불구하고 안올릴려고 노력하셨고 방송타고난후에 조금 올렸는데 정성 노력에 비하면 진짜 싼가격대... 그리고 제주도 내려가서는 소원이였던 제주도 흑돼지 최상급고기 사용하시고 라드유까지 만드셔서 쓰는 돈까스에 미친 사장님... 저러니까 안맛있을수가없지... 골목식당 나오실때마다 어록제조기.. 전 맛있는거 만들줄 몰라요... 근데 돈까스에 미쳤을뿐입니다~

연돈 사장님은 워낙 유명하시니 언급할 게 없고
반반 사장님 긍정적인 반응과 태도, 노력하는 사람의 자세가 참 멋집니다. ^^*

김응서사장님 너무 존경합니다. 골목식당 최고의 발견 아닐까 싶어요.

연돈 김응서 사장님의 노하우는 그대로 알려줘도 따라 할 수 있는 사람 몇명 없을듯...정말 장인의 카리스마가 풍긴다.

저 반반돈까스 사장님이 우물안 개구리라기보단 연돈 사장님 자체가 그냥 천상계인듯..돈까스에선 거의 독보적이니

다른거보다 모든걸 백종원이 다알려주는게 아니라, 가르침이 또 다른 가르침으로 이어가는게 참 보기좋네요

솔직히 입맛이 예민하지 않아서 맛 구별 잘 못하는데, 저 정도 정성에 재료라면 맛이 다른 가게와 같다해도 꼭 가보고 싶네용.

진짜 라드유는 상상도 못했네 ㅋㅋㅋ 미쳐도 단단히 미쳤네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 존경합니다

가르치는 사장님도 배우는 사장님도 너무 멋지시네요!!!!

연돈 사장님은 갈수록 뭔가 대가가 되가시는거 같다 멋지다 ㄷㄷ

연돈 가격이 비싸다고 하는 애들은 양심 있냐 남산돈까스같은 쓰레기 돈까스들도 저거보다 비쌈

이연복님이 그랬지 비법을 알려줘도 번거로워서 못한다고 계속해서 숙달되지 않는한 재료 비율을 공개해도 상관없다고

김응서 사장님 뭔가 돈가스 고인물이 귀여운 뉴비냄새 맡고 싱글벙글 알려줄 생각하면서 들떠 있어 보여서 너무 귀여우심 ㅋㅋㅋ

연돈사장님은 돈가스뿐만아니라 원래 일식집을 운영한던분입니댜ㅠ

중곡동 알까스집은 포기했지만 반반가스집은 의지가 있으니까 분명히 성공할거라 본다

맛을 떠나서 저거 따라하고 싶어도 귀찮아서
금방 그만둘 사람들이 더 많겠지.

한 분야에 탑급인분한테 저렇게 배울 수 있다는 거 자체가 진짜 복이다..

배우는 가르치는 자세가 너무 좋습니다
이렇게 훈훈하고 즐거워서 보는 제가 왜 뿌듯하죠? ㅎ

어짜피 알려줘도 반도 못따라하는 거니 ㅋㅋ

일단 튀김하는 집 주방이 저리 깨끗한 게 대박이다

자기 분야에서 최고가 될려는 모습 존경합니다.

만드는방법을 배우는건 금방이지만
저 고단함을 얼마나 버티느냐가
돈가스의 가장큰 비법

와 진짜 성공할 수 밖에 없는 마인드 연돈사장님..성공한 사람들보면 미쳐야 성공하는듯 진짜 미쳣음

와 근데 만드는과정 재료들 보고도 9천원이 비싸다고 하는건가ㄷㄷ

1주일 전에 연돈 갔었는데 사장님보고 연예인 보는 느낌이었음 물론 돈까스도 맛있었음

천명이 넘게 지원하고 거기서 힘들게 뽑힌 수련생이 일주일도 안돼서 도망가는 이유가 저런거...막상 가보면 엄청난 기술이 있는것도 아니고 대부분 다들 알고있는거나 하루이틀이면 다 익힐수 있는것들뿐이고 나머지는 다 정성이랑 노가다라 수련생 입장에선 그 고생을 하며 더이상 있을 이유가 없다고 생각한다는거... 그래서 저 사장님이 대단한거임..

와 ..대단하네요 다시봐도

연돈 사장님 이렇게라도 뵈니~
너무 좋아요~~
항상 건강 잘챙기시고~~~ 존경합니다
사모님도~~ 우을증 사라지고 항상 웃는얼굴로
지내시길바래용~
사모님도 항상 건강챙기세요~~♡♡♡

배우려는 열정도 대단하다..가르쳐주시는분도 굉장히 차분하게 귀에 쏙쏙들어오게 말씀해주시고 배우시는분도 질문과 행동으로 나오시네.. 진짜 궁금하다 맛이... 제주도로 가서 먹고와야하나..

레시피공개가 아무렇지안은건 그래 알려줘도 저렇게못해서지

사장님 화팅..♡♡ 건강도 챙기세요♡♡

청년~잘배워 번창하세요 힘들다고 대충하시지마시구요~제주사장님 항상 건강하세요 ^^사모님도요🤗

진짜 사장님이 예의 바르고 하나라도 더 배울려는 자세가 너무 좋으시다 꼭 성공 하실듯

튀김집인데 주방이 ㅅㅂ ㅋㅋㅋ 결벽증도 저렇겐 못닦을듯

연돈 사장님의 초심과 열정을
늘 응원합니다~~

방송을 떠나서 자만하지 않으시고 배려하시는 모습은 듬직한리더같네요^^

연돈 사장님 존경합니다... 단순한 말이지만 미쳐야한다는 관철시키기 힘든 말을 몸소 실천하고 계신게요.

저는 이번에 백대표님 제주에서 냉면사업 지원하시는거 보면서 제주하면 연돈 이 떠올랐으면 좋겠어요 이미 그 문턱까지 오신거같지만 딱 여행오신 외국인분도 들르는 코스 뭐 이런거? ㅎㅎ 하나의 제주 브랜드가 됐음 좋겠네요

근데 진짜 저렇게까진 못할거 같다 진짜 존경스럽네요 세상 무슨일이든 다 저렇게만하면 베터랑 될거같다

아무리 백종원 버프 받았다지만 노동력이랑 저재료에 저 가격은 너무 혜자스러운듯
무엇보다 누구나 다 안심하고 먹을수 있는 음식 만들겠다는 사장님 마인드도 멋집니다

연돈 사장님, 백종원 대표님도 자신이 지금까지 걸어온 길이 있고 고생을 해서 지금까지 왔으니 그런 마음에서 자신의 예전 시절도 비춰지니 진심으로 도와주시는 듯.

연돈사장님 진짜 너무 좋은분이다 ㅎㅎ

이사장님 첨에나왓을때는 먼가어리버리하고 어눌해보엿는데 엄청대단한사람이네요~ㄷㄷ

조금더 건강한 음식을 만들려고 노력하는 연돈 사장님의 마인드가 정말 박수받아 마땅합니다

많은 분들이 처음처럼 초심 가지고 쭈욱 이어지는게 가장 힘들다는것 을 알것인데 그걸 쭈욱 지켜오는 사장님 이 진짜 대단하신듯...

반반 가스집 사장님은 좋은 분이기도 하지만, 진짜 하늘이 주신 기회와 귀인을 만났네요.
계속 꽃길만 걸으시길...

진짜 배울려는 노력이 보여서 좋네여 꼭성공하시길

주방일 중에 제일 귀찮은게 튀김기 청소인데.. 연돈 사장님 성격보면 하루에 한번은 기름 갈것 같은데 대단하네요

2분 전은 못 참쥐

근성을 따라하기가 제일 힘들죠.
따라해라고 레시피 다 공개해도
돈이 안된다. 또는 귀찮아서
안하는것이 대부분이죠.

자신이 연구한 노하우를 저렇게 쉽게 까기 어려울텐데 승낙한 연돈 사장님도 대단하고
솔루션 중이라도 가게를 일주일이나 비운 저 사장님도 의지 있으신거 같다
저 사장님도 잘되셨으면

그래서 알려주시는구나..
보통은 고급 정보라 안알려준다고 생각하는데
알려줘도 못하니까 알려주는구나..
기름 만들어서 쓰고 소스도 만들고 빵가루도 만들고..... 와;;;

연돈같은 가게가 더 많이 성공해야 한다 그래서 장사는 특히 음식점은 아무나 하는 게 아니라는 걸 하지만 맛과 정성이 있으면 반드시 성공할 거라는 걸 장사를 시작하는 사람들에게 보여줬음 좋겠다.

이게 무슨식당이야~~ 연구소지 ^^사장님 봐도봐도 대단하시고 배울 점 많네요~

와우 두분 사장님 너무 축하드려요... 성공해도 변함없이 한결같은 모습 기대 할께요.
저도 넘 흐뭇!!

ㅋ반반님 꼭 성실하게 꾸준히 하시길..화이팅..

연돈 진짜 제주도 자주 가는 사람으로서 꼭 한번은 맛보고 싶은데 새벽부터 줄 서야한대서 매번 못가보는 곳ㅋㅋㅋ 음식에 대한 사장님의 열정과 소신 정말 대단하신 듯... 저정도 퀄리티에 9천원이 말이 돼나 싶다ㅎㅎㅎ

연돈 사장님은 백종원대표가 도와주라는 사람은 거부하지 않고 다 도와주고 백대표는 또 보내놓고 그새 걱정되서 내려오고 저런 사람들을 만날수 있다는 건 반반가스집 사장님 행운이네요

김응님 사장님 대단하십니다 짝짝짝

ㅋㅋ 배울때 엄청 행복해보이네요.

사람이 한가지 미치면 끝까지 미쳐야 성공할수 있는걸 제주 돈까스 사장님한테 다시한번 배웁니다..

정말 연돈 사장님 돈가스에 미친 남자 맞네요 ㅋㅋㅋ반반 사장님 잘 되시길 바랄께요~~~

제주도에 가면 꼭 먹고 싶네요. 사장님 대박나세요 너무 성실한 제주도 돈까스 사장님 건강 행복 얼굴이 기쁨 즐검이 가득하세요.👍

연돈 사장님은 매일 시간과 정신의 방에서 일하시는듯. 한가지에 이렇게 경지까지 오를수 있다는것 존경합니다. 🤣

연돈 사장님 진짜 대단하네

연돈사장님께 배우시는분 저초심 잃지 않았으면 좋겠다~~~

연돈사장님 말 중~ 저는 맛있는 음식을 할줄 몰라요 다만 손님이 안전하게 드실수있는 음식을 만드는거에요 ~~ 진짜 대단하시다

라드유라니..... 역시 장인....

요리를 솔루션 해주는게 아니고 마음가짐을 솔루션 해주시네요

기름청소도 개귀찮은 일인데 그걸 직접 뽑은 기름이며 매일청소 ㅎㄷㄷㄷ

우와..진짜..대단하다 이정도 일줄이야..
대단하다 진짜 우아..👍👍👍👍👍👍👍

저 배우러온돈가스집사장님도 배울자세가되어있는것같아서 보기좋슴다

근성을 배우시라고 사장님도 파이팅

정말 몇백년 된 노포들이 이어가는 장인 정신이 보입니다. 앞으로가 더 기대되네요 몇십년 후의 모습이 👍

진짜 음식에 미치지 않으면 저리 못한다.
진짜 인정해줘야한다

이런 분이 장인이다..건강하게 오래오래 하세요.
치토스~

아 진짜 연돈 사장님 너무 좋으시다 사람이 ㅠㅠ어떻게 사람이 저러지ㅜ진짜 대박이다...뭘 해도 성공하셨을분이다. 반반까스 사장님도 귀한 경험했고 문제점도 본인이 연구해서 찾았으니 이게 정말 변치않게 오래갔으면 좋겠다!ㅎ 연돈보급형으로 먹을수있게 ㅜㅜ

저기는 일주일 저사장님처럼 빡시게 배우고 나오는 게 최고일듯
일이 복잡하기 보다는 힘든 일이라
자기 장사면 버티면서 하는데 남 장사를 저렇게 오래 버틸 이유가 없으니 어느정도 배우고 다들 그만 두는듯

10:48 그와중 빵가루 소리....

진짜 비법 공개해도 따라못할것같네 ㅋㅋㅋ 정성이 진짜

이분도 대단하지만 지혜로운 아내분도 잘 만나셨음...장사는 정말 쉽지 않는다

라드유에 빵가루 ㅋㅋ
알려줄테니 해볼테면해봐라 이건데 ㅋ

연돈 사장님 언제봐도 멋지시어요☺
반반까스 사장님 화이팅~~🤗

기회는왓을때 잡는거!!! 두분인연 쭈욱~