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- 게시일 2022. 03. 21.
- #승우아빠 #호텔신라 #밀키트
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육즙을 가둔다 ㅋㅋㅋㅋ 승빠 채널을 관통하는 절대적인 정신인 마이야르정신에 정면으로 도전하는 밀키트로다
@최아람 넹!
마이야르랑 가두는거랑 뭐가 다른가요??
@@Gorden_4488 육즙을 가두 는건 애초에 많은 논문이 나왔다시피, 소고기를 55~60도 정도에서 익히는 것이 아닌 이상, 대부분 많이 빠져나가구요
우리가 먹을 때 맛을 제대로 느끼는 건 마이야르 반응입니다.
아미노기와 카보닐기가 있는 대부분의 것들에서 반응하며, 감칠맛 등의 여러가지 풍미가 생기는 것이지
육즙을 가두는 게 아닙니다.
@참티즈는말지않긔 물 적게 넣은 짜파게티와 평범한 짜파게티 차이 정도..?
@@Gorden_4488 궁금하신걸 쓴분이 없는데, 강한 불로 고기를 굽는다고 해서 육즙이 새어나오는 것을 막는 코팅막이 생기지 않습니다
환경만 생각하고, 나머진 아무것도 생각하지 않은 밀키트네요!
@@laughatyou4387 ㅋㅋㅋㅋㅋ
애플식이 아님 ㅋㅋㅋ 비닐까지도 씌우고 어떤 건 충전기 넣고 이러는 거 보면 그냥 환경 트렌드 억지로 따라가는 거 아닐까 싶을 정도던데 ㅋㅋ
여기 환경 운동가님 등장하셨어 와 박수~
@@laughatyou4387 그건 삼성인듯
@@nofaptamine 트랜드보다는 그냥 돈때문에 충전기 뺄껀데 핑계댈게 환경이었던거지 ㅋㅋ
밀키트가 호텔가격이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
살면서 딱 한번은 먹어보지도 않을것 같은 메뉴네요.
가서 먹지...ㅋㅋㅋ
육즙을 가둔다는 표현은 이 채널을 부정하는 표현이라 거의 역린급 ㅋㅋ
왜요?
@@user-jo2xj3kl3o 고기를 센 불에 굽는 이유는 마이야르 때문인데, 방송에서 육즙 가둔다는 기믹이 나온 이후로 유사과학처럼 퍼졌음
@참티즈는말지않긔 무게와 질량이 대표적인 예시
@@user-jo2xj3kl3o 육즙이 다 빠져나가기전에 먹으면 육즙이 남아있긴하죠 ㅋㅋ 육즙을 가둘 수는 없고 다 빠져나가기전에 후딱 먹으면 됩니당. 물론 고기가 얇으면 얇을 수록 육즙은 없다고 보시면 될듯.
@참티즈는말지않긔 틀린걸 찾아볼 생각도 안하고
틀렸다 말해주면 뭘 그런걸 따지냐고 오히려 핀잔줌ㅋㅋ
그냥 신라호텔을 가서 먹던지
재료를 사서 직접 해먹던지
둘 중 하나가 훌륭할듯
와 스테이크 7만9천원이면... 집근처 저렴한 스테이크 하우스 갈수있겠는걸
고기만 정육점가서 사가지고 꿔먹는게 백만해나을듯
집 근처에 스테이크 하우스가 읎따..
돈 있는 집에서 스테이크 구워먹고 싶은데 이것저것 준비하기는 아무것도 모르거나 귀찮을때나 살만한 밀키트..
아웃백 쌉가능
@@BlackVery486 돈 있으면 굳이 ...왜..굳이...
승빠님이 고기 구워서 육즙 가두라는 부분을 보고 쓴 소리하신게 아마도 '육즙은 시어링 등의 굽기로 가둘 수 없습니다. 이미 굽는 동안 빠질 육즙은 빠질대로 빠집니다요'
저거 보니 권셰프님이나 승빠님 레스토랑이 참 혜자스러운 구성임을 실감함. 49000원이면 마이야르에서 요리 1~2접시 +오딸바, 79000원이면 에디스 B코스에서 스테이크 추가한것과 엇비슷한데.
자릿세 생각하면 ㄹㅇ 비교불가
신라호텔 브랜드값이 한 만오천원에서 이만원하는듯
나 정확히 요리 2접시+ 오이모히또 먹어서 49000원 나왔는데ㅋㅋ
@@user-mb2uy1xf4u 혼자 2접시 드셨나요? 방송에서는 양 많다고 하길래...
@@palmcoco7426 양 많은데 제가 그날 점심을 굶고 저녁먹으러가서 많이 먹었습니다. 그래서 볶음밥은 조금 남기고 왔어요...
잘 만든 산적 + 육즙 가둔(?) 스테이크 = 지갑이 옹졸해진닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
인트로만 보고 결과가 예상되었습니다....
맛적으로 기대할수없는 제품이긴함. 호텔요리라는 것은 재료도 재료지만 결국 조리과정에서 차이가 남. 문제는 일반인이 조리할 때는 복잡한 과정을 기대할수가없음. 그냥 자기가 하던 방식으로 적당적당하게 할수밖에없음. 그러면 재료가좋든말든 맛은 비슷비슷해짐.
밀키트로 오프라인가격을 받으면 먹어야할 이유가 있을까? 싶은디..
사실 저런제품은 '우리'를 겨냥해서 만든게 아니죠
@레스트 돈 많은 부자들이 밀키트를 사 먹을 이유가 없죠. 요리를 직접 하지도 않을 텐데...
@@kndol 그리고 애초에 돈많은데 요리가 취미면 밀키트로 안하고 재료 다 구해서 만들어 먹죠 ㅋㅋㅋ 대표적으로 신세계그룹 회장
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한놈만걸려라 에디션
@@kndol 요즘 요리하는게 또 유행이라 꼭 그렇지도 않음
왜 요즘 앙냥냥 안 넣어주세요...ㅠㅠ
먹을때 마다 항냥냥냥 나와서 좋았는데
그렇네요?
옳소옳소
항냥냥
신파의 항냥냥은 못참지
싫은데 나는..
1:07
팬 예열을 30분 해야하는 떡갈비 ㅋㅋ
1+ 2++ 자막 센스좋앗네요 ㅋㅋㅋ
첫번째 떡갈비 30분 예열이라고 자막이 나오는데 30초겠죠? 30분 예열하면 팬이 녹을 듯
편집자님이 한우 원쁠 투쁠 을 잘 모르시는지... 1++ 2++ 라고 해두셧는데, 저기서 말한 원쁠 투쁠은 1+ , 1++ 이겟죠?
1+ 2++라고쓴거보니 그냥 2가 오타인거같음
투쁠이라고 말하니 무의식적으로 썼을지도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알아도 투쁠...하면서 타자치다보면 나도 모르게 2에 손이 감 ㅋㅋ
걍 드립이잖아.....................
세상에... 그렇게 마이야르 반응이라고 바로 잡으실려고 노력하셨는데 밀키트에서 육즙 타령하는거 보고 순간 욱하셨을듯 ㄷㄷ
4:16 마늘을 영어처럼 뭬늘 하시는게 뻘줌하게 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밀키트 녀석들 점점 도가 지나쳐
멀기트도 리뷰해주세요
떡갈비에서 팬 예열 30초 맞죠? ㅋㅋ
자막에 30분이래서 오븐도 아닌데 30분 예열? 이라고 깜짝 놀랐습니다
동네마트 떡갈비 10장에 만원에 파는 거 맨날 무시하고 지나쳤었는데 지금 당장 가서 하나 업어와야겠네요. 혜자였어. 게다가 저녁 8시 이후라 10% 할인 들어가거든요~
1:06 잘 해동된 떡갈비를 다시 냉동하고 중불로 후라이팬을 30분 구워야 하는군요. 그리고 4:03 투쁠 2++ 스테이크... 이건 귀하군요 원쁠 1+에서 숫자와 +가 더 늘어나다니. 3+++은 얼마나 맛있을까
30분 예열 ㄷㄷㄷㄷ
투쁠은 1++로 쁠러스가 두개라는말인데 자막뭐고 ㅋㅋ
자막오류가 많네
어떤놈이 기획한건지 몰라도
저걸 통과시켜서 제품화 되게 한 윗선은 쳐내야 답이다.
호텔이랑 밀키트가 맞냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@YoubinShin 하기사 호텔 케이크 개똥퀄 대란나도 10만원씩 주고 신나서들 사가는데... 그럴만도 허네요
조선, 롯데, 한화, 신라호텔등 다 밀키트시장 진출해있고 꾸준히 성장중인데?
@@leta7122 그래 많이 사먹어
@@leta7122 밀키트 내는 호텔은 이런 분들한테 감사장이라도 줘야 한다
@@leta7122 소비자 타겟층이 다를뿐 사먹는 사람들은 많을지도
49000원짜린데..그냥 기계로 만든 떡갈비군요...비싼이유는 있는게..갈비라는 이름을 사용하려면 법적으로 고기중 갈비살이 50%이상 들어가야되는데..이건 100%소갈비살로만 만들었더군요...그래도 마진율 60%는 되는듯....참고로 일반 식당에서 파는 떡갈비엔 갈비살이 안들어가도 상관없음....
오우..돼지갈비가 더 좋은 저는 호기심에라도 사먹을 일이 없겠군요 감사합니다 ㅋㅋㅋ
@@ventus739 그건 진짜 취향차이일듯...ㅋㅋ
@@ventus739 전 소고기보다 돼지고기를 더 좋아해서 모르겠어요.
변호사 23명 대기중에서 터졌다 ㅋㅋㅋ
1:07 냉동 후 굽는 떡갈비라... 신박하군요
1:04 자막에 떡갈비 냉동하라 돼있어용 해동인뎅
잘 만든 산적이라.
이건 산적이 칭찬받은 걸까요
떡갈비가 칭찬을 받은 걸까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬? 육즙을 가둬?
킹즙을 갓둬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:05 승빠님 편집자 조신듯
떡갈비 레시피 설명 중에 팬에 중불로 예열 30초 아닌가요?! 30분 해야되나요?
3:45 이즈니 버터에 간장 슥삭 밥에 비벼먹으면 개꿀맛 버터간장밥
06:18 킹 받는데 왠지 귀여운 거 같아서 더 킹 받네
중간에 뭬눌 킬포넹ㅋㅋ
인트로에서 버튼 눌리는게 개웃기네
와우 저..저런건 이벤트성으로 반짝 하구 마려는 것 아닐까
떡갈비는 5만원 주고 사 먹을 그 무언가가 아니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
친구랑 같이갔는데 "육즙을 가둬서"이소리해서, 이영상 보여주면서
"너 그러면 여기서 쫒겨나"라고 해줌ㅋㅋㅋ
7.9만원이면 3.7만원짜리 점심 코스 두명이서 먹고 5천원으로 아이스크림 먹을수있네
79,000원이면 그냥 레스토랑 가서 스테이크 먹을듯
이젠 재료만 주고 직접 만들어먹는걸 호텔값을 내야되는구나
인트로에서부터 목진화 셰프가 보이네요
1:06 30분이나 예열해야 되는거군요
팬에30분을예열...?
팬을구우라는건가요ㅋㅋㅋㅋㅋ
1:14
떡갈비 냉동...
저 밀키트라는건 결국 내가 하는 거잖아? 호텔에서 고르고 고른 제료와 열심히 만든 레시피라도 결국 내가 하는데 저 돈 주고 삿더라도 맛있을 리가 있나..
페리구(Perigueux; 뻬히괴, 보르도 동쪽의 소도시) 소스는 마데이라 와인 소스에 트러플을 첨가한 소스라고 합니다.
육즙을 가둔다 ㅋㅋㅋㅋ 호텔신라야 드립이지?
@x x 물리적으로 말이안됨
1:03 지막 떡갈비를 다시 냉동시켜요..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:04 부터 떡갈비 해동인데 냉동후라는 오타가 있습니다 ㅎ
육즙을 가둘줄알면 레스토랑을 안갔지ㅋㅋㅋㅋㅋ
채팅창 육즙감옥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1: 07 떡갈비 냉동후가 아니라 해동후...........조리해야죠!!!!
전얼마전에 저떡갈비 먹어봤는데 정말 맛있었어여!!!그래도 좀만 싸졌으면 더좋았을텐데..
1:05 냉동이 아니라 해동인거 같아요..😅
1:09 떡갈비 냉동 후?? 해동 후 아니에요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
근대.. 익숙한 것이 더 맛있다. 물론
비싼것도 맛은 있겠죠.. 다만 이돈 주고 먹기엔 배가 너무 고프다라는 것일뿐.. 흑우 대리만족 하고 가여 ㅋㅋㅋ
자고로 마이너스 손에겐 밀키트는 사치임
잘 만든산적ㅋㅋㅋㅋ 이거 무도 식객특집에서 홍진경이 한 말이잖앜ㅋㅋㅋㅋ 유재석 떡갈비먹궄ㅋㅋㅋ
1:05 떡갈비 냉동 후 ㅋㅋㅋ
3:28 송사 탈출
5:30 송사 행동
6:18 머쓱타드
1:14 팬을 중불로 30분을 예열 한다고..? 후라이팬 마이야르?
떡갈비 한번 사볼까 고민했는데 고민 해결
1:05 떡갈비 냉동 후 -> 떡갈비 해동 후
맛있는 떡갈비 밀키트를 가루로 드셔보시겠습니까?
1:05 떡갈비 해동 후! 오타있어욭
4:04 원쁠 투쁠.. 1+,2++?? 편집자님 피곤하신가 봐요
밀키트가 적당한 가격에 간편한 느낌이였는데 배꼽이 더 커졌네
뭔가 저세상 부자들 연예인들이 코로나때문에 자가격리하게 되었을때 지인이 위로차 선물로 보내주기용으로 좋은듯
1:08 고기 냉동 ㅋㅎㅋㅎㅋㅋ 얼려서 쫄여버려
초면인 고객이지만 할말은 한다
고카콜라
1:04 냉동 후 x -> 해동 후
말하고 자막이 다르네요ㅋㅋ
역시 빛바랜자는 전사의 후예인가...
04:03 이부분 1+,2++ 가아니라 1+,1++입니다
멘트인 원플 투플은
한우 5개 등급 중 (1++, 1+, 1, 2, 3)
1++을 투플러스(투플)
1+을 원플러스(원플)라고 말한거죠
요즘 배달로 함박스테이크 도시락 같은거 만원쯤하는거 생각하고 막상 받아보면 함박이 아니라 떡갈비라는걸 생각하면.... 떡갈비는 나름 가격이 맞다고 봐야하나...?ㅋㅋㅋㅋ
30분 예열한다는거 자막 오류인가용?
79000이면 강남 바닥이라도 50000 짜리 아무 식당 스테이크에 하우스 와인 두세잔은 될텐데.......ㅋㅋㅋㅋㅋ 신라호텔 임원들이 재고 다 먹어 치워야 할듯.
호에엥 넘 비싸당 전 그냥 한팩에 6천원어치 떡갈비 사먹을래용
1:07 팬에 중불로 30"분" 예열
돈이 많은 사람은 굳이 저걸 사먹어야 할 이유가 없고 돈이 없는 사람은 더더욱 저걸 사먹어야 할 이유가 없다.
도대체 누굴 겨냥해서 만든거지...?
요리유튜버
1:07 냉동하고 팬에 중불로 30분 예열!?
1:05 떡갈비를 냉동 후
육즙을 가둔다? 야!!!! ㅋㅋㅋㅋ
0:29 옆동네 과수원에서는 충전기를 빼고 폰이랑 케이블만 주던데 여기도 고기만 소스만 주다니 아주 심플하고 환경에 유익하군요
충전기 빼고 폰이랑 충전기 준거면 충전기 준거 아닌가?
@@user-fm5il9lz8t 충전 케이블이랑 헷갈렸;;;
@@relative_pronoun ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 손님 부럽다 저거 한입 얻었네
01:08 30분동안 예열이라길래 놀랏네 초예요!
밀키트를 가장한 냉동식품이자나
저정도 가격이면...그냥 돈 더 보태서 해당 호텔 레스토랑에 가는게 낫겠어요...ㅠㅠㅋㅋ
1:06 떡갈비 냉동후가 아니라 해동후 아닌가요?? 보다가 잉??했어요
1분전은 못참줴 !!!
1:05 떡갈비는 냉동 후 -> 떡갈비는 해동 후 오타 난 것 같아요
저거 설명서에 있는 글씨체 뭔지 아시나요??
1:06 해동을해줘야되요오! 냉동하면 안되요오!
저 떡갈비에다가 번을 곁들여서 슬라이더를 만들어먹어라
이건가
???: 어리석은야심은잊어라
해동인데 냉동으로 되어 있어요~
4:03 투쁠 2++ 이렇게 적는거 킹받네..
아버님
1:12 냉동 -> 해동이 맞을거같슴다!