치즈 없는 치즈 소스!? (feat. 이원일 셰프)

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  • 게시일 2021. 07. 14.
  • 이원일 셰프와 30일동안 숙성시킨 고추장에이징 스테이크 맛평가하기
    ▷▷ • 이원일 셰프와 30일동안 숙성시킨 고추장...
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댓글 • 89

  • @user-ws9nr6sz3u
    @user-ws9nr6sz3u 2 년 전 +614

    숙성된맛+우유맛=숙성된 유유맛
    어찌보면 당연한건가?ㅋㅋㅋ

    • @user-rc8lw8kb8f
      @user-rc8lw8kb8f 2 년 전 +75

      숙성된 맛이 우유가 숙성된맛이 아니잖아 ㅋㅋㅋ

    • @user-jw5of6vi3w
      @user-jw5of6vi3w 2 년 전 +4

      @@user-rc8lw8kb8f 결국엔 다 똑같은걸껄요....??? 단백질 발효된거?

    • @seungholee410
      @seungholee410 2 년 전 +3

      @@user-jw5of6vi3w 그럼 버터를 장독대에 넣으면 고추장 되나

    • @sebah795
      @sebah795 2 년 전

      @@seungholee410 맞는말이네
      처 맞는말

  • @user-ue7ee7py7y
    @user-ue7ee7py7y 2 년 전 +479

    ??: 정답이다! 연금술사!

  • @Namb777
    @Namb777 2 년 전 +69

    가챠 요리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @ihabbi
    @ihabbi 2 년 전 +245

    다들 뇌에 새기자 고추장+우유+버터 = 치즈

  • @J-sung-il
    @J-sung-il 2 년 전 +237

    치즈없으면
    (고추장+버터+우유=치즈)
    메모

    • @suv9991
      @suv9991 2 년 전 +6

      그냥사는게 돈이덜들수도..

    • @suv9991
      @suv9991 2 년 전

      메모 고추장 버터 우유 치즈

    • @user-zr5hp7ls5k
      @user-zr5hp7ls5k 2 년 전

      연금술 레시피 ㄷㄷ

  • @xkak1000
    @xkak1000 2 년 전 +45

    요리할 때 행복해 보여서 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한입만 외쳐봅니다!

  • @9944Kal
    @9944Kal 2 년 전 +76

    치즈도 발효식품인데 유제품 발효니까 크림+버터랑 고추장 섞으면 그럴 수도 있겠는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @brrr792
    @brrr792 2 년 전 +19

    211 셰프 음!!! 하는거 1시간 반복 만드러주세요

  • @user-xh3hk9gg6l
    @user-xh3hk9gg6l 2 년 전 +6

    이거 해먹어 봣는데 ㄹㅇ 맛있음
    매콤한 치즈맛나고 ㅋㅋㅋ

  • @mine9957
    @mine9957 2 년 전 +5

    애써 분리한 버터와 우유를 다시 합쳐서 치즈로 연성시킴

  • @user-vw4yd2xm1e
    @user-vw4yd2xm1e 2 년 전 +1

    진짜 맛있음 ㄹㅇ임

  • @user-qz7mq8ec7g
    @user-qz7mq8ec7g 2 년 전 +1

    ㄹㅇ 혁신ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-sb4rs1gp8n
    @user-sb4rs1gp8n 2 년 전 +2

    아버님 성공하셨습니다 알고리즘에 뜹니다

  • @user-zs1xm4wr4q
    @user-zs1xm4wr4q 2 년 전 +3

    홍철없는 홍철팀 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @dongheon_lee
    @dongheon_lee 2 년 전 +2

    향의 결이 비슷해서 ㅋㅋㅋ 커피나 와인등을 먹을 때 유럽인들이 치즈나 다크초콜릿 노트가 느껴진다고 하면 한국인들 대부분이 고추장, 춘장 이런 맛이 느껴진다고 함 ㅋㅋㅋ

  • @shores7099
    @shores7099 2 년 전 +1

    직접 따라만들고 생각해보니 우유랑 생크림넣고 가열했으니 치즈맛은 당연했음

  • @user-uz6yh6pm7r
    @user-uz6yh6pm7r 2 년 전

    땅콩쨈 도 짱 맛좋음 ㅋㅋㅋ 춘장도 최고 👍
    허브로 쀼려요 ㅋㅋㅋ

  • @ITSUMOWARAIMASHOU
    @ITSUMOWARAIMASHOU 2 년 전

    집에서 한번 해봐야지 킄킄킄킄

  • @user-vb4gp1gl1y
    @user-vb4gp1gl1y 2 년 전 +1

    우유에 소금넣고 끓여도 치즈됩니다 아마 우유에 염화나트륨이 들어가면 치즈가되는거아일까요?

  • @user-fu1pg1yp3j
    @user-fu1pg1yp3j 2 년 전 +1

    치즈의 연금술산가

  • @ebelji9397
    @ebelji9397 2 년 전

    색깔도 치즈색임ㅋㅋㅋㅋ

  • @102manwon
    @102manwon 2 년 전 +1

    연금술은 고대 화학의 기초입니다
    요리는 각종 조미료를 넣는데 여기서 화학적으로 분자들이 얽히는거죠
    말그대로 연금술입니다

  • @equivalent_exchange

    정답이다 연금술사!

  • @rneongnyangX2
    @rneongnyangX2 2 년 전 +2

    갑자기 우유 버터 된장도 궁금한데

  • @Rutre4
    @Rutre4 2 년 전

    분자요리 ㄷㄷ

  • @HappyDodogamaru
    @HappyDodogamaru 2 년 전

    강철의 승우아빠

  • @user-iy5fg3pq3t
    @user-iy5fg3pq3t 2 년 전

    음식연금술 ㅋㅋㅋ

  • @user-fk5uw1vv1b
    @user-fk5uw1vv1b 2 년 전

    폰치즈ㅋㅋㅋㅋㅋㄲ

  • @user-pl8vg1rl4n
    @user-pl8vg1rl4n 2 년 전 +1

    ㄹㅇ떡볶이랑 우유랑 같이 먹으면 치즈맛이 나긴함

  • @Kyul-
    @Kyul- 년 전

    이거 생크림으로 하면 나쵸 디핑소스맛 뺨칠듯

  • @user-bv1in2ym9h
    @user-bv1in2ym9h 2 년 전

    스읍...나도 해봐야지...

  • @kevinjung6892
    @kevinjung6892 2 년 전

    이것이 바로 폰듀

  • @user-yx2oj5wy7l
    @user-yx2oj5wy7l 2 년 전

    고추장 에이징 영상 보고 자꾸 떠올랐는데...한번 만들어 보고 싶다

  • @user-mc1fb5tz3d
    @user-mc1fb5tz3d 2 년 전

    승우아빠 전생에서는 연금술사가아니였을까

  • @verezinek5536
    @verezinek5536 2 년 전

    이게 그 합쳐지니까 맛이 변하는 분자요리인가요?

  • @user-vy2pd3hs5g
    @user-vy2pd3hs5g 2 년 전

    아니 우유 들어갔으니까

  • @TT-meow
    @TT-meow 2 년 전

    🤤헤~
    앗!! 고기 찍어먹는 장면 같이 붙여줬어야지…잉~

  • @user-de8yx1vq8e
    @user-de8yx1vq8e 2 년 전

    고추장이 우유를 발효시켰군요

  • @CASTLEWOO
    @CASTLEWOO 2 년 전 +2

    이원일 셰프는 몸이 옛날보다 엄청 불으셨네요ㄷㄷ

  • @user-sm2er8fg1n
    @user-sm2er8fg1n 2 년 전

    생각해보니 발효식품에다가 유제품이면 치즈네 ㅋㅋㅋ

  • @laymus76
    @laymus76 2 년 전

    고추장 뭉쳐져서 튀겨지던데 이거 어떻게 섞음?

  • @user-bl1ft7ub8p
    @user-bl1ft7ub8p 2 년 전

    치즈가 우유랑 버터로........

  • @user-yn8rp4rc1p
    @user-yn8rp4rc1p 2 년 전 +1

    괜히 돈들여서 비싼 나치 딥 치즈 사먹지 말고 집에서 도전~

  • @Mimick-24601
    @Mimick-24601 2 년 전

    진짜로 요리 레시피로 금 만드는법 숨겨놓은거 아냐?

  • @yabbu7385
    @yabbu7385 2 년 전

    라면에 우유만 넣어도 치즈라면맛남

  • @ana_sarca
    @ana_sarca 2 년 전

    고추장이 발효된 거니 무효

  • @user-fm7ok9kc7t
    @user-fm7ok9kc7t 2 년 전 +6

    0:00

  • @user-wc6kn3dn8q
    @user-wc6kn3dn8q 2 년 전

    연금술 성공?

  • @usseusseussewa
    @usseusseussewa 2 년 전

    우유우유우유
    맛 안나는 게 이상하지

  • @user-xx2cj6pt4c
    @user-xx2cj6pt4c 2 년 전

    이론상
    3가지물질로 1가지물질을만들었으니
    등과교환법칙이 성립되는건가

    • @zoollama
      @zoollama 2 년 전

      뭘 등이랑 바꿔 ㅋㅋㅋ

    • @user-xx2cj6pt4c
      @user-xx2cj6pt4c 2 년 전

      @@zoollama 어라라라..?

    • @zoollama
      @zoollama 2 년 전

      @@user-xx2cj6pt4c 고추장+버터+우유를 등하고 교환 ㄷㄷ

    • @user-xx2cj6pt4c
      @user-xx2cj6pt4c 2 년 전

      @@zoollama 애반데 ㅋㅋㅋ

    • @zoollama
      @zoollama 2 년 전

      @@user-xx2cj6pt4c 너 등 교환 하지 마 조심해

  • @taegyunjeong5901
    @taegyunjeong5901 2 년 전

    홍철없는 홍철팀이네 ㅋㅋ

  • @user-ur1gh9fn3p
    @user-ur1gh9fn3p 2 년 전

    치즈 만들 때 치즈 안 들어가는거랑 같지 않나

  • @user-zo5jc4yo6c
    @user-zo5jc4yo6c 2 년 전

    아낰ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @imwater_
    @imwater_ 2 년 전 +1

    오!그럼 전 그냥 귀찮으니까 치즈를 넣을게요ㅋㅋㅋ

  • @ToWoolSam
    @ToWoolSam 년 전

    발효+유제품이니 그럴싸해.

  • @sweet4292
    @sweet4292 2 년 전 +1

    이원일쉐프님 결혼 안하시나요???

  • @user-xi1po4yr3o
    @user-xi1po4yr3o 2 년 전 +1

    학폭범 남편 ㅋㅋㅋ

    • @sugnis
      @sugnis 년 전

      매크로 테스트

  • @user-dc6eg6oz5s
    @user-dc6eg6oz5s 2 년 전

    중세 연금술삽: 현대의 연금술이란 고작 음식에나 쓰이는 것인가. 에잉 쯧쯔

  • @GGyu2480
    @GGyu2480 2 년 전

    뀨?

  • @user-uz6yh6pm7r
    @user-uz6yh6pm7r 2 년 전

    대한민국 궁중요리 갑시다 ^^♥
    우리문화 지킵시다.일본이훔치려
    코로나사건만들었어요 feat:독도지킴이

  • @user-rh2sq9iq5x
    @user-rh2sq9iq5x 2 년 전

    이원일애있어????