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- 게시일 2022. 04. 07.
- #승우아빠 #치즈오일 #우대갈비 #튀김
오늘은 치즈에서 추출한 오일로 스테이크를 구워 봤습니다
치즈오일로 튀긴 우대갈비, 과연 맛은 어떨까요?
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한결같이 사이드 메뉴 개발을 잘하는 사람 ㅋㅋㅋ
수상할 정도로 사이드를 잘 만드는 아빠....
이러다 메인은 외부 반입 가능하고 사이드만 팔수도?
ㄹㅇ
사이드 메뉴 장인
사이드만 해드세요... 제발
나가던 손님한테 맛좀 봐달라 하는 거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 요리를 예술로 하시는 분.,..
레스토랑 일 자체도 엄청 바쁘실껀데
진짜 이런 컨텐츠를 뽑아내시고 계속 먼가 새로운거에 도전하시는게 너무 신기하면서도 존경스럽네요
이런 사람이 진정한 요리 연구가지,,,,
재료파괴자
연구가지무침
연구가지조림
요리 연구가지가지나뭇가지하네
연구가지튀김
요리사지만 공학도처럼 독립변수 설정을 정말잘해서 자주 챙겨봐요
정보) 승빠는 공대 다니다 자퇴했다
요리는 사실 화학(=이과)에 더 가깝거든...
진짜 실험체질
아 독립변수를 확실히 안해주면 송사에 휘말린다곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:57 치즈 탈출하는거 왤케 커여움 ㅋㅋ
크림치즈 구이에 고기에 술이라...🍺
상상만으로도 군침이 폭발하네요!!!
항상 잘 보고 있고 오늘도 잘 보고 갑니다. 마지막에 한가해지면 직접 구워서 메뉴에 넣으시겠다는 말을 들으니 심야식당처럼 메뉴에는 없지만
재료만 있으면 먹고 싶은 것들 요청하면 승우아빠가 직접 주문받아서 만들어 주는 그런 컨텐츠도 재밌을 것 같다는 생각이 문득 드네요. ㅎㅎ
와 치즈 기름 튀김은 상상은 했었는데 그걸 진짜하는 아버님 ㄷㄷㄷㄷ
3:45 기름으로 만든치즈와 치즈로 만든치즈라니...
먹다가 혈관 막힐지도
꽂히는것들은 바로바로 실천하시는모습이 멋지십니다 아보님
6:48 색 미쳤다리.. 집에서 무조건 해볼게요 ㅜㅜㅜ 존맛일듯
Guga 푸드 유튜브에서도 나왔던 조리법이네요 순수 치즈로도 튀겨보고 소기름에 파우더 넣어서도 튀겨보고 그분이랑 비슷비슷하니 재미있게 잘 봤습니다:)
아.. 치즈 기름 내리는 거 보면서 "아깝다" 감정이입하면서 봤어요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 글킨한데 해봐야 새로운 매뉴가 또 개발되니까여ㅜㅜㅜㅜ치즈 먹고싶네여 ㅜㅜ
진짜 열심히 사신다.. 대단하십니다
나중에 생태 철(?) 되면 어란도 한번 만들어주세요.....대체 얼마나 어렵길래 명란젓은 그나마 저렴한데 어란은 그리도 비싼건지ㅠ
어란은 청어나 숭어알 아닌가요?
어란은 숭어알이에요! 그리고 어란이 비싼이유는 수작업으로 하는곳이 많고 간장과 참기름 등 말리면서 발라주고 손이 많이 간다고 봤어요ㅠㅠ
어란은 과정이 쥰내 번거로워서 비싼겁니다
@@Yaguara42 그 쥰내 어려운 과정을 승우아빠님이 겪는걸 보고싶어서...😄
@@user-pe4vt2mi5x 아....하나배워갑니다
3:46 치즈를 녹여 만든 치즈 ㅋㅋㅋ
크림치즈 구운거는 맛이 많이 궁금하네요. 우대갈비 뜯어먹고싶다
여윽시 사이드 장인ㅋㅋㅋ 오늘도 하나 사이드 하나 건졌네ㅋㅋㅋㅋㅋ
와플기계에 치즈빵 만들면 쉽지않을까요...?😮😮
진짜 세상 신기한 요리가 많다고 매번 느낍니다
치즈빵은 또띠아만 따로 굽고 치즈만 후라이팬에 원형으로 구운 다음 또띠아랑 속재료를 올리고 접으면 시간이 많이 절약 되지않을까요?
반으로 접으면서 겉이 부서질수도 있긴 하지만요
와 크림치즈 + 양꼬치 시즈닝은 1도 생각도 못해본 조합이네요
기름 짜내고 남은 마이야르 된 체다 치즈… 맛나겠다요~
오늘도 사이드가 늘어갑니다 ㅋㅋㅋ
워우 치즈감자빵 해먹어봐야겠네요. 평소에도 감자 좋아해서 감자 볶은거 안주로 자주 먹는데 ㅎㅎ
유투브, 식당과 개인만족도까지 챙긴 든든한 컨텐츠
승우아빠님이 만드신 치즈빵 같은거 타코벨에서 팔았었는데
증말.. 맛있어요 안에 차가운 채소도 들어가 있었는데
아직도 기억이 나네요
역시 사이드 장인 이십니당ㅋㅋ
재미나게 잘 봤네요👍👍😁
따뜻한 크림치즈 맛이 상상이 안된다
먹어보고 싶어요!!
저거 치즈기름에 가끔 밥볶아먹으면 느끼하고 개맛있던데 저걸로 요리를 하는 유튜버라뇨...
가장 완벽한 요리유튜버시지않을까...
크림치즈구이라... 저도 한번 해봐야겠네요. 한국인이라면 넣는 갈릭과 라면스프로 겉을 입혀봐야겠네요.
ㄹㅇ 사이드 맛집 승우아빠ㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막엔 뭘로 튀길까 궁금한 프로 유튜버…
페이커를 튀겨보았습니다
@@user-ed6xi9qv3v 박진혁이냐?
머리기름으로 튀기는거 보여줄듯
@@handleissuck 찬혁인데요?
@@palmcoco7426 GD 인데요?
또띠아 치즈감자 만들때 붕어빵틀이나 와플틀처럼 위아래 뚜껑덮고 그거체로 위아래로 구워주면 쉬울듯요~~
6:47 진짜 맛있어 보인다...
보자마자 육성으로 감탄사 연발함... 아래위로 침이 줄줄 샌다
두태기름보다 치즈오일에 더 가까운 버터 베이스에 체다파우더로 간 하면 더 비슷하지 않을까요?
버터는 특유의 향이 있지않나요?
갑자기 참기름에 튀긴 스테이크가 생각나네요. 제밌게 잘봤습니다.
역시 사이드장인 ㅋㅋㅋㅋ 기대할게요
1분전 처음본다이아
마이야르...가고싶다,.나도.,ㅠ
오랜만에 뒷모습으로라도 보는 소라고동님!!!
크림치즈 메뉴에 언제쯤 올리나요? 이것저것 시행착오 겪고 3분기쯤 가면 되나요?
1분에 치즈 탈출하는거 깨알같이 자막 달아두셨네 ㅎ
와우 공대장 출신이셧단 말에 믿음이 가서 구독 박아버렸습니다.
오늘도 메인보다 사이드가 잘되는 승빠
사실은 실험실이 아닐까? ㅈㄴ먹어보고싶다
승우연구소 ㄷ ㄷ
랩24
진짜 치즈구이 개맛있겠다 커피랑 먹어도 맛있을꺼 같은데 🤔
스시집 일할때 크림치즈 된장에 절여서 구워서 나갔는데 그때 생각나네요 ㅎ
만들기 힘드시면 수량한정 메뉴로 예약이나 선착순으로 팔아도 좋을꺼 같아요
승빠님 그 양꼬치 찍어먹는 쏘스 무슨 브랜드 쓰세요? 일반 쯔란들이랑 비슷한가요?
0:41 육절기 처음 나왔을 때는 또 한 번 쓰고 안 쓸 이상한 기계 사오셨구나 싶었는데 알뜰살뜰 제 목적에 맙게 잘 쓰네요
역시 사이드 장인ㅋㅋㅋ
기름을 짜낸 치즈를 저지방치즈로 또 다른메뉴에다가 쓰면 어떨까요?
대박 저 우대갈비 먹으러갈건데 이렇게 뙇 ㅎㅎㅎ
역시 사이드 장인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구운 치즈 정말 맛보고 싶네요
역시 사이드는 승우아빠👍
0:57 치즈한장 날라가는거 뭐야 ㅋㅋㅋㅋ
치즈향이 베인 고기는 어떤맛일지 궁금하네요
향이 좋으면 두테기름이 아니라 식용유에 치즈향을 입혀 요리해도 같은맛이 나지 않을까요?
저 크림치즈 구아 김치 시즈닝으로도 해봣음 좋겟네요
0:57 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치즈 탈출한다
역시 사이드 장인 ㅋㅋㅋㅋ
0:56 졸면서 봐서 보고 눈 벅벅 비볐는데 진짜로 날라갔네 ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우대갈비 처럼 기름진 부위 말고 안심 같이 부드럽고 덜 기름진 부위로 해보면 어떨지 궁금하네요
역시 사이드 장인이다
양꼬치크림치즈는 크림치즈에 잘게 썬 할라피뇨나 청양고추를 섞은다음 모양 잡아서 구우면 어떨까요
진짜 우리형 멋져요,....
양꼬치 크림치즈 구이랑 양 티본 스테이크랑 먹으면 맛있을것같다...
0:57 뭐가 휙 지나갔나 했는데 치즈조각 탈출ㅋㅋㅋㅋㅋ
낮은온도에서 은은하게 훈연하는 훈연치즈는 많이 봤는데 오븐에 굽는 크림치즈는 처음보네여
재밌게보고있습니다
이건 정말 맛있어보인다
일본에서는 참깨를 볶지 않고 짜낸 참기름을 사용하여 참기름을 튀김용으로도 사용한다는대 이런 참기름을 사용하여 튀기면 일반기름으로 튀긴 거 보다 고소한지 궁금하더라구요 승아아빠님이 콘텐츠로 한번 보여주셨으면 좋겠네요
참기름은 타요 ;;
@@user-kv7rw3gh2n 볶지않고 짠 참기름은 발연점이 그냥 참기름보다 높은 것으로 알고있습니다 :)
@@user-kv7rw3gh2n 설마 일본인들도 탄 기름에 튀겨먹진 않겠지.
이쯤되면 승우아빠는 마법사가 아닐까 상상을 실제로 만드는...
이제 어디에 또 튀길지?갈수록 진화하는 목진화쉐프의 튀김요리대전!
크 식빵에 치즈 올려서 저렇게 꾸어먹음 옴청 빠삭해서 맛있는뎁 ㅇㅁㅇ
3:45 두태기름으로 만든 치즈, 치즈를 녹여가지고 만든 치즈 ㅋㅋㅋㅋ
역시 사이드 장인...
치즈(맛있는거),오일(맛있는거),우대갈비(맛있는거),튀기기(맛있는 조리법)
9:40 눈 웃음 전문가
진짜 한입만 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 메뉴를 하나 만들기 위해서 맛없는 메뉴, 팔 수없는 메뉴를 100개는 만드는 느낌
2 kg 당 100 mL라 치면 5 g / 100 g (본문의 체다치즈의 지방 함량은 33 g/100 g)이 채 안나왔다는건데 다른 추출 방식을 고려하는게 낫지 않을까요 ㅋㅋㅋ
역시 사이드 장인....
와 제가 치즈 녹여서 기름만 빼서 오일 파스타 만드는데!! 이게 실제로 있는 방식이구나!!!
화유에도 튀겨봤으면 좋겠어요!
땅콩기름도 해죠요!! 피넛버터 녹여서
저 양꼬치양념 크림치즈 궁금하네요...
양꼬치양념가루 어디꺼 쓰시는지 알고 싶은.....ㅋㅋ
이양반 썸네일 뽑는 실력은 예술이야 예술~~
치즈 오일 익스트랙트 ㅋㅋㅋㅋ 근데 치즈로 튀기는 스테이크라.. 듣기만해도 고소해보이는.. ㅋㅋ
승우아빠. 인도치즈 파니르로 뭐 만들어주세요. 녹지않으니까 뭔가 멋진거 만들수 잇을거 같아요
구운 크림치즈 김치볶음밥에 큐브로 썰어서 얹어 먹음 어떨까요?
치즈오일이라니.. 듣기만해도 혈관이,,
오늘도 사이드 장인 ㅋㅋㅋ
사이드 메뉴만 건짐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
단백질만 남은치즈 너무 맛잇어보여요..
텐동용 튀김은 참기름으로도 튀기지 않나요?
다음엔 트러플오일로도 튀길듯
보자마자 혈관이 막힐것같다....
0:58 치즈 탈출!!!!!!