페퍼로니 기름으로 벤 어니언링 튀기기

이젠 정규 컨텐츠가 되어버린 기름 시리즈 ㅋㅋ

승빠 이번엔 기름. 기름도 다되면 어떤 컨텐츠 나올지 기대된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 못하는 건 승빠가 대신해줘서 너무좋다

승빠님 기름시리즈 하는김에 미국의 파이브가이즈 에서 튀김이나 버거 패티 구울때 사용하는 땅콩기름을 이용해서 하는방식있던데 이것도 승빠식으로 여러음식에 재접목 시켜봐도 괜찮을꺼같슴돠~

진짜 레시피를 다 알려주셨는데 따라할수가 없어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리가 보통 접할 수 있는 튀김이 분식 혹은 일식 튀김이라 이런 다양한 튀김 음식들을 소개해 주시는게 정말 좋습니다

근데 매번 느끼는건데 벤 쉐프님은 요리에 대한 열정이 대단하신 분이시네요...
항상 전혀 생각치 못한 레시피들이네요..;;

구가푸드에서 많은 영감을 받으시는 것 같네요 ㅋㅋㅋ 비슷한 주제라도 승우아빠만의 특색과 개성이 있어서 항상 잘 보고 있습니다.

승빠 이번엔 기름. 기름도 다되면 어떤 컨텐츠 나올지 기대된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 못하는 건 승빠가 대신해줘서 너무좋다

미국에서 피자집 알바했던 적이 있는데 버섯튀김이랑 할라페뇨 파퍼가 싸이드로 진짜 인기 많았어요. 저는 그 피자집이 냉동식품을 튀겨서 파는걸 알아서 버섯튀김이 저렇게 맛있나...?했는데 진짜 맛있긴 하더라고욬ㅋㅋㅋ 한국 맥주집에도 버섯튀김, 할라페뇨 파퍼를 안주로 많이 팔았으면 좋겠네요! JMT입니다...
승빠님 다음엔 미국 중부에서 많이 먹는 cheese curds도 튀겨주세요ㅎㅎ

기름도 기름인데 진짜 온갖 튀김이 다 있다는게 신기 ㅋㅋㅋ

기름 추출할때 타지 않게 하려면, 처음에 물을 부어서 끓이면 됩니다.
물은 점점 증발해서 사라지고 물이 끓는 동안 나온 기름으로 자연스럽게 계속 가열하면 됩니다.

프라이 피클 코인처럼 짜르거나 얇게 썰어서 튀기면 좀더 먹을만 해져요! ㅋㅋㅋ 오리지날 통으로는 정말 호불호가 강해서 코인이나 얇게 길게 썰어서 튀기는게 요즘 추세에요!

아무도 못 따라하는데 오늘도 열심히 설명하는 승우아버님..

7:15 빠삭한 어니언링 씹히는 소리 미쳤다....

땅콩기름으로 튀기는것도 보고싶어요!

와 진짜 저 기름으로 감자튀김하면 끝장나겠네요. 치즈소스 찍어먹으면 존맛일듯. 어니언링, 새우튀김 먹고 싶어요ㅜㅜ

왘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 레스토랑 오픈 후 하고 싶은거 하셔서 너무너무 좋아요!!!! 더더더더더해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

통영 갔을 때 먹어본 굴 튀김이 저런 버섯튀김 질감이어서 맛있어가지고 기억에 남는데 쌉고수 식당이었네

파이브가이즈처럼 땅콩기름에 감튀 튀기는거 궁금해요!ㅋㅋ

피클 튀김 저렇게 통째로 튀기면 넘 짜고 못먹고, 슬라이스해서 튀긴후 취폴레 마요랑 맥주랑 먹으면 생각보다 진짜 맛있습니다 ㅋㅋㅋ

이번편은 역대급으로 노하우방출한 편이 아닌가 싶고ㅋㅋㅋ

집에서 했으면 등짝이 없어질 요리들을 해주는 승

예전 어니언링 썰 푼 그거구나 ㄷㄷㄷㄷ 아 요리 컨텐츠가 최고야 너무 재밌어

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찾아오는 손님이나ㅋㅋㅋㅋ시청자들은 천국이겠지만 직원들에겐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛의 지옥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인듯한ㅋㅋㅋㅋㅋ

승빠의 실험정신이란 ㄷㄷ 역시 이공계 출신 요리사

할라피뇨를 먹고나서 고장나서 페페로니가 계속 할라피뇨로 변하는 승우아버님을 볼 수 있어 좋았습니다. ㅋㅋㅋ

벤 조리법은 사드세요의 끝판왕인 듯 ㅋㅋㅋ

요리하는 것도 힘드신데, 방송까지 하시고 대단하시다.

신메뉴에 식전에 피클튀김 한조각 후 튀김류를 내주시면 손님분들이 극찬하실듯 ㅋㅋㅋ

튀김 시리즈 진짜 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
올라오면 바로 보러옴

진짜자극적인맛날듯 먹어보고싶다..

이거보고 사람들이 피클튀김이 이상하다고 생각할 수 있는데 저거 피자집에서 주는 피클 처럼 자른 다음에 튀겨먹으면 생각보다 맛있습니다
실제로 강남 도산공원 근처 모 가게에서 그 튀김을 사이드메뉴로 팔았습니다.
거기에 바비큐 소스를 겯들여서 주는 가게였는데 보통 사람들이 생각하시는 것보다는 훨씬 맛있습니다
신맛 + 시고 달달한 맛 그리고 피클 식감이 생각보다 많이 안죽어서 꽤 괜찮더라구요

남는 페퍼로니는 마카로니 과자처럼 기본안주로??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언젠가는 개복치 요리하는 모습도 보고싶습니다....유튜브를 봐도 회로만 먹어서 승우아빠님 말고는 기대할 사람이 없어요ㅠ

진짜 승우아빠가 새로운걸 도전하는걸 재밌어하는게 느껴지고 덩달아 나도 즐거워짐

요즘 계속 미국에서 먹어봤던 핫엔쥬시나 보일링크랩에서 먹었던 양념 새우가 너무 생각나는데, oldbay 시즈닝이 수입되지 않는 나라에 살아서 레시피는 검색해봐서 알지만 해먹지 못해서 슬퍼요. 언제 한번 만들어주세요. 대리만족으로 보고싶어요 ㅠㅠ

페퍼로니 기름을 만들어봤으니 페페로니를 만드는데 들어가는 재료를 이용하여 기름을 만들어보고 페페로니 기름과 맛이 얼마나 흡사한지 비교해보는것도 좋을것같아요

오늘 꿀팁 대방출 ㄷ ㄷ ... 비록 집에서 자주는 못해먹지만 튀기는 방법들은 북마킹해놓고 할ㅋ대마다 보면 좋겠어요

피자 재료를 도우에 똘똘 말아서 통째로 튀겨도 맛있을거예요! (매콤한 기름에 도우만 덜렁 던져져서 튀겨지길래 음? 했음ㅎㅎ)
전에 편의점에서 2천원짜리 냉동 부리토였나 암튼 너무 맛없는걸 잘못 사서 못 먹고 있다가 기름 자작하게 두르고 튀기듯이 구워서 먹었더니 맛있었어요ㅎ

피클튀김 미국 남부에서 많이 먹었는데, 저렇게 통으로 튀기지 않고 썰어서 물반죽으로 튀겨서 나옵니다. 디게 맛있고 맥주를 부르는 맛이었는데...

기름 시리즈를 보다보니 키친마이야르 시즌3에는 진심으로 만든 튀김요리 하나쯤있으면 좋겠다

이러다가 모든 기름을 다 만드실 기세 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 이젠 햄까지 마이야르 해서 기름을 생성 하시다니 ㄷㄷㄷ
가슴이 웅장해진다 이마이야르
마지막에 페페로니 뇌절이 나옵니다 ㅋㅋㅋㅋ (페페로니로 어쩌구저쩌구 무한루프)

이러다 고래기름 참치기름으로 튀긴 생선까스 새우튀김도 맛보겠네 ㅎㄷㄷㄷ

12:30 정신 꽉 붙잡은 편집자님
12:39 당해버린 편집자님

지옥에서 온 피클튀김..오우.. 쉣 .. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 이 대사에서 피클튀김의 맛이 느껴진닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 존웃ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋ

할라피뇨 popper는 원래 크림치즈로 채우는데요. 크림치즈와 페페로니도 좋은 콤비 될 수 있을 것 같긴 하네요!

생각보다 기름이 안나온거에서 썸네일에서 속은느낌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 기름 많이 나오는 음식하니까 생각났는데 오리고기구운 기름으로 이용해도 맛이 괜찮을지 갑자기 궁금하다

혹시 대창기름으로 버터를 대체해서 홀렌다이즈나 버르네이즈 소스를 만들면 어떨까요?
한국사람들이 대창을 좋아하는이유가 그 소기름의 고소한맛인데 그걸 베이스로 이용한 소스를 만들면 어떨까요??

버터튀김도 한번 해줘요 ㅋㅋㅋㅋ

다음엔 직접 만든 스팸으로 뽑은 오일로 구운 직접 만든 스팸 요리 해주세요!

뛰긴 페퍼로니 갈아서 베이컨 빗즈 사용 하는것 처럼 사용 하면 맛일꺼 같아요. 핫도그 샐러드 파스타 등등에 뿌리면 엄청 맛있을듯

이야 저 튀김은 진짜 먹고싶다

피클튀김 진짜 먹어보고 싶어욬ㅋㅋㅋ

페페로니 피자에 들어가는 페페로니로 낸 페페로니 기름으로 튀긴 피자위에 페페로니를 올린 페페로니 피자… 맛있겠다

진짜 빵으로 빵가루 만드는거 뭔가 신기하네요….. 빵가루는 빵으로 만드는 것이라는걸 머리로는 알고 있었지만 진짜 빵으로 만드는걸 보니 신선한 충격이…….

아 저 할라피뇨파퍼 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 저거 패스트푸드 점에서 사이드로 있는거 시켜두 존맛..

지옥에서 올라온 피클 튀김이구요~(오우 쉣.)하시는거 뻘하게 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 놓칠거없이 다 재밌다 ㅋㅋㅋㅋ

와 스타듀밸리에서 쉐인이 젤 좋아하는 음식이 페퍼파퍼인데 무슨 맛일지 궁금했거든요. 궁금증 해결됐습니당 감사합니당

라드에다가 페페로니 만들때 들어가는 조미료랑 향신료 넣고 기름끓이면 비슷하게 안될까요?

요즘 전쟁으로 인해 기름값이 많이 올랐는데 직접 생산하셔서 기름값을 잡으시겠다는 그 '의지' 잘 보았습니다!!

벤 어니언링 진짜 맛있게 생겼네요..

핀셋으로 튀겨지는 어니언링을 들고있는 승빠모습을 기대했는데 ㅋㅋㅋㅋ

할라피뇨 팝퍼 보통 크림치즈도 많이 넣어요! 크림치즈넣으면 진짜 맛있습니다 ㅎㅎ

폐업해서 이제 못먹는 사무실 근처 돈까스집의 튀김옷이 늘 궁금했었는데
양송이 튀김이랑 모양이 똑같네요 드디어 비밀을 알았습니다
한번 더 곱게간 빵가루로 튀긴거였구나

피클 튀김 맛있는데요ㅠㅠ!! 콘밀 말고 더 과하게 딱딱바삭한 식감으로 나와야 해요! 겉은 기름기 가득한 바삭한 튀김에 안은 피클액으로 살짝 적셔져있고, 이걸 Spicy Mayo에 찍어먹는 게 찐이에요 😢 맥주 순삭

할라피뇨 튀김 너무 먹고싶다. 약간 과한 느낌의 매운맛 너무 좋아요

아조씨 피클 드실 때 표정 오만상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 이런식으로 튀겨서 텐동집하면 대박나겠는데요! 매일갈듯 ㅠ

와...진짜 소리가 예술이네요.....작품이다.

담엔 고로케 튀겨보시는건 어떤가요 ㅋㅋㅋ
고로케 튀가면 엄청 맛있을거같은데 ㅋㅋㅋㅋ

양파랑 새우는 진짜 먹어보고 싶다

오늘 메뉴 진짜 맘에 든다^^

바삭한 페페로니 칩 & 감자튀김해서 맥주랑 포장으로 팔면 좋을거 같네요.

진짜 승빠만이 할 수있는 컨텐츠네요 ㅋㅋ 어디까지가~

페퍼로니 기름내는데 색감에 비주얼까지 진짜 미쳣다 와

양파튀김 시장에서 사먹었다가 기름쩐내에 물컹거리는 식감에 대인적있어서(물론 그집이 못하는 집이겠지만) 그후론 그냥 보기만 했는데 나중에 큰맘먹고 시도해봐야지 맛있어보이네

와 할라페뇨파퍼스 진짜 좋아했는데 이렇게 보니까 머선맛인지 너무 먹고 싶어서 입에 침고였어요.. 맥주 벌컥벌컥 마시고 하나 쏙 먹어주면 그저 극락….

페페로니만 시켜먹는데ㅋㅋ 기름이 저정도 나와서 맛있었구나ㅋㅋㅋㅋ

와 양파튀김은 진짜로 먹어보고싶더

미국 스테이트 페어 같은데 가면 무조건 있는게 피클튀김인데 ㅎㅎ 그런건 통피클 말고 피클을 썰어서 튀긴후 소스에 찍어먹더라구요

수상할 정도로 페페로니를 많이 쓰는 유튜버 ㄷㄷ

양송이 튀김 진짜 궁금하당...

피클튀김 진짜맛있겠다 진짜 먹어보고싶었는데 저거 유투브로 레시피 찾아서 꼭 해먹어봐야지

할라피뇨 진짜 맛있겠다!!!!!!!!!!👍👍👍

20:04
따라하지 말라는 강력한 메세지

마유 튀김도 한번 보고싶어요! 마라탕집에서 나오는 그 마유로!

보고팠던 어니언링을 보게 되다니 흑흑 언젠간 키친마이야르 꼭 간다
쿠킹랩실에서의 다양한 활동 응원합니다

와 튀김비법하나 공개해버리네 망하지 않는 튀김집의 비법반죽레시피!!

페퍼로니 튀기고 남은걸 작은 칩형태로 해서 셀러드에 곁들어도 괜찮지 않을까용??

바삭사운드 듣기만해도 존맛이 느껴진다....

어니언링 진짜 한번 먹어보고싶다…

으쯘지 라면 끓일때 페퍼로니를 넣었더니 라면을 처음보는 이태리쉐프가 끓인거 같은 맛이 나더라니 ㅋㅋ
페퍼로니 기름으로 만든 라면도 괜찮을꺼 같아요

튀김색이 빨리 변하는 이유는 페퍼로니에서 기름추출할때 한번 산화시켜서 뽑기때문에 그런듯

버섯튀그임 너무 맛있겠다 ㅎㅎ

기름내려면 중약불....너무 화끈해진 승빠 ㅋㅋㅋㅋ

페페로니로 만든 페페로니 오일, 그 페페로니 오일에 튀긴 피자도우, 그 위에 튀긴 페페로니를 듬뿍 올려주는 페페로니 피자, 사이드에는 튀긴 페페로니를 갈아서 넣은 할라피뇨 고추튀김
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
혈관 탄력도 실험이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

업소용 신라면 스프 벌크들이로 고추기름 만들어 주세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

할라피뇨 페퍼로니 튀김 먹어보고싶다 겁나 맛있을듯

탄산,질소거품 대신 머랭쳐서 튀김반죽 만들어 튀기는건 어떨까요