레스토랑 직원들도 먹다가 포기한 초대형 빠에야

실험안하고 맛있는거 만든다면서 K빠에야 완헌 실험 그 자체ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

승빠 화염내성 있는거 알고있긴 한데 ㄹㅇ 대단하다
화덕 보기만 해도 팔뚝 뜨거워짐

아니...볶을때 손목이랑 팔...안뜨거우신가요...ㅋㅋㅋㅋ아무리 화속성저항이 있어도 저건 너무 뜨거워보여ㅋㅋㅋㅋㅋ

더이상 등짝을 떄릴 사람이 없는 그는 멀쩡한 가스불을두고 비싼 장작과 냄비손잡이를 태워가며 직원식겸 컨텐츠를 할수있게 되었다...아..재미있다~

스페인 여행갔을때 빠에야가 너무 맛있었어서 빠에야 분말가루 사와서 몇번 해먹었는데 다른 브랜드긴 했지만 저거보다 훨씬 많이 넣어야 빠에야 맛이 나더라고요ㅠ

어제 키친 마이야르 다녀왔는데 직원분들도 너무 친절하시고 승빠 실제로 뵐 수 있어서 너무 좋았습니다 승빠최고 승빠 흥해라!!!!! 아니 맛있다는 얘기를 안했구나.... 음식도 존맛입니다!!!!
특히 연어포케가 굿이에요!!!! 싹싹 긁어 먹었읍니다!!!!

왕우럭 조개 수관을 회로 드실 경우 승우아빠처럼 번거롭지만 껍질부분을 칼로 제거 하셔서 드시면 됩니다. 살짝 데쳐 숙회로 드실경우 껍질부분을 손 쉽게 제거 할수 있지만 회로 먹었을때가 단맛과 감칠맛이 더 좋습니다. 그리고 왕우럭과 코끼리조개는 같은 종이 아닙니다

와.. 7:09 불이 넘실넘실대는데 저기를 저 짧은 주걱으로....😮...👍
진짜 요리사분들 너무 멋있음다...

저는 승우아빠 또래에 그림을 그리는 사람인데, 10년넘게 그림을 그리면서도 매번 실패하고 헤매는 자신이 너무 한심하게 느껴질 때가 많습니다. 근데 승우아빠께서도 똑같이 매번 실패하고 학습하시는 모습을 부끄럼없이 보여주시니 응원을 받는 기분이에요. 항상 잘 보고 있습니다

싸프란 자체가 양 대비 굉장히 비싼데, 직원식에 정말 아낌없이 넣으신거 보고 직원식에 진심이라는 게 느껴졌습니다...!!!역시 승우아빠..

1:36 끓는물에 살짝 넣었다빼면 검은 껍질만 쭈와악 벗겨집니당
왕우럭조개는 회로먹으면 맛있어요!

승우아버지 : 컨텐츠를 위해, 직원식을 위해, 손님들을 위해 이렇게 음식을 합니다ㅎㅎ
라면서 자기가 하고 싶은 요리하는거 찬성입니다

실패하더라도 있는 그래도 보여주시는게 정말 좋아요! 저도 실패의 두려움을 조금 떨쳐낼 수 있을 것 같아요. 감사드립니다

인도 볶음밥 비리야니도 기름에 향신료 먼저 볶고나서 거기에 쌀넣고 물 넣어서 요리하는데, 빠에야랑 순번이 같군요. 신기합니다.

킹치도 좋지만 빠에야는 해산물이 들어가니 된장쓰는 것도 괜찮을듯. 다음엔 된장베이스 술국처럼 만들어주세요!!! ㅋㅋㅋ
[추천재료]
1. 멸치(밴댕이)육수+된장베이스
2. 해산물: 전복/골뱅이/쭈꾸미/문어 (갑각류 들어가면 개성이 세지니까 제외)
3. 버섯: 느타리/새송이/팽이/목이
4. 채소: 청양고추/대파/마늘/양파/냉이/달래
5. 추가단백질: 소고기/두부

양이 많아서 포기한게 아니라 맛이없어서...였군요 ㅋㅋㅋ

너무 많아서 다 못먹은건 줄 알았는데..ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 탄맛과 신맛의 K-빠에야 아니 김치죽...ㅠㅠㅋㅋㅋ

분명히 맛있는 직원식 해주는거였는데 K-빠에야 결과는 실험 요리처럼...

요즘 너무 고퀄로만 나와서 거리감 생길뻔 했는데 승빠님은 슬퍼하셔도..오랜구독자로서 오랜만에 망해서 좋습니다ㅎㅎ 김오븐의 뒤를 이을 김장작❤️‍🔥

스페인 세비야 살때 각종 빠에야 다 먹어봤지만
솔직히 어떤 빠에야라도 한국인 입맛에 안맞을 수 없는 것 같아요
다만 한국은 해산물 가격이 너무 높아서 빠에야 가격도 높은 게 문제 ㅠㅠ
그립네요 빠에야

문제가 장작만이었을까여 ㅋㅋㅋ 오늘 음식 너무 생각나는대로 한 느낌이 ㅋㅋㅋ K-빠에야 왜 완성판을 보고 싶은 욕구가 드는거죠 ㅎㅎㅎ 2탄 기대할께여

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ k-빠에야 생긴 건 고깃집 볶음밥 같아서 맛이 너무 궁금했는데 맛 평가를 여러 분이 해주셔서 더 재밌고 뭔지 알겠네요 긴 쌀 짧은 쌀 차이가 요리에서도 나서 신기했어요 ㅎㅎ 어렸을 때 미군부대 들어가서 긴 쌀 먹고 애벌레 먹는 것 같은 느낌에 안 좋은 기억이 있는데 빠에야는 긴 쌀로~~ ㅎㅎ

치킨스톡만 중간에 부으신건가요
아니면 물이랑 어느정도 섞으신건가요?

승빠 화염 내성 장난아니네... 역시 요리사

어쩜 이렇게 말씀을 잘 하세요 ㅋㅋㅋ 볼때마다 신기함

수관 살짝데치면 우산비닐 처럼 샥 손질되지는데 저걸 칼로.. 아이구야 권셰프님

맛있고 멀쩡한걸 해주면서도 유튭각을 훌륭하게 잡으시는군요...에? 멀쩡하지 않았다고?

긴쌀은 녹말입자 구조가 간단해서 물이 쉽게 침투하는거도 짧은 쌀은 녹말입자 구조가 복잡해서 오래걸리는거

근데 오히려 더 재밋네요 ㅎㅎ 실패해도 실험하는거 자체가 너무 재밌음 ㅎ

할머니랑 살았을때 갑오징어 뼈 말린후 갈아서 지혈제로 썻었는데 효과 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋ버리니까 괜히 아까움ㅋㅋㅋ

직원식 퀄리티가 대박이네요 ㅎㅎ

레스토랑으로 업그레이드 되면서 김오븐의 유지를 이은 김화덕이 큰 일들을 해내는군요. 역시 빠에야는 사드세요.....제발

처음엔 양 많아서 직원들이 먹다 포기한줄 알았는데
맛때문에 포기한거였네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

팔이 볶이는건아닌지,, 너무뜨거울꺼같아용😱😱대단,,👍🏻👍🏻👍🏻

오 이건 실패가 아니라 더 나은 방식으로 만들 참고자료가 되는군요!!!!

와..23초전!! 저녁과 함께할수있어 감사합니다

아니 불이 거의 손에 닿는거같은데 태연하게 빠에야를 볶다니ㅋㅋㅋㅋ 역시 화속성 유투버

크… 제대로 만드셨네요. 저렇게 넓고 큰 팬에 만들어야죠 빠에야는. 바르셀로나 가서 먹었던 빠에야랑 먹물빠에야가 떠오르는 비주얼이네요.

쉬지않고 팬손잡이 잡고 흔들어 째겨야하는 빠에야...
어려운 것보다 힘듬

승우아빠 게임스트리버 인데 요리 진짜 잘하시는거 같다..ㄷㄷ

제대로 리벤지해서 다시 만드는거 기대되네요

우럭조개 남해에서 유명한 조개에요 딱 요 시기에만 먹을 수 있어서 사서 냉동시켜놓기도 해요 돌아가신 시할머니가 자주 해주시던건데 슬프네요ㅠㅠ 남해에서는 미역국 쑥국같은데 넣어먹어요 국물이 정말 쌀뜰물보다도 뽀얗게 우러나오고 단맛이 나는거 맞아요 조개중 최애입니다 이 조개 모르시는 분이 많더라구요

와...먹음직스럽네요..
혹시 초대형 빠에야는 구매할수있는방법이 있나요?
시중에파는 제일큰팬이 크기가 얼마나되는지 좀 궁금합니다..

빠에야 다시 도전하는거 꼭 보고 싶어요!

7:16 센 불 요리 할 때 손목 안뜨거우신가요? 보기만 해도 뜨거워서 1도 화상입을거 같아요

저 긴 쌀, 장립종 쌀로 한국식 내지는 아시아식 볶음밥을 해먹으면 어떤가요? 빠에야처럼 쌀로 시작하는 게 아니라 요리 중간에 밥을 넣고 볶는 음식이요.

예전에 집밥백선생 시즌3에서 백대표님이 짧은 쌀로 빠에야를 만든 적 있는데, 저는 그 레시피로 여러번 만들어 먹었어요.
만족도 높은 레시피 입니다.

형... 쌀보다는 안에 들어간 고추장때문에 걸죽해지는거같은데.. 아무래도 시판용 고추장엔 찹쌀이 들어가서 끓이게 되면 죽처럼 변하자나..

안남미가 확실히 향기롭긴 하죠. 간간히 치킨 티카 마살라 시켜서 먹는데, 난이나 ghee를 넣고 만든 안남미와 같이 먹다가 남는경우 다음날 집에 이미 지어놓은 쌀과 먹으면 확실히 그 묘한 쌀밥 특유의 비린맛이 있어요. 약간 그 맹물에 레몬넣고 마실때 느껴지는 물비린맛 같은게 느껴집니다.

갑오징어 뼈(?) 껍질 버리지 마시고 잘 딱아서 바짝 말리면, 손 베일때 갈아서 붙이면 소염제로 사용 가능 합니다 자연 치료 좋아하시는 분들 필수 품

열기 버티는거 대단 ㄷㄷ

기치랑 비게많은고기 볶다가 그 위에 불린쌀 또는 씻은 쌀 차분히 놓고 테두리로 물 돌리고 뚜껑덮어서 익히면 맛있는데

오 빠에야 먹어보고싶었는데 여기서 대리만족하네여

발렌시아에서 진짜 존나 맛있게 먹던 기억이있는데 ㅎ
원래 전통은 토끼고기로 시작하니 삼겹이 들어간것도 맛있겠네요!

오~ 빠에야 맛있겠네요👍👍😁😋

단립종이 아밀로펙틴이(찹쌀기) 더 많아서 물을 천천히 먹는걸까요?? 장립종 아밀로스가 조금 더 분자구조가 단순해서 물을 더 빨리 먹는듯

선플 후 감상 : 썸넬만 보고 배고파졌다..

왕우럭조개..미루가이라고 엄청 맛있고 고급식재료예요 ㅋㅋ

주걱? 저 초록색 저거 넘 짧은거같아요ㅋㄱㄱㅜㅜㅜㅜ넘 미니미니해

'맛있게'를 '마싯게' 로 발음하지 않고 정확하게 발음하는 사람은 처음 보는 것 같아요.멋지다잉😆

전분이 적으니 눌어붙은 탄맛이 안나는것 아닐까요?
재밌게 봤습니다^^

키친 마이야르에서 매번 요리 챌린지+시식회를 하는 승우아빠….

수관은 데친 뒤 쉽게 깔 수 있더라고요

승빠님 이거 찍으시고 팔뚝 멀쩡하신지...
화속성 내성도 뚫는 장작불 넘실넘실...

부럽다...........

저런데서 불조절은… 포기하는 건가요…? ㅋㅋㅋ

모든 맛 은 치킨스톡에 나오는것 같은데? 너무 좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

방송 초반) 오늘은 실험 안하고 맛있는 음식 해볼게요
방송 후반) 오늘 이 음식 먹으면서 반성할게요

너무 많아서 포기한 것이 아닌 기대에 못 미쳐서... 저 아까운 빠에야 ㅠㅠ

보다보니깐 궁금한데 밥지을때 치킨스톡육수로 밥지으면 밥이 뒤지게 맛있어지나요?

스페인 빠에야 전용쌀도 동그란 쌀 써요
저으면 안되고 마지막에 뜸들여야해요

코끼리조개는 너무 맛있죵~♡~

K빠에야는 죽에서부터 온것이 아닐까 싶습니다… 죽도 생쌀부터 볶아볶아다가 하는 요리니까ㅋㅋㅋ

장작불은 정말 전설이다..

빠에야 할땐 장립종이 좋군요. 어쩐지 할때마다 너무 타던데 하나 배우고 갑니다.

9:51 아버님 우린 이걸 꿀꿀이죽이라고.... 아 아닙니다 크흠

형 혹시 K 빠에야 할때는 쌀을 물에 불렸다가 하면 되지않을까? 아니면 ㅈㅅ ㅎㅎ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ k빠에야 저거 그거 같다. 경상도 음식중에 김치 콩나물 국밥이라고 속칭 갱시기, 꿀꿀이죽이라는 음식이 있는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱 그 비쥬일어네요 ㅋㅋㅋㅋ 치즈만 빼면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

탄맛... 탄 것도 있겠지만 토치의 불향까지 ㅎㅎㅎㅎ

ㅋㅋㅋㅋ 왠지 요리하고 나서 팔에 털은 다 탔을 거 같아요

저 파에야 소스 강황맛이 굉장히 강하더라구요. 색은 잘 나옵니다.

왕우럭조개는 우리가 흔히 코끼리조개라고 부르고 있음 ㅋㅋ

와 갑오징어 손질할 때 쓰신 가위 갖고싶다 저거 어디껀가여

저 장작불 태우는 장소 엄청 부럽네..

K - 빠에야는 역시 먹고남은 고기와 양념에 볶은 볶음밥이지!

K빠에야 할 때 생쌀 말고 햇반 안돌린 거를 넣어가지고 짧게 익혔으면 괜찮았을지도...?

스모크 사워 빠에야 탄생... 먹으러 갑니다

갑오징어 긴다리는 생식 역활을해서 조금 잘라서 버리거나 안먹는게좋다합니다

결국 화로가 이렇게 쓰이는군요 ㅋㅋㅋ

K빠에야 다시 긴쌀로 도전해주세요

직원들 다 솔직해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋ

긱블이 만들어 주겠지

K빠에야는 고추장 까지 넣어서 더 전분물 처럼 된게 강한불에 타버렸나봐요 ㅠㅠ

아조씨가 탈 것 같아요
아조씨 화로에서 절대 지켜..

부활한 K-빠에야를 기원하겠습니다

팔 다 익겠다ㄷㄷ 보면서 팔 엄청 뜨겁겠다는 생각 계속함

직원식 클라스보소

빠에야 포기할 빠에야~~~~

4:12 아버님 무슨 치킨스톡을 5리터 씩이나 들이 붓습니까..

그린빈이 아니라 스윗피즈네용ㅋ