이원일 셰프와 최고의 스테이크 조리법 찾기
소스 코드
- 게시일 2021. 07. 27.
- #승우아빠 #이원일 #스테이크
오늘은 네가지 방법으로 조리한 토마호크 스테이크중에
가장 맛있다고 생각되는 녀석을 찾아내 보았습니다
리버스시어링 / 숯불구이 / 수비드 / 오일콩피 입니다
과연 스테이크들은 어떤 차이가 있을까요
먹요정 이원일 셰프님과 함께합니다
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com/swab
📪 문의 seungwoodaddy@sandboxnetwork.net
🎁 택배수령주소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 - 엔터테인먼트
16:58
마이야르를 위해서 겉면의 물기를 먼저 제거해줍니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친넘앜ㅋㅋㅋ
발상 미쳤넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하는 것마다 참고 영상 나오는게 꼭 교수님이 본인 논문 보라고 해서 봤더니 옛날 자기 논문을 레퍼런스로 왕창 달아놓으신 것 같군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
교잘알 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋ 젠장할ㅋㅋ 느낌을 이해해버렸어ㅋㅋㅋㅋ
다 보라는 거다 이마리야르
땀 닦아주시는거 왜이리 다정해ㅋㅋㅋㅋ스윗승빠
진짜 게스트랑 심도있는 대화에다가 이런저런 요리지식도 알수있어서 정말 좋은것같네요... 스킵 안하고 다 봣네요 다른분야 게스트도 좋지만 같은분야 분들도 자주해주세용!! 👍🏻👍🏻👍🏻
느낀 점:
1. 셰프들이 조리법의 특징과 장단점을 알려줄 수 있을지는 몰라도 네 취향과 최애 픽은 알아서 결정해야 한다.
2. 콩피는 어렵다.
앞으로 211 셰프와의 셰프한끼가 정기 컨텐츠로 정착하기 위해 파일럿이 흥행하기를 기원합니다.
이 프로젝트의 제목을 고기탐구 211로 로 할 것을 추천합니다.
211 ㅋㅋㅋㅋㅋ
각하..?
211 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 긴급번호냐구 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐지 911같은건가
썸네일ㅋㅋㅋ 이원일셰프 뱃살에 하트 그린거에요???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 쉐프님 나오시는거 침착맨이랑 주펄급 어울림입니다 :)
ㄹㅇㅋㅋ 자주 나오셨음 좋겠어요
그럼 누가 주펄 포지션이죠?
아...그 잘 아시면서...🥲
@@yul236 곧 주펄와 안침착맨
원일맨과 목펄
이원일 셰프님 설명 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 설명을 들었는데 맛이 느껴지고 배가 불러 ㅋㅋㅋㅋㅋ
홈쇼핑 광고 보는 거 같아요 ㅋㅋㅋ
그래서 이 영상은 알마 안남은 스튜디오를 훈제하는 영상이군요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사과나무, 참나무, 소나무...
훈제를 연구합니다. 스튜디오를 곁들인
훈연향을 입힌 집 ㅋㅋㅋㅋ
@알몸 제로투 댄스. 숯불직화 토마호크가 제로투댄스 추면 보러감
@@WKChoi98 개징그럽네 진짜...
집안에서 숯불을 하시다니 연기 속에서 잘 살아남으셨군요
연기파 유투버
수르스트뢰밍 냄새 속에서도 살아남으신 승빠인걸요 ㅋㅋㅋ
@@sungminoh5159 엌ㅋㅋㅋㅋ
계약얼마 안남으셨다고 폭주중이신....
미쳐 날뛰고 있습니다!
이원일 셰프님 여기 나오실때마다 세상 행복해보이심ㅋㅋㅋㅋㅋ
이원일 셰프만 보면 업에 나오는 탐험가 어린이 생각이나요.
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
Up 소년 어그로... 으윽... 머리가
아낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 나만 이 생각 하는 게 아니었구나... 맨날 볼 때마다 러셀 닮았다고 생각함...
반 고정으로 나오시죠
태그하지말고 신고
보름~한달에 한번 정도로 같이 영상 제작하시면 정말 좋을듯 ㅠㅠ
이야 병먹금 잘하네 이채널
어 아부지 모자 벗은거 진짜 오랫만에 보는것같은데 효과 있으시군요 축하드립니다
효과는 6개월 이후부터 납니다.(경험자)
@@user-tn6vp9vc1d 모낭을 옮기기 위한 머리 옮겨심기 인건가요??
@@0o041 모낭째 뽑아서 옴기는거니 맞죠.
@@0o041 머리 옮겨심으면 한 달내에 다 빠지고 빠진 머리가 제대로 모낭에 안착하면 6개월 후부터 새로 머리가 나기 시작합니다.
그럼 뽑은 부분은 머리가 안나는건가요??
이원일 쉐프랑 방송 같이 하시면 개그가 빵빵 터지고 이러지 않아도 진짜 배우는 것도 많고 몰입도 있고 흥미롭게 볼 수 있는듯 자주 모셔줘요~~
211셰프님과 호흡이 가장 잘 맞네요. 방송경력이 있으셔서 센스있는 멘트와 포인트를 잘 집어주시고요. 두분 오래오래 계속하셨으면 합니다.
이원일 셰프 프로 방송인같아요
방송 리액션을 곁들인...
이원일 쉐프님 진짜 맛표현 너무 잘해주네용 !
요리의 과학? 같은 원리, 알지못했던
지식들 많이 알려주셔서 감사합니다🥰
티비프로를 볼때의 집중력이 이렇게나 나오는구나... 내가 지금 배속도 없이 17분째 보고있다니
16:58 시크한 사육사가 커여운 쿼카 땀 닦아주는 것 같넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
씹ㄹㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋ 개귀엽닼
이 컨텐츠 진짜 너무 좋다 항상 영상에서 요리들 만들고나서 바로 그 먹는소리와 평가가 듣고싶은데 없는게 참 아쉬웠었는데 전문가의 맛표현도 들어가서 진짜 좋다 ㅎㅎㅎㅎ
스테이크 + 이원일셰프 최고의 조합
이원일스테이크 + 최고의셰프 조합
이건 못참지ㅋㅋ
@@Jo_on_7 이건 못참지ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
스테이크 실험 영상이라니... 두고두고 볼만한 걸 찍으셨군요. 아주 유익합니다.
두분 캐미 진짜 너무좋음 ㅋㅋㅋ
수비드-취요남
콩피-공격수쉐프
리버스 시어링-육식맨
숯불-밥굽남
밥굽남이라고 제대로 해줘요 ㅋㅋ
@@user-no5fq8ur7e 아 밥굽남님이네요ㅋㅋㅋ 순간 생각이 안 났어요..ㅎㅎㅎ
산적
진짜 두 사람 캐미 너무 좋아구요ㅋ큐ㅠㅠ 오늘도 재미있는 영상 잘 봤습니다!
이원일 쉐프님 나오면 확실히 오디오도 꽉 차고 표현력이 빡 올라가서 보는 재미가 더 있어서 좋아요!
역시 친구끼리 하는게 제일 자연스럽고 제일 재밌네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:23 하아... 고기 탱글한거봐.... 이건 고문이야....ㅠㅠ
17:00 오피스 허즈번드 땀 닦아주는 스윗한 승빠
마이야르를 위해 겉에 물기를 제거..
16:13 곧 코큰 아조씨가 정색할 장면입니다
자 조용이해 임마
뭉티기로 있다가 유링게슝
이원일 솊님은 언제봐도 호감이네 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
2:05 진짜 입간판등장 너무 귀엽고 웃기곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 두번 봐야 입간판 아닌 걸 아는듯
오늘 영상 대박
확실히 211솊이 방송 리액션을 잘하시네 경력직이라 그런가ㅎㅎㅎㅋ
두분 케미가 정말 좋고 재밌어요!!
수비드 방법이 많이 대중에 노출되면서 다른 요리법의 차이가 어떤 부분이간에 대해서 궁금해하고 있었는데, 너무나 제가 찾고 알고 싶었던 영상이였던거 같습니다. 오늘도 배움에 감사합니다:)
이원일 셰프님 너무 귀여우셔 ㅋㅋ
드디어 모자벗은 영상..! 진짜 두분 케미 너무좋아...
두분 조합 너무좋네요..
진짜 음식에 대한 애정이 느껴지는 분이네요 셰프님 ㅋㅋㅋㅋ
키친타올로 뭘 할까 보고 있었는데 원일 셰프님 땀 닦아드리네ㅋㅋㅋ 소 스윗 16:48
스윗승아
조리 전의 과정이었을 수도?
@@Changiljoon 수분제거ㄷㄷ
@@Changiljoon 미친ㅋㅋㅋ
@@Changiljoon 이 얘기하려했는데 이미 있네 ㅋㅋㅋㅋ
이 조합 너무 좋네용!!
아 이 조합 보기도 전에 너무 좋아...
밸런스가 너무 좋음 한분은 차분하고 한분은 텐션 높고 요리에 관한 이야기도 너무 재밌고ㅋㅋ
이 조합 역시 좋네요. 다음번에 공목이 조합 부탁드립니다
설명해주는게 쏙쏙 들어와서 좋네요
211셰프님이 설명을 진짜 또박또박 잘 해주시는거같아요 ㅎㅎ 한번에 알아들을수있게 쉽고 간단하게 알려주시는? 느낌이네요 ㅋㅋㅋ
진짜 저거한번 먹어보면 소원이 없겠다
원일쉪 얼마나 배를 잡아댔으면 앞치마에 자국이 남냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
최고의영상입니다 어느정도의 전문성으로 많이배울수있어서 너무좋네요!
역시 211님이 맛 표현이 다채로워서 너무 좋네요 ㅎㅎ
이원일 쉐프 계속 옆에서 승우아빠님 설명을 보조해주시고 리엑션해주시니까 더 재밌네요ㅋㅋ
투일원셰프님 진짜 드실때 리액션 너무 좋다...
먹는것도 디게 복스럽게 잘드시네 ㅋㅋㅋ
요즘 텐션에 초반시절 갬성 넘 좋습니다! ㅎㅎ
두분다 말도 잘하고 좋은영상 잘 보고갑니다^%^ 역시 숯!!
아닠ㅋㅋㅋㅋ 이원일 셰프님 썸네일 뭐에욬ㅋㅋㅋㅋ 왜 배를 움켜쥐고 계셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두분 동업은 언제 시작이죠?
동업하면 이승식당?
@@user-do7iu8ww3z 뭔가 식당이름이 살벌해 ㅋㅋㅋㅋㅋ
수빈수님인줄
@Loading Kim 아 목진화 ㅋㅋㅋㅋㅋ
궁금증을 풀어줄 이런 영상 너무 좋아요!
두분 캐미 좋아용 😁
생각해보면 이원일 셰프님 되게 좋아했던거같아 냉부할때는 지금보다 좀더 날씬했었는데 그때 참깨 손으로 비벼서 갈아버리는거랑 쿼카 닮으셔가지고 좋아했었지
수비드후에 그릴 마킹 내면서 불맛을 조금 얹히면 어땟을까 궁금하네요
두분 캐미가 좋네요 ㅎㅎ
와 이원일 쉐프님 딕션도 너무 좋고 말씀해주시는게 이해하기 편해서 너무 재밌게 잘 봤어영
16:57
모야모야... 둘이 모야... 아으 모야 증말
목원일 조합... 너무좋아~~
아우 진짜 맛있겠다. 침을 꼴깍 삼키면서 봤어요 ㅋㅋ 오늘도 재밌게잘봤어요~
아침출근길에 공복인데~ 괜히 봤어요 ㅠ 엄청나게 맛있게 보이고 고기가 아침부터 땡겨요 ㅠ
16:55 확실히 고기손질을 많이해보셔서 수분제거하시는게 담다르시네요 ㅎㅎ
진짜 고급진 토크 너무 좋다.
아니 두분ㅋㅋㅋㅋㅋ 볼수록 캐미가 너무 찰떡이자나아?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수비드 리버스 시어링이 반드시 완벽한 조리법이라고 생각했는데... 큰 자극을 주시는 영상이네요 확실히 연구하는 사람이 더 좋은 맛을 얻을 수 있구나 하는 영상이었습니다. 좋은 영상 정말 감사합니다!
16:57 잠만보 땀 닦아주는 알통몬
아이 ㅋㅋ
머..머리가... 있다...?!!!!!
머머리??
비싸게 공사하심
하기전 영상임
아직 하기전임
@@user-pl7bn3kj7q 좌우가 좀 빈느낌이 나는ㄷ?
이렇게 파헤치는 컨텐츠 좋다
너무 재밌게 봣어유
14:43 먹방 시작
이원일 셰프님 홈쇼핑 하시더니 리액션이 홈쇼핑....하시는거같아서 ㅋㅋ재밌네요
하 두분의 케미는 최고네요👍
두분만 나오는데 왜 명절같지? 분위기 좋네요ㅎㅎㅎ
나중에 이원일셰프님 최현석셰프님 승우아버님 세 분이 다 있는 영상도 올라올 거라고 굳게 믿습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:02 고기🍖 자기꺼니까,
먹지 말라는 동물의 포효
진짜 이 컨텐츠 너무 재미있어요 오래갔으면 좋겠네요
스킵 단 한번도안하고 다봤습니다 진짜 재밌내요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
7:06 리액션 극과극ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠는 조용히 맛을 느끼는데 원일솊은 사운드 발사ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
14:39 대망의 시식
15:29 승우아빠는 얼른 먹고 싶어서 이원일 셰프가 설명영상 뽑을 때 옆에서
"응!! 오케오케. 응응 응! (끄덕끄덕 덩실덩실 팔흔들고 씐나!!!)" 같은 느낌이라
옆에서 "맛있지? 맛있다!! 맛있네 대박!!"하면서 같이 먹고 싶어지게 하는 묘한 매력이 있네
진짜 다 해먹어보고싶네요!!!!
둘이 홈쇼핑 텐션이랑 케미 너무좋아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
211은 못참지
이원일 쉐프님은 방송을 정말 잘하시네요. 리액션도 너무 좋고 방송 진행이랄까?? 고기를 시청자에게 잘 보여주고 전문적인 설명에 맛표현까지 뛰어나셔서 너무 좋아요!!
오늘 두분 조합은 그냥 즐겁다! 마참내!
와 211쉐프님이랑 궁합 찰떡이네요 너무 유쾌하셔라
이원일셰프님 진짜 표현을 너무 잘하시고
섬세히 잘알려주시는 좋은 쉐프님과 같이 하시니깐 너무 재밌네용^0^
이런 비교분석 컨텐츠 초창기 영상같아서 너무 좋은듯 211셰프님도 분석을 날카롭게 하시는거에 놀랐고 요리 지식있는 둘이 대화하면서 시너지가 나오는거 같아서 넘 좋아
컨텐츠 너무좋다 ㅎㅎ
두 분의 호흡이 정말 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ
어차피 이제 재계약도 물건너 갔으니, 월셋집 한가운데서 숯불구이를 해보았습니다
승우아빠 풍성해짐
영상이~
두분이 설명하니까 설명의 양과 질이 올라가네요
텐션 미쳤더