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배추 몇포기만 남겨 두었다 이렇게 드셔보세요!! 김치보다 더 찾아먹는 반찬이 됩니다/ 초간단배추장아찌 Cabbage pickle
소스 코드
- 게시일 2023. 11. 16.
- 간단 양념으로 절인 배추피클은 매운 김치를 드시기힘든 환자분이나 어린아이 어르신들에게 좋은 배추반찬중 하나입니다.
(배추피클재료)
알배추 1300그램
볶은소금 20그램
비정재설탕 50그램
식초 150ml
(배추피클무침)
배추피클 300그램
다진고추 1큰술
생강가루 1꼬집
참기름 1큰술
통깨 1큰술
(배추피클기름떡볶이)
올리브유 4큰술
다진마늘 1작은술
다진파 1큰술
배추피클 300그램
떡볶이떡 300그램
참기름 1큰술
통깨 1큰술
(Cabbage Pickle Ingredients)
1,300 grams of cabbage
20 grams of stir-fried salt
50 grams of non-fixed sugar
150ml of vinegar
(Seasoned cabbage pickles)
300 grams of cabbage pickles
1 tbsp chopped red pepper
1 pinch of ginger powder
1 tbsp sesame oil
1 tbsp of sesame seeds
(Cabbage pickle oil tteokbokki)
4 tbsp olive oil
1 tbsp chopped garlic
1 tbsp chopped spring onions
300 grams of cabbage pickles
300 grams of tteokbokki
1 tbsp sesame oil
1 tbsp of sesame seeds
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김밥 속 재료로 써도 맛있을꺼 같아요
김장하기 직전 소금에 절여둔 배추 맛보며 황홀했습니다. 이게 훨씬 더 좋은 음식이 아닐까 싶었지요.
소교님^^
겨울배추 넣고 만든 떡볶이 맛을 압니다 예전에 올리신 영상보고 따라 해봤는데 의외로 맛이 좋아 놀랬었어요 ^^
저는 배추피클 절임물에 와사비(또는 겨자)도 넣어요. 꼭 짜서 고추장넣고 쌈 싸먹는답니다. 산뜻 담백해요. 쌈장보다는 양념안한 고추장이 잘 맞아요.
쌤 요리는 먹으면 몸이 건강해지겠어요^^
여러 가지 방법으로 해도 다 맛있을거 같아요~~^^
매운 김치 잘못먹는데 진짜 맛있어보여요!
짱짱짱입니다 침샘 폭탄 😂
와~ 건강하고 맛있겠네요
ㅍ ㅎ ㅎ ㅎ ~~^^
기차안에서
고맙습니다. 늘 아이디어가 좋으세요.
비닐은 식초에도....지방에도 소량씩 녹아요...
병아리콩가루는어떻게만드나요
감사해요
거기두 설탕?
차라리 배추속넣듯이 넣는게 골고루 절여질듯
와
누룩소금 언제쯤 구매할수 있는지요 ?