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- 게시일 2020. 12. 14.
- 동지가 얼마 안 남아
동지팥죽을 끓여봤어요.
동지팥죽 황금 레시피를 위해
계량을 하느라 하루종일 사부작 거렸어요.ㅎ
동지팥죽 끓이기
재료
팥 500g, 쌀 2컵(200ml 계량컵)
팥삶는물 2.5리터
팥앙금물 3리터
소금 1 큰술
기호에 따라
쌀 1컵 추가.
물도 1리터 추가
어릴적에는 새알심을 좋아했는데
나이가 드니 그냥 팥죽이 좋으네요.ㅎ
새알심은 나이 숫자만큼 먹나요? ㅎㅎ
추운 겨울 따끈따끈한 동지팥죽으로
액운도 물리시고
건강한 겨울 나시기바랍니다~~
방법은 여러가지가 있어요.
쉽게 간편하게 만들려면
압력밥솥, 믹서기 사용하면
아주 간편하고 빠르지만
우리 음식은 시간과 정성, 기다림이
한 맛합니다.ㅎ - 노하우/스타일
![[강순의 나주종가] (재업) Ep.195 동지팥죽(feat. 동치미)!!!](http://i.ytimg.com/vi/IdKKGYtSm8k/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] (재업) Ep.195 동지팥죽(feat. 동치미)!!!](/img/tr.png)
![[2024 AFC U23 카타르 아시안컵] 일본 VS 대한민국 풀 하이라이트](http://i.ytimg.com/vi/Ys5TgdO1FY4/mqdefault.jpg)
잘 보았습니다
감사 합니다.
초보 때 영상이라
조금 미숙한데 잘 봐주셔서 감사드립니다 ~♡
따끈따끈
뽁작뽁작
맛있겠어요^^
네.
저는 팥을 좋아해서
팥이 들어간 먹거리는 다 좋아합니다.
선생님 어제 만들어 먹었는데 정말 맛있게 잘먹었어요~ 옛날 방식 그대로 알려주신 덕에 어렸을적 할머니가 해주던 딱 그 맛이여서 넘 맛있게 잘먹었어요~! 믹서기로 하는게 더 쉽긴 하겠지만 손으로 직접 으깬 그 정성과 사랑이 들어간 만큼 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다❤
역시 손맛 가득 정성이 들어간
전통 방법이 부드럽고 맛있어요 .
올해는 저도 믹서기에서 갈았더니 맛이 예전보다 못 했어요 .
힘들다고 꼼수를 부렸네요.ㅎㅎ
첫물은 독성이있다해서 전 버렸네요!~^^팥을 믹서기에 갈아서 걸렀더니 정말 쉽고 좋더라구요 새알도 넣고 저도 어제 끓여서 잘먹고 있데요
저도 예전에는 첫물을 버렸는데요.
학설상 잘못된 상식이라해서
요번에는 첫물도 함께 넣었어요.ㅎ
믹서기 사용 편하죠?
저는 제 영상에서 예전 어머님을 떠올리는 컨셉으로
만들어봤습니다.
@@70daeeonni 저도 첨으로 믹서기써봤어요
방앗간 갈 시간없어서 그냥 밥으로 해먹어봐야겠네요
새알심으로 해먹었는데
캬 동치미가 기가막힙니다
감사합니다 잘봤습니다
500명때 자축영상찍으셨던것 같은데
구독자 12000 명 됐어요
그만큼 실력이 있다는 거겠지요
김장 영상 정말 압도적이였어요
지금은 식구가 없는데 언젠가 그 레시피대로 해서 지인들이랑 나눠먹어야겠어요
잘 지내셨죠?
어릴적에는 새알심 좋아했는데
나이가 드니 나이대로 먹기 싫어서 그런지 새알심이 없는 팥죽이 좋으네요.ㅎ
마리네님 응원에 구독자님들도
영상 많이 봐주셔서 즐겁습니다.
올 한해 진심으로 감사드립니다 ~~
팥을비벼서깨끗이오래씻네요~전물로만몆번헹궜는데 ㅎ
이런 방법도 있네요!~^^감사합니다!~♥
소금1큰술이 몇그람일까요
한큰술이 밥수저인가요?
수저가 좀 화면에 안나와 아쉽네요
계량수저 15ml입니다.
문의 감사합니다 ~
@@70daeeonni 계량수저가없는데
저울로15그람이면되는걸까요??
@@sanyu3087 밥수저로 깎아서 넣으시면 됩니다.
@@70daeeonni 감사합니다
애동지라 팥죽아니고 팥떡으로 해먹는다네요
그래요?
안 그래도 무팥시루떡 만들었답니다.
오늘 올릴게요.ㅎ
1등이네요 ~^
시도때도 없이 팥죽을 좋아해서 해먹어요
압력 밭솥에 넣고 끓이면 20분이면 되는데요 시간 단축하고 가스비 절약 팥 삶은거 믹서에 갈어서 하시면 다 먹을수 있어요 힘드시게 왜 어렵게 한시간씩 젓고 하시느라 고생 하시네요
풀시청 갑니다요 응원합니다
옛날방식으로 즐기느라
이리 했습니다.
기본을 알려드리고 싶었어요.
맛은 시간과 정성 들인만큼 맛있거든요.ㅎ