소스 코드
- 게시일 2020. 10. 31.
- #동태찌개 #찌개 #생선찌개
재료
쌀뜨물 1리터, 디포리5마리, 건새우 15마리, 맛술 2스푼
무 300g, 호박 70g, 두부 반모, 청양고추 3개, 대파 100g
동태 1마리, 홍고추 2스푼, 새우젓 2스푼
굵은 고춧가루 2스푼, 고운 고춧가루 1스푼
다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼반
새우젓 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 참치액 1스푼, 팽이버섯 1팩
레시피
1. 쌀뜨물 1리터, 디포리5마리, 건새우 15마리, 맛술 2스푼을 넣고 끓여주세요.
2. 무를 작고 약간 도톰하게 썰어주세요.
3. 호박, 두부, 대파, 청양고추를 썰어주세요.
4. 동태를 깨끗하게 씻고 머리 아가미, 눈, 내장은 제거해주세요.
5. 10분 지나면 디포리만 건져주세요.
6. 무를 넣고 끓여주세요.
7. 거품을 건져주세요.
8. 동태를 넣어주세요.
9. 갈은 홍고추 2스푼, 굵은 고춧가루 2스푼, 고운 고춧가루 1스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼반 넣고 끓여주세요.
10. 새우젓 2스푼, 참치액 1스푼, 멸치액젓 1스푼 넣고 간을 맞춰주세요.
11. 호박, 두부, 대파, 고추를 넣고 끓여주세요.
12. 마지막에 팽이버섯을 넣어주세요. - 노하우/스타일
너무십게음식을잘하시네요 인상도좋으시네요고마워요잘배우고있어요
어머님 요리도 뚝딱 잘 하시고 칼질도 참 이쁘게 잘 하시네요~♡
너~~~무 맛있겠당♡ 도전해봐야겠어요^^
기다리고 있었어요 주말에 해 보곘습니다~
신랑이 좋아하는데..잊고 있었어요ㅠ 동태가 있다는걸...감사해용 ~
안 그래도 날씨가 쌀쌀해지니 동태찌개가 생각났었는데, 감사해요. 이번주중으로 해 볼게요. 요리 자주 올려주셔서 감사해요 😊
칼칼하고 담백한맞이
앵글 넘어옵니다
맛나게 만들어 먹을께요
설렁설렁 하시는거 같으신데 뚝딱 하시네여~~~아주시원하고 맛있는 동태찌개같아여~~쉽게 가르쳐 주시니 감사합니다
ㅎㅎㅎㅎ 잔인하게 손질해야 맛난 음식이 나오지요~~
어머니와 따님의 티키타카 보니 엄마랑 티격태격하던 생각나네요^^
동태찌개 얼큰한게 술을 부르죠 ㅎㅎ영상 맛나게 하는게 군침이 돕니다 잘보았읍니다
벌써 비쥬얼이 소주가 생각나게 하네요 ㅎㅎ😁
눈으로 구경만 하기엔 아쉽네요
비주얼 너무 좋네요 맛있어 보여요~
이번주에 시간 내서 만들어 보고싶네요
즐거운 한주 보내세요😋
맛있겠다 요번주에 만들어먹어야겠네요 감사합니다
오~~냉동실에 사다둔 동태 보셨나요?
ㅅ.ㅅ 감사합니다~ 게으름접고 동태탕끓이러 고고~~^^
뜨끈뜨끈 국물 생각나는 요즘 👍
근데 이 많은 찌개는 누가 다 드시나요?
동태 사다 놨는데 낼 당좡ㅎ
해 볼께요
육수로 끓였는데 디포리 새우
디포리 없어서 패쑤요
머리 아가미 때 내는건
알고 있어요
사장님 생태찌게도 해주세요
이렇게 육수를 하면 안 맛있을수가 없겠네요.
즐겁게 보고 있습니다~
근데 냄비인지 후라이팬인지~~제품은 어디건지 알수있을까요~^^
뼈발라 내고 밥 한그릇
뚝딱 말아무믄 음~
맛이 없을수가 없겠네요..
재료가 다들어 가니...
디포리, 새우, 멸치액젓 , 새우젓 , 동태..
안그래도 먹고 싶었는데 감사합니다!!
궁금한 점이 있는데요!
디포리만 10분 후 건져내시는거랑 쌀뜨물 쓰시는 이유가 있을까요?
디포리도 너무 오랫동안 육수 내면 비린내나요! 쌀드물 생선 비린내 잡는 역할이에요 ^^
미나리나 쑥갓은 안넣나요?
있으시면 넣으면 더 좋겠지요?^^
Mana subtitle nya
그나저나 레옹이랑 애들은 잘있나요?
레옹이 너무 잘 있어요 ! 저희 애들 잘 있는지 궁금해 하시다니...감동... 조만간에 커뮤니티에 김장 라이브 공지사항 올릴건데 애들 사진도 같이 첨부해서 올릴게요 ^^
선생님과따님의대화로대신해주삼
음악안넣으시면 좋겠어요 집중이 어려워요