소스 코드
- 게시일 2020. 12. 28.
- #떡국 #고기없는떡국 #떡국만들기
재료
디포리 8개, 멸치 10마리, 말린표고버섯 3개, 말린파뿌리 5개
다시마 30g, 양파껍질, 양파 반개
보리새우 한줌, 생강술(소주) 2스푼, 고추씨 2스푼
떡국떡 2공기, 육수 1리터, 대파 1뿌리, 계란 2개
국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 소금 1/3티스푼
다진마늘 반스푼, 후춧가루 약간
레시피
1. 디포리 8개, 멸치 10마리, 말린표고버섯 3개, 말린파뿌리 5개, 다시마 30g, 양파껍질, 양파 반개, 보리새우 한줌, 생강술(소주) 2스푼, 고추씨 2스푼 넣고 1시간동안 육수를 우려주세요.
2. 육수를 건더기를 건져주세요.
3. 대파를 썰어주세요.
4. 계란을 2개 풀어주세요.
5. 냄비에 육수 1리터, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 소금 1/3티스푼 넣고 간을 맞춰주세요
6. 끓으면 대파, 육수에 사용한 표고버섯, 다진마늘 반스푼, 후춧가루 약간 넣고 끓여주세요.
7. 떡이 뜨면 계란을 골고루 부어주세요.
8. 다 익으면 완성. - 노하우/스타일
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어머니 건강하시고 새해에도 맛있는거 많이 보여주세요. ^^
ㅋㅋ맞심더~
1월1일엔 이리 묵어 주야지예~~
새해도 맛난 음식 마~이 올리 주시고
따님이랑 항상 웃음 가득하시길~~♡♡
저도 고기를 별로 안좋아해서
너무 좋아요^^
표고버섯과 디포리, 멸치 다시마~~시원하고 깔끔한 국물맛,
잘 배웠습니다!!
달걀물은 젓지않아야되는군요. 저는 마구 저었더니ㅠㅠ
뚝딱 빨리 만드셔도 맛있는
요리가 되는게 신기하고
말씀도 친정엄마처럼
친근하고 자연스러우셔서
편안하게 배우고 가게 됩니다.
감사합니다~~항상 건강하세요🌿🪴🌹
표고버섯 재활용에 감격!!! 🙌💕
깔끔하게 맛있겠어요
저도 고기보다 이렇게 하는게
좋아요 어머니 항상 건강 하시고
행복하세요
날씨가 춥기는 한 가봐요 육수 끓이면서 나오는 뜨거운 수증기가 다 반가워집니다 보기에도 육수 국물이 맛있게 우러났어요
하루에 한 메뉴씩..뭐해 먹나 궁리 하는데..아이디어두 얻구..따뜻하구 편안한 영상.. 감사합니다. 새해에두 건강하시구..행복하세요~ ^^
고기를 못먹는 사람 입니다
이렇게 끓여 먹어요
새해복많이받으시고건강하세요
늘 잘보구 한번씩 따라해서 요리해요 감사합니다 새해 복 많이 받으세요
예전부터" 뚝딱 입니다~ "넘 좋아했어요 ~^^♡♡♡
어릴때 저희집은 다 멸치베이스 국물사용했어서 아직도 고기육수보다는 멸치육수가 더 시원하고 맛있게 느껴지는거같아요. 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요.
엄마!
맛있겠어예!
먹고싶어예!
좋아,구독이라예!
간단하게 뚝딱^^저두 자주먹어요~~
따근따근 한그릇 ~~
굴 조금씩 얼려두어서 굴도 좀 넣음 맛있더라구요^^
육수가 전혀 안간단함 ㅠ
뚝딱님 너무 하심~ㅎㅎ
육수가 완전 버라이어티하네요
오똑케 따라하라구요!!!!!
난 멸치밖에 없는데,,,,,,
멸치다시마육수로도 가능해용 ㅋㅋ
달걀풀어넣는 걸로 마무리
멸치 다시마 우려서 떡국떡 넣고 김가루 계란만 풀어도 깔끔하고 맛있어요 간은 국간장과 천일염...저흰 파마늘 안넣어요^^
고추씨는 어디서 구매하면 좋을까요?
맛술은 안되요 여기에는