가지 통으로 구워서 채즙도 가두고 맛도 꽉!잡은 가지구이

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소스 코드
  • 게시일 2021. 07. 25.
  • #통가지 #가지양념 #가지요리
    재료
    대파 1뿌리, 청고추 1개, 홍고추 1개
    진간장 2스푼, 까나리액젓 1티스푼
    다진마늘 반스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼
    매실액 1스푼, 통깨 1스푼, 가지 5개
    멸치다시물 2스푼, 고춧가루 1스푼
    레시피
    1. 대파 , 고추를 썰어주세요.
    2. 대파, 고추에 진간장 2스푼, 까나리액젓 1티스푼, 다진마늘 반스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 매실액 1스푼, 통깨 1스푼, 멸치다시물 2스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 양념장을 만들어주세요.
    3. 석쇠에 가지를 구워주세요.
    4. 얼음물에 가지를 넣고 껍질을 까주세요.
    5. 가지에 십자로 칼집을 넣어서 양념장 건더기만 올려주세요.
  • 노하우/스타일

댓글 • 30

  • @user-yw1ep7nq5f
    @user-yw1ep7nq5f 2 년 전 +1

    아주 신선한 요리네요.

  • @user-py6tq3ze9j
    @user-py6tq3ze9j 2 년 전

    쉽고 빠르고 간단한 요리로 잘보고 있어ㅇᆢ^^

  • @today_kitchen
    @today_kitchen 2 년 전 +6

    가지 요리 대박이네요~ 양념이랑 너무 잘 어울릴거같아요☺👍

  • @user-vq6vc7qk4t
    @user-vq6vc7qk4t 2 년 전 +1

    껍질을 다 벗기면 영양소가
    다 빠질것 같은데요~♡

  • @user-nv1si9de2o
    @user-nv1si9de2o 2 년 전 +1

    정말 가지 구워서 하시는게 예술 적이네요.감사 합니다.따님의 표현력이 침샘을 자극하네요.

  • @user-dh9rh5mq9e
    @user-dh9rh5mq9e 2 년 전 +2

    어쩜 생선구이찜 같네요
    도전 맛이궁금 해서
    꼭 해서 먹어야 겠어요
    레시피 감사합니다~~

  • @user-ew9we8tn6o
    @user-ew9we8tn6o 2 년 전 +2

    깔끔한 뚝딱 선생님 오늘도 기분좋은 요리 감사합니다. 건강하시길 기원합니다 💞💥👍

  • @wondiler
    @wondiler 2 년 전 +3

    뚝딱선생님 항상 건강하세요~😃 열심히 요리해서 알려주는 모습 좋아요😍

  • @user-vq4pd2nv6u
    @user-vq4pd2nv6u 2 년 전 +3

    지난번 가지찜 밀가루.콩가루무침도 맛있었는데~~ 석쇠에 구워서 껍질을 벗겨서 ~새로운방법이네요👍👍

  • @user-kl9je7yp6i
    @user-kl9je7yp6i 2 년 전 +1

    가지의 변신 완전 기대 되네요 한번 꼭 해먹어야 하겠네요 감사합니다

  • @cookingsimplydelicious

    Perfect! Thank you for sharing your own version of Egg plant recipe this is really delicious and healthy recipe.

  • @yoospianocafe8466
    @yoospianocafe8466 2 년 전 +2

    가지 너무 좋아해요. 꼭 해 먹어야 겠네요. 항상 좋은 레시피 감사해요.

  • @user-ve2zr2fe1q
    @user-ve2zr2fe1q 2 년 전 +1

    와!!! 구운가지 불맛 완전 짱 이네요 감사합니다

  • @wonjoo0117
    @wonjoo0117 2 년 전 +1

    이거 대박이네요~구워서 저런식으로 먹을수 있군요!

  • @user-ev5pp2vo7i
    @user-ev5pp2vo7i 2 년 전 +1

    가지좋아하는 남편을 위해 저녁 반찬으로 해 먹어야 겠어요

  • @user-xk3zy7ii5u
    @user-xk3zy7ii5u 2 년 전 +1

    집에얻은가지가있는데 석쇠사서해봐야겟네요..
    오늘도영상감사합니다

  • @user-ri4sy9xz8m
    @user-ri4sy9xz8m 2 년 전 +1

    가지 살짝 말렸다가 볶음해도 맛나더라구요 이것도 맛나겠어요

  • @user-ni5ci6gv4d
    @user-ni5ci6gv4d 2 년 전 +1

    뚝딱 요리사님 손도 고우시고
    고무장갑쓰지않으셔
    더욱 음식이 맛있게보여요
    훌륭한 요리사님^^

  • @Pygmalion-ye
    @Pygmalion-ye 2 년 전 +1

    지난일욜 가지로 요리해먹었는데 이 레시피도 좋네요^^!!!

  • @user-xx8uc1jf7h
    @user-xx8uc1jf7h 2 년 전 +1

    너무 맛있게 보여요. 양념장도 맛있게 보이고. 석쇠는 없지만 토스터에다 해 보겠습니다. ㅎㅎ. 감사합니다.

  • @user-nv1si9de2o
    @user-nv1si9de2o 2 년 전 +1

    정말 맛이 있겠네요.담에는 고구마줄거리 고등어 조림이나 갈치 조림도 해보세요.

  • @user-bb3kl9qh4u
    @user-bb3kl9qh4u 2 년 전 +1

    직하로 구우면 뭐든 맛있을것같아요

  • @user-ll7ot9iz4g
    @user-ll7ot9iz4g 2 년 전 +3

    가지구이맛있곘습니다항상수고하셔어요

  • @user-ye1et6or2u
    @user-ye1et6or2u 2 년 전 +1

    가지 저렴하던데... 만들어봐야겠어요 🍆

  • @user-dq9ti6vn2t
    @user-dq9ti6vn2t 2 년 전

    Интересный, замечательный, вкусный рецепт! Верю, что вкусно и буду делать... ♡

  • @user-ol1qn6zr1i
    @user-ol1qn6zr1i 2 년 전 +1

    저희집엔 가스렌지가 없는데, 에어플라이어에 구워도 될까요?

  • @risoluto9298
    @risoluto9298 2 년 전

    오늘은 가지구이네요! 가스버너 이름 좀 알려주세용~~

  • @myaaaong
    @myaaaong 2 년 전 +1

    가지의 영양소는 껍질에 다 있는데 ㅠㅠ 쏙 벗기시네요

  • @user-wq9mr5uo9g
    @user-wq9mr5uo9g 2 년 전 +4

    가지 껍질에 영양이 많은데... 껍질채 드셔야 해요

  • @user-tv1qo6wh9g
    @user-tv1qo6wh9g 2 년 전

    인덕션....ㅜㅜ