소화 잘 되는 김장 수육 삶는 비법?! 000에 삶으면 돼요.

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소스 코드
  • 게시일 2020. 10. 29.
  • #수육 #김장 #돼지수육 #삼겹살수육
    재료
    양파 200g, 사과 200g, 무 300g, 양배추 300g, 대파 3뿌리
    통마늘 10개, 삼겹살 600g, 돼지뒷다리살 500g
    통후추 1스푼, 생강술 3스푼, 소주 150ml
    새우젓소스(새우젓 3스푼, 다진고추약간, 다진마늘 1티스푼, 고춧가루 1티스푼, 통깨 1스푼)
    레시피
    1. 양파, 사과, 양배추를 썰어주세요.
    2. 팬에 무를 깔고 양배추, 사과, 양파, 대파를 올려주세요.
    3. 통마늘, 삼겹살, 뒷다리살을 올려주세요.
    4. 통후추 1스푼, 생강술 3스푼, 소주 150ml 넣고 뚜껑을 열고 5분 삶아주세요.
    5. 뚜껑닫고 중약불로 45분 삶아주세요.
    6. 아주 약불로 줄여서 20분 더 삶아주세요.
    7. 불을 끄고 뚜껑을 닫아서 20분 더 뜸을 들여주세요.
    8. 썰어주세요.
  • 노하우/스타일

댓글 • 55

  • @user-sb6rv1qx8i
    @user-sb6rv1qx8i 3 년 전 +9

    고기는 당연히 맛있겠지만^^ 그냥 영상만 봐도 기분이 좋아져요^^ 감사합니다♡

  • @user-su8np4bx6w
    @user-su8np4bx6w 3 년 전 +3

    보쌈 너무 맛있겠어요~~침이 꿀꺽넘어갑니다~^^

  • @user-dp9ch8em7e
    @user-dp9ch8em7e 3 년 전

    물은 안 넣는건가요?
    맛있겠네요
    시도해보겠습니다
    감사합니다

  • @user-mn4ew6sl2o
    @user-mn4ew6sl2o 3 년 전

    에고 침넘어 가네요 이번김장때 따라쟁이될께요 감사요~~^^

  • @user-mw3nu1vn2z
    @user-mw3nu1vn2z 3 년 전 +9

    어머니께서 요리잘하셔서
    따님은 좋겠어요
    부럽습니다
    어머니한테 딸 많이 배우세요
    나중에 도움 많이됩니다
    친정엄마가 보고싶네요

  • @user-nx5fm2fg2s
    @user-nx5fm2fg2s 3 년 전 +1

    항상 좋은정보 감사합니다
    요리는 무궁무진한거 같아요

  • @user-bh5fn4gn5y
    @user-bh5fn4gn5y 3 년 전

    항상 맛있는 요리
    올려주셔서 감사합니다
    수육 넘맛있어보여요
    꼭해먹을께요😍😍😍

  • @user-rn7sb4ou4u
    @user-rn7sb4ou4u 3 년 전

    보기만 해도 맛있게 해서
    따님과 도란도란 맛있게 ~
    행복하네요♡♡♡

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 3 년 전 +3

    뚝딱님 따님이 그저 부러울뿐입니다.

  • @user-oo6nn7tm9r
    @user-oo6nn7tm9r 3 년 전

    김장 수육 너무맛있어보이고 재료와 새우젖이들어간듯한모습인데 먹음직스러워보이네요.

  • @user-sr6dg8ct8u
    @user-sr6dg8ct8u 3 년 전 +5

    사과는 제육볶음.. 카레에도 잘 어울리죠..보쌈에 사과 들어간거 좋아해요^^

  • @user-sd1jz3fn1x
    @user-sd1jz3fn1x 3 년 전

    가을배추랑 먹어도 맛있겠다😋❤❤❤

  • @JK-vf6xk
    @JK-vf6xk 3 년 전

    두분 넘행복해 보이네요^^^꼭 해먹어야겠어요 ^

  • @user-ly9ld9jn1e
    @user-ly9ld9jn1e 3 년 전

    맛있게 드시는 선생님과 따님 보니까 행복해 보이시네요 너무 좋아보여요 저두 꼭 백김치 해놓고 수육 해야겠어요 침 고이네요~~♡♡

  • @hae-youngyim3013
    @hae-youngyim3013 3 년 전

    우왕~ 넘 먹고싶어요~

  • @user-dd5ug7nv8r
    @user-dd5ug7nv8r 3 년 전 +3

    오늘은 시식타임이 기네요ㅎㅎ
    양배추가 보쌈하는데 들어가는건 처음봐요 ㅎㅎ 깔끔한 맛일거같네요

  • @user-ze3mu5iz4m
    @user-ze3mu5iz4m 3 년 전

    똑딱님 늘 좋은정보 주셔서
    감사합니다 ~~^^
    따님과 다정하게 하시니 부럽습니다ㆍ

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 3 년 전

    아~침고인다
    저두오늘 수육삶으려구 사왔는데 오늘저녁 똑같이 따라 해봐야겠네요.

  • @tangomango5360
    @tangomango5360 3 년 전

    와 🤩 정말 맛있어 보여요. 보면서 군침이 절로 도는.. 🤤

  • @user-qv1uj2nf7t
    @user-qv1uj2nf7t 3 년 전

    진짜로 고급진 보쌈이네요

  • @ssunk1670
    @ssunk1670 3 년 전

    못 하시는게 없나봐요^제가 넘 잘 배우고 있어요^은혜 갚고 싶어요

  • @user-fl1xw7ov1q
    @user-fl1xw7ov1q 3 년 전

    물안넣고도 삶는군요
    감사합니다

  • @jaekim4873
    @jaekim4873 3 년 전

    여기는 시카고예요
    한국에서먹었던 음식이 그립습니다
    친정 엄마도 보고싶구요...
    맛있는 음식 가르쳐 주셔서
    감사합니다...

  • @user-qt9su5ww9c
    @user-qt9su5ww9c 3 년 전

    끄덕끄덕
    따님과 ‥ 정다워보여요

  • @myungshinhan6937
    @myungshinhan6937 3 년 전

    먹고 싶어요~~ 맨하탄으로 배달부탁드립니다~~

  • @windy4878
    @windy4878 3 년 전

    먹고싶어요 여긴미국시골마을입니다 고향이그립군요

  • @user-xd1yr6db7f
    @user-xd1yr6db7f 3 년 전

    어쩜그리 잘 하신지? 많이 도움이되네요 전문 요리사보다 더 잘하세요 즐겨 잘 보고있어요 감사합니다~~^^

  • @momscook4627
    @momscook4627 3 년 전

    정말 뚝딱하고 간단하게 만드시네요^^
    테이블밑에 요술방망이 숨겨두신걸까요?
    새우젓양념 배우고 갑니다~~^^

  • @user-hu9hv6ni9y
    @user-hu9hv6ni9y 3 년 전

    완전 맛있겠네요
    양배추도 같이 먹어도 되요?
    선생님 보쌈김치 부탁드립니다
    완전 팬입니다 ♡♡

  • @user-or2ve8sm1q
    @user-or2ve8sm1q 3 년 전 +3

    뚝딱이 님
    물어볼게있는데요
    참치아가미 간장조림하는데
    한번 삶아서해야하나요
    생 것 그대로졸여야하나요
    죄송하지만 방법좀 아르켜
    주시면고맙겠습니다~

  • @user-gs8qg1zp5v
    @user-gs8qg1zp5v 3 년 전

    오늘은 고기 ~~~ 딸이^^
    부럽군요ㅎ

  • @user-ms1uu3gd5z
    @user-ms1uu3gd5z 2 년 전

    뚝딱님 건조기 금액 좀 알려주세요

  • @user-rl3mx9br7x
    @user-rl3mx9br7x 3 년 전

    엄마가 썰때 옆에서 집어 먹는것이 최고 맛이죠

  • @jaekim4873
    @jaekim4873 3 년 전

    저도 한번 해먹어야 겠어요
    대박 🤣

  • @user-pi7xy6xe8l
    @user-pi7xy6xe8l 3 년 전 +1

    저두한번 해봐야겠어요..깔끔할것 같네요

  • @user-bd4wv8tl4j
    @user-bd4wv8tl4j 3 년 전

    (뚝딱)이,(아줌마,요리)는~!
    언제나,(신선)해~!
    (감사)합니다~!
    (고맙)습니다~!
    (사랑)합니다~!
    (행복)합니다~!
    건강하세요~!
    오래,오래~!
    전서현~!

  • @user-ei2tq3jn4d
    @user-ei2tq3jn4d 3 년 전 +1

    고기삶는데 들어가는 재료(채소.과일)가 많이 들어가니 안 맛있으면 그건 사기죠~~ㅎㅎ
    백김치에 한입먹고싶다. 앙~~

  • @ssunk1670
    @ssunk1670 3 년 전

    넘 먹고 싶어요어떻게 이렇게 잘 하세요^나이 70이 넘어도 이런거 못해요 바보랍니다^1

  • @user-zz6pc6zh3m
    @user-zz6pc6zh3m 3 년 전

    어제600그람사서오늘 저녁 6살아이해줬는데 애가 한 500그람 먹은거같아요. 옛날에 수육실패하고 그뒤로사서먹는다했는데 쉬어보여서 따라했는데 맛있게 잘됐어요. 근데 밑에 야채는 타더라구요 까매지더라구요.수육은 괜찮았어요.암튼 이제 사서 주지 않아도 되겠어요 감사합니다^^

  • @elliecha1355
    @elliecha1355 3 년 전

    어머님이 한 쌈 드세요 하는데 나도 몰래 입벌렸네요 ㅎㅎ

  • @Ok-xc6nu
    @Ok-xc6nu 3 년 전

    혹시나해서 여춰보는데 물이 없이해도 타지는 않네요?

  • @thankyou505
    @thankyou505 3 년 전

    저 따님이 젤 부럽네

  • @user-yt1xb6iv3e
    @user-yt1xb6iv3e 3 년 전

    오~~벌써 구독자 28만 다되어가네 축하합니다

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 년 전

      감사합니다 ! 다 여러분들 덕분에 이정도까지 왔어요 ㅠㅠ

    • @user-yt1xb6iv3e
      @user-yt1xb6iv3e 3 년 전

      @@Tooktak 고향친구다 반가워 ㅎ 코로나땜에 모임도 못하고 잘보고있다 화이팅 친구야~

  • @user-fe6pf6ge5z
    @user-fe6pf6ge5z 3 년 전

    고기냄새 안 날까요?

  • @user-df2to6jr4d
    @user-df2to6jr4d 3 년 전 +1

    새우젓 양념 맛있어 보여요^^

  • @homepochatv
    @homepochatv 3 년 전 +4

    비쥬얼 미치겠네요 ㅎㅎ너무 맛있겠네요 😍

  • @user-bm8nm9nh1l
    @user-bm8nm9nh1l 3 년 전

    생강술 없다면 소주 넣어도.되나요?
    대체할게 뭐 있을까요

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 년 전

      담가둔 생강술 아니여도 생강 약간 썰어서 넣고 소주도 약간 넣어주세요 ^^

  • @topfarm
    @topfarm 3 년 전

    야채를 듬뿍 넣고 수육을 하는군요 ^^!! 열심히 배워갑니다

  • @user-mq9ph5mp3m
    @user-mq9ph5mp3m 3 년 전

    간을 전혀 안하고 야채만 넣고 삶으신건가요?
    같이 삶은 야채, 사과 등등은 다 버리는거에요?

    • @Tooktak
      @Tooktak  3 년 전

      네 같이 삶은 야채는 흐물흐물해져서 버려야 돼요 ^^ 간을 안해도 야채 과일에서 우러나와서 맛있어요~

    • @user-mq9ph5mp3m
      @user-mq9ph5mp3m 3 년 전

      @@Tooktak 오호~~! 신기하당~~!!
      감사합니당~~ ^^

  • @user-gh5pb7lf7i
    @user-gh5pb7lf7i 3 년 전

    나는이 음식을 좋아하지만 음식을 요리하기에는 너무 게으르다는 것을 깨닫는다 ㅋㅋㅋㅋㅋ