1년동안 장기보관하고 먹는 대파 보관법

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댓글 • 40

  • 박은희
    박은희 10 시간 전

    얼굴 보이시는게 더 좋네요~^^

  • Hyunjung Lee
    Hyunjung Lee 22 시간 전

    대파 전용 보관용기에 담아놓으면 일반 밀폐용기보다 훨씬 오래 싱싱해요. 저는 락앤락에서 나온 용기 10년 넘게 쓰는데, 한단 사서 씻어 넣어놓고 남은 것들부터 쓰면 한뿌리도 안버리고 다 먹어요. 대파를 요리에 많이 쓰기도 하지만 한 단 3주는 거뜬히 보관돼요. 끝까지 싱싱하게. 심어놓고 관리하는건 고수분들은 쉽다고 하시지만 저는 아직 그수준은 안되더라구요. 그래서 전용 용기로 만족. 많이 썰어서 냉동고에 보관해놓으면 익히는 요리할때 아주 편리하죠(소주는 뚝딱어머님께 처음 배우네요). 모든 요리의 기본은 재료관리인게 진리 같네요. 감사합니다 뚝딱어머님~

  • 박경은
    박경은 2 일 전

    흙은 화원 가면 구할수 있나요? 흙색이 유난히 좋아보여요 아파트라 흙 구하기가 쉽지 않네요

  • 뚱땡이 조쌤
    뚱땡이 조쌤 2 일 전

    좋은 꿀팁입니다
    영상감사해요👍😄

  • 정현옥
    정현옥 2 일 전

    대파심어서보관법:
    뿌리에서한뼘,약20센티까지잘라서심으면새싹이나오고그늘에놓으면움파가되어떡국고명또는움파전하면좋아요

  • 쁘띠
    쁘띠 3 일 전

    저는 파만 기르면 벌레가 엄청 생겨요 파만 없애면 벌레도 사라지고ㅠ 왜그러는걸까여 파가 잘자라긴 하던데

  • 조은빈
    조은빈 3 일 전 +7

    요리를 하며 항상 드는 생각이지만 재료 보관이 정말 중요한 것 같습니다! 그래서 최근에 식재료 보관방법 영상을 즐겨보는 편인데 이렇게 장기보관하는 방법은 처음 보는 것 같아요! 파는 여러 요리에 쓰이는 재료기에 더욱 유용하네요:)

  • 정순복
    정순복 4 일 전 +1

    여사님 영양밥 하는거 한번 올려주세요 감사합니다

  • munyoung shin
    munyoung shin 4 일 전 +17

    종이호일보다 키친타올이 습기를 잘 흡수해서 더 좋아요^^

    • munyoung shin
      munyoung shin 2 일 전

      종이호일은 코팅돼서 습기흡수를 못하고 물방울이 송글송글 맺히던데 더 낫다는 거죠? 저도 냉동은 종이호일 까는데..냉장은 아니더라고요ㅜ

    • 뚝딱Tooktak
      뚝딱Tooktak  3 일 전 +5

      제가 키친타올로 보관 해보니까 키친타올은 계속 습기를 머금고 있어서 보관이 더 짧더라구요~ ^^ 키친타올로 보관시에는 주기적으로 갈아주셔야지 더 오래보관 할 수 있더군요 ~종이호일로 하면 안 갈아주셔도 더 오래 보관이 가능하십니다~

  • 자갈치아지매
    자갈치아지매 4 일 전 +4

    스트롤박스 심는것 배어갑니다~
    저경우 파한단 구입 해서 저녁에 씻어 반잘라
    소쿠리에. 세어 물끼~완존 제거 되면 아침에 음식 하기 좋을 길이 잘라. 지퍼빽 담아 납짝 하게 냉동 보관 하니 무한정 무르지 않고 👍 👍
    한번 해보셔요 ~^^

    • 영옥 윤
      영옥 윤 11 시간 전

      아하! 감사합니다~

  • heather kim
    heather kim 5 일 전 +15

    와 ~ 이런 살림꿀팁 !!
    특히 해외애서 한국마트 멀리 있는곳에 사는 사람들에게는 너무나 좋은 방법이네요 ~
    정말 감사드립니다!

  • 자취어리- 자취 요리 전문 채널

    저희집도 엄마가 겨울에 파 다듬어서 심어 두고 여름전까지 저렇게 보관하는데 영상으로 보니까 되게 신기하고 반가운 기분이들어요

  • 김량희
    김량희 5 일 전 +3

    대파 썰어서 냉동실에 보관했다 내년 봄되기전 비싸거던요 구정지나고 떡국 끊일때도넣고요 작년에 대파 엄청비쌌잔아요 저는 함도 안샀어요~

  • 박복순
    박복순 5 일 전

    ~ (p

  • 안젤라
    안젤라 5 일 전 +7

    오늘도 좋은 정보 감사합니다 🥰🥰🥰🥰

  • 풍로초와 벌레잡이

    따님하고 정겨운 모습 정말보기좋아요 대파 보관법도 잘 설몀해주시네요

  • 비오는날수채화
    비오는날수채화 5 일 전 +5

    아 정말 유익하네요 따라해볼래요^^ 좋아요 꾸욱~♡

  • bbungi yo
    bbungi yo 5 일 전 +4

    참...
    뚝딱님
    그리고 따님
    두분



    사랑함돠 *^^*
    지는 올해 환갑먹은 알바면서 주부임돠

  • bbungi yo
    bbungi yo 5 일 전 +7

    역시 뚝딱님 손은
    도깨비방망이 십니다
    이리저리 요리조리
    조금만 손을 이용하심
    안되는거 없어요
    이것도 해볼께요
    확실히 접수 합니다

  • 감사행복
    감사행복 5 일 전 +2

    👍

  • 김혜옥
    김혜옥 5 일 전 +4

    앞치마 너무 예뻐요
    내 스타일이다

  • 심영숙
    심영숙 5 일 전 +10

    올해는한번해봐야되겠네요
    감사합니다
    잘배우고갑니다~

  • 집순이
    집순이 5 일 전 +13

    유용한 정보네요👍 오늘도 배우고 가요~🙂

  • kkk잔인한 다욧
    kkk잔인한 다욧 5 일 전 +17

    우리 엄니는 못하시는게 없으심

  • Mikyeong Yoon
    Mikyeong Yoon 5 일 전 +9

    시장에서 대파 한 단 사면 당장 쓸 거 서너 뿌리 정도는 씻어서 제일 큰 반찬통에 키친타올 사이사이 깔아서 보관하고 나머지는 전부 통통 다져서 실리콘 팩에 담아다가 냉동실에 보관해요 된장찌개 같은 거나 볶음 요리할 때 냉동해 둔 대파 조금씩 꺼내서 쓰는데 편하고 좋더라고요 ㅋㅋㅋ 첨 손질할 땐 눈물 콧물 다 빼는데 화생방이 따로 없어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    아예 뿌리채 심어서 보관하는 방법이나 다진 파에 소주 뿌리는 건 너무너무 유용한 정보예요 오늘도 배우고 갑니다

  • Lee's
    Lee's 5 일 전 +7

    저두 베란다에 한통 심어볼까봐요.!

  • 에스더쿡 Esther Cook

    겨울내 대파보관법‼️
    오랫동한 싱싱하게 먹을수 있어서 너무 좋은것 같아요👍
    귀한 정보 공유해주셔서
    감사합니다💯🥰

  • CherryBoo65 Boone
    CherryBoo65 Boone 5 일 전 +4

    I grow mine at home! 🪴

  • rim0712
    rim0712 5 일 전 +9

    대파사다 해봐야겠어요
    좋은정보 감사해요^~^

  • 이인숙
    이인숙 5 일 전 +61

    오늘은 살림살이 가르쳐주시어 감사합니다. 친정엄마가 일찍 돌아가셔 살림도 요리도 못배우고 살았는데 이제 좋은 시대에 살아 이렇게 유추브로 요리도 배우고 살림도 배울수있어 너무 감사합니다. 시대를 잘 타고난 내 자신이 자랑스럽습니다.
    뚝닥님 영상 매일 보고 좋아요 누룹니다. 감사합니다.

  • 이지키자재산
    이지키자재산 5 일 전 +10

    겨울철에는큰단사와서재래시장에뿌리싱싱한것사와서베란다바겟스같은데치킨타올깔고물만촉촉히햇볕에두고먹어면향이강하고좋더라구요

    • 박서영
      박서영 5 일 전 +4

      늘 감사합니다.^^*

  • 정세진
    정세진 5 일 전 +7

    한번 해봐야겠어요

  • puppy
    puppy 5 일 전 +4

    1등