[묵은지등갈비찜]아는맛이 무섭대요!무조건 맛있는 등갈비김치찜!돼지등갈비김치찜!신김치활용법!
소스 코드
- 게시일 2021. 02. 20.
- #양장금주부
[재료]
묵은지1/2포기(작은포기로)
등갈비10쪽
[양념]
김치국물1/2컵(100ml)
멸치다시마육수2컵반(500ml)
마늘1큰술
고추가루4큰술
진간장2큰술
멸치액젓2큰술
맛술(미림)5큰술
설탕2큰술
후추약간
[등갈비초벌삶기]
등갈비가잠길만큼의물
정종이나소추1컵
[믹서기에 갈아줄채소]
양파작은것1개(100g)
청양고추5개
멸치다시마육수1/2컵(100ml)
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼) - 노하우/스타일
먹음직스런 색감에 칼칼함까지 먹어보니 맛있네요
감사합니다^^
아 진짜 침넘어가네요 ㅠㅠ 당장해먹고싶어요!! 정말 아는맛이 더 미치게 한다는말 완전 공감이에요 😍
맛있는 묵은지찜 맛있게해서 야물딱지게 잘 먹겠습니다~^^
묵은지 등갈비찜 맛있어보입니다
진짜 맛있어용~~^^
와~ 청양고추 넣어서 칼칼하게 맛있겠어요 잘 배우고 갑니다 감사합니다 ~^^☆☆☆
역쉬 양장금님^^👍👍👍👍맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^🥰🥰🥰🥰
오늘 양장금 쌤 덕분에 온가족 맛있게
잘 먹었읍니다 ~~ 시간이 걸려서 좀 힘들었지만요
감사합니다~~^^
양장금님 영상 잘 보고 있어요
군더더기 없는 리딩
맛도 깔큼 ..설명도 깔큼
좋습니다
감사드립니다
등갈비 너무 좋아여~😍
누가 해주면 진짜 잘 먹을수 있는데...
해 줄 사람이 없네여ㅠ
주말에 제가 해먹어야겠어여~
칼칼하니 맛나겠어여~😋
맛있는 레시피 감사해여~
편안한 저녁 되세여~~😊
제가 바라던거네요 너무나 감사드립니다ㅜㅜㅜㅜ맛있게해볼게요 항상건강하세요♡
그대로 따라해봤는데 진짜 밥도둑~정말 맛있어요
늘 맛있는 레시피 감사합니다~^^
오늘 등갈비 사왔는데 ..
레시피 감사합니다
덕분에 맛있는 등갈비 기대하며..
양은냄비에 찰떡이에요😍저도 오늘 맛있게 만들어보겠습니다
ㅇ ㅏ~~~~~맛ㄴㅏ겠어요!!!
입에 가득 넣어서 배부를 때 까지 먹고싶어요ㅠㅠ
제가 제일 좋아하는 음식이예요~^^
최고의 레시피 감사해요^^
남편이 너무 맛있대요
밥도둑입니다!!
등갈비 사러 가야겠어요
양은냄비가 탐나네요
레시피 그대로 만들어봤는데 성공했습니다! 여러 레시피 봤지만 이 레시피가 제일 간단하네요. 남편이 맛있다고 너무 좋아하네요 양장금주부님 감사합니다 :)
장금선생님 비법은 항상 새롭고 확실해요. 청양고추 갈아서 김치국물로 양념장 미리 하는 것도 완전👍
똑같이햇어용 맛잇어요
해먹었는데 맛이 미쳤네요🤣🤣❤️❤️
영상잘보고갑니다
와우~~
김치찌게 만 해먹
었는데 ~~
오늘 잘 배워서
저녁 에 꼭 만들어
먹을래요
오늘도 잘 배우고
갑니다
두부와 앨리스 맘
입니다
아ㅡㅡㅠ 표현력.
짱 찐 찐 찐 ~~~
느.ㅡㅡ무. 팬이예요~~
요즈음 덕분에 입들이 호강 하고 있습니다.
감사해요 한번 해볼께요^^~
앙장금닝 레시피데로하면 실패가 없어요 맛있게 해먹어볼게요 감사합니다~^^
참말로 대박 ~~ 말이필요없는맛이겠떠요 두말하면 입아퍼요 ㅎㅎ
현지맘님 방문해 주셔서 감사합닏나^^
그쵸~~ㅎㅎㅎ^^
지난번 요레시 똑같이 했는데 진짜 너무 맛있어서 이번엔 고기양을 두배로 해 다시 도전했습니다 간장양만 두숟갈 더넣고 다른건 똑같이 했어요 역쉬~너무 맛있게 한끼 해결했습니다 항상 좋은 레시피 감사합니다~^^
넣기만하면 맛이확~살아나는 다시다! 매우공감합니다 ㅋㅋㅋ너무 맛있겠네요한번 해봐야겠어요^^
토요일저녁은 이거해먹어야겠어요 앙주부님음식 내입맛에딱맛드라구오돼지고기두부조림 완전맛났어요 신랑 몇일을먹었어요
안녕하세요
저는 69살 할머니입니다
김치찜 맛있게 해먹었는데요
또 해먹으려고 유튜브 찾아 다시 보고 있어요
오이지도 마늘쫑 넣고 반접 담아서 익기만 기다려요
자주 보고 만들어 먹게 되는 채널
많이 감사합니다
음식을 자주 하지않으니 잊어버려서 도움을 받게 되어 늘 고맙습니다
송화선님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
아공~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~
고맙습니다 ^^
항상 하는거지만
너 확실히 공부하게 하네요~♡♡
와~
양장금.최고미인이네ㅎ.맛집미인.
아는맛이 더 미치게 한다고 하셨는데 저는 모르는 맛이라 등갈비 사다가 해먹어 봐야 겠습니다 ㆍ맛있게 잘 먹겠습니다
좋아요
감사드리며
오늘 저녁메뉴로
야물딱지게 준비합니다~^^
선생님 김치 갈비찜 넘 맛나다고 남편 👍 라고 하네요 감사합니다.
갈비로 하면 좋지만 앞다리나 뒷다리살도 김치 돌돌 말아서 푹끓이면 맛있음
감사합니다 영상잘보았읍니다..좀 따라하기가 힘들듯..
*우아규ㅜㅜ도듁이야!!!!!!*
장금쌤 ~~~다시다 안 넣으면 맛이 차이 날까요? ㅎ 육수로 해보고 2% 부족하면 살짜기 사다 놔야겠어요 감사합니다 🙏
moonw4lk.m.h Hong _ Hong 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조미료가 무조건 나쁜것은 아니니 소량만 사용해서
맛있게 드시는게 저는 정신건강에 더 좋다고 생각해요~ㅎㅎㅎ^^
영상에 등갈비는 일키로정도될까요? 삼키로 요리하려는데 양념 감이 안오네요
안녕하세요 반갑습니다
양장금님 영상 보면 부작용이
있습니다.
그게,
따라서 하고 싶어 진다는...
내일 등갈비 사러 부전시장
다녀와야 겠습니다...ㅋ
김정호님 방문해 주셔서 감사합니다^^
큰부작용이 아니어야 할텐데요~ㅎㅎㅎ
어여 다녀오셔요~^^
선생님 갈비가 3배인데
모든 재료 모두3배 넣어야 되나요?
성동현님 방문해 주셔서 감사합니다^^
재료가3배이면 양념도3배입니다^^
김치찜할때 들기름은 넣지않아요??
김시아님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~이번 레시피에는 기름사용 하지않습니다~^^
갈비 20쪽은 양념비율 2배로 할까요?
@user-un5qy4nb9d 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
재료가2배면 양념도 2배로 하면 되셔요^^
돼지갈비로 김치찜을 할려고 하는데,청양고추가 5개씩 들어가야 하나요?
문기경님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추양은 취향에 맞게 넣으면 됩니다^^
이게 몇인분쯤 될까요?
E NO님 방문해 주셔서 감사합니다^^
4인가족 충분히 드십니다~^^
김치찜 하려고 샀는데 집에서 보니 구이용이라고 써있어요~ 상관없나요~ 그리고 마트직원이 물에 담그지 말고 그냥 데치라고 해서 3분정도 데쳤는데 안은 뻘겋게 핏물이 나와서 다시 데치려고 물 끓이고 있어요~ 상관없나요
가이드이모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
물에 초벌삶기하는것은 불순물과 핏불을 2차로 빼기위해서 입니다~
뼈붙은 고기는 핏물이 잘 빠져야 누린내가 안나요~^^
이 레시피대로 전기밥솥에 해도 되나요?
너이름이모니님 방문해 주셔서 감사합니다^^
전기밥솥에 하지마셔요ㅠㅠㅠ
🥒👍👏👏👏⚘️
정종이 아니고 청주입니다 정종은 술이 아니고 일본 술회사 이름입니다
어렸을땐 모두 그렇게 알고있었는데 그렇군요^^
에구
육수를 쌀뜨물로 해도 돼나요?
양현서님 방문해 주셔서 감사합니다^^
감칠맛은 덜하겠지만 네~좋습니다~^^
저는 이방법은 별로였어요
양파를 갈아서 넣었더니 국물이 너무 걸쭉해지면서 김치에서 쓴맛이 나더라구요~~아마도 양파를 갈아 넣어서 그런것 같아요
네~??
너무 야물딱진 영상 잘 보고 있어요 다시다는 안넣어도 되죠?
솔향기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
취향대로 하면 되셔요^^