[쑥부침개]쑥전 쓴맛없이 바삭바삭하게 부치는 꿀팁!부침개 바삭하게 굽는법/부침개 반죽

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  • 게시일 2021. 04. 08.
  • #양장금주부
    [재료]
    손질한 쑥 200g
    양판1/2개 100g
    튀김가루 수북하게 3큰술
    식용유 넉넉히
    [반죽]
    밀가루2컵 (400ml)
    생수2컵+50ml(450ml)
    꽃소금1/3큰술
    [양념계량기준]
    계량컵200ml
    밥수저(큰술)
    커피수저(티스푼)
  • 노하우/스타일

댓글 • 78

  • @user-sq6lp3lf7p
    @user-sq6lp3lf7p 3 년 전 +3

    믿고보고 만드는 양장금님 요리며 말솜씨며 끝내줍니다..

  • @yoonjongwan6509
    @yoonjongwan6509 2 년 전 +1

    야물딱진
    쑥전 맛있어보이네요

  • @love-rb2ld
    @love-rb2ld 3 년 전 +3

    역쉬 양장금님^^👍👍👍👍맛난영상 잼나게
    잘보고 갑니당^^🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~행복한 주말 되셔요~^^

    • @love-rb2ld
      @love-rb2ld 3 년 전

      @@Yangjanggeumjubu
      역쉬 양장금님^^👏👏👏👏👏👏

  • @tv.8851
    @tv.8851 3 년 전 +2

    65~
    쑥으로 야물딱지게 부침.
    피를 맑게.
    설명이 너무 좋아요.
    팁까지~
    너무 쉽게 일려주시는 설명이 넘넘 예뻬요.
    부침도 바삭바삭.
    완성.
    감사합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      김경자tv. 수양입니다. 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @user-rq9je2ho4i
    @user-rq9je2ho4i 3 년 전 +1

    우리집 딱맞춤 쑥부침
    잘배워갑니다~^^

  • @user-cn1sv1ny5m
    @user-cn1sv1ny5m 2 년 전

    좋아요 감사합니다 화이팅 입니다

  • @user-kr4mg5uj5y
    @user-kr4mg5uj5y 29 일 전

    최고 목소리도 쨩
    요리도쨩

  • @ilyylm9134
    @ilyylm9134 2 년 전 +1

    와우~ 최고이시네요~

  • @user-yr4nt8uk5r
    @user-yr4nt8uk5r 3 년 전 +1

    쑥 부침게 넘 맛있어요.
    감사합니다~^^

  • @simonlee6439
    @simonlee6439 년 전

    굿입니다 ~~~~~~~~~

  • @user-qj4ds6en7m

    와 맛있겠다

  • @meeiyingChinese
    @meeiyingChinese 3 년 전

    양파,멸치 깻잎도 영상 연달아 잘 보았네요 구독하고갑니다^^~ 감사합니다^^~

  • @user-Kcastnet
    @user-Kcastnet 3 년 전 +1

    먹고 싶네요,,,,시간내서 꼭한번,,,,

  • @user-wm7cg3bb4p
    @user-wm7cg3bb4p 3 년 전 +1

    간결 간단 명료 깔끔
    참 마음에 쏙드네요
    저렴하면서 알찬 컨텐츠 앞으로도 기대할께옹😍🤗🤗

  • @user-dp5go3vr5q
    @user-dp5go3vr5q 3 년 전 +3

    와우 제가하는 방식이랑 달라서 깜놀하고 오늘영상 최고라서 역시 머리속 저장고에 잘보관하고 좋아요 누르고 이제는 제볼일 보러 떠나봅니다 감사 합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      이장순님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      쑥부침개는 밀가루반죽을 빼곡히 채워서 부치는것보다
      연결하는정도로만 반죽을 사용하고, 쑥은 구멍 숭숭나도록
      펼쳐부치면 정말 맛있습니다~
      네~저도 고맙습니다~^^

  • @user-xx4gf4sn7s
    @user-xx4gf4sn7s 2 년 전 +1

    허어..튀김 비스무리하게 가는군요~!!네 감사히 배워 갑니다(__)//

  • @gyeonseoplee7137
    @gyeonseoplee7137 2 년 전 +1

    멋져요 양여사님 💕 💜

  • @yjoo7
    @yjoo7 3 년 전 +6

    좋아요 구독 꾸욱~ 누르고 야물딱지게 영상 정주행 시작합니다 .

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      쥬크님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~고맙습니다~^^

  • @user-bw4ug4kb6f
    @user-bw4ug4kb6f 3 년 전 +2

    어린시절 쑥떡 어르신들이 만들어주머 먹어본 기억이.. 영상듣고 손수 실험 해바야 겠네요.. 감사합니다

  • @ysp331
    @ysp331 3 년 전

    저 어제 쑥캐왔는데
    요 영상대로 해봐야겠어요

  • @user-fi5sf2om6m
    @user-fi5sf2om6m 3 년 전 +1

    쑥전 생각만해도 향긋 하네요ㆍ쑥향 넘 좋습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      블랙커피님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      그쵸~봄날에 별미입니다~^^

  • @user-od4yc7il2j
    @user-od4yc7il2j 3 년 전 +1

    말씀도 이쁘게하시고 음식도 맛나게잘하시네요 ❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      휴식님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~고맙습니다~^^♡

  • @user-kn5qj4xf1l
    @user-kn5qj4xf1l 3 년 전

    영상잘보고갑니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      ᄀᄀ님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @mothers-table
    @mothers-table 3 년 전

    향기가~ 좋겠어요!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      모녀식탁Mother and daughter's dining님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @jklee6319
    @jklee6319 3 년 전 +2

    장금쌤 오랜만에 화창한 봄날이네요 주말마다 비소식만 있었는데요...
    오늘같은날은 들판에 나가 쑥이라도 캐어 쑥전을 해먹어야겠네요 입안에 풍기는 쑥향기는 지금 이때가 아닐까 싶습니다
    오늘도 꿀팁을 두개씩 알려주셔서 매우 감사드립니다^^♡♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      JK LEE님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      그쵸~날이 좋으니 바구니들고 쑥캐러 가세~ㅎㅎㅎ
      이또한 힐링일것 같아요~
      네~저도 고맙습니다~^^♡

  • @user-sy2zh9qy3d
    @user-sy2zh9qy3d 3 년 전

    설명이 더 맛나요~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      늘보미네님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      편하게 시청해 주셔서 고맙습니다~^^

  • @user-zr2hc3cc7o
    @user-zr2hc3cc7o 24 일 전

    넵감사합니다 🎉🎉🎉

  • @user-tl5cu2ed7z
    @user-tl5cu2ed7z 3 년 전

    맛있겠네요 쑥부침은 첨보는거 같네요 만들기도 쉬운거 같아요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      송낙원님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      바삭하고 고소하고 향긋하니 이때가
      맛있을 때입니다~^^

  • @user-xl1op9ui5l
    @user-xl1op9ui5l 3 년 전 +1

    쑥향이 여기까지 느껴지네요 ㅎㅎ 한번 해 먹어 봐야겠네요~~^^*

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      박영옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      지금이 맛있고 향기로울때죠~
      네~맛있게 부쳐보셔요~^^

  • @user-xk4kc9xd5v
    @user-xk4kc9xd5v 3 년 전

    쑥부침개 맛있어보입니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      김용구님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~고맙습니다~
      행복한 주말 되셔요~^^

    • @user-xk4kc9xd5v
      @user-xk4kc9xd5v 3 년 전

      @@Yangjanggeumjubu 장금님도 행복한 주말되세요

  • @user-lg8xj6tb6i
    @user-lg8xj6tb6i 3 년 전 +3

    쑥부침개
    특유의 쑥향이 전해지는듯
    코끝이 향기로 가득하네요
    내 메뉴에 저장
    즐거운하루 되세요
    😍🌸🌺💙

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      엄인자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      그쵸~쑥향이 코끝을 맴맴 돕니다~ㅎㅎㅎ
      네~행복한 주말 되셔요~^^♡

  • @1024jungmin
    @1024jungmin 3 년 전 +2

    우와 어제 할머니가파는 쑥 전을 봤는데 장금님 방송보니 넘 먹고싶네요~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      신정민님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      지금 먹기 딱좋을때입니다~
      연하고 향긋해요~^^

  • @user-dp2tq9ul5i
    @user-dp2tq9ul5i 3 년 전 +1

    부침개 좋아하는 울신랑 넘 좋아하겠어요~
    저녁 때 준비해서 상에 내면 밝은 미소로 칭찬받겠는걸요~~
    장금님 덕분에 점점 점수가 높아지겠어요~
    이 감사함의 보답 '좋아요'는 물론이구말구요~
    더 좋은 방법은 없나요? ^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      이혜숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ저야 항상 응원의 댓글이 가장 좋습니다~
      그래서 고맙구요~
      행복한 주말 되셔요~^^

  • @user-js5ln9tz6f
    @user-js5ln9tz6f 3 년 전 +1

    쑥찌짐 그향이 여기까지 날아오네요 쑥떡도 해묵고잡고 며칠전에 도다리 쑥국 끓여먹었는데 시원하니 맛나드라구여 쑥 케다가 쑥전 해봐야겠슴다 ^^~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      현지맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      오~도다리쑥국~~좋습니다~~
      쑥도 영양만점, 봄도다리도 영양만점이구요~그쵸~
      네~맛있게 부쳐보셔요~^^

  • @junm8923
    @junm8923 3 년 전

    맛있겠어요 쑥들어가기전에 한번해봐야겠다^^

    • @user-cf1fb1pe6l
      @user-cf1fb1pe6l 3 년 전

      지금 쑥 맛날때인가요?

    • @junm8923
      @junm8923 3 년 전

      약간 씁쓸하지만 향이좋으니까 저희집은 나만좋아해서 한번 해볼려구요~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      윤리야님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~지금 먹을때입니다~
      맛있게 부쳐보셔요~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      까치님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      연하고 향긋하니 좋습니다~^^

    • @user-cf1fb1pe6l
      @user-cf1fb1pe6l 3 년 전

      쑥안팔아요.....ㅠ대형 마트는 너무멀어 못가고 그나마 큰 마트 갔는데 쑥 없대요ㅠㅠㅠㅠ 에휴...

  • @gyeonseoplee7137
    @gyeonseoplee7137 2 년 전

    양여사님 👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @seoyeong2202
    @seoyeong2202 3 년 전

    맛있겠따🤪
    다이어트중이라 밀가루 제한중인데 츄르릅.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      SY O님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~다이어트중이시군요~~~
      밀가루 없는 쑥국으로 봄철 영양좀 채워보셔요~^^

  • @user-wd6ni9pw8s
    @user-wd6ni9pw8s 3 년 전 +1

    오늘 통일 전망대 점심 먹으로 갔다
    깨끗한데 뜯어왔네요
    내일 한번 해봐야 겠네요~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      홍은진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      와~저도 바구니들고 뜯고 싶네요~
      따뜻한 봄햇빛 받으면서요~ㅎㅎㅎ
      네~맛있게 부쳐보셔요~^^

  • @user-to6gv6vd4k
    @user-to6gv6vd4k 3 년 전 +1

    쑥국끓일려고 사왔는데
    쑥부침 으로 메뉴변경 해야겠어요.고마워요.

    • @user-cf1fb1pe6l
      @user-cf1fb1pe6l 3 년 전

      쑥국은 또 어찌 끓임? 어려워요?
      후...ㅠ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      김송파 다니엘 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ네~맛있게 부쳐보셔요~^^

  • @user-mh5mt9or3f
    @user-mh5mt9or3f 3 년 전 +2

    비쥬얼 끝내주는대요~♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      오아시스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      쑥향이 좋은 봄입니다~^^♡

  • @mk195300
    @mk195300 3 년 전

    제가 먹어보지 못한것들이 참많아요. 특히 봄요라둘보면 어려서 엄만 그런거를 해주시지않았어요. 쑥부침개 만들어 맛을 보고 싶어요. 쑥국도 ...^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전 +1

      복댕이가을이노을이집사님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      지금이 맛있을때 입니다~
      어서 사다가 부쳐보셔요~^^

  • @Rg-bg7ml
    @Rg-bg7ml 3 년 전

    세찬파도래ㅋㅋㅋㅋ

  • @donghwanlee1077

    찹쌀가루 로 설탕소금넣었대요

  • @user-gz2kl4om8g
    @user-gz2kl4om8g 2 년 전

    혹시 쑥국끓일때 쑥을 씻을때 막 치대야할까요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 년 전

      김은영님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      쓴맛때문에 치대는 분들도 있는데 취향에
      맞게 하셔요~^^

  • @melonmusk3313
    @melonmusk3313 3 년 전 +1

    여기서 포인트는 '쑥을 구멍 숭숭나게 ' 입니다 ㅎㅎ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 년 전

      melon musk 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      어이쿠!맞습니다~맞아요~~^^