보현스님표 고추삭힘/고추된장장아찌 비법전수

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  • 게시일 2020. 10. 29.
  • 고추로 만드는 고추삭힘과 고추된장장아찌 알려드립니다.
  • 노하우/스타일

댓글 • 94

  • @juliegillett3197
    @juliegillett3197 3 년 전 +6

    스님 잘배웠읍니다. 돤장고추장아찌가 새롭네요. 한번해볼깨요. 건강하시길 바랍니다.

  • @user-zj1bi8jb9m
    @user-zj1bi8jb9m 3 년 전 +9

    스님의 맛 난장아치
    설명잘듣고 배워갑니다 된장고추로 한번해봐야 겠네요
    감사합니다 ~

  • @user-bm6eo3qb5v
    @user-bm6eo3qb5v 2 년 전 +5

    잘봤어요ㅋ 감사합니다

  • @user-mg1gk2zz4u
    @user-mg1gk2zz4u 3 년 전 +5

    좋은정보 감사드립니다 만들어보겠 습니다

  • @user-nb8qm6jy3l
    @user-nb8qm6jy3l 2 년 전 +3

    스님덕분에 시어머니께 담아 드렸더니 좋아하셨어요
    감사합니다

  • @user-yl3dp4bt7t
    @user-yl3dp4bt7t 2 년 전 +1

    고추주장안치잘보내요감사해요

  • @baek4260
    @baek4260 3 년 전 +7

    스님 감사합니다~
    👏👏👏

  • @user-li6jm1kg3d
    @user-li6jm1kg3d 2 년 전 +2

    잘배우고,갑니다,스님,건강하세요,감사합니다

  • @user-sq6dk1es9l
    @user-sq6dk1es9l 3 년 전 +7

    감사합니다♡♡♡

  • @user-vu3ul6xz1c
    @user-vu3ul6xz1c 2 년 전 +1

    어쩌면 설명을 잘해주시니귀예속 속잘들어 와겅강하세요

  • @user-ls4is8uz5g
    @user-ls4is8uz5g 3 년 전 +6

    감사합니다

  • @user-vu3ul6xz1c
    @user-vu3ul6xz1c 2 년 전 +1

    ㅁㅁ잘배우잘배워읍 니다스님어쩌

  • @user-jn8pn6fu2k
    @user-jn8pn6fu2k 2 년 전 +3

    감사합니다 항상 존경합니다 사랑합니다

  • @user-eg2xe6vu2w
    @user-eg2xe6vu2w 3 년 전 +5

    스님 만드는반찬도 넘 맛나요

  • @user-rc5sq8vc4n
    @user-rc5sq8vc4n 3 년 전 +7

    스님
    영상 잘보고 있습니다
    은행식초 담구는법 알려주시면 감사하겠습니다

  • @user-tm9zk5iv3d
    @user-tm9zk5iv3d 2 년 전 +2

    저도 꼭 만들어서 맛있게 해서 먹게습니다
    감사 합니다

  • @user-bf6bq7os6e
    @user-bf6bq7os6e 2 년 전 +2

    감사합니다요

  • @user-yl8tm7wr8k
    @user-yl8tm7wr8k 2 년 전 +3

    스님, 넘넘 귀여워요.

  • @user-pm3ru6mp3p
    @user-pm3ru6mp3p 3 년 전 +4

    된장짱아찌만들어봐야겠네요~^^

  • @user-qr6np8il5s
    @user-qr6np8il5s 2 년 전

    꼭지따고 따라서 해봐야겠어요. 감사합니다

  • @user-kv1rd3xu2j
    @user-kv1rd3xu2j 3 년 전 +10

    좋은영상 잘보구 배워갑니다

  • @user-bv1tf3gx1t
    @user-bv1tf3gx1t 2 년 전 +1

    #예전에는.실패도.많이.했는데.지금은.가르처.주시는.데로했드니.너무맛있게.담아서.시부못님도.갔다.주셨드니.진짜로.맛았다고.하시드군요.항상.건강챙기시길

  • @user-pr8im1ne6b
    @user-pr8im1ne6b 3 년 전 +11

    스님 옆에서 맨날 붙어서 한입만! 하고싶다 ㅎㅎㅎ

  • @alenalen1901
    @alenalen1901 3 년 전 +6

    너무좋앙 최고네요

  • @user-nk3fm4lg3j
    @user-nk3fm4lg3j 3 년 전 +10

    늘 스님 요리 잘보고 잘따라 하고 있습니다 감사드려고 건강 잘 챙기시구요

  • @user-ri7ox6nc8d
    @user-ri7ox6nc8d 2 년 전 +3

    스님 잘보고 배웁니다 은행식초 만드는법도 올려 주시면 안될가요

  • @user-vm4gf9jg9e
    @user-vm4gf9jg9e 3 년 전 +4

    스님 신기하게 쉽게 잘배웠어요 감사합니다

  • @user-jongrang
    @user-jongrang 2 년 전 +1

    삭히는 방법이 따로 있었네요~~^^

  • @ss-qy5gf
    @ss-qy5gf 3 년 전 +8

    된장을 이용하는
    처음듣는비법입니다
    신기하고 쉬울거같아
    시도해보려구요
    소금물끓임도
    맛있을듯합니다
    꼭지를따면 무르지않나요?

  • @user-tl1em3pm5g
    @user-tl1em3pm5g 2 년 전 +9

    주둥이 아니고 입구 ㅋㅋ 스님 요런 멘트 인간적이라서 재밌고 좋아요

  • @user-hd1or1sb8p
    @user-hd1or1sb8p 3 년 전 +3

    맛있겠어요
    감사합니다

  • @misoonlee7588
    @misoonlee7588 3 년 전 +3

    강쥐소리가 꽤 크네요 손님이 오신듯

  • @user-jh3lh5ht6n
    @user-jh3lh5ht6n 3 년 전 +3

    고추는청양고추인가요?

  • @msryu5271
    @msryu5271 3 년 전 +7

    스님
    두가지를
    소금넣는건 유리병에
    된장은 스텐에 하셨는데
    용기를 그렇게 해야되는건가요?
    아니면 유리병이든 스텐이든
    상관없나요?
    그리고 실온에 두나요?
    아니면 냉장보관해야되나요?

  • @user-sr5eb3zt1h
    @user-sr5eb3zt1h 2 년 전 +1

    된장만넣은것인지요

  • @user-im5st3nc3g
    @user-im5st3nc3g 2 년 전 +2

    제가 스님에 음식을만드는 유트브에 보면 맛있게 하시는것 같아서 보는데 잘모를때도있어요 실패하고그래요

  • @user-bq3tn6uw8u

    도라지 청이 없으면
    멀 넣어야 되지요ㅡ?
    스님

  • @user-im5st3nc3g
    @user-im5st3nc3g 2 년 전

    고추에 소금을 물에 끓여서소주와 식초를조금넣고 절이면되는건가요 그리고 뜨거울때 부으면 되는건가요

  • @user-tz2sp8tj9y
    @user-tz2sp8tj9y 2 년 전

    뜨거운물부우면병이터지지안을까요?

  • @user-qx9ky4ed7y
    @user-qx9ky4ed7y 3 년 전 +3

    도라지청이 없으면 매실액을 넣어도 되는가요

  • @user-sw8gd7nc2h
    @user-sw8gd7nc2h 2 년 전 +1

    좋은정보 잘보고요 맛나겠네요 나도한번해봐야겠네요 잘봤습니다 앞으로 더좋은정보많이 주세요 -^^-

  • @user-jh3lh5ht6n
    @user-jh3lh5ht6n 3 년 전

    스님
    청양고추인가요?

  • @ys7480
    @ys7480 3 년 전 +8

    스님~~명품막장과더덕장아찌 주문해서 먹어보니 넘넘 맛있게 먹고있습니다
    건강한맛의쌈장 남편도넘맛있다해서 만족하고 귀한음식 만들어주심에 감사드려요
    항상 건강챙기시면서 일하셨음좋겠습니다
    사랑합니다~~

    • @user-zm8hq7mu4v
      @user-zm8hq7mu4v 3 년 전

      ㅣㅂ1ㅣㅂ
      .

    • @user-ds9lg5dh7j
      @user-ds9lg5dh7j 3 년 전

      명품막장 그대로 쌈장으로 먹나요? 아님 고추장 올리고당 참기름 등등 첨가해서 쌈장으로 만들어야 하나요? 막장을 첨 접해봐서요

  • @user-ky7ff4pg3c
    @user-ky7ff4pg3c 2 년 전 +4

    소금물에는 젓갈을 섞은군요!
    기억하고 있겠습니다^^

  • @poppy3684
    @poppy3684 3 년 전 +2

    고추는 어떤종류로 하나요? 청양고추나 아삭이중 어떤고추를 사야만 좋을까요?

  • @jinhuapiao1602
    @jinhuapiao1602 2 년 전

    고추량.물량다시알려주셔요.감사!!!

  • @user-co7jp6qw8w
    @user-co7jp6qw8w 2 년 전 +3

    스님은 아실것 같아서 여쭙니다 작년에 개복숭아로 청을 담그었는데^ ;;;술냄새가 나요 어찌하면 좋을까요 꼭!꼭 답해주세용

  • @user-um5xg1eh4c
    @user-um5xg1eh4c 2 년 전

    계량을 정확하게 알려주시면 좋겠네요 ㅠㅠ

  • @user-jn8pn6fu2k
    @user-jn8pn6fu2k 2 년 전 +1

    도라지청말고 매실청넣어도 되나요

  • @Grand_ma_
    @Grand_ma_ 2 년 전

    청량고추 가봐요

  • @user-nb9hs1jk3m
    @user-nb9hs1jk3m 3 년 전 +3

    익어 버리지 않나요? 식혀서 붓는걸로 아는데 저는 식혀서 부었어요

    • @user-rh8sg6vi3w
      @user-rh8sg6vi3w  3 년 전 +3

      뜨거운채로부어요

    • @hjkim4746
      @hjkim4746 3 년 전 +3

      믿으시고 팔팔 뜨거운채 부어보세요^^
      놀랍게 아삭한 식감을 맛보실겁니다.

  • @user-vv7ll3le3v
    @user-vv7ll3le3v 2 년 전 +1

    스님.어쩜그러게.맛나게.말씀하세요.없던.입맛.돌와온것갇습니다.스님.감사함니다.건강유의하시구요

  • @user-pi1ud4hm6z
    @user-pi1ud4hm6z 2 년 전 +1

    냉자고보관인가요?

  • @user-th9sw2nb2m

    8o?

  • @user-qt3my5fy8u
    @user-qt3my5fy8u 3 년 전 +3

    스님소금물은네컵이라고하셨는데정확히몇리터인지요?
    된장장아찌물도몇미리인가요?

  • @Vlog-ub8qs
    @Vlog-ub8qs 3 년 전 +9

    삭힌고추 그냥먹어도 맛있고 매콤하게 달달하게 양념해서 먹어도 참 맛있어요 👍

    • @user-sn9xz5dh1u
      @user-sn9xz5dh1u 3 년 전 +2

      스님 항상감사합니다 스님 돼지감자 장아찌 만드는방 법 알려주세요 항상건강하세요

  • @myungheekim8071
    @myungheekim8071 3 년 전 +6

    고추싱심하고 연해보여요.
    잘배웟어요.♡♡
    무거운거올리는것 요즘 저는 아이스팩오는거 모아놧다하니까 👍👍 너무좋아요~ 큰거작은거

  • @MEME-tq4bl
    @MEME-tq4bl 3 년 전 +3

    고추는 몇키로 하나요ㅜ
    감사합니다

  • @user-bn9ye8lf5u
    @user-bn9ye8lf5u 2 년 전

    어떤이들은 식혀서 부으라하시고 !

  • @user-zu3mh3lm7l
    @user-zu3mh3lm7l 2 년 전 +2

    여름고추는안되나요?

  • @rheesunghee4811
    @rheesunghee4811 3 년 전 +3

    고 추 장 아 치. 궁 굼 했 는 데
    이 렇 게. 만드 는 군요
    내 일 고 추 사 다
    겨 울. 밑 반 찬. 해 보 겠 어 요
    제 생 각 에. 위 에. 돌 을
    눌 려 놔 도 됄 것 같 군 요
    오 늘 도
    두 가 지. 배 웠 읍 니 다
    감 사 합 니 다.

  • @Grand_ma_
    @Grand_ma_ 2 년 전 +1

    도라지청 안넣으면 안되나요 없어서

  • @user-ke9iu6qx9i
    @user-ke9iu6qx9i 2 년 전 +2

    스님혹됀장살수이라요

  • @lily29khkpk
    @lily29khkpk 3 년 전 +23

    배우고 싶었는데 감사합니다
    [된장고추 장아찌] 두가지방법
    ☆소금물 고추장아찌
    물4컵(800+800ml) ,소금300ml, 까나리액젖300 ml:
    팔팔끓인물을 붓는다
    무처도되고,그냥먹어도 맛있습니다
    고추가 뜨지 않게 한합니다
    ☆된장고추장아찌
    물800+800ml, 도라지청(매실청)300ml, 된장크게4스푼,
    은행식초(두배식초)300:ml
    펄팔끓인 된장물을 붓는다
    물컵계량컵이 1천ml 컵인데 800ml을 넣는것같습니다
    고추손질: 꼭지을 딴다 구멍내지않는다
    적당히 짜게한다
    레시피만 읽지마시고 동영상을 보세요

    • @user-rh8sg6vi3w
      @user-rh8sg6vi3w  3 년 전

      💜

    • @user-ni9qb2ce2f
      @user-ni9qb2ce2f 3 년 전

      깔끔한 정리 감사합니다

    • @user-ip3rl2jk4p
      @user-ip3rl2jk4p 3 년 전

      요략 고맙습니다

    • @msryu5271
      @msryu5271 3 년 전

      스님~~~
      방금 소금 액젓 끓여서 부었는데
      물4컵(800cc)에 액젓300cc 소금300끓여서부으니 고추양의 1/3밖에 안올라오는데 물양이 너무 적게 말씀하신것아닌가요?
      스님이 직접만드실때 양을 생각하면3000cc는 들어간것같은데요~~~

    • @alenalen1901
      @alenalen1901 3 년 전

      물4컵이. 800미리인가요?
      물1컵이 몇미리에어?

  • @user-if3nb2lm2f
    @user-if3nb2lm2f 년 전 +1

    뤠쉬퓌는 워뒤에 ? ~♡🍂🏕🍁