[사찰식 오이잡채] 보현스님표 오이잡채 만드는 법 "겨울철 별미중에 별미"

🥒사찰식 오이잡채🥒
🥄재료🥄
오이2개,소금,고추냉이,은행식초(2배식초),무조청(설탕or올리고당),통깨
🥄레시피🥄
1.오이꼭지를 제거한후 강판으로 길게 채썰어준다.(씨는 제거)
2.채썬 오이에 소금 두꼬집을 넣어주고 살짝 절여준다.
3.고추냉이 반큰술,은행식초(2배식초) 1큰술,무조청(설탕 혹은 올리고당) 1큰술을 넣고 양념을 만들어준다.
4.절여진 오이를 체에 받쳐 물기를 꼭 짜주고 해놓은 양념으로 잘 버무려준다.
5.통깨를 솔솔 뿌려준다.

잘 배웠습니다
감사합니다

정말 신기합니다 보현스님 못하신게 뭡니까
땡큐입니다 ~^^

새해 복 많이 받으세요 사랑합니다 응원합니다.💜💜💜💜💜💜💜

보기만해도 시원상큼 코가 펑~~뚫릴거같아요 꼭 한번 해먹어봐야겠어요 감사합니다♡

요즘 🥒이 넘 비싸더라구요. 가격 내려가면 함 만들어 먹어봐야겠어요. 새로운 음식 보여 주셔 감사드립니다. 수고하셨습니다.^^

요즘 같이 갑갑할 때나 입맛 없을때 만들어 먹으면 딱 좋을 듯 합니다. 감사합니다 🙏 💕

오이잡채 만드는법도 새롭게 배워갑니다.두개 너무적네요.ㅋㅋㅋ군침 마구넘어가요.
야식으로 뮐좀 먹어야할것같아요.
스님요리 몇편보고나니 입맛이돕니다.
이밤에요.^^👍

스님의 음식은 저가좋와하는 음식들이고 자꾸 관심이 갑니다 스님 설명도 싶게해주시니 감사합니다 추운겨울날 항상 건강하세요

침넘어가요^^

아삭아삭 씹히는 소리에 쓰러집니다,코가 뻥툴리는 소리에 쓰러집니다.오이의 새로운 요리법 감사합니다.역시 스님 요리9단이십니다.

밥도둑 고추장아찌 무침 성공해서 잘 먹고 있었는데, 오이잡채도 넘 맛있을것 같아요~ 또 도전해볼께요^^ 감사합니다~♡

여러제료없이 딱오이로만 휼륭한요리를만드셨네요
스님 잘 배웠습니다 🙏

감사합니다 한번 해먹어봐야겠어용☺

안녕하세요
상큼 하고 맛있겠네요
은행 식초 잘 먹고 있습니다
음식 할때 쓰고
물에 섞어서 마시고 있어요
감사합니다 ~~

제가 오래사는 이유가 있었군요 이렇게 좋은요리를 배울줄이야~~
워낙에 와사비킬러가 돼어가지고 당장 낼 해볼렵니다.

내일이면저도은행식초받아보괜네요 ^^

일반적으로 야채를 익히는것을 잡채
생채로 하는것은 냉채라고 하지요

🍮🍮🍮🍮🍮

보현스님 !! 약과 부탁하려는데요

손 조심하세요..

보현 스님 청국장을 사고 싶은데 어떻게 사면됩니까?

진짜 별미겠어요
맨날 똑같은반찬 지겨운데 말이지요^^

새해 복 많이 받으세요 사랑합니다 응원합니다.💜💜💜💜💜💜💜