Making sweet soy sauce that will surprise your family! Shh! Bean sprout bibimbap has a secret!

Yorigosu

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게시일 2023. 03. 22.
Making sweet soy sauce that will surprise your family! Shh! Bean sprout rice has a secret!
Bean Sprouts Bibimbap and Dalraejang Recipe
[main ingredient]
400g bean sprouts
150g water parsley
Dalrae 40g
2 cheongyang peppers
1 red pepper
20 g water parsley
[Sauce]
5 tablespoons soy sauce
3 tablespoons canary fish sauce
3 tablespoons of cooking wine
1 tbsp sesame oil
1 tbsp sesame salt
1 tbsp red pepper powder
[Tasty things to add]
1-2 tablespoons of seaweed powder: Kids love it!
Sesame or sesame salt: It makes it more appetizing!
1. Boil bean sprouts in 500cc of water for 7 minutes and drain.
2. Blanch water parsley for only 30 seconds in the bean sprouts blanched water.
- Water parsley becomes tough if boiled for a long time.
3. Add soup soy sauce and sesame oil to the prepared bean sprouts and water parsley and mix.
- Be careful that if there is too much seasoning, the bean sprouts will die and become tough.
4. Place water parsley, bean sprouts, seaweed powder, and fried egg on rice.
5. Add the seasoning sauce to suit your taste and enjoy.
* Water parsley can be omitted, but the flavor is reduced.
* I did not use water parsley leaves, but choose appropriately according to your taste.
* Green onion and minced garlic can harm the flavor of Dalrae, so use them appropriately.
* Sesame oil and fish sauce should be used in moderation to heal.
* It is also delicious with bean sprout rice.
* I like sesame oil and perilla oil.
👇👇👇 See other videos of cooking gosu 👇👇👇
/ @yorigosu
👍 E-MAIL: bnhrest@gmail.com
** announcement **
The efficacy introduced in this video is intended to provide information in general conditions, not to provide diagnosis, treatment, or medical advice.
It cannot be used for diagnostic or therapeutic purposes, and you should be aware that problems with use may occur due to underlying diseases and family history.
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노하우/스타일

댓글 • 57

@Yorigosu 년 전 ⁺¹²
콩나물 비빔밥과 달래장 레시피
[주재료]
콩나물 400g
미나리 150g
달래 40g
청양고추 2개
홍고추 1개
미나리 20g
[양념장]
진간장 5큰술
까나리액젓 3큰술
맛술 3큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술
고춧가루 1큰술
[추가하면 맛있는 것들]
김가루 1~2큰술 : 아이들이 좋아해요!
통깨 혹은 깨소금 : 더 먹음직스럽게 만들어주지요!
1. 물 500cc에 콩나물 넣고 7분 데쳐서 물기 빼놓는다.
2. 콩나물 데친물에 미나리도 30초만 데친다.
- 미나리는 오래 데치면 질겨진다.
3. 준비한 콩나물과 미나리에 국간장, 참기름을 넣고 버무려 놓는다.
- 양념이 너무 많으면 콩나물 숨이죽어 질겨지닌 주의
4. 밥에 미나리, 콩나물, 김가루, 계란후라이 올리고
5. 기호에 맞게 양념장 올려서 맛있게 드세요.
* 미나리는 생략 가능하지만 풍미는 줄어듭니다.
* 미나리 잎을 사용하지 않았지만 취향에 따라 적절히 선택하세요.
* 대파와 간마늘은 달래의 풍미를 해칠 수 있으니 적절히 사용하세요.
* 참기름과 액젓도 적당히 쓰셔야 달래가 살아요.
* 콩나물밥으로 하셔도 맛있답니다.
* 참기름도 좋고 들기름도 좋아요.
@user-ql3yd6zg1k 년 전
.
@user-vz4vc9nz4p 년 전 ⁺⁴⁰
필요한 말만해야지 당체 먼말인지ᆢ
@rest8 년 전 ⁺¹¹
이쁜 봄날에 싱싱한 미나리 넣은 비빔밥은 천국이란 소리 절로 날듯 하겠어요^^🌱
@Yorigosu 년 전 ⁺¹
시청해주셔서 감사합니다 ☺️
@kieun2296 년 전 ⁺³
응원합니다 🎉🎉🎉
@ham_jp88 년 전 ⁺⁴
다진마늘 패스한다고 해놓고 영상에선
와 넣나요
@yumi0381 년 전 ⁺³
자막에 가려져서 보이지도 않고 쓸데없는 멘트가 많음
@user-or8of8pw8p 년 전 ⁺¹⁴
소리톤이 영 아니네요
@user-mo7vx3ow8r 년 전 ⁺¹
미나리는 잎사귀도 버리지마시고
같이 데처서 드세요
@user-by5pk8so7i 년 전 ⁺⁴
국간장이라고 쓰고 진간장으로 읽는 군요.
@Yorigosu 년 전
^^;;
@user-ix4rz8xx3r 년 전 ⁺²⁷
설명이 별루다..
@user-xj4jf5mm6m 년 전 ⁺¹
ㅋㅋㅋ 저는 웃으면서 영상 봣습니다
주말에 만들어 먹어 보겠습니다
@Yorigosu 년 전
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-ep6pd3id5t 년 전 ⁺²
감사합니다
@Yorigosu 년 전
시청해 주셔서 감사드립니다.
@kmjjang5525 년 전 ⁺²
김은~~?
김맛이 다른맛을 다 없애고
김맛만 납니다
김을 넣으면 맛이 다 똑 같이
김맛만 나는듯 ~~
@jungih8888 년 전 ⁺²
과유불급
@runhyuni6841 년 전
미나리무침 정말 맛있지요.❤
어릴적 논에서 모 심을때 다리에 거머리 많이 물렸을 때 생각나네요.🤩😭
@Yorigosu 년 전
예 감사합니다.
@user-ts4gx8hr4y 년 전 ⁺²
간마늘 들어가는 영상은 뭐지? 이것 땜에 세번이나 봤네
@user-bn4yq6uf2j 년 전 ⁺³
언어유희 👍
@user-oj3hz9wu4j 년 전
잘보고갑니다 ❤
@Yorigosu 년 전
방문 감사합니다.
@mikaela-hz4xg 년 전 ⁺¹⁰
설명이 과유불급😢
@sharonyi7478 년 전 ⁺¹
달래장 비빔밥
@jcglobalsourcing896 년 전 ⁺²
미나리 잎은 안먹는건가요?
언제는 잎이 무성하고 줄기가 짧은 미나리가 주로 나오더니 언젠가는 줄기가 길고 잎이 짧은 미너리가 나오고..
잎을 먹는건지 줄기를 먹는건지...😊
@Yorigosu 년 전
여린잎은 드셔도 되는데 제가 구입한 건 좀 질기더라구요. 그래서 전 안썼구여. 주로 줄기를 사용하긴 하는데 기호에 띠라 드셔도 무방합니다. ㅎ
@jcglobalsourcing896 년 전
@@Yorigosu 감사합니다
@user-gg2gv2jo2q 년 전
한단에 거머리 세마리!
식초물에 담궤도 없던데
씻어서 통에 담아놓고 담날에 뚜껑 열어 보니
세마리가 꿈틀 꿈틀~~
쫑쫑 썰어 또 뜨거운물에 데쳤네.
ㅠㅠ 대는 버리고 잎사귀만 먹고 싶어~~~잉!
@Yorigosu 년 전
아이고~ ㅎㅎ 그놈의 거머리가...
@user-dc2zw7kj8u 년 전 ⁺¹
집중이 잘 안돼서 몇번 들어야해요
@user-vb1oi4lr3k 년 전
울 할매 손이네유
@user-uk2vh3jc2s 년 전 ⁺¹
잎을 제거하는 이유는 모양새 때문인가요?
원래 먹지 않는건가요?
@Yorigosu 년 전 ⁺¹
원래 잎보단 줄기를 많이 먹긴 합니다. 그래도 잎을 먹으면 안되는건 아니니 드셔도 관계없지요.
@user-uk2vh3jc2s 년 전
@@Yorigosu 네에~~알겠습니다.
잎이 아까워서요.ㅎㅎ
@sabinapark5341 년 전 ⁺²
노댕큐
@user-wz5xu1sy8r 년 전 ⁺¹
진짜 궁금해서 질문하는데 미나리 속에 알을 낳지는 않나요? 거머리 알도 식초나 뜨거운 물에서 죽나요?
@Yorigosu 년 전 ⁺¹
안에는 낳지 않는걸로 알고있어여.
@echo405 11 개월 전
싫어하는거 다 들었네...
@user-uv5bw4sj2p 년 전
말씀 잼나구먼
@user-hw7dn9gf3w 년 전
디게 헷갈린다
@user-ff4ii8mm1b 년 전 ⁺¹
미나리가 더 강력한 향이라 달래향을 가리는거 아님?
@Yorigosu 년 전
한쪽이 향을 가리지는 않았습니다.
조호롭게 어울리는 정도였답니다.
@user-ff4ii8mm1b 년 전
@@Yorigosu 달래향을 가릴까 싶어 물어본거 아님요..마늘과 대파가 그렇다 하니 미나리가 더 강한 향이라 한 것임다요
@treebig7267 년 전
목소리 땜에 설명이 잘 귀에 잘 안들립니다
@Yorigosu 년 전
피드백 감사합니다!
@suaekim8736 년 전
헷갈린다 필요없는말이 너무많다
@user-vv2ve5hv7g 년 전
그런데 이 tts는 왜 쓰시는거예요
진짜 별루예요
차라리 다른 걸쓰세요
볼려다 이 목소리에 안보게돼요ㅠㅠ
@Yorigosu 년 전
피드백 감사합니다!
@jhlee2640 년 전
말투가 영 거슬려서..
@cafelobby 8 개월 전
뭔 소린지
@user-ze6qp1mt7f 년 전 ⁺¹²
멘트에 요리가 집중이안된다
@user-iz7qw7nc3m 년 전 ⁺¹
도마가 탐난다 비쌀것 같은데
@Yorigosu 년 전 ⁺¹
그렇게 비싸지 않습니다. 원목도마로 검색하시면 나옵니다.
@J.LINDEBERG-MANIA 년 전
정신없네ㅋㅋ

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