소스 코드
- 게시일 2019. 10. 03.
- 만드는방법:
1. 냄비에 우유500ml를넣고 생크림250ml넣고 끓여준다
2. 소금 약간 넣고 한번 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 끓인다
3. 3분정도 끓여준 후 식초를 먼저 넣어주고 레몬즙을 넣어준다
4. 저어주지 말고 불을 꺼준 후 그대로 둔다
5. 몽글몽글 덩어리가 굳어지면 체에다 받쳐 살살 부어 유청과 치즈를 분리해준다
6. 무거운 거를 눌러 수분을 빼준다 굳혀주는 시간 1시간정도 둔다
7. 완성된 치즈는 빵에 발라먹거나 리코타치즈 샐러드로 준비한다. - 노하우/스타일
![[Keto Cheese] Making Ricotta Cheese Without Noodle Boil | Homemade Ricotta Cheese](http://i.ytimg.com/vi/DwzQ7fa9iHM/mqdefault.jpg)
![[SUB] 온 세상을 뒤집을 베이비몬스터 매력에 빠져든다.. 빠져든다..😵 | 아이돌 인간극장](http://i.ytimg.com/vi/Zge2dQ-wEJg/mqdefault.jpg)
정성이 정말 많이 들어가는 과정이네요 ^*^
자세한 설명 감사합니다
귀에 쏙쏙 들어 오네요^^
감사합니다🌈
아주 설명을 잘해주셔서 이해하기 편합니다
감사합니다 ♥♥
설명을 잘 해주셔서 수월하게 잘 따라했어요~ 지금 굳히는 중인데 기대됩니다~
감사해요^^
저도 감사해요~~^^
@@gangsamcook 혹시 저지방을 쓰는지 일반 우유를 쓰는지 알려주실수 있나요?
@@user-pr6oj2vy3w 일반우유를 사용했습니다 저지방아닌것으로 준비해서 했어요~^^
강쌤 레시피에 바로성공!!!감사합니다^^
잘하셨어요~~^^ 영상봐주셔서 감사합니다
리코타치즈를 직접 만드시기도 하는군요.
두부만드는 생각이 나네요.
정성이 많이 들어가는것 같아요.
함께하고 갑니다.
다른영상보고 만들다 실패햇어요ㅠ
쌤 영상보고 다시 시도해볼래요
감사합니다 ~잘 만드실수 있습니다. 😍😍
congrats on the recipe! :)
외국인?
@@0_o_9_o_0_o_9_o 네, 저는 포르투갈어입니다
유청이랑 생크림이랑 우유 같이 해도 되나요?
생크림,우유가
아이들이라구요 ㅋㅋ
유청이 맑게 분리되어야하는거 아닌가여?빠진 유청물이 뿌얘보이는데...
유통기한은 얼마나 가나요? 생크림 없이 우유만 쓸 때 기준으로요~~
우유를 끓여서 만들지만 냉장고에 보관하시고 1주일 안으로 드시는게 좋습니다
제가 만들어서 넣어놓고 그렇게 먹어봤어요
생크림없는데...생크림양만큼 우유를 더넣으면 될까요?
넵 우유만으로도 가능합니다
면보에 국자로 한국자씩 부어야할까요?? 그냥 들어부으면 안되나용??
부어도 되지만 천천히 부어주셔야 덩어리가 잘 생깁니다 ~~
시키는대로 하면 탈없어요
치즈만든 후 아래에 내린 액체는 버리나요
네 내려온 물은 ~~저는 버렸어~~^^
유청이 있긴 한데 세수하신다는분도 있고 그렇더라구요
휘핑크림 있는데 휘핑크림으로도 되나요?
휘핑크림 무가당은 가능합니다 ~~^^
@@gangsamcook 휘핑크림으로 만들었어요 맛있게됐어요 감사합니다
휘핑크림도가능한가요??
네 ~제가 직접해보진 않아서 휘핑으로 되는지는 정확히 모르겠습니다 죄송해요 ㅜㅜ
네 우리 동네 마트는 생크림 안팔아서 휘핑크림으로 매번 하는데 잘돼요
우유넣쿠 동물성 생크림 식물성 생크림 요거트까지 나름 돈들이고 했는데
에공 똥손인가봐요 ㅠㅠ
처음에 하실때는 잘안될수 있습니다
우유 약하게 끓이시고 넘치지않게 해보시다가 레몬즙넣고 기다리시고 걸러서 냉장고에 굳혀보세요 다른거 넣지마시고 ~~
여기저기 유투브보고 만들었는데
유청이 너무 약하게 만들어 졌어요
살패 했어요
몽글몽글 입자가 너무나 가늘었어요 ㅠㅠ
네 몽글입자가 너무 가늘면 안되더라구요
레몬즙넣는 시기나 불의 세기때문에 그럴수도 있습니다 실망하지마시고 우유남는거 있을때 다시 해보세요 꼭성공하실수 있습니다
안녕하세요 김은순입니다 니코 타치즈잘 보 갑니다 👍👍👍🔔🎁👍꾹 눌러습니다 저도 3종 꾹 눌러주세요 좋은 밤 보내세요 감사합니다 또 뵙겠습니다
목소리...
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