국간장 넣지마세요! 소문난 식당 콩나물국은 이렇게 만들어 깔끔해요~
소스 코드
- 게시일 2022. 06. 18.
- 콩나물 400g, 무 1/3개 (흰부분), 육수(멸치또는 디포리 10마리, 다시마5장) 3L, 참치액3큰술, 천일염.
1. 콩나물은 볼에 담아 찬물에 2~3번정도 깨끗이 씻어준다.
2. 무는 채칼에 썰지말고 칼로 0.7cm로 채 썰어준다.
3. 육수는 멸치와 다시다를 넣고 10분정도 끓여준 뒤 멸치와 다시를 건진다.
4. 육수 1/3와 채썬 무를 넣어 3분간 자작하게 끓여주세요.
5. 모든 육수와 참치액 3큰술, 콩나물을 넣고 끓인다.
6. 콩나물이 익으면 국 간을 보고 부족한 부분은 천일염으로 간 해주세요.
⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
krplus.net/CcNU...
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatormarket.com/
레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다! - 노하우/스타일
오늘 똑같이 해 먹었는데 완전 존맛😀
국간장 안 하니까 더 깔끔하고 시원했어요 굿굿
ㄷ
귀찮아서콩나물을
늘 꼬리 뿌리채로넣은게 좋았군요~ 또참치액 넣고 시원하게 먹은것도요^^담에는 무도 넣어 끓여
맛나게 먹어보려구요 ^^ 넘 잘 보고
들었답니다 🤗
무가 들어가서 정말 시원하겠네요
먹는모습이 어쩜 저리 맛있게 먹는지 꼭 기대하고
보게 되네요
요리를 참 쉽고 재미있게 가르쳐주어서 자주 애청합니다. 비룡님 요리할때마다 등장하는 밤색거름망 그릇..넘 좋아요. 어디서 구매가능할까요? ㅎㅎ
🇰🇷🇧🇷
ㅠㅠ많이들뮬어보시는데 답변을 못드리네요 ㅠㅠ 엄마가선물로줬는데 검색해보니 국내에 인터넷에없더라구요 ㅠㅠ
요리만 보여주시는게아니라 요새 요리못하는 저같은 사람들이 많은데 식재료에 대한 설명, 그리고손질법도알려주셔서 너무 좋네요
푸짐하게 담은 뜨끈한 콩나물 국!!
그기다, 시원한 콩나물 냉국!!
간단하기까지!! 바로 내일 콩나물 사러 가겠습니다.
(가는 길에, 김이랑 오이도 사와서 또 냉국!!)
술을 좋아하는 신랑에게 꼭 해장국으로 끓여줘야겠어요
지난번 황태떡국 정말 맛있게 2번 끓여 먹었어요
무를 넣으니 진짜 시원하겠어요.
저는 매콤스타일이라 청양고추 추가 ㅎㅎ
Wow
간단 하면서도 맛있어
보이는 레시피 당장 해
먹어보아야 겠어요
감사함니다 👍
좋아요
저도 콩나물과 무의 밸런스를 맞춰 국 끓여요.
나물 볶을 때도 같이하면
좋아요. 붉은 일미채를 조금
넣으면 들큰하고 감칠맛나는 나물이 된답니다.
맹맹해서 별 맛이 없었는데 정말 시원하겠어요.
참치액이 신의 한수
무우가 신의 두수
요리왕 영상을 본것이 신의 3수ㅋ👍
딱!!! 제가 원하는 콩나물국이네요^^
오늘 저녁에는 무조건 무조건이야~~짜짜라 짜라짜짜 짠짠짠^^
(정정) 콩나물 머리가 아닌, 뿌리에 풍부하게 함유되어 있는 아스파라긴산은
독성이 강한 알코올의 대사산화물 분해를 촉진하여 숙취해소에 도움이 됩니다.
멋진 레시피 감사합니다
콩나물국 잘배워가요 지난번 감자조림두 해서 먹었는데 맛있어요
맞아요 순순해 보여요 나도 오늘은 콩나물국 맛있게 끓여서 먹을게요 ~
콩나물요리하기 겁이났었는데.
쉽게 설명해 주셔서.
도전해 보고 싶어지네요.
감사합니다.
정말 맛있겠어요 고맙습니다
저히집에서 자주해 먹는답니다. 무채 넣고 시원하게 냉장고넣고 냉국으로 먹었어요
너무 맛있을거같아요 ♥
어제 무하고 콩나물사왔는데~ 텔레파시가 통했나봐요~~^^ 맛있게 먹을께요.~
우와 콩나물에 무.
낼 당장 해먹어 볼께요.
영상 감사합니다.
선생님 콩나물국 너무 맛이게 요리해서 먹었습니다
지난번에 무 소고기국도 정말 맛이든되요
선생님 다음에도 맛이는 요리 부탁합니다~~~
복스럽게도 드시네요 ㅎ
마늘 파가 안들어가는 콩나물국이 네요~
요렇게 해봐야겠네요
감사합니다
와우 무우는 육수로만 빼고
버렸었는데요 신선하네요~
전 참치액은 써본적이 없습니다
그래서 어느 것운 쓰는지
알고싶습니다..^^;;!!
감사합니다 😊
저는 콩나물에 육수도 마늘도 안 넣고 냉수에 콩나물과 무채 와 국간장 소금 미원 쬐금 시원 하고 맛있어요 참 쉽지요 잉
냉장고에 콩나물이랑 무있어서 동영상 보면서 끓이려는데.. 참치액이 없네요ㅠ
오늘은 없는대로 끓이고 다음번에는 참치액 사다가 해보겠습니다
잘 보고 있습니다 콩나물 냉국 정말 션하니 맛나죠 저두 참치액으로 따라쟁이 함 해볼께요
콩나물넣고한몇분쯤끓여야콩나물이질기지않나요
감사합니다 ㅎㅎ
해먹어야겠다
맞있어보여요
감사합니다
저는 당근약간 체썰어서 넣습니다 ~^^♡
시원하게 냉장고 넣다 먹으면 맛나겠네요~
콩나물냉국이요^^
참치액은간혹 소독 냄새가 납니다 그래서 버립니다 이유가 멀까요
오ㅡㅡ마늘을 안넣고 ? 꼭 해먹어 봐야 겠어요 ~~👍👍
와 무가 들어가 시원 하겟 써요 아이 꼼꼼 하셔우 와~아🤴👍👍👍👍👍👍🙏🙏
무 끓일때 물을 적게 넣었다가 추가하는 이유는 뭐에요??
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 왜 한번에 끓이는것보다 물을 적게잡는게 빠르게 맛이나나요?
시원한 맛을 빠르게 내려고요^^
혹 참치액이 없다면 멸치액젓 넣어도 맛있고 깊은맛이 날까요?
멸치액젓 기억에 좋은거같아요^^
고마웡 꼬옥 해먹을게욤 사먹는 거 지겨웠는데
딱 조아 무우♥콩나물
콩나물 지금까지 먹어본중 👍 👍 👍 기가막힘니당 감사드립니다
정말 감사합니다
잘보고있읍니다..해물찜도한번올려주시면감사드려요^^~
비룡형은 떡류탄부터 떡잎이 레전드
비룡님 정확한 요리 레시피 요리 자신 생겨요 요리 최고입니다♡~~~~
참. 좋은 레시피이내요.
구독자가 늘지 않네요
조회수는 높은데도.....전 구독 누르고 갑니다.
늘 쉬운 요리 방법 잘 보고 있답니다.
🟠😁
참치액이 가쓰오부시 였다니
띠요옹~~
짱이에요~^^*♡
비룡님 콩나물 국 깔끔하고 시원하겠어요
그렇게 맛난 한식 먹다가 뭐 다른음식 못먹습니다 ㅋㅋ
귀여워요^^
감사해요 좋은정보
삶은소고기와 소고기 국물로 콩나물국 끓이기 갈쳐주셔요
비룡님요리도잘하시고싹싹하시고늘좋은일만가득하시길
🧑🍳😁
와우!
참치액이 어째 가스오부시 끊인액입니까 생선참치로 액만든게아녀요 그런데왜 참치액입니까 궁금합니다
가쓰오부시 농축액에 다시마, 무 따위의 추출액과 식염을 섞어서 만든 액상 조미료.
귀여워요.멋져요. ㅋㅋ
안녕하세요 비룡님 오늘은 콩나물 국인가요 오늘레시피감사합니다
쉐프님잘봤어요
너무귀여우세요~
여자보다 더 똑 부러지게 요리잘합니다 좋아요 꾹~눌렸습니다
소고기 콩나물국도 갈쳐주셔요
영상 잘 보고 갑니다 ^^
난 콩나물국이 제일 어려워요 ㅎ
비룡님
잘되어서 참 쪼아요^^ 늘~ 감사해요👍👍👍
넵.감사혀요😘😘😘
참치액이없으면 어떻게하나요???
까나리액젓도 괜찮아요
이번에 참치액 하나 구매하시는건 어떠실까요?^^
감사합니다.
넘넘 감사해요~~
까만색복장보다 하얀색 복장이 훠~얼 좋아보이네요
내일은. 34도라네요. 전국이 폭염이래요. 콩나물 냉국으로 먹으면 좋겠어요^^~
🇰🇷🇧🇷.
파 마늘 조미료 안넣어도 진짜 맛있어요?
꼭 해봐야겠어요
@Jiyoun Song 저그럼 지윤님께갈게요~~~ㅎㅎㅎㅎ
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 성실하고 야무지고먹는 모습은 완전 복스럽고...뭘 해도 성공하실 분! 아이도 없는데 사위 삼고 싶은 마음 솔솔...^^ ❤️ 💕
네^^
감사합니다
똑띠 왕비룡님 ㅋ 맛나겠네요 잘배웠습니다 감사합니당~~~~~👍
굿~~~~~
가르침감사합니다
콩나물 국을 지금까지 엉터리로 맛없게 끓였네요. 나원참 하여튼 감사합니다.
감사합니다
미역국.소고기국참치액넣고끓여먹고있어요.콩나물국도나랑비슷하네요.ㅋ
👍👍👍
저도참치액넣어요
영상보고 이런방법도 있구나 하면 될것을 얼마나 아는지는 모르겠지만 본인말만 하러 오는 사람들 참 많네.
마니드셔 ㆍ
참치액 대신 멸치액젓넣어도 될까요??
네 ~~것더 잘 어울릴거같아요^^
잘보고갑니다
👍
아스파라긴산은 꼬리에 더 많습니다. 정확하게 말해줘요.
댓글에적어뒀어요^^뿌리요
참치액은 첨 듣네요. 슈퍼에 파나유?
네^^
콩나물이 조금짤아졌다고 버리는건 아닌듯 국끓이다 보면 잘릴수도 있고 모양을 보는것도 아닌데 에궁ᆢ
@요리왕비룡 Korean Food Cooking가끔 뭐라하는 지적이나 조언에도 언제나 겸손하고 다정하신 우리비룡님...비룡님 어머니께선 밥 안드셔도 배부르실듯...ㅎㅎ
미국에서 늘 잘 보고 있습니다. 감사드려요. 🧡♡
맞아요~^^ 콩나물은 색이 변하거나 껍질 외에는 버릴게 하나 없어요, 조금 더 깨끗하게 끓일수있다는걸 보여드리고 싶었어서^^; 가정에서는 다 넣으셔요~~~
🙏덤😩홀😩덤😩 내가 이때까지 했던 홀, 더 ㅁ 중에서 제일 좋다 렉도없고 굿
참치액 굴소스 이런 재료들 한두번쓰고 질안쓰게 되던데 오래보관방법 없나요 ㅋ ㅋ
둘다 냉장보관필수
👏👏👏
👍👍👍🤗🍟🍉🍨🍨
시작이 너무 지루합니다 바로 시작하시면 좋겠습니다.
백패커에서 비룡님 떡류탄 나오네요 백종원씨두 비룡님 아시나바여 ㅋㅋ 그영상유명하네요ㅋ
보기에는 맛없어 보여요 ㅎ ㅎ ㅎ 그렇지만 육수내어 끊인거라 맛나겠죠
그게 마법이지요~~ㅎㅎㅎ
어머니들~숙취엔 콩나물 꼬리아닌가요?
네^^ 뿌리몸통이용
알미늄 냄비가 부식된거 같은데 거기다가 염분 많은 국을 끓이면 알미늄이 녹아서 국에 나오고 그 국을 사람이 먹으면 알미늄이 체내에 흡수 되서 치매에 걸립니다 요리 알려주시는거는 항상 감사하지만 요리에 쓰는 도구도 위생적인 도구를 사용해 주시면 좋겠어요 저는 콩나물 무칠때 국 끓일때 마늘 안 넣습니다. 파는 넣어요 마늘을 넣으면 색깔이 하얗게 변해 버리더라구요 그래서 마늘은 안넣는데 시금치 나물 같은 초록잎 나물도 마늘을 넣으면 색깔이 변해서 초록잎 나물에도 마늘 안 넣습니다.
열번사용안된거여요^^;
비룡최고!!