제발 식초설탕 끓이지마세요! 대박집 고추양파장아찌 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
소스 코드
- 게시일 2022. 06. 15.
- 양파12개, 청양고추10개, 풋고추(오이고추)10개,
진간장 4컵, 물 4컵, 설탕 3컵, 식초 2컵, 고추씨 2큰술, 매실액1컵
1. 양파와 고추는 손질 후 물기를 제거하고 썰어주세요
2. 물과 간장을 넣고 끓으면 고추씨를 넣어 5분간 더 끓여 고추씨는 빼내어주세요.
4. 장물에 식초 2컵, 매실액 1컵, 설탕 3컵을 넣고 잘 저어 녹여주세요.
5. 준비한 통에 양파와 고추를 겹겹이 넣은 후 장물을 부어주세요.
6. 실온에 1~2시간 보관 후 냉장보관해서 오래 두고 드세요.
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krplus.net/CcNU...
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatormarket.com/
1컵 = 종이컵(180ml)
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다! - 노하우/스타일
예비신부로 열심히 동영상 보면서 공부중입니닼ㅋㅋㅋ고추씨까지 사서 똑같이 만들어서 주변분들도 나눠주고 남자친구네집도 보내드렸는데 너무 맛나다곸ㅋㅋㅋ엄마가 만든거 보낸거 아니냐며 점수 100점 따씀당😁😁💕 진짜 귀에 쏙쏙 따라하기도 쉽고…쵝고입니다 더 좋은영상 부탁드려욜~>_
쉽게설명좋아요
!
ㅅ
8
너무 쉽게 설명해주고 식재료도 간단해서 초보자들도 따라하기 정말 좋겠어요
어쩜 그렇게 시원시원하면
서도 간단하게 설명을 잘
하시는지 꼭 해봐야겠어요
수고하셨어요
지난번 염소탕도 그대로
따라해봤더니 옆지기가
정말 맛있다고 했거든요
자세하게 설명 해주시는거 넘 좋아요!! 마트 가서 햇양파 보이면 바로 따라해봐야겟어요 !
65세넘은
할머니랍니다
첨보는 영상인데
넘 쉽게 가르켜주시고
먹는 모습도
넘 귀엽고 복스럽습니다
감사합니다
좋은날이 많기를
기원합니다 🥰🧧
감사합니다 할머니 *.*
요리왕비룡님 잘배우고 갑니다 먹는 모습도 복스럽게 맛나게 드십니다
비룡짱!
설명이 귀에속속 들어와 이해가 됨니다 잘배우고 갑니다 감사합니다^^
최근 일주일동안 요리왕비룡님 영상만 정주행 하는중입니다!!예전 영상들도 재밌는게 많아서 보고 또 보는중이예요ㅎㅎ앞으로도 영상 잘 챙겨볼께요😊😊
첨 들어왔는데 어쩜 저렇게 자세히 알려주시는지 구독과 좋아요 누르고 갑니다.
엇!
첨 들어오신거면 떡류탄 꼭
보셔야 되는뎁~~~~^^
비룡 먹는모습 넘 귀여워요^^
팬입니다~~
마늘쫑 같이 넣어서 만들어도 되나요?
너무맛있게 드시네요.
고추양파 장아찌 만드는법
잘 보고갑니다.
응원합니다.
향상 잘보고 있습니다
목소리도 귀에 쏙쏙 들어오게 쉽게 설명을 잘해주내요~
잘배웁니다~
건강에 좋은, 양파 장아지,
많이 해 먹어야겠네요!
감사 합니다.
맛있겠다 따라 해봐야지 감사 합니다
안녕하세요. 물과 진간장 계량을 어떤 걸 기준으로 해야 할까요?
영상에서는 물, 진간장이 각각 900ml인데,
아래 설명 글에는 4컵이라고 표기되어 있어서 헷갈립니다. 종이컵 계량으로 4컵이면 180*4=720ml이거든요.
이것에 따라 설탕, 식초, 매실액 양이 달라져서... 확인 부탁드려요. 주말에 해보려구요. ^^ 요린이라...계량 없음 못 만들어요. ㅎㅎㅎ
비룡님이 드시면 왜 더 맛있어
보이죠 ? 다 밥도둑으로 만드는
비룡님 영상 보고 잘 배웠습니다 👍👍
☺️☺️ 🏝🏖🍀🍀💙
너무 맛있게 먹어니 보는사람 침샘자극 얘그^^
넘 맛나게 드세요👍^^
각 재료를 어떻게 다뤄야 하는지 알아가면서 배울 수 있어서 참 좋네요....
자취하는데 진짜 꼭 필요한 채널
마트 양파 소짜 2망이에요
양파는 몆키로
기준으로하는지
궁금해요
참 친절하게 설명을 잘해주시네!
진짜 언제봐도 입다물고 예쁘게 오물오물 먹는 모습 칭찬 합니다.
장물만 조금 덜어서 오이에^^
오이향맛뗌에^^; 전 안넣어요
혹시 저기에 오이도 숭덩 숭덩 잘라 넣어도 되나요~?
또다른
간장,설탕,식초,소주
1:1:1:1 넣고 해도 끓이지 않아도 1년 넘게 맛있게 먹고있어요~^^
가장 보통많이해드시는 비율이죵^^
오늘 만들어서 삼계탕이랑 같이 먹었어요. 저는 고추씨 사는걸 까먹어서 못넣었는데 대신 청양고추를 많이 넣었더니 칼칼하긴 하더라구요. 새콤달콤칼칼 너무 맛있어요. 퍽퍽한 닭가슴살도 회생시키는 기적의맛 입니다. 식구들이 김치 보다 이걸 더 많이 먹어서 몇번을 리필했어요. 비룡님 말씀대로 어디에나 어울릴 맛이에요. 여름에 정말 잘 어울리는 깔끔한 맛이에요. 다들 꼭 만들어 드세요. 정말 간단합니다.
너무 과학적이고 귀에 쏙쏙 ~~~
양파한망 있으니 만들어봐야겠어요.
식초설탕은 저도 항상 끓인뒤에 넣었는데 역시 좋은 팁이네요.
홍고추도 곁들이면 더욱 맛깔나 보일것같아요
언제나 봐도봐도 넘나좋은 비룡님 솜씨를!!~좋아합니당
고추씨 팁 감사드립니다. 저는 스케일을 반으로 줄여야겠어요. 냉장고도 김치냉장고도 공간이 부족해요ㅠ 맛있게 해먹어 보겠습니다.
식구가 적어서 조금 만들고싶은데 다 반으로 줄이고 만들어도 되나요?
너무 설명 잘 해 주셔서 좋아요.ㅎㅎㅎ 낼은 양파고추장아찌 만드는날입니다.
잘봣어요
어렵다고 생각했었는데 간단한 것 같아요
여기에 마늘 넣어도 되는거죠?
멋진셰프이십니다
오늘 만들어 봐야 겠어요ㅋ
고기 먹을때 완전 찰떡 궁합^^
씹는맛이 전해지니 당장 집에서 해 먹어야겠네요.항상 재미있게 설명해 조니 감사합니다.
뜨거울때요^^
끊인간장물식혀서붓나요
아니면뜨거운상태에
붓나요
이름이 똑 같은데, 혹시 영양 사람
아닌가요?
아삭이고추가 오이고추인가요??
아님, 청양고추나 풋고추도 사용가능한지요?
네 오이아삭이맞구용. 청양도넣은거에요 ^^ 풋고추도다됩니다 고추씨로 매운맛줬으니까요~
정확하게 설명해주셔서감사해요 당장해보아야겠어요
감사합니다
왜 그래야 되는지 이유 까지 설명해 주시니 너무 좋습니다
소스를 뜨거운 상태에서 붓게되면 양파의 아삭아삭한 식감이 사라질 것 같은데.. 괜찮을까요?
그리고 고추씨가 없어서 청양고추 조금이랑 양파많이해서 만들어보려고 하는데 꼭 고추씨 있어야 할까요??!
영상 잘 보구가여!! 믿고 해보게씁니다ㅎㅎ
아유 이뻐 ~
찬찬히 설명도 잘하고 요리도 잘하고!
뭐든 잘할듯😆👍
건강에 좋은, 양파 장아지,
많이 해 먹어야겠네요!
감사 합니다.
동영상보고 바로 간장 매실액주문해서 만들었어요ㅎㅎ 너무 잘보고 있어요
한달안에드세요^^
해놓으면 얼마나 먹을수 있을까요? 기간
다음엔 이 영상 보고 그대로 해봐야겠어요 ㅎㅎ 근데 저는 계량하는게 너무 힘들어서 무조건 레시피보고 양파 갯수랑 그대로 따라하는데 집에서는 양파 4개정도로하면 딱이거든요.. 이 영상 참고하고싶은데 계량 비율을 어느정도 해야되는지 전혀 모르겠어요ㅠㅠㅠ
1T는 성인숟가락, 1컵은 종이컵180ml에요
간장물을 식혀서 붓는다는 건가요?
아님 뜨거울때 넣나요?
뜨거울때요^^
영상에 뜨거울때 넣어요
작은차이가 명품을 만듭니다
먹는모습또한 일품
항상 응원합니다
양파장아찌 맛나게보이네요 한번해봐야되겠네요 항상감사합니다
좋은 정보 감사합니다, 필요한 재료를 따로 정리하셔서 메인화면에 표시해주면 더욱 좋겠네요. 메모하기 좋게요
더보기 화살표 누르시면 나오세요^^
아삭하게 먹으려면 식힌후 부어야 하는게 아닐까요??
꼭~해서 먹어야 겠어요~~
정말 최고예요 !
오늘 맛있게 담궈 보렵니다
와 한번만들어 보겠습니다
조금아는 레시피지만 고추씨가 한수네요
그리고 간장먼저 끓이고 설탕 식초 매실은 나중에..
한번 해보렵니다
감사합니다
설명또한 맛깔스럽게하시네요 고맙습니다 한번할계획입니다 감사하구요 자주보고있습니다
와! 삼겹살 사다가 당장 해먹야 겠네요. 엄천 맛있어보입니다. 한국말 너무 똑똑하게 틀리지 않고 재미있게 맛있게 하시네요.
햇양파사다놓고 처음으로 양파짱아찌 담아보려고 몇개의 영상을 봤는데 이영상이 젤 좋으네요. 이대로 해봐야겠어요. 기대하면서 구독 좋아요. 누르고 갑니다. 자세한 설명 감사합니다~^^
영광이에요! ^^
최고~~
영원한 나의 레시피 등록
감사합니다 ~~♡♡
정말 요리왕 맞습니다
👍🏼👍🏼👍🏼
마늘도 같이 넣어도 되나요?
실온보관 가능한 팁을 알려주시면 감사하겠습니다
반찬통에 잠아 서늘한 곳에 두시면 돼죠^^
보기만 해도 군침돌아용ㅋ시도해 보겠습니다❤감사드립니다
다음에 꼭 한번 만들어봐야겠어용ㅎㅎ
당연히 식초 설탕 같이 넣고 끓여왔는데 좋은 방법을 알게 됐네요. 장물을 진짜 거의 뭐 아버지급으로 잘 만드시는 거 같아요. 장물아비신듯
자색양파로 해도 되나요?
저어줄때는 오른쪽 한방향으로 저어주세요. 왼
쪽으로 섞어서 저으면 기가 풀려요.사소한거지만 영상찍을때 참고하세요
음 아주간단하네요
지금 당장 양파짱아찌만들어볼게요
설탕이 너무많이 들어기면 너무
달지않을까요
장아찌는 새콤달콤매콤이 잇어야 맛있어요^^
고추씨만 따로 구입할수있나요?
마트에서 팔까요?
저는 고추씨는 넣고 해본적이 없는데
고추씨도 넣어서 맛나게 만들어보고싶네요~^^
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 네~~비룡님^^
답변감사합니다~~식자재마트에 가봐야겠네요~^^
동네대형마트경우는 호불호이고.. 네임대형마트나 식자재마트는 꼭 있어요
끓인 간장 뜨거울때 부어주나요??
네^^
싱겁게 만들다보니 같이 끓이는게 장기적으로 두고 먹기 안정적이니까..맛차이도 크지않고
비율이 예술입니다
감사합니다
오~양파캤는데 해봐야겠어요 좋은정보 감사합니다~
영상감사합니다.
비율을 똑같이 따라하고 싶은데
진간장과 물이 4컵인데 왜
900ml를 사용하는지 정말 궁금합니다.
레시피엔 1컵이 180ml라고
되어있어서요.
시간되실때 알려주세요
@김영임 레시피그대로넣었어요^^
저의 질문은 다른 것이지만 대답해주셔서 너무 감사합니다.
간장과 물의 1대 1비율은 쉽게 이해했는데요.
레시피보다 간장과 물을 더 넣으신거 같아서 그럼 식초.설탕. 매실액의 양도 달라져야하는지가 궁금했어요.
자주 찾아올게요
1대1 비율이라 상관안하셔도돼요 종이컵 4컵반 넣으셔요
1대1비율입니다
오랜만에 떡류탄 영상이 생각나서 들렀어.. 이제는 요리실력 많이 늘으셨네요 ^^
설탕 전혀 안 넣으면 맛 없나요?
단것 싫어하고 몸에도 안 좋은 것 같아서요
대신 넣을 것 없을까요~~??
저는 간장 맛을 싫어하는데요. 소금으로 하는법도 올려주시면 감사하겠습니다.
오늘 첨보고 구독합니다 쉽게쉽게 설명이 좋네여~~^^
고추는 몇개넣는지 자세히 설명해주셨으면 좋겠네요
V 표시 더보기란 누르시면 나와있어요^^ 청양10 오이고추10개에요
식초는 아무거나
넣어도 되나요?
양조식초 사용하셔요 영상 기준은 2배식초 아니고 기봉에요
고추씨 넣고 끓이고
설탕 식초 매실액 마지막에 넣는다 좋은 비법 감사합니다
궁금한게요 청양고추 사면 3번중 2번이상은 안매운 일반고추만 걸려요
청양고추 고르는 방법이 있나요?
네이버 검색해봐도 안나오네요
제 경험상 단단하지않고 말랑하면서 크기가 작고 굵지않고 얇은게 대게 맵더라구요
당뇨가있는데 설탕 대신 다른거 넣어도될까요?
밑반찬으로 딱 !!
장물 뜨거울 때 부어주세요.
고추씨가없어서 못넣었지만
그래도 맛이좋아요
항상 요리하는데 큰도움이됩니다
고기랑먹으니 진짜맛있음ㅎ
저 장물에 샤브샤브 찍어 먹어도 맛잇겟내욤 ㅎ
한번꼭 해보겠어요
맛있어요..
역씨요리는비룡맛최고입니다.
간장 은 한김식히고 넣나요?
바로뜨거울때붓습니다
비룡셰프님양파장아치
영상잘배워감니다
👍👍👍
모르고 식초 비율을 간장과 1대 1로 했어요. 괜찮을까요?
네^^ 1대1비율하는집도많아요
해 먹어야 되게어요.~맛있께어요.
꿀팁감사합니다.
마늘을 같이넣으면 어떨가요?
지져분할거같아요~^^ 좋아하시면 물기닦아통마늘로,
알찬 정보 감사합니당
오늘 바로도전..ㅎ
넘자세히알려주셔서 감사합니다 묵은고추씨있는데 써도 되는지요
네^^
설탕 식초 매실액 넣는 기준은요 종이컵인가요?
아삭이 청양 다 씨 털어서 사용하나요?
장물 식혀서 부어주나요?
뜨거울 때 붓습니다
미국 동남부 입니다. 시누이 시댁 농장서 얻어온 고추와 사다놓은 양파로 빨리 해야겠네요. 근데, 차돌배기가 없어 😂 😢 😭
잘배우고갑니다.
선생님 잘생기셨고 목소리도
넘멋저요...믿음이확 갑니다
맛있는 요리배우고 구독 좋와요 ^^~
영상잘봤습니다
식히지않구 바로 부어주나요..?
진짜 맛있겠너여
감사합니디ㅡ
감사해요
똑 소리가 나네요
잘 만들어 먹을께요 ~^^
맛나게 잘드시네~~해볼께요~~^^
뚜껑은 금방닫나요 ?